田海亮
(遼寧省農(nóng)業(yè)科學院,遼寧沈陽 110161)
切花菊生產(chǎn)周期短、見效快、投入成本低、高產(chǎn)出、生產(chǎn)設(shè)施簡單、周年供應同時又是勞動密集型產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、出口創(chuàng)匯、脫貧致富的重要途徑。在切花菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,國際國內(nèi)市場行情、品種、生產(chǎn)技術(shù)、資金、物流等配套服務(wù)以及其他產(chǎn)業(yè)沖擊等諸多問題制約著切花菊產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,近年來、彰武縣北斗星花卉種植專業(yè)合作社“企業(yè)+政府+科研單位+農(nóng)戶”的切花菊生產(chǎn)模式取得了非常好的效果。通過對遼寧切花菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析,并以北斗星花卉種植專業(yè)合作社的發(fā)展模式為例,提出對策建議。
遼寧省地處中國東北南端,屬于北溫帶季風氣候區(qū),夏無酷暑,冬無極端寒冷,又毗鄰日本、韓國、朝鮮和俄羅斯,具有發(fā)展切花菊產(chǎn)業(yè)獨特地域優(yōu)勢和自然條件優(yōu)勢。遼寧省出產(chǎn)的切花菊不僅花朵大,而且顏色純正,備受消費者青睞,在國際市場具有較高的競爭力。遼寧省切花菊生產(chǎn)起步較早,20 世紀80 年代開始就在大連建立起切花菊出口生產(chǎn)基地,主要面向日本、韓國生產(chǎn)出口切花菊,受國際市場行情、生產(chǎn)技術(shù)、品種以及其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響,切花菊生產(chǎn)也受到一定影響。近年來,隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,切花菊生產(chǎn)規(guī)模逐漸恢復,據(jù)統(tǒng)計,2017 年遼寧省出口切花菊數(shù)量為1.28 億支,出口創(chuàng)匯187.5 萬美元,出口商品率達到80%以上,僅有少部分內(nèi)銷,已成為出口切花菊重要產(chǎn)業(yè)基地。在莊河、興城、南票、義縣、凌海及彰武建有切花菊產(chǎn)業(yè)基地,產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到260 余hm2,生產(chǎn)切花菊近1.6 億枝以上,年銷售額2 億元左右,效益達到15 萬~30 萬元/hm2,主要銷往韓國、日本及俄羅斯等國。栽培品種主要有白色秋菊“神馬”、黃色夏秋菊“深志”。栽培方式主要以日光溫室+冷棚為主,日光溫室進行育苗和春季切花菊生產(chǎn),冷棚主要進行夏秋切花菊生產(chǎn)。
遼寧省切花菊多以一家一戶生產(chǎn)為主,有部分專業(yè)合作社,種植分散,難以實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備的大規(guī)模應用,隨著農(nóng)村勞動力成本越來越高,利潤空間越來越小。傳統(tǒng)的切花菊生產(chǎn)需要遮光補光,也造成切花菊成本過高。
遼寧省切花菊主栽品種主要以“神馬”、“深志”為主,都是20 世紀90 年代選育的品種。近年品種退化嚴重,病蟲害頻發(fā),亟需更新?lián)Q代。同時,一些綠色高效栽培技術(shù)由于短期投入大,見效慢,在切花菊生產(chǎn)中推廣應用不廣,造成切花菊產(chǎn)品質(zhì)量差,競爭力不強。
遼寧省切花菊基本上以花農(nóng)自發(fā)生產(chǎn)為主,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)組織,基本以客戶訂單生產(chǎn)為主,一旦遇到國際貿(mào)易摩擦和重大疫情影響,種植商需要承擔全部損失。由于沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準,定價權(quán)完全掌握在國外客戶手中,因缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)計劃,造成產(chǎn)品積壓、惡意價格競爭等問題。
北斗星花卉種植專業(yè)合作社從2014 年開始與遼寧省農(nóng)業(yè)科學院花卉所開展技術(shù)合作,把先進的切花菊生產(chǎn)技術(shù)應用到生產(chǎn)實踐中,大大提升了合作社產(chǎn)品質(zhì)量和管理技術(shù)水平。經(jīng)專家團隊實地考察、論證,一致認為彰武縣地理位置、氣候條件、生產(chǎn)用工等適合發(fā)展切花菊產(chǎn)業(yè),為北斗星花卉種植專業(yè)合作社落戶彰武提供依據(jù)。2018 年底花卉所專家與彰武縣農(nóng)發(fā)局、北斗星花卉種植合作社對“出口切花菊產(chǎn)業(yè)在彰武縣發(fā)展前景”進行論證,對建立“北斗星現(xiàn)代出口花卉科技示范園及種苗繁育中心”以及產(chǎn)業(yè)基地進行實地考察、總體規(guī)劃。經(jīng)多方協(xié)調(diào),在彰武縣雙廟鎮(zhèn)建設(shè)占地18 hm2,日光溫室2 hm2,冷棚 6 670 m2以及冷庫180 m2,加工車間500 m2,培訓室、辦公室500 m2等配套設(shè)施,作為“北斗星花卉種苗繁育中心”。繁育中心每年可繁育切花菊種苗1 億株以上,生產(chǎn)切花菊160 萬支。在馮家鎮(zhèn)建立占地面積9.33 hm2、冷棚5.33 hm2的“北斗星出口花卉科技示范園”,示范園年生產(chǎn)切花菊320 萬支,以此為中心輻射周邊帶動種植33.33 hm2,為將來在彰武縣建立千畝產(chǎn)業(yè)園奠定基礎(chǔ)。在彰武縣興隆山鎮(zhèn)建立北斗星切花菊扶貧農(nóng)場8 hm2,年生產(chǎn)切花菊480 萬支。
根據(jù)切花菊在彰武縣發(fā)展的需要,在北斗星花卉種植合作社成立專家工作站,對切花菊種苗繁育期、定植期、抹蕾期、加工期全過程進行技術(shù)指導,利用北斗星合作社基地資源開展新品種和栽培技術(shù)示范、品種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)模式創(chuàng)新。
把科技共建、科企合作、科技扶貧相結(jié)合,實行“保底收益+按股分紅”模式,讓農(nóng)戶特別是貧困戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展收益。實現(xiàn)合作社、村集體、貧困戶三方受益,把切花菊產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅緊密結(jié)合,探索鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)扶貧新思路。通過建立產(chǎn)業(yè)基地示范引領(lǐng)帶頭作用,合作社統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)指導、銷售,達到永久脫貧。以切花菊產(chǎn)業(yè)為主體,科技共建,科技扶貧,科企合作為紐帶,由村集體牽頭,采取農(nóng)民土地、勞動力入股的形式,資源重組。
切花菊產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收致富的重要途徑,政府應該從政策引導、科技投入、土地供應、設(shè)施補貼、專業(yè)險種、稅收信貸、物流、勞動力等各方面創(chuàng)造有利條件,支持切花菊產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
成立切花菊行業(yè)協(xié)會,制定統(tǒng)一生產(chǎn)標準,提高質(zhì)量,提高產(chǎn)品競爭力;倡導誠信經(jīng)營,合理控制生產(chǎn)規(guī)模,避免不必要的惡性競爭;反映生產(chǎn)者心聲,維護生產(chǎn)者權(quán)益,協(xié)助生產(chǎn)者與政府進行溝通。
政府通過政策引導和項目資金扶持推動切花菊科研工作的開展;充分利用高??蒲性核娜瞬艃?yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢,開展品種資源創(chuàng)新、綠色高效栽培技術(shù)、種苗繁育技術(shù)研究;充分發(fā)揮企業(yè)的資金優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢,把生產(chǎn)者組織起來,推動科研成果的應用,發(fā)展成現(xiàn)代化科技型企業(yè)。