云縣古茶樹資源普查與保護利用

顧天艷，王先花，周建云，高 峻

（1. 云縣地方產業(yè)發(fā)展服務中心，云南 云縣672100，2. 云南農業(yè)大學茶學系，云南 昆明650201，3. 云茶產業(yè)體系栽培研究室，云南 昆明650201）

中國是世界上茶葉產量最大的國家，擁有最多的茶葉種類和古茶樹資源。古茶樹是中國乃至世界最重要的自然遺產和文化遺產，具有很高的世界價值，不僅有經濟價值，更重要的是古茶樹的科研價值及文化價值，尤其茶文化是中國傳統文化的典型代表。我們的祖先很重視茶葉與文化傳播，在延續(xù)長達2 個世紀的歷史長河中，把茶葉通過絲綢之路，傳到了東南亞、歐洲、美洲，影響了整個世界[1]。由此可見，茶文化源遠流長。云南省是全國古茶樹最集中的省份，而云縣是云南省古茶樹資源相對集中、面積較大的發(fā)源地之一，是全國百強重點的產茶大縣之一，保護好擁有的古茶樹資源，對于弘揚茶文化，發(fā)展茶產業(yè)，開展涉茶的科技研發(fā)與生產具有重要的價值。

按照臨滄市人民政府茶葉辦公室的統一部署和云縣人民政府的統一安排，云縣茶辦成立云縣古茶資源普查小組，成員由云縣茶葉技術推廣站具有高級農藝師和農藝師職稱的人員組成。于2015 年4 月7 日至11 月4 日對云縣境內的古茶資源進行普查。普查選用野生古茶樹、古茶園，栽培型古茶樹、古茶園中具有代表性的單株進行入戶查訪、實地測量、明細記錄、采集花果、鮮葉、枝莖，制作生化樣品、臘葉標本、拍攝照片等，經過近7 個月的共同努力，制作生化樣品50個，臘葉標本250 份，拍攝照片2 000 多張，圓滿完成此次普查任務。為上級和主管部門決策提供科學依據，推進古茶資源的有效保護和合理開發(fā)利用，助推云縣茶產業(yè)發(fā)展壯大和提質增效打下基礎。

1 云縣古茶樹資源簡述

云縣古茶樹有單株生長的，或三、五株一個居群的，也有幾分、幾畝、幾十畝、成百畝、上千萬畝相對集中連片生長的，類型有人工栽培型的古茶樹或野生型的古茶樹，其中唯獨漫灣鎮(zhèn)白鶯山村保存有自然生長相對完整的古茶園，年限在千年以上，面積達453 余hm2，居群面積達826.7 hm2，是中國乃至世界上茶葉面積及產量最大的古茶樹資源區(qū)，且擁有最多的茶葉種類。根據2016 年5 月1 日中國臨滄首屆茶文化博覽會“茶之源”學術研討會上中、美、日、法、韓等國專家對白鶯山古茶園的綜評：白鶯山是目前為止發(fā)現的可以看到茶樹從野生到家種整個變化過程的地區(qū)，可作為研究茶樹起源和演化過程的天然實驗室，具有最古老的茶馬古道，是普及茶樹科學、弘揚民族茶文化的理想基地。白鶯山古茶園是目前發(fā)現的茶樹品種最多樣化的古茶園，是茶樹種質資源的寶庫，展示了野生茶成為栽培作物的不同階段；中國科學院昆明植物研究所專家對白鶯山古茶園科考成果也表明，古茶樹類型多，茶樹長勢高大繁茂，一般都是成片生長在一起，古茶樹大概分為3 種類型：第1 種是野生型，這種是最純粹的古茶樹，也是經濟價值最高的，其樹齡普遍較高，有的樹齡已近千年。第2 種是過渡型，這種類型是界于野生和人工培育型之間的，一般長得比較茂盛，樹齡也有千年以上的。第3 種是栽培型，為人工種植，是經科研人員選育研究推廣之后培育出來的，樹齡跨度較大，有幾百年的，也有上千年的。

2 云縣古茶樹資源的分布現狀

云縣地處滇西橫斷山系縱谷區(qū)南部，屬深度切割中山寬谷、峽谷區(qū)，山高霧多，雨量適中，日照充足，氣候溫和，土壤濕潤，有利于茶樹生長的自然條件，茶樹分布廣、品種多。全縣有古茶樹資源0.79 萬hm2，12 個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的高山、田邊地埂、房前屋后均有分布，生長土壤多為偏酸的紅壤土和黃壤土，品種有勐庫、賀慶、擬細萼、滕子茶、離蕊、豆蔑茶、黑條子、二嘎子、本山茶等。

2.1 野生型古茶樹資源

在云縣海拔1 800～2 500 m 的原始森林和次森林中均有野生古茶樹群落，分布面積2 826.66 hm2。其中野生古茶樹群落的分布面積幸福鎮(zhèn)733.33 hm2、愛華鎮(zhèn)73.33 hm2、茂蘭鎮(zhèn)1 066.67 hm2、漫灣鎮(zhèn)740 hm2、涌寶鎮(zhèn)140 hm2、大寨鎮(zhèn)73.33 hm2，最具代表性的是幸福鎮(zhèn)野生古茶樹群落和涌寶鎮(zhèn)野生古茶樹群落。幸福鎮(zhèn)野生古茶樹群落分布在幸福鎮(zhèn)的蔑笆山、老魯山、忙峨、哨山、控抗、幫洪和幫信村等，屬于云南瀾滄江流域自然保護區(qū)的原始森林或次森林，植被為南亞熱帶山地季風雨林，分布面積733.33 hm2。在生茶分布較集中的地段，每隔5～10 m 就有樹高10 m 以上的野生茶樹生長，樹高0.3～3 m 的野生茶樹隨處可見。幸福鎮(zhèn)野生古茶樹資源最具代表性的有3 個區(qū)域：第1個區(qū)域在幸福鎮(zhèn)的蔑笆山，有平均樹高20 m 以上，平均主干基圍1.55 m 以上的野生茶20 多株，樹齡1 000 年左右；第2 個區(qū)域位于大宗山大茶樹平掌，其中樹高22.6 m、主干基圍2.25 m 的野生茶樹1 株，樹齡在1 000 年以上；第3 個區(qū)域位于大宗山腳的淘金河邊，有1 株高32.3 m、主干基圍1.7 m 的野生茶樹，樹齡均在1 000 年以上。涌寶鎮(zhèn)野生古茶樹資源最具代表性的有3 個群落：涌寶鎮(zhèn)棠梨樹村野生古茶樹群落，分布面積73.33 hm2，該群落中有52 株樹齡在1 000 年以上的野生古茶樹，當地村民稱為“勐稿茶”或“大樹茶”；涌寶鎮(zhèn)忙亥村野生古茶樹群落，分布面積33.33 hm2，海拔2 100～2 220 m，有野生茶樹1 萬株以上，其中在干溝邊、趕馬、張家和羅家4 個村民小組分布較多且集中，位于趕馬村民小組的最大1 株野生茶樹高9.78 m，根部基圍2.05 m，樹齡2 000 年以上；涌寶鎮(zhèn)木瓜河村野生古茶樹群落，分布面積33.33 hm2，該群落中最具代表性的1 株野生茶根部有10 個分枝，樹齡在1 000 年以上。

2.2 栽培型古茶樹資源

云縣馴化栽培茶樹歷史悠久，原住民布朗族、拉祜族、德昂族等的共同祖先一濮人，是世界最早發(fā)現和利用茶的古代先民。全縣12 鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有1 000 年以上栽培型古茶園（林）的分布面積1 533.33 hm2，主要有愛華鎮(zhèn)、茂蘭鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)、涌寶鎮(zhèn)、大朝山西鎮(zhèn)、大寨鎮(zhèn)6 個栽培型古茶樹群落，其中最具代表性的是生長在漫灣鎮(zhèn)白鶯山栽培型古茶園中的二嘎子茶樹王，海拔2 181 m，東經100°19′42″，北緯24°38′25″，喬木型，樹姿開張，樹高10.5 m，樹幅11 m×9.8 m，最低分枝0.4 m，樹齡2 800 多年，2018 年春茶鮮葉（78 kg）賣出43.8 萬元的高價。單株鮮葉收入10 萬元的有10株，2～5 萬元的上千株。生長在大朝山西鎮(zhèn)菖蒲塘村糯伍組的擬細鄂茶，海拔1 674 m，東經100°21′40″，北緯23°58′11″，喬木型，樹姿半開張，樹高12 m，樹幅9.9 m×9.6 m，最低分枝1 m，樹齡2 800 多年。

3 云縣古茶樹資源保護中存在的問題

3.1 古茶樹病害時有發(fā)生

由于古茶樹生長的特殊環(huán)境，古茶樹受苔蘚和地衣侵害普遍存在，嚴重的古茶樹滿身都長滿苔蘚和地衣，被苔蘚和地衣包裹的古茶樹已至枯萎。有的茶樹發(fā)生炭疽病，極少數發(fā)病嚴重以至枯死。

3.2 投入保護的力度不足

通過調查發(fā)現，有的村民并不知道古茶樹的文化價值，疏于對古茶樹的管理，有的甚至把古茶樹的枝干砍掉用來做柴火；有的村民在茶園內放牧，任其牲口啃食古茶樹的嫩芽，導致資源得不到有效保護。

3.3 政府監(jiān)管的力度不夠

由于古茶樹生長在偏遠山區(qū)，盡管政府設立了保護區(qū)，但受茶樹距離農戶居住區(qū)較遠等條件限制，不能時時監(jiān)管古茶樹，出現問題也不能及時處理，導致2015 年以前出現不法分子偷盜販賣古茶樹的現象。

3.4 古茶樹資源利用率低

目前，云縣對古茶樹資源的開發(fā)利用還處于初級階段，古茶樹的其他價值并未得到開發(fā)和利用。

4 制定有效的保護措施和管理辦法

（1）制定云縣古茶樹資源保護與開發(fā)利用實施方案，對百年以上古茶樹、古茶園進行普查、登記掛牌、建檔，明確古茶樹資源保護與合理開發(fā)利用的目標、重點和任務。

（2）成立云縣古茶樹資源保護管理工作領導小組和辦公室，負責古茶樹資源保護管理的日常工作。

（3）成立云縣古茶樹資源保護管理專家組，負責開展對古茶樹資源保護管理、開發(fā)利用、科學研究等重大事項的決策咨詢、論證和評估等工作。

（4）設立云縣古茶樹資源保護與開發(fā)利用專項資金，用于古茶樹資源的普查、科研和管護。

（5）在古茶園集中和瀕危古茶樹分布區(qū)域建立保護區(qū)或保護點，標記界限，確定重點掛牌保護古茶樹，建立古茶樹名錄、資源檔案和保護標志。

（6）將劃定的古茶樹資源保護區(qū)或保護點，納入生態(tài)公益林，并按照有關政策給予補助。

（7）在劃定的古茶樹保護區(qū)（點）范圍內，禁止盜采、盜伐、盜挖、盜賣古茶樹；禁止在古茶樹周圍伐木、燒荒、挖礦、取土、采石、建筑、堆放秸稈、傾倒或堆放垃圾等廢棄物；對古茶樹資源造成破壞和損失的，由公安、林業(yè)、工商、環(huán)保、國土、農業(yè)等部門按照各自的職能令停止破壞活動，限期采取補救措施，并依照有關法律法規(guī)給予處罰，構成犯罪的依法追究刑事責任。

（8）加強對《臨滄市古茶樹保護條例》的宣傳教育工作，普及古茶樹管理保護知識與法律法規(guī)，讓廣大茶農和茶葉生產經營者提高對古茶樹資源保護的法律意識。

（9）鼓勵國內外企業(yè)和個人，以領（認）養(yǎng)方式在資金上資助古茶樹資源保護。

5 建立健全合理開發(fā)利用云縣古茶樹資源技術規(guī)范體系

5.1 規(guī)范管理

制定云縣古茶樹資源技術標準管理規(guī)范，完善古茶樹資源合理開發(fā)利用長效機制，為企業(yè)或個人進行與古茶樹有關的生產經營活動提供依據。

5.2 規(guī)范標準

制定古茶園管理、采摘、加工、產品質量標準體系，規(guī)范茶企業(yè)在古茶樹資源合理開發(fā)利用的生產經營行為。

5.3 開展古茶樹資源學術研究

準確掌握各古茶樹群落、古茶園產品的品質特征，掌握各古茶園地方群體品種的生化特征、生化成分的差異，為開展良種選育提供科學的決策依據。

5.4 對古茶園進行合理采摘

堅持以養(yǎng)為主，采摘為輔，推行采養(yǎng)結合的合理采摘方式。

5.5 及時清除古茶樹寄生植物

古茶園茶樹樹齡高，樹勢衰老，易受苔蘚地衣類、桑寄生和槲寄生植物危害，應及時作清除處理。

5.6 適時防治古茶樹（園）病蟲害

根據病蟲害發(fā)生的規(guī)律，綜合采用農業(yè)、物理和生物等措施進行防治，一律禁止使用國家明令禁（限）用農藥防治古茶園病蟲害。

5.7 統一實行傳統加工

對古茶產品推行傳統手工制作工藝，傳承原生態(tài)茶產品生產方法，提升古茶經濟文化價值，打造特色區(qū)域古茶園的特色古茶產品、古茶文化、古茶品牌。