云貴高原山地春馬鈴薯多災(zāi)種應(yīng)急聯(lián)合調(diào)控技術(shù)

芶久蘭，何佳芳，馬智黠，徐永康，陳 龍，周瑞榮

(1.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006；2.威寧縣山地特色農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，貴州 威寧 553100)

春馬鈴薯是云貴高原地區(qū)威寧縣的第一大糧食作物，常年播種面積5萬hm2，產(chǎn)量為100萬t，占貴州省總產(chǎn)量的10.8%，占威寧縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的27.3%。播種面積和產(chǎn)量均居我國南方各縣之首，是貴州省馬鈴薯種質(zhì)資源和栽培基地縣之一。水資源匱乏、春馬鈴薯水肥藥利用率低、抗病高產(chǎn)主導(dǎo)品種和機械化技術(shù)缺乏是限制云貴高原地區(qū)春馬鈴薯生產(chǎn)的主要因素。近年來，春馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為威寧縣農(nóng)民脫貧致富的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，播種面積不斷擴大，總產(chǎn)量也大幅度提高，春馬鈴薯已成為威寧縣的主栽作物之一。但因冬春季干旱，導(dǎo)致春馬鈴薯播后出苗緩慢，出苗不全，生長發(fā)育不良，嚴重影響了春馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了云貴高原地區(qū)春馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是2009-2010年發(fā)生嚴重旱災(zāi)，給春馬鈴薯的生產(chǎn)帶來了嚴重影響。為進一步提高云貴高原地區(qū)春馬鈴薯產(chǎn)量，挖掘該地區(qū)春馬鈴薯生產(chǎn)潛力，項目組于2015-2019年在威寧地區(qū)開展了馬鈴薯多災(zāi)種應(yīng)急聯(lián)合調(diào)控技術(shù)研究與集成，并進行了大面積示范。該技術(shù)特點與創(chuàng)新點是使用抗旱耐瘠馬鈴薯品種；采取播期、保水劑、水肥一體化抗旱；使用高效噴藥器械結(jié)合晚疫病預(yù)警、藥劑防控結(jié)合植株株高控制防控晚疫病。2016年度在威寧縣雙龍鎮(zhèn)開展應(yīng)急調(diào)控核心區(qū)示范面積5.3 hm2，平均產(chǎn)量2 169.6 kg/667m2，比習(xí)慣種植增產(chǎn)21.4%。2017年度在威寧縣雙龍鎮(zhèn)開展應(yīng)急調(diào)控核心區(qū)示范面積66.67 hm2，平均產(chǎn)量2 324.86 kg/667m2，比習(xí)慣種植增產(chǎn)21.5%。2018年在威寧縣雙龍鎮(zhèn)開展應(yīng)急調(diào)控核心示范80 hm2，平均產(chǎn)量2 457.5 kg/667m2，比習(xí)慣種植增產(chǎn)23.5%。2019年在威寧縣雙龍鎮(zhèn)原種擴繁區(qū)開展核心示范80 hm2，示范區(qū)平均產(chǎn)量1 378.0 kg/667m2，比習(xí)慣種植增產(chǎn)18.2%。該技術(shù)增產(chǎn)效果好，改善春馬鈴薯品質(zhì)，防范因災(zāi)害天氣對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，增加種植戶的收入?，F(xiàn)將云貴高原山地春馬鈴薯多災(zāi)種應(yīng)急聯(lián)合調(diào)控技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇與種薯處理

1.1 品種選擇

1.1.1 青薯9號 晚熟鮮食品種，生育期約115 d。薯塊長圓形，紅皮黃肉，芽眼少而淺，淀粉含量15.1%，干物質(zhì)含量23.6%，還原糖含量0.19%，粗蛋白含量2.08%，維生素C含量18.6 mL/100g鮮薯。抗晚疫病和馬鈴薯Y病毒，中抗馬鈴薯X病毒。

1.1.2 威芋7號 該品種屬中晚熟兼用型品種，由威寧縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育而成。株型直立，株高80～85 cm，莖葉綠色，長勢強，花冠白色。塊莖橢圓形，黃皮黃肉，表皮微網(wǎng)紋，芽眼深淺度中等，結(jié)薯集中，耐儲藏，生育期90～95 d。微感晚疫病，高抗青枯病和高抗癌腫病。一般產(chǎn)量2 500～2 600 kg/667m2，最高可達3 200 kg/667m2。

1.1.3 威芋5號 中晚熟品種，由威寧縣山地特色農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院用父本昭綠10號與母本合作88雜交選育而成(品系代號wy08-002)，2016年通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定(審定號黔審薯2016007號)。出苗后生育期約93 d。株型直立，生長勢較強，株高103.54 cm/667m2，莖綠色，葉綠色，單株主莖數(shù)3.57個?；ü诎咨烊唤Y(jié)實少。塊莖大小中等整齊，圓形，黃皮黃肉，薯皮略麻，芽眼淺紅色。單株結(jié)薯數(shù)7.48塊，平均單薯重61.48 g。商品薯率73.78%，平均產(chǎn)量2 800 kg/667m2，最高可達3 800 kg/667m2。塊莖淀粉含量17.42%，維生素C含量32.82 mg/100g，蛋白質(zhì)含量2.47%，鮮薯還原糖含量0.163%，干物質(zhì)含量21.8%。高抗晚疫病、病毒病。

1.2 種薯處理

為減少種薯因切塊而導(dǎo)致水分散失，盡量選擇30～50 g整薯播種，可提高種薯抗旱能力。大于50 g以上種薯進行切塊處理，種薯切塊不低于30 g，每個切塊應(yīng)有1～2個芽眼，切塊后的種薯進行拌種晾曬處理。

2 霜凍處理

2.1 播期確定

海拔高度與無霜期呈明顯的負相關(guān)關(guān)系，即海拔越高，無霜期越短，初霜期越早，終霜期越晚。另外，馬鈴薯從播種到出苗35～60 d，從冬末到春初，隨著播種期的推后，時間縮短。因此，在畢節(jié)東部及中部低海拔區(qū)域宜早播，可以在12月中、下旬至次年2月上旬播種；中高海拔及西部高寒冷涼山區(qū)，如威寧地區(qū)，為預(yù)防霜凍，應(yīng)集中于2月上旬到3月上旬期間播種。在同一山區(qū)，加蓋地膜實行早熟栽培的可適當(dāng)提早播期10～15 d。

2.2 霜凍減災(zāi)措施

根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，預(yù)判寒流，如遇寒流，可于夜晚在田間走道，利用秸稈、木屑、雜草等進行熏煙， 4～5個點/667m2。如遇特殊寒流，可適當(dāng)增加熏煙點。

3 抗旱技術(shù)

因威寧地區(qū)有季節(jié)性干旱，對馬鈴薯威脅最大是3-5月春旱，發(fā)生時會嚴重影響馬鈴薯出苗以及苗期生長，導(dǎo)致嚴重減產(chǎn)。因此，根據(jù)各地情況不同，采取相應(yīng)抗旱措施。

3.1 水肥耦合

根據(jù)不同水分條件，灌溉與施肥在時間、數(shù)量和方式上合理配合，促進作物根系深扎，擴大根系在土壤中的吸水范圍，多利用土壤深層儲水，并提高作物的光合強度，減少土壤的無效蒸發(fā)，以提高降雨和灌溉水的利用效率，達到以水促肥，以肥調(diào)水，增加作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的目的。可采用機械化灌溉，節(jié)水灌溉+攪拌罐實現(xiàn)水肥一體化，使用可溶性肥追施，可節(jié)水35%，減少肥料用量25%，降低生產(chǎn)成本。也可以采用追肥槍施肥，20%基施，80%追施。

3.2 葉面抑蒸劑

通過葉面噴施抑蒸劑，在葉片表面形成一層保護膜，封閉氣孔，減緩新陳代謝，減少水分蒸發(fā)。

3.3 土壤保水劑

保水劑是一種吸水能力特別強的功能高分子材料，無毒無害，在土壤水分充沛時吸水、干旱時釋放水分供植物吸收利用。施用方法一般是充分吸水后穴施或條施，之后及時覆土。目前應(yīng)用較多的有深圳農(nóng)神公司生產(chǎn)的保水劑，用量3～4 kg/667m2，與基肥一同施入土壤中。如有水源，保水劑可吸水50～100倍后于馬鈴薯播種前施入土壤中。

3.4 地膜覆蓋

用塑料薄膜覆蓋地表，以減少蒸發(fā)，提高地溫。根據(jù)不同作物，有半覆蓋、全覆蓋、透明膜覆蓋、隔光膜覆蓋等。馬鈴薯可采用透明膜或黑膜進行全覆蓋，可在土壤商情較好的情況下覆蓋，土壤商情差不能進行地膜覆蓋。馬鈴薯地膜覆蓋采用平壟的方式覆蓋，減少水分蒸發(fā)。

4 晚疫病防治技術(shù)

在威寧地區(qū)，馬鈴薯生長旺盛期溫度高、濕度大，易發(fā)生晚疫病。

4.1 選擇電動靜電噴霧器

根據(jù)種植面積大小使用電動靜電噴霧器或噴霧機，可節(jié)約用藥30%。靜電噴霧是利用高壓靜電在噴頭與噴霧目標之間建立1個靜電場，當(dāng)藥液經(jīng)噴頭霧化后，霧滴充上電荷；荷電霧滴在靜電場力和其他外力的聯(lián)合作用下，作定向運動，吸附在目標的各個部位達到施藥目的。其特點是霧滴尺寸均勻，穿透性好，沉積覆蓋均勻，特別是在目標背面也能沉積；附著性好，使霧滴受風(fēng)吹雨淋而流失的現(xiàn)象大大減少；漂移損失少，藥劑利用率高，環(huán)境污染小。

4.2 晚疫病預(yù)警與藥劑防治

利用預(yù)警監(jiān)測適時施藥防治馬鈴薯晚疫病，威寧地區(qū)建有預(yù)警系統(tǒng)，采用68.75%銀法利60 mL/667m2與福帥得30 mL/667m22 000倍交替使用；或選用50%代森錳鋅可濕性粉劑或58%甲霜靈錳鋅，或50%錳鋅·氟嗎啉100 g/667m2；或選用70%丙森鋅200 g/667m2。

4.3 增施鉀肥與多效唑

增施鉀肥控制馬鈴薯植株旺長，在馬鈴薯分蘗期噴施磷酸二氫鉀與多效唑1 000倍液控制馬鈴薯植株旺長，提高馬鈴薯抗病力。