上海地區(qū)特早熟黃瓜管棚栽培技術(shù)

宋文花 侯稚群 郭萱昊

（上海市奉賢區(qū)農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心 201499）

多年前，在無(wú)加溫設(shè)施的情況下，每年12月中下旬至翌年3月下旬上海地區(qū)市場(chǎng)上難覓上海本地黃瓜的蹤影。近幾年，通過(guò)利用管棚四層覆蓋技術(shù)及調(diào)整栽培措施，實(shí)現(xiàn)了上海本地生產(chǎn)黃瓜的特早熟，該栽培方式下生產(chǎn)的黃瓜可在春節(jié)前上市，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。筆者現(xiàn)將上海地區(qū)特早熟黃瓜管棚栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以期促進(jìn)該技術(shù)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

1 品種選擇

宜選用華南型全雌性黃瓜一代雜交種“申青1號(hào)”，該品種適應(yīng)性較為突出，適合在上海地區(qū)春節(jié)前上市。

2 茬口安排

黃瓜特早熟管棚栽培的播種期較傳統(tǒng)早春大棚黃瓜提前45 d，一般在11月10日—15日播種，苗期25～30 d，在12月上旬前、地溫還未急劇下降時(shí)進(jìn)行定植，以保障瓜苗活棵，在翌年1月中旬開始采收，至5月中旬采收結(jié)束。

3 田間管理

3.1 土地準(zhǔn)備

黃瓜特早熟栽培選用的地塊需保證在黃瓜播種前，已經(jīng)深翻閑置養(yǎng)地一段時(shí)間。黃瓜播種育苗的同時(shí)，對(duì)田塊進(jìn)行細(xì)耕作畦，并搭棚覆膜待用。

3.2 肥料管理

上海地區(qū)在黃瓜特早熟管棚栽培期間，至少要經(jīng)歷兩個(gè)半月的低溫，故要施足底肥，且盡可能避免在3月中旬前追肥，以防地溫下降影響黃瓜生長(zhǎng)。鑒于黃瓜生長(zhǎng)需肥量大，故底肥應(yīng)每667 m2施“獅馬牌”硫酸鉀型復(fù)合肥（12-12-17）60 kg、過(guò)磷酸鈣75 kg、碳銨75 kg、菜餅肥150 kg；3月中旬后每隔15 d追肥1次，以“獅馬牌”硫酸鉀型復(fù)合肥（12-12-17）、鉀寶兌水稀釋為5‰濃度溶液交替施用。值得注意的是，黃瓜生長(zhǎng)勢(shì)較差時(shí)，可澆施淡尿素水。

3.3 水分管理

上海地區(qū)黃瓜特早熟栽培過(guò)程中，特別是在3月底前，需精心進(jìn)行水分管理。鑒于黃瓜是喜濕不耐澇的農(nóng)作物，故作畦時(shí)應(yīng)澆足底水，然后鋪好地膜以提升地溫。定植時(shí)澆少許定根水即可，盡量避免在定植后至3月底前頻繁補(bǔ)水，以防土溫急劇下降；若3月底前需補(bǔ)水，則可在畦面，每100株苗的間距放1個(gè)裝有25 kg灌溉水的容器（水桶）晾曬，待水溫提高后選晴天進(jìn)行澆灌，可防止因水溫過(guò)低澆苗所造成的地溫急劇下降，從而保障黃瓜正常生長(zhǎng)。

3.4 溫度管理

溫度管理的重點(diǎn)是防止棚溫過(guò)低。一般上海地區(qū)黃瓜特早熟栽培需采用大棚4層覆蓋，即在大棚外膜覆蓋的基礎(chǔ)上，在棚內(nèi)離棚頂30 cm處搭一層中棚并覆膜，畦面再覆一層地膜，苗種好后再搭小管棚保溫，4層覆蓋措施可使黃瓜抵御-6 ℃的低溫。在黃瓜采收完首瓜后（第4節(jié)位為選留的首瓜），開始搭架爬藤，需將其中的小拱棚覆蓋改為簾式覆蓋，即在黃瓜“人字形”栽培架上方、順作畦的方向，于畦面上方1.8 m高度處拉1根鐵絲作支架，在支架上搭1條寬度為4 m的農(nóng)膜（以支架中心左右兩邊各2 m），順爬藤“人字形”架披下來(lái)，頭尾兩端用夾子夾住，以實(shí)現(xiàn)對(duì)已爬藤的瓜苗進(jìn)行封閉三角屋面式覆蓋。值得注意的是，農(nóng)膜披下來(lái)時(shí)要落地，不能出現(xiàn)漏空現(xiàn)象，以免降低保溫效果。此后溫度管理時(shí)，每天要注意通風(fēng)，中棚覆蓋及小拱棚覆蓋（或簾式覆蓋）要在上午9時(shí)后掀起透光，在下午15時(shí)要及時(shí)覆膜保溫；管棚大門通風(fēng)時(shí)，要貼地拉起一道1.0 m高的門簾，防止掃地風(fēng)吹進(jìn)棚內(nèi)。

3.5 病蟲害防治

上海地區(qū)黃瓜特早熟栽培中，黃瓜苗期主要發(fā)生立枯病、猝倒病，定植后生長(zhǎng)前期主要發(fā)生炭疽病，3月初后可能發(fā)生白粉病、霜霉病或灰霉??；蟲害主要是蚜蟲、白粉虱。其主要防治措施是在黃瓜栽培過(guò)程中加強(qiáng)藥物預(yù)防，并落實(shí)通風(fēng)措施，且施藥時(shí)間要選在上午通風(fēng)露水干后進(jìn)行，以保證下午覆膜時(shí)葉片干爽。

4 效益分析

上海地區(qū)黃瓜特早熟栽培，可使黃瓜在春節(jié)前上市，比一般大棚栽培的春黃瓜上市提前了50 d以上，填補(bǔ)了該時(shí)間段上海地區(qū)無(wú)本地黃瓜上市的空檔，故黃瓜售價(jià)較高，從春節(jié)上市至3月初，黃瓜售價(jià)基本可穩(wěn)定在12元/kg以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近3年黃瓜特早熟管棚栽培的經(jīng)濟(jì)收益每667 m2平均可達(dá)2.25萬(wàn)元。