○蔣建斌 張宇蓓

7月中旬，通州區(qū)農業(yè)農村局結對幫扶“點對點服務”交流互學活動在金沙鎮(zhèn)智杰養(yǎng)殖場舉行。負責人羅杰喜悅地向大家介紹：“2018年春，我在金沙街道城東村開挖了十多畝池塘進行小龍蝦養(yǎng)殖。剛開始自認為小龍蝦比較容易養(yǎng)殖，思想上有點輕敵，連續(xù)二年均以失敗告終。今年春季區(qū)農業(yè)農村局組織開展‘點對點服務’，不但讓我扭虧為盈，還將好的經驗做法歸納總結，傳授給周邊養(yǎng)殖戶，形成了一個產業(yè)‘小聯(lián)盟’”。下面把他接受“點對點”服務的一些體會小結如下：

一、更新技術重科學。年前，指導人員多次到他塘口進行現場指導，組織養(yǎng)殖戶參加技術培訓班。年后，疫情影響了交通，但是指導工作沒有放松，指導人員電話詢問有關養(yǎng)殖情況，對原來失敗的原因進行分析，結合實際情況一起制定操作性強的《年度入戶指導方案》?！疤貏e針對去年養(yǎng)殖池塘青苔爆發(fā)，我們今年通過發(fā)酵有機肥作基肥、春季每半月補充生物肥水膏、連續(xù)晴天潑灑腐植酸鈉、池塘水位抬高至80厘米等綜合措施，有效的防止青苔的大面積爆發(fā)；在養(yǎng)殖模式上也進行了較大調整，今年采取多品種生物鏈生態(tài)循環(huán)養(yǎng)蝦模式?！绷_杰滿懷自信的講解。指導員張宇蓓也從養(yǎng)殖技術上歸納說明：“看到池塘平臺上適量種植伊樂藻、茭白、輪葉黑藻等水草；清明前塘中投放螺螄、花白鰱魚種；養(yǎng)殖水體培育綠藻、硅藻等有益藻類，這樣可以為小龍蝦營造良好的生長環(huán)境，既可吸收分解氨氮、硫化氫等有害物質，同時還促進小龍蝦的正常生長。由于水體條件好，池塘產出的蝦腹部潔凈、蝦殼有光澤、肉質飽滿鮮嫩，深受客戶青睞。”

二、多措并舉保生產。在鎮(zhèn)村道路解封情況下，水產站人員第一時間到生產一線，開展實地調研和技術指導，促進養(yǎng)殖戶復產。羅杰養(yǎng)殖池塘從開始的消毒、培水、投苗、種草等管理關鍵環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)未拉，始終認真對待?！八a養(yǎng)殖是個技術活，來不得半點馬虎”，張宇蓓指導員經常提醒羅杰。羅杰感激地說“她每月都數次到塘口實地查看塘口情況，使我從一個門外漢到初步掌握養(yǎng)殖技術，直到現在能熟練掌握養(yǎng)殖技術；她細致耐心地向我講解有關水質調控、水草管護、病害防治等關鍵技術，向我推薦了手機農技耘平臺、贈送《科學養(yǎng)魚》雜志、微信產業(yè)平臺等途徑學習養(yǎng)殖技能。”另外，遇到暴雨和現在的梅雨天氣，她每周關心塘口情況，提醒養(yǎng)殖戶做好應急防范；到了銷售時節(jié)，她積極拓展銷售渠道。建議大家發(fā)布微信信息，幫助轉發(fā)朋友圈，還聯(lián)系了區(qū)電視臺和報社到塘口現場宣傳，讓滯銷的小龍蝦能夠“產得出、賣得掉”。

“水產站除了安排張宇蓓指導員和我對接服務外，其他專家、指導人員也經常到我塘口現場指導，養(yǎng)殖管理技能得以提升，雖然今年受疫情影響，但我還是取得了不錯的經濟效益?！绷_杰邊起捕地籠邊說，“目前，第一茬蝦就已經上了250斤/畝的產量，保守地預計第一茬蝦應該能產300斤/畝，全年每畝可產小龍蝦400多斤，畝凈效益約5000元。”

三、科學示范顯成效。年初，中央一號文件明確提出，水產養(yǎng)殖走綠色發(fā)展之路。隨即農業(yè)農村部也提出了漁業(yè)高質量發(fā)展的實施意見，這些文件為水產從業(yè)者指明了方向。指導員通過“點對點服務”把政策、信息、技術宣傳講解到戶，主動突出綠色導向，堅持科技支撐，切實把水產養(yǎng)殖的方向和重點轉到低能耗、生態(tài)、優(yōu)質等綠色循環(huán)技術上來，不斷更新養(yǎng)殖模式和技術，為今后養(yǎng)殖戶規(guī)模發(fā)展打下基礎。羅杰最后向大家展現塘口記錄本，只見密密麻麻都記錄相關生產內容，他樂呵呵地告訴大家：“今年特意嘗試在生產過程中使用微孔增氧與水車式增氧結合技術、中后期使用發(fā)酵配合飼料、微生物制劑調控水質等先進技術，以達到節(jié)能減排、環(huán)境友好的目的。我自己每周都按照指導員的建議，檢測水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、pH值等水質指標，掌握第一手實踐數據，把學到的技術和掌握的經驗主動與周邊養(yǎng)殖戶共享”。

通過交流互學，專家、指導員們表態(tài)愿把“點對點服務”做得更深入，樹立新的“三農”服務品牌，擴大活動的影響力，延伸指導覆蓋面。

（通聯(lián)：226300，南通市通州區(qū)水產技術指導站）