非洲豬瘟疫情下豬場生物安全體系的構建

夏 云, 鄭 寧

（廣東廣墾畜牧工程研究院有限公司，廣東 廣州 510000）

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病，嚴重危害全球養(yǎng)豬業(yè)。我國將其列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%。1921年，非洲豬瘟在非洲肯尼亞首次被報告。追溯性研究發(fā)現1907年肯尼亞就出現過非洲豬瘟疫情。但20世紀中葉后，隨著各大洲人員貿易往來愈發(fā)頻繁，該病毒開始在歐洲、美洲和亞洲蔓延。2007年，非洲豬瘟傳入高加索地區(qū)。當年6月，格魯吉亞衛(wèi)生部門首次報告發(fā)現非洲豬瘟，源頭可能是流入境內的被污染豬肉制品。隨后，俄羅斯、烏克蘭等國也出現疫情。目前，全球已有60多個國家和地區(qū)報告過非洲豬瘟疫情。

2018年8月，中國首次報告非洲豬瘟。截止目前內地所有省份均受到非洲豬瘟影響。非洲豬瘟作為養(yǎng)豬業(yè)的頭號殺手，事關生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，事關國民經濟平穩(wěn)運行，事關鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略順利實施。豬場因人員、豬只、物資等出入頻繁，感染風險極高。在無有效疫苗推廣應用前，生物安全體系建設是防控的重點和核心，也是豬場生死存亡的關鍵。只有采取嚴格的生物安全措施才能阻止非洲豬瘟病毒的進入， 豬場才能存活下來，否則就是滅頂之災。針對目前復雜嚴峻的疫情防控形勢，建議從以下幾個方面考慮，構建或升級豬場的生物安全措施。

1 豬場崗位的設置

面對非洲豬瘟傳統(tǒng)的豬場崗位配置要發(fā)生變化。在原來的基礎上應該增設生物安全專員、門衛(wèi)、洗車工、消毒員等崗位，并設定相應考核方案。這些崗位的人員必須認真負責。豬場大門入口、出豬臺、生產區(qū)入口依然是關鍵風險點，應由上述崗位專人負責。門衛(wèi)對于外來訪客及員工的出入做好登記，保證其按照出入場程序出入，并對員工出入換下來的衣服統(tǒng)一洗滌烘干，疊放整齊，對于換下來的水鞋、拖鞋浸泡消毒，供下次使用。洗車工對來往車輛進行徹底清洗消毒，并保證充分瀝干。消毒員定期對場內環(huán)境、道路等進行消毒。生物安全專員可以由場長或副場長兼任，針對上述工作做好監(jiān)督，并不斷發(fā)現豬場生物安全漏洞，及時調整和完善生物安全措施。

各個規(guī)?；i場應當建立檢測實驗室。配置熒光定量PCR儀等相應的檢測設備。配備1～2名專職檢測人員定期對環(huán)境、豬群進行采樣檢測。

2 豬場輪休制度的改變

各規(guī)?；i場應根據周邊疫情傳播情況設置相應的輪休制度。每個員工一般一個月或兩個月集中休息一次。返場時至少在生活區(qū)隔離48 h。場內應為每個員工配置2～3套生活區(qū)衣服，應以休閑、舒適為主。離場時將生活區(qū)衣服放置在入場淋浴房凈區(qū)衣柜中供返場時穿，同時提前將離場時所穿衣物提前消毒烘干，由門衛(wèi)放置在污區(qū)衣柜中供離場時穿戴。員工在場內隔離期間可以配合生物安全員做好場內生活區(qū)的消毒等工作。

3 豬場洗消中心的建立

規(guī)?；i場應在場外設立洗消中心。嚴格遵循物理清潔、泡沫清洗劑清洗、消毒、烘干的流程，先用清掃工具對車輛按照從上到下，從前到后的順序進行清掃，重點針對底盤、輪胎等位置，將豬糞、墊料等清掃干凈，將清掃的污物統(tǒng)一收集浸泡消毒處理。清掃干凈后采用高壓熱水對車輛進行清洗，清洗完成后噴灑泡沫消毒劑對車輛進行消毒，消毒完成后保持車輛在原地靜止至少半小時保證消毒劑與車輛充分接觸，之后進行烘干。車輛應單向流動。洗消中心應具有良好的排水性。許多消毒劑推薦的針對病毒的作用時間及濃度，均針對裸露病毒，但病毒往往包裹在糞污、血液、組織等有機物當中，導致難以滅活，所有消毒前的清洗至關重要。非洲豬瘟病毒怕干燥，對熱的抵抗力較弱，所以消毒后的烘干十分重要。

4 豬場入場流程的建立

豬場入口處需設立入場淋浴房及物資消毒房。在入口處張貼明確的人員、物資入場流程。應為入場淋浴人員提供舒適的淋浴環(huán)境和優(yōu)質的沐浴用品。讓員工、外來人員愿意主動去遵守和執(zhí)行入場消毒程序。入場淋浴房應嚴格區(qū)分污區(qū)與凈區(qū)，污區(qū)包括存鞋處、隔離凳、衣柜、淋浴間，凈區(qū)包括衣柜及更衣處、鞋架及換鞋處，規(guī)范入場流程，不同區(qū)域的拖鞋應采用不同顏色區(qū)分。員工所帶行李物品先放入物資消毒房由專人負責熏蒸消毒，腳踏消毒墊對鞋底進行消毒，然后入場淋浴。進入淋浴房后將所穿鞋子放置在污區(qū)存鞋處，將所穿衣服放入衣柜后通過隔離凳進入淋浴區(qū)進行淋浴洗澡，淋浴時間不得少于10 min。淋浴完成后進入凈區(qū)換上場內衣物及鞋子，對眼鏡、手機等個人物品用75%酒精擦拭消毒后入場。豬場物資消毒房一般采用臭氧熏蒸。

獸藥、疫苗、精液、耗材等生產物資及員工生活物資均要求多層包裝，到場后拆除外包裝，對外包裝焚燒處理后相關物品轉入物資消毒間。物資消毒房配置專用的鏤空貨架，配置臭氧發(fā)生器，安排專人對入場物資進行臭氧熏蒸消毒，每批物資消毒時間不得少于4 h。消毒完成后應及時撤走放入豬場倉庫，防止物品在消毒房長時間停留。

從生活區(qū)進入生產區(qū)的淋浴房也應遵守同樣的入場流程。嚴格區(qū)分污區(qū)與凈區(qū)。兩區(qū)各放置衣柜，衣柜分配至個人。根據豬場規(guī)模配置多臺專用的帶有烘干功能的洗衣機，每天對員工工作服進行清洗消毒烘干并按照尺碼存于衣柜中供員工上班穿。

5 飼料中轉站的升級改造

各個規(guī)模豬場應建立飼料或原料中轉站。應該在場內建立中轉料塔，將中轉料塔建立在豬場內圍墻邊，灌裝料車不進場，在場外將飼料輸入中轉料塔，期間司機不得下車。降低料車的傳播風險。同時中轉料塔連接場內料塔，場內料塔連接全自動送料系統(tǒng)，飼料通過料線從中轉料塔到達豬群料槽。減少場內飼料的運輸。

6 出豬臺的升級改造

運豬車一直都是疫病傳播的最大風險點。規(guī)?；i場應當建立中轉出豬臺，其目的就是把風險阻斷在3 km外。所有豬群從豬舍到出豬臺到中轉出豬臺再到拉豬車一律單向流動。各出豬臺應有嚴格的凈區(qū)、污區(qū)劃分。每次出豬都要對出豬臺進行嚴格消毒并檢測。回顧各場疫情的發(fā)生和發(fā)展，運豬車尤其是運淘汰豬車輛是傳播的關鍵風險點。建議在母豬區(qū)設置淘汰母豬專用出豬臺，每隔一段時間集中處理淘汰母豬。各豬場賣豬的批次要盡量減少，每轉運一次豬就會多一分風險，應切實降低賣豬頻次，降低來自拉豬車的感染風險。從出豬臺到中轉出豬臺所經區(qū)域應受豬場控制，防止社會車輛經過增加傳播風險。

7 生產設備的升級改造

經口傳播是包括非洲豬瘟病毒在內的多種病毒的主要傳播途徑。各豬舍應全部改為獨立飲水嘴，杜絕通槽飲水。各豬舍考慮加裝飲水加藥設備，采用氯制劑、碘制劑等對飲水進行消毒，降低經口傳播風險。豬群轉豬通道最好進行密閉，作為豬舍的一部分，每次轉豬都要進行消毒。

8 豬場老鼠及蒼蠅蚊子的防控

圍墻等建筑物外圍鋪設碎石子構建防鼠帶，用于防止老鼠等動物的進入；防鼠帶由碎石子鋪成，其寬度1 m左右，厚度15 cm左右。鋪成的防鼠帶可以保護裸露的土壤不被鼠類打洞，且小碎石小而不規(guī)則，成不了洞，老鼠等嚙齒類動物在上爬行時會極端不便。豬場圍墻可以包圍一圈光滑鐵皮，上部向外彎折，防止老鼠爬進場內。場內大門應改為實心，且經常保持緊閉。各個豬舍應加裝紗窗防止蒼蠅蚊子進入。豬場空地應鋪設透水磚進行硬化，減少雜草生長，破壞蚊蟲滋生環(huán)境，砌花壇種植樹木進行場區(qū)綠化。

9 小結

非洲豬瘟可防可控不可治。國家已經加大了對疫苗研發(fā)的投入力度，在有效的疫苗問世之前，生物安全是防控非洲豬瘟的唯一的且最為有效的防控措施。生物安全只有0和100%，漏掉任何一個環(huán)節(jié)都會前功盡棄。守好豬場的出口和入口，控制好人流、車流、物流、豬流是關鍵。信心比黃金重要，生物安全歸根到底還是要靠全體員工，制定有效的激勵措施，加大對員工生物安全的培訓力度，提高員工的生物安全意識，增強員工生物安全措施的執(zhí)行力度，保證各項措施執(zhí)行到位是生物安全體系構建的重中之重。非洲豬瘟的防控迫使養(yǎng)豬產業(yè)升級，各項疫病的凈化腳步加快，加速了我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，也是不幸中的幸運。