塑料大棚秋延晚西紅柿栽培技術(shù)

魏海忠

（甘肅省臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，甘肅臨洮730519）

西紅柿屬于一年生或多年生草本植物，學(xué)名為番茄，其內(nèi)含有多種營養(yǎng)元素，可以生吃、熟吃或者加工制作成番茄醬。一年四季人們飲食中對(duì)西紅柿均有較高的需求量，故而其也成為廣大菜戶栽種的一種主要蔬菜品種。塑料大棚是甘肅省定西市常用的種植形式，為獲得高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的西紅柿，現(xiàn)將塑料大棚秋延晚西紅柿栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

西紅柿品種選擇和作物產(chǎn)量、品質(zhì)等之間存在直接相關(guān)性，應(yīng)結(jié)合種植地區(qū)自然環(huán)境、土壤、水質(zhì)、光照、溫濕度等指標(biāo)合理選擇。定西市地形復(fù)雜、氣候差異性較大，整體特征是光照較為豐富、雨熱同季、降水量少且變化較大、氣候干燥等。塑料大棚秋延晚西紅柿栽培時(shí)，推薦選用抗病毒能力強(qiáng)、耐熱、高產(chǎn)品種，保證果實(shí)口感優(yōu)良、產(chǎn)量高、外形飽滿喜人，并結(jié)合本地常規(guī)消費(fèi)習(xí)慣，考慮到西紅柿熟性、果實(shí)形態(tài)以及顏色等特征，以上因素均有益于提升西紅柿的商品性[1]。

2 培育壯苗

2.1 處理種子

正式播種前種子需要進(jìn)行消毒、浸種和催芽處理。先自然晾曬種粒2～3 d，然后用55℃熱水燙種15 min左右，再將種子投放于25～30℃溫水中持續(xù)浸泡5～6 h，搓洗1～2次，撈出瀝水干凈以后，使用10%磷酸鈉持續(xù)浸泡約30 min或用2%的氫氧化鈉水溶液浸泡15 min后，用清水沖洗干凈后進(jìn)行催芽（25～30℃）處理。當(dāng)種子露出白色胚根時(shí)，便可播種，其目的是降低病毒病的發(fā)生率。

2.2 適時(shí)播種

大棚秋延晚西紅柿對(duì)播期有較嚴(yán)格的要求。若播種過早，很可能會(huì)因溫度較高、濕度偏大而造成根系發(fā)育狀態(tài)欠佳，植株瘦弱，增加病毒病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)；若播種過于延后則很可能導(dǎo)致結(jié)果期溫度偏低，果實(shí)成熟緩慢，紅果率下降。定西市大棚秋延晚西紅柿適宜播種期為到7月上旬。

2.3 育苗技術(shù)

2.3.1 營養(yǎng)土配置 大田土、充分腐熟的有機(jī)肥、少量化肥及殺菌劑配制營養(yǎng)土，大田土和有機(jī)肥比例一般為7∶3。為提高營養(yǎng)土的肥力，可按1 m3營養(yǎng)土加氮磷鉀復(fù)合肥1.5 kg的量摻入化肥，為殺滅營養(yǎng)土中可能存在的病菌，1 m3營養(yǎng)土中還應(yīng)摻入50%多菌靈100 g。

2.3.2 播種 播種前要澆足水，保證育苗期間充足的水分供應(yīng)。可以先澆1次等水滲下后，不要播種，然后再澆1次小水，確保營養(yǎng)土充分吸水，然后播種。播種時(shí)將種子平放在營養(yǎng)缽中央，覆一層細(xì)的營養(yǎng)土，覆土?xí)r要均勻，以保證出苗整齊及出苗后幼苗生長高度一致。如果出苗速度不一致，幼苗高矮不整齊，往往是覆土厚度不均勻造成的。

2.4 防護(hù)

首先，育苗最好于塑料拱棚或日光溫室中開展，為遮蓋防雨膜、遮陽網(wǎng)創(chuàng)造便利條件。其次，防高溫。西紅柿對(duì)高溫條件的耐受性偏差，故而推薦在播種以后將遮陽網(wǎng)或他類遮陽材料覆蓋于育苗床表層，待出苗以后結(jié)合氣候狀況適時(shí)覆蓋與移除。通常于中午光照較強(qiáng)時(shí)覆遮陽布料，早、晚間及時(shí)移除，以確保幼苗能及時(shí)見光，充分接觸光線。澆灌井水能降低苗床溫度，嚴(yán)禁在中午高溫時(shí)段澆水，以減少對(duì)苗株的刺激。再次，防干旱。定西地區(qū)夏季氣溫偏高，作物水分蒸發(fā)速度較快，故而在播種前對(duì)苗床一定要澆透水；播種后到成苗，密切關(guān)注苗床干旱情況，若察覺到有干旱表象，要快速進(jìn)行補(bǔ)水。通常采用基質(zhì)育苗，在晴好天氣時(shí)，每日澆水以1～2次為宜[2]。最后，防徒長。在高溫條件下西紅柿苗株很容易出現(xiàn)徒長情況，防治方法：夏季采用營養(yǎng)缽或穴盤護(hù)根育苗，出苗以后及時(shí)進(jìn)行間、定苗處理；最好選定在上午澆水，中午時(shí)分澆水易激苗，下午澆水幼苗可能會(huì)徒長。

3 適時(shí)足肥定植

3.1 施用基肥

定植前期要整地施肥，做到深翻細(xì)作。施經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥或化肥作為底肥，通常施農(nóng)家肥75 000 kg/hm2、氮磷鉀525 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。施化肥的同時(shí)，撒入殺菌劑，進(jìn)行土壤消毒，撒50%多菌靈可濕性粉劑45 kg/hm2。按照大行距80 cm，小行距40 cm起壟，壟寬以60 cm為宜，壟高15 cm。定植前使用太陽能高溫悶棚，對(duì)棚內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行消毒。

3.2 定植

大棚秋番茄通常選定在8月中下旬至9月初進(jìn)行定植。在西紅柿幼苗長成以后，就可以將其定植到種植地塊，為西紅柿后期健康生長創(chuàng)造便利條件。在條件允許時(shí)，定植前最好覆蓋遮陽網(wǎng)或舊膜以作為頂膜，不僅能預(yù)防雨水的沖刷，還能防烈日暴曬、降低棚中溫度。定植過程中，依照株行距挖掘深度為10 cm左右的定植穴，施肥、澆水、栽苗、填土。通常根據(jù)塑料大棚的大小調(diào)整株距，一般把定植密度設(shè)定為33 000～36 000株/hm2，保持株距30 cm[3]。

3.3 田間管理

3.3.1 水肥管理 西紅柿栽種過程中一定要加強(qiáng)水肥管理，選定在適宜時(shí)機(jī)澆水。定植后及時(shí)澆水，3～5 d后澆緩苗水。當(dāng)一穗果生長至60%核桃大小時(shí)，應(yīng)結(jié)合澆水追加氮鉀復(fù)合肥≤7.5 kg/hm2。后期各穗果快速長大并進(jìn)入到膨大期，依然要按照澆水情況進(jìn)行追肥，每次復(fù)合肥施用量均要≤7.5 kg/hm2。結(jié)果期選定在晴天晚間時(shí)分對(duì)葉面噴施200倍硝酸鈣溶液、0.3%～0.5%尿素。

3.3.2 ?；ū９?推薦使用防落素、番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行噴花或蘸花處置，可以聯(lián)合使用40%嘧霉胺懸浮劑1 500倍液，其作用以防控灰霉病為主。通常選定在一穗花序內(nèi)生長出2～3朵花開放時(shí)進(jìn)行藥劑處理，實(shí)踐中要嚴(yán)格依照使用說明書與本地氣溫設(shè)定藥液濃度。

3.3.3 植株調(diào)整 在栽培西紅柿過程中，為使植株根莖茁壯生長，多會(huì)使用掐尖法避免出現(xiàn)頂端優(yōu)勢。當(dāng)西紅柿植株最頂端目標(biāo)果穗開花時(shí)，留下二片葉掐心，保存其上生長的側(cè)枝，針對(duì)下方泛黃或發(fā)病葉片，要及時(shí)摘除。

4 病蟲害防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，科學(xué)選用農(nóng)業(yè)、物理、生物以及化學(xué)等防治方法。白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲均是常見蟲害，蚜蟲、白粉虱可以使用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；斑潛蠅用10%阿維菌素乳油3 000倍液或70%滅蠅胺可濕性粉劑3 000倍液防治，也可以采用黃板誘殺，具體方法是加工制造規(guī)格為30 cm×20 cm的黃板，懸掛約600塊/hm2，掛于行間植株頂約20 cm處，伴隨植株生長發(fā)育而向上移動(dòng)[4]。莖基腐病、晚疫病等是常見病害，可以采取土壤消毒、種粒消毒、棚內(nèi)定時(shí)通風(fēng)除濕、及時(shí)摘除下端老葉和枯葉等增加透光能力等農(nóng)業(yè)措施加以防控。

5 采收

根據(jù)采收后不同用途選擇不同成熟度的果實(shí)，用于長期貯藏或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，應(yīng)選擇在果實(shí)已充分長大、內(nèi)部果肉已經(jīng)變黃、外部果皮泛白、果實(shí)堅(jiān)硬的綠熟期采收；用于短期貯藏或近距離運(yùn)輸，可選擇果實(shí)表面開始轉(zhuǎn)色、果實(shí)頂部著色的采收；就地售賣番茄以果實(shí)表面轉(zhuǎn)紅時(shí)采收為好，因?yàn)檫@時(shí)果實(shí)的顏色、味道，營養(yǎng)價(jià)值達(dá)到頂峰。

6 結(jié)語

秋延晚西紅柿栽培過程中，農(nóng)戶要結(jié)合本地氣候條件，有規(guī)劃的學(xué)習(xí)栽培技術(shù)方法，并在作物生產(chǎn)栽種階段加強(qiáng)塑料大棚內(nèi)環(huán)境條件的觀察與監(jiān)測，有針對(duì)性地進(jìn)行管理，采用科學(xué)、無公害的病蟲害防治方法，最大限度提高作物產(chǎn)量，優(yōu)化品質(zhì)，獲得最高的經(jīng)濟(jì)效益。