淺談生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的糞污處理模式

王艷芬

(云南省曲靖市陸良縣畜禽改良站 655600)

1 生豬養(yǎng)殖糞污處理存在的問(wèn)題

1.1 設(shè)備陳舊落后

對(duì)于大部分養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)中以盈利為主，忽視設(shè)備設(shè)施的建設(shè)，環(huán)保意識(shí)薄弱，如生豬飲水設(shè)備落后，在飲水方面造成資源浪費(fèi)，且飲用后的余水沒(méi)有專門的排水水道，使污水產(chǎn)生量隨之提升； 再如部分養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有沼氣池、儲(chǔ)糞池、糞便發(fā)酵處理等基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致糞污肆意排放，環(huán)境污染十分嚴(yán)重。

1.2 資金投入不當(dāng)

由于各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，部分地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展受資金影響較大，有限的資金大多被用來(lái)引進(jìn)良種、拓建養(yǎng)殖場(chǎng)與疾病防疫等方面，很少有資金被投入到糞污處理方面，可見養(yǎng)殖資金的投入比例不均衡，幾乎有100%的資金應(yīng)用到生產(chǎn)中，糞污處理長(zhǎng)期受到忽視，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不良影響也日益顯著。

1.3 環(huán)保要求嚴(yán)格

近年來(lái)，我國(guó)各項(xiàng)環(huán)保法律相繼出臺(tái)，一些限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)逐漸明確，一些養(yǎng)殖場(chǎng)由于不符合環(huán)保要求已經(jīng)關(guān)閉或搬遷，環(huán)境污染問(wèn)題已對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生較大影響。 目前，為了規(guī)范養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)生豬養(yǎng)殖與糞污處理等方面提出嚴(yán)格的環(huán)保要求，使規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展面臨較大的環(huán)保壓力。

2 生豬養(yǎng)殖糞污處理的主要模式

2.1 糞污返田處理

此種處理方式較為原始，即將生豬糞便直接還給土壤。 通常情況下，糞便中含有大量磷、氮等物質(zhì)，物質(zhì)之間相互作用可使土壤得以凈化，此種方式簡(jiǎn)單高效，但缺陷在于氨氣量較大，在返田過(guò)程中數(shù)量上難以掌握，一旦糞污數(shù)量過(guò)高會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生污染，并且糞便入土發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生過(guò)高熱量，同樣會(huì)對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，使作物產(chǎn)量下降。 以某養(yǎng)豬場(chǎng)為例，存欄母豬50 余頭，根據(jù)豬飼養(yǎng)量確定農(nóng)作物的種植面積，按照80 頭豬配套1hm2田的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)豬糞污進(jìn)行處理后直接施加到田地中，采用堆積發(fā)酵的方式，使豬糞為底肥應(yīng)用到種植業(yè)中，為甜菜、玉米等作物提供肥料，尿液也可通過(guò)貯存池發(fā)酵后施用。

2.2 微生物活菌處理

此種處理方式較為科學(xué)，屬于無(wú)害化處理，主要采用活菌制劑對(duì)生豬糞便進(jìn)行處理，在微生物作用下發(fā)酵，分解后形成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥與無(wú)機(jī)混合肥。 為了加快糞便干燥速度，在處理過(guò)程中可科學(xué)選擇活菌制劑菌種，具有發(fā)酵固體有機(jī)物的特點(diǎn)。 為了提高處理效果，糞便含水量應(yīng)在50%左右，氮碳比例為1:30，有機(jī)質(zhì)數(shù)量超過(guò)30%。 經(jīng)過(guò)活菌發(fā)酵處理后，糞便內(nèi)的蟲卵、病菌等得到有效清除，降低糞便對(duì)周圍環(huán)境的影響。對(duì)于處理后的糞便可在干燥、粉碎后加入適量的磷、氮、鉀等肥料，制成新型的肥料應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中[1]。

2.3 飼料化處理

此種處理方式采用綜合技術(shù)，據(jù)研究表明，生豬糞便中不但存在有害物質(zhì)，還存在豐富的營(yíng)養(yǎng)，可為腐生昆蟲提供良好的餌料，在豬糞中寄生的昆蟲數(shù)量達(dá)到數(shù)十種，且多為水虻科和麗蠅科，此類昆蟲對(duì)豬場(chǎng)環(huán)境具有較強(qiáng)的凈化作用，通過(guò)上述加工處理方式，可使豬糞便進(jìn)行飼料化處理。 在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，可通過(guò)對(duì)豬糞污的科學(xué)處理，為褐云瑪瑙蝸牛、蚯蚓、北京家蠅等動(dòng)物提供飼料，且飼料中含有較高的蛋白質(zhì)。 與上述幾種處理方式相比，此種方式的技術(shù)要求較高，實(shí)現(xiàn)難度較大，因此并未得到大范圍推廣使用[2]。 以某養(yǎng)豬場(chǎng)為例，該場(chǎng)附近建立果園，糞便進(jìn)行干清糞處理后，將糞渣出售給果農(nóng)，果農(nóng)將其堆積發(fā)酵后施于果園，使果樹成長(zhǎng)更加有勁。

2.4 能源化處理

生豬糞便經(jīng)過(guò)能源化處理后可在生態(tài)農(nóng)業(yè)中得以應(yīng)用，使物質(zhì)與能量之間得到多層循環(huán)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益，同時(shí)也是豬糞污處理行之有效的方式。 在豬糞污中含有較大能量，在特定溫濕度、酸堿度的環(huán)境下可發(fā)生發(fā)酵反應(yīng)，生成可燃性氣體，以甲烷為主，經(jīng)過(guò)沼氣處理后糞便中的能量可轉(zhuǎn)化為燃燒氣體，形成可利用的熱能，為人們生產(chǎn)生活提供更多能源； 糞便處理后殘留的沼渣，內(nèi)部仍然含有一定養(yǎng)分，可當(dāng)作肥料，使農(nóng)作物產(chǎn)量增加。

3 結(jié)論

綜上所述，在節(jié)能環(huán)保政策實(shí)施背景下，對(duì)生豬養(yǎng)殖糞污處理給予高度關(guān)注。 對(duì)此，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)顧全大局，采取積極有效的處理措施利用糞污返田處理、微生物活菌、飼料化處理、能源化處理等多種模式，為養(yǎng)豬業(yè)探索出一條綠色環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展之路。