數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦新能 農(nóng)業(yè)玩轉(zhuǎn)“大數(shù)據(jù)”
——福建省漳州市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)探索

本刊通訊員 鄭慶祥 黃喆煜

農(nóng)業(yè)3.0時(shí)代，是以現(xiàn)代科技和電子信息為主要特征的農(nóng)業(yè)革命時(shí)代。迎著蓬勃的時(shí)代浪潮，福建省漳州市不僅加快推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與高科技軟件在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，更著力從育種育苗、栽種管理、農(nóng)資流通、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)等多方入手加強(qiáng)數(shù)字化改造，以數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能全市農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

智慧物聯(lián) 農(nóng)業(yè)不再“面朝黃土背朝天”

標(biāo)準(zhǔn)化車間、自動(dòng)化流水線、智能化控制系統(tǒng)……走進(jìn)位于福建省漳州市漳浦縣海峽兩岸（漳州）農(nóng)業(yè)硅谷的福建萬辰生物科技股份有限公司食用菌生產(chǎn)基地，偌大的車間里不見工人緊張忙碌的身影，耳邊只有高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器聲，電腦控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)自動(dòng)記錄并傳輸產(chǎn)品數(shù)據(jù)。

將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，解放出的不僅僅是人力和雙手，還有珍貴的土地資源。公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人介紹，在目前基地所采用的工廠化栽培模式下，以年產(chǎn)4 萬t 食用菌計(jì)算，所需土地面積為21.3 hm2，僅為傳統(tǒng)農(nóng)耕模式的1%，用工量只占傳統(tǒng)模式的2%，生產(chǎn)效率卻比傳統(tǒng)模式提高了近40倍。特別是智能改造金針菇標(biāo)準(zhǔn)化菇房后，通過中控室、移動(dòng)監(jiān)控平臺(tái)等數(shù)控系統(tǒng)，基地可以實(shí)現(xiàn)對(duì)菇菌的接種、培養(yǎng)、發(fā)芽、生育等環(huán)節(jié)的智能化調(diào)控，并將產(chǎn)生的廢菌料集中收集應(yīng)用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培和有機(jī)肥生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，整個(gè)生產(chǎn)過程無農(nóng)藥、無污染，高效環(huán)保。

像萬辰生物這樣以“農(nóng)業(yè)+智慧物聯(lián)”為特征的新農(nóng)企近年來在漳州大量涌現(xiàn)：同發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園建立雙孢蘑菇智能栽培菇房，通過引進(jìn)雙孢蘑菇基質(zhì)一次、二次隧道發(fā)酵數(shù)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)菌料生產(chǎn)效能提高7 倍，并很好地解決了傳統(tǒng)菇料發(fā)酵污染問題；全省最大的鴻森蛋雞項(xiàng)目率先引進(jìn)荷蘭智慧化蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)溫、換氣、喂養(yǎng)、輸糞、集蛋等生產(chǎn)環(huán)節(jié)全智能管理；港榮泰（福建）引進(jìn)國際先進(jìn)的智能化栽培生產(chǎn)線，全流程實(shí)現(xiàn)“黑燈生產(chǎn)”……這些接受數(shù)字時(shí)代賦能的農(nóng)業(yè)“弄潮兒”們，正在將“面朝黃土背朝天”的農(nóng)業(yè)刻板印象徹底打破。

筆者從漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，圍繞可視化管理、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)、電子商務(wù)、質(zhì)量安全可追溯、公共信息服務(wù)等覆蓋率100%目標(biāo)，目前漳州市已建成綠洲農(nóng)業(yè)、百匯綠海等5個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園，創(chuàng)建13個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地和26 個(gè)市級(jí)數(shù)字農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，建設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)企業(yè)19家。僅今年上半年，全市就新建完成2條食用菌工廠化生產(chǎn)線，通過“專業(yè)化種豬場(chǎng)+專業(yè)化育肥豬場(chǎng)”“兩點(diǎn)式”養(yǎng)殖存欄生豬97.7萬頭，先后兩批28家農(nóng)業(yè)企業(yè)入選省級(jí)“百千”增產(chǎn)增效行動(dòng)重點(diǎn)企業(yè)，占全省的18.7%，增資擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目全年可新增產(chǎn)值30.2億元。

數(shù)字營銷 農(nóng)產(chǎn)品出村有了“快車道”

“農(nóng)民最怕的是什么？怕的是辛苦種了一年樹，果子卻賣不出去，只能爛在枝頭?！痹葡隹h和平鄉(xiāng)河溪村村民吳權(quán)茂說。

可是，“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的果子要如何打開市場(chǎng)？“線上”數(shù)字營銷和電商物流的入駐，讓這一切有了轉(zhuǎn)機(jī)。

通過開展“農(nóng)村淘寶”、創(chuàng)新“一戶一店一碼”，漳州市幫助農(nóng)戶開設(shè)微店、淘寶店，借助后臺(tái)大數(shù)據(jù)摸清生產(chǎn)情況和市場(chǎng)需求，幫助農(nóng)戶搭建起與老百姓的“菜籃子”供需橋，“云端”解決滯銷難題。同時(shí)，漳州市探索建立農(nóng)村電商服務(wù)站、合作社、電商平臺(tái)等，與農(nóng)戶形成層層聯(lián)結(jié)、環(huán)環(huán)相扣的幫扶機(jī)制，共享電商產(chǎn)業(yè)鏈條增值收益，推動(dòng)規(guī)模和效益雙豐收。如今，像吳權(quán)茂一樣，僅靠一部手機(jī)、一家微小店、一個(gè)二維碼就能從事“線上農(nóng)業(yè)”的農(nóng)民越來越多，不少建檔立卡貧困戶更是借此成功打開農(nóng)產(chǎn)品銷路、徹底摘下“貧困帽”。

針對(duì)疫情期農(nóng)產(chǎn)品線下銷路受阻等情況，漳州市還搶先借助電商“全天候、零距離”的特點(diǎn)，運(yùn)用“商務(wù)復(fù)工e網(wǎng)幫”與阿里巴巴（1688、淘寶、天貓）和京東等大型互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)強(qiáng)化聯(lián)系，爭(zhēng)取平臺(tái)助農(nóng)資源的扶持，并為喲客配送、美菜網(wǎng)、好菜到等生鮮配送企業(yè)開具綠色通行證，組織電商協(xié)會(huì)、發(fā)動(dòng)愛心企業(yè)參與愛心銷售，推廣優(yōu)化“超市平臺(tái)+合作社+果農(nóng)”助銷模式，結(jié)合漳州味、新南豐等開展社區(qū)團(tuán)購、同城配送，助力農(nóng)產(chǎn)品打贏“產(chǎn)銷突圍戰(zhàn)”。

在暢通農(nóng)村物流“毛細(xì)血管”的同時(shí)，漳州市還積極搭建“云平臺(tái)”，通過“縣長直播”、舉辦產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、打造“線上花果山”、舉辦線上銷售大賽等方式，幫助農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”熱銷，鋪設(shè)農(nóng)產(chǎn)品出村“快車道”。今年上半年，全市網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品超過16億元，同比增長40%；發(fā)出農(nóng)產(chǎn)品快件近1 910萬件，同比增長72.8%，實(shí)現(xiàn)“逆勢(shì)突圍”。

云端監(jiān)管 守護(hù)從田間到舌尖的安全

“實(shí)際上，數(shù)字農(nóng)業(yè)是一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈的工程，包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，更包括對(duì)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的數(shù)字化監(jiān)管，這點(diǎn)極為重要?！闭闹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。數(shù)字農(nóng)業(yè)不僅要從種植源頭進(jìn)行監(jiān)管和把控，更需要對(duì)種子、化肥、農(nóng)資設(shè)備及流通過程實(shí)現(xiàn)普遍的數(shù)字化管理。

早在2014年，漳州市就與全省同步建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)和農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)，推行“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管模式。在認(rèn)真做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制的同時(shí)，漳州市還積極建設(shè)農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“1213行動(dòng)計(jì)劃”。截至今年6月底，漳州市農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)已建成涵蓋農(nóng)藥、獸藥、種子、肥料、飼料等農(nóng)業(yè)投入品領(lǐng)域，將農(nóng)藥、獸藥、種子、肥料、飼料等領(lǐng)域共計(jì)2 571家生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)納入平臺(tái)監(jiān)管，形成了“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門+農(nóng)資企業(yè)+農(nóng)資用戶”的農(nóng)資監(jiān)管信息化網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資產(chǎn)品源頭追溯、流向跟蹤、信息查詢、產(chǎn)品召回、監(jiān)管高效的目標(biāo)。

通過農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)的數(shù)字化執(zhí)法監(jiān)管，漳州市有效規(guī)范了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，平臺(tái)建成5年來，全市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)共開展網(wǎng)上巡查57 527次，點(diǎn)擊操作244 283次，在線巡查時(shí)長441 254 min，巡查農(nóng)藥、獸藥、肥料、種子和飼料等生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購銷臺(tái)賬網(wǎng)上錄入數(shù)據(jù)255 262家次，現(xiàn)場(chǎng)核查400多家次、責(zé)令整改300多家次，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營假劣農(nóng)資行為70多起，全部立案查處；累計(jì)農(nóng)資品種14 960種、生產(chǎn)銷售農(nóng)資產(chǎn)品28.8萬t且均在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)備案。

對(duì)田間到餐桌的全過程進(jìn)行無死角的數(shù)字化監(jiān)管，守護(hù)好每個(gè)人舌尖上的安全，這才是數(shù)字時(shí)代農(nóng)業(yè)數(shù)字化能帶給我們的最好體驗(yàn)?！闭闹菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

信息進(jìn)村 打通農(nóng)業(yè)數(shù)字化“最后一公里”

縮短城鄉(xiāng)發(fā)展差距的重點(diǎn)，在于縮小數(shù)字鴻溝。

如何縮??？提高農(nóng)村的信息化水平是關(guān)鍵。2016年以來，漳州市按照“有場(chǎng)所、有人員、有設(shè)備、有寬帶、有網(wǎng)頁、有持續(xù)運(yùn)營能力”這六有標(biāo)準(zhǔn)，通過“政府+承建商+運(yùn)營商”模式，大力推進(jìn)信息進(jìn)村入戶工程建設(shè)，重點(diǎn)提供公益、便民、電商和培訓(xùn)體驗(yàn)等四方面服務(wù)，打通農(nóng)村信息服務(wù)“最后一公里”。

目前，全市已建設(shè)益農(nóng)信息社1 341個(gè)、縣級(jí)運(yùn)營中心11 個(gè)，覆蓋全市80%以上的行政村，培訓(xùn)村級(jí)信息員1 008 人次。通過開展12316 農(nóng)業(yè)信息服務(wù)，漳州市還不斷完善集合呼叫轉(zhuǎn)接、專家支撐、保障激勵(lì)于一體的語音電話呼叫系統(tǒng)，推廣應(yīng)用手機(jī)農(nóng)務(wù)通App和門戶網(wǎng)站視頻咨詢系統(tǒng)等，建立農(nóng)戶直通省、市、縣農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)終端服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，為農(nóng)民解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后問題和日常健康生活等問題，至今便民服務(wù)人數(shù)逾10萬人次。

在各地因地制宜的實(shí)踐中，益農(nóng)信息社服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容及運(yùn)營模式得到不斷創(chuàng)新，益農(nóng)信息社的實(shí)用實(shí)效性也得到持續(xù)提升。其中，詔安縣運(yùn)營中心與縣農(nóng)產(chǎn)品電商站點(diǎn)進(jìn)行“線上+線下”有機(jī)結(jié)合，以整合鄉(xiāng)村“四通一達(dá)”等快遞分揀配送業(yè)務(wù)為切入點(diǎn)，建立由縣到村的末梢快遞物流渠道，逐步發(fā)展自己的商品供應(yīng)鏈，借助收購特色農(nóng)產(chǎn)品、集中配送到專業(yè)站點(diǎn)銷售等方式，有效解決農(nóng)產(chǎn)品上行和下行的問題。