日光溫室越冬番茄—春季禮品西瓜高效栽培技術(shù)

劉梅梅 劉連蓬 竇炳新

（鹽山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 鹽山 061300）

冀中地區(qū)高效節(jié)能型日光溫室增溫、保溫性能好，冬季可生產(chǎn)番茄等喜溫蔬菜，春節(jié)前后上市；越冬茬蔬菜收獲后種植一茬禮品小西瓜可提高溫室復(fù)種指數(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

1 番茄栽培技術(shù)

1.1 品種選擇。選擇抗病能力強(qiáng)、耐低溫弱光、品質(zhì)好、豐產(chǎn)大果型品種。建議去正規(guī)育苗公司訂購成品苗，可保障幼苗質(zhì)量。

1.2 整地起壟。每667 m2底施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg、過磷酸鈣50 kg，深翻后整地起壟，壟距1.2 m，壟寬70 cm，溝寬50 cm，壟高20 cm。

1.3 種植方式。11 月上中旬在壟上雙行呈三角形定植，大行距85 cm，小行距40 cm，株距35 cm，每667 m2定植3 000 株左右。定植前或定植后覆膜均可。

1.4 田間管理

1.4.1 溫度管理。番茄定植后7 d 一般不通風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過30 ℃時應(yīng)通風(fēng)換氣。緩苗后，每天的溫度以采用“四段變溫”管理為宜。即把一天的氣溫分成四段進(jìn)行管理。午前見光后，應(yīng)使溫度迅速上升至25 ℃～27 ℃，以促進(jìn)植株光合作用；午后隨著光合作用的逐漸減弱，通過通風(fēng)換氣措施，使溫度降至25 ℃～20 ℃；前半夜為促進(jìn)葉片中光合產(chǎn)物運轉(zhuǎn)到其他器官，應(yīng)使溫度保持在17 ℃～14 ℃；后半夜為盡量避免呼吸消耗，應(yīng)使溫度降至12 ℃～10 ℃，不要低于6 ℃。

1.4.2 水肥管理。番茄定植緩苗后要控制澆水。當(dāng)?shù)? 穗果開始膨大時，結(jié)合澆水及時追肥，每667 m2每次沖施三元復(fù)合肥(N-P-K 為15-15-15)10 kg，或隨水沖施腐殖酸或氨基酸有機(jī)復(fù)合液肥，第二穗果膨大時再澆一水。冬季澆水要做到“五澆五不澆”，即澆晴不澆陰(晴天澆水，陰天不澆水)、澆前不澆后(午前澆水，午后不澆水)、澆小不澆大(澆小水，不大水漫灌)、澆溫不澆涼(冬季水溫低，澆水時要先在棚內(nèi)預(yù)熱，待水溫與地溫接近時再澆)、澆暗不澆明(澆暗水，不澆明水)。澆水不能大水漫灌，膜下滴灌最好，但如果地堿水咸，滴灌會造成土壤更鹽堿，因此不宜用滴灌時建設(shè)采用膜下溝灌。膜下溝灌是在蔬菜起壟種植的基礎(chǔ)上，在兩小行之間的溝上覆蓋塑料薄膜，在膜下架設(shè)竹披小拱，形成封閉的灌水溝。該技術(shù)最大的好處是簡便易行，投入小，畝投入只是地膜錢；節(jié)水比較顯著，比傳統(tǒng)灌溉節(jié)水30%以上；可有效降低溫室內(nèi)空氣濕度，減少病害發(fā)生。

1.4.3 光照管理。在日光溫室蔬菜栽培管理中，光照是最為重要的環(huán)境因素。白天上午隨著日照強(qiáng)度增加而增加，下午光照減弱則溫度相應(yīng)降低。為了增加棚內(nèi)光照時間，在溫度允許的情況下，應(yīng)盡量早揭、晚蓋保溫被。陰天等極端天氣條件下，日光溫室也應(yīng)適當(dāng)打開保溫被見光。

1.4.4 植株調(diào)整。采用單干整枝，及時去除側(cè)枝。每株留5 個果穗后摘心，每穗留4 ～6 個果。及時摘除植株基部的病葉、黃葉，以改善通風(fēng)透光條件。

1.4.5 番茄?；ū９６居捎谌展鉁厥覂?nèi)溫度較低，番茄不易結(jié)果，應(yīng)使用激素提高坐果率。開花當(dāng)天可用10 ～25 mg/kg 的2，4-D 丁酯加入2.5%適樂時懸浮劑600 倍液或50%利霉康500 倍液蘸花，防止灰霉病的發(fā)生，為防止重復(fù)蘸花造成畸形果，可在藥液中加入紅色染料作為標(biāo)記。各種生長調(diào)節(jié)劑施用時要掌握溫度較高時用較低濃度、溫度較低時用較高濃度的原則。

1.5 病蟲害防治。越冬茬番茄生長過程中主要易發(fā)生灰霉病、蚜蟲等病蟲害。通過提高溫室夜間溫度、降低濕度、改善光照條件、及時通風(fēng)換氣、懸掛粘蟲板、通風(fēng)口覆蓋防蟲網(wǎng)等措施來預(yù)防和減輕病蟲害的發(fā)生。番茄灰霉病可用50%腐霉利(速克靈)可濕性粉劑1 500 ～2 000 倍液、25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500 倍液、2.5%咯菌腈懸浮劑1 200 倍液噴霧防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液、25%阿克泰水分散料劑2 000 ～4 000 倍液防治。

1.6 采收。番茄在春節(jié)前后采收上市，后期果視情況青儲或植株上集中激素催熟，為下茬作物騰地。番茄收獲后及時清除殘枝，清潔田園。

2 禮品西瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇。選擇成熟早、品質(zhì)好、小果型品種，如小蘭、早春紅玉等。開花至成熟30d左右，單果重1.5～2kg。

2.2 培育壯苗

2.2.1 種子處理?？刹捎脽崴疇C種方式處理，即將充分干燥的種子放于75 ℃～85 ℃的熱水中浸泡3 ～5 s，然后迅速降溫，使水溫保持55 ℃～60 ℃，溫燙浸種15 min，再在室溫下浸泡6 h。然后在30 ℃條件下催芽24 ～30 h，芽長0.5 cm 時準(zhǔn)備播種。

2.2.2 基質(zhì)制備?？蛇x用正規(guī)公司生產(chǎn)的育苗基質(zhì)，也可以自行制備：按體積計算草炭∶蛭石=2∶1，每1 m3基質(zhì)中加入氮、磷、鉀比例為15∶15∶15 三元復(fù)合肥2 kg，同時加入68%金雷水分散粒劑100 g 和2.5%適樂時懸浮劑100 ml。裝穴盤前先將基質(zhì)加入適量的水拌勻，標(biāo)準(zhǔn)是“手握成團(tuán)不滴水、松手即散”，裝入穴盤后刮平備用。

2.2.3 播種。用小木棍在穴盤基質(zhì)中間扎深度為1.5 cm的小孔，將西瓜種子幼芽朝下、緊貼孔壁放置于小孔內(nèi)，深度約為1 cm，用蛭石覆蓋種子，與基質(zhì)面持平即可，噴水至基質(zhì)濕透。注意播種時和后期管理過程中灑水量不宜過大，以防基質(zhì)養(yǎng)分隨水流失。

2.2.4 苗期管理。發(fā)芽期溫度保持在白天25 ℃～32 ℃，夜間18 ℃～23 ℃，最低不低于14 ℃。出苗至出現(xiàn)真葉期，溫度控制在白天20 ℃～22 ℃，夜間15 ℃～17 ℃，避免下胚軸過分伸長，形成徒長苗。2～3 片真葉期，溫度保持在白天20 ℃～28 ℃，夜間12 ℃～18 ℃。定植前7 ～10 d 進(jìn)行煉苗，逐漸加大通風(fēng)量和通風(fēng)時間。幼苗3 ～4 片真葉時即可定植。

2.3 重施基肥。選擇充分腐熟的羊糞、牛糞等農(nóng)家肥，盡量避免施用雞糞、豬糞等含鹽量高的農(nóng)家肥，以免造成土壤鹽堿。建議每667 m2施5 000 kg 左右。結(jié)合翻地，每667 m2可增施腐熟豆餅200 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P-K 為15-15-15)40 kg。畦高10 cm 、畦面寬70 ～80 cm，兩行蓋一幅地膜，膜下鋪設(shè)2 條滴灌帶，注意滴水孔要朝上。土壤鹽堿地區(qū)可采用膜下溝灌。過道寬80 cm，利于生產(chǎn)操作及通風(fēng)透光。

2.4 定植。定植時先在膜上打孔，孔深與育苗穴盤深度持平即可，定植后澆透水，3 d 后澆緩苗水。每667 m2定植1 600 株為宜。

2.5 定植后管理

2.5.1 溫度管理。定植后白天溫度保持25 ℃～30 ℃，夜溫15 ℃左右，以利于緩苗。當(dāng)莖蔓伸長到一定程度后可增加通風(fēng)量，使室內(nèi)白天氣溫降低至25 ℃左右，促進(jìn)坐瓜。進(jìn)入結(jié)果期，白天氣溫保持30 ℃左右，夜間15 ℃～20 ℃，晝夜溫差10 ℃～15 ℃，以促進(jìn)糖分積累，增加果實甜度。

2.5.2 肥水管理。定植后3 d 可澆1 次緩苗水，促進(jìn)幼苗生長。進(jìn)入伸蔓期后結(jié)合澆水追適量復(fù)合肥，每667 m2可隨水沖施硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P-K 為15-15-15)5 kg，以后灌水以土壤見干見濕為原則。雌花開放到幼果坐住時應(yīng)控制澆水，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長。幼瓜“退毛”后需澆催瓜水、追催瓜肥，每667 m2可隨水沖施硫酸鉀型復(fù)合肥(N-P-K 為15-15-15)10 kg。以后可根據(jù)植株長勢和土壤墑情均勻供水。果實定個后不再追肥，管理上主要是保護(hù)葉片，維持同化面積，防止植株早衰。為提高西瓜品質(zhì)，采收前10 d 應(yīng)控制澆水，葉片萎蔫時少量澆水。

2.5.3 植株調(diào)整。單蔓整枝，其余側(cè)枝及植株基部的病殘葉和后期基部萌蘗及時摘除，以利通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。當(dāng)西瓜開始抽蔓時及時吊蔓、引蔓，調(diào)整植株生長狀態(tài)，以利光合作用。

2.5.4 人工授粉。采用人工授粉，花期每天上午9：00 左右，摘取當(dāng)天開放的雄花，去掉花瓣露出花藥，選擇主蔓第16 節(jié)左右盛開的雌花，將花藥輕輕涂抹在雌花柱頭上，用防水紙做好授粉日期標(biāo)記粘貼在瓜蔓上，為西瓜成熟鑒定提供參考。

2.6 病蟲害防治。日光溫室春茬西瓜生產(chǎn)中應(yīng)重點預(yù)防蚜蟲、白粉病、枯萎病等病蟲害。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，應(yīng)重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施在病蟲害防治中的應(yīng)用，如嫁接、合理密植、科學(xué)澆水、保持通風(fēng)干燥、清潔室內(nèi)環(huán)境、采取溝灌或滴灌、地面鋪稻草等，以創(chuàng)造有利于作物生長而不利于病蟲害發(fā)生發(fā)展的條件。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液、25%阿克泰水分散料劑2 000 ～4 000 倍液噴霧防治。白粉病可用25%阿米西達(dá)懸浮劑1 500 倍液、75%達(dá)科寧可濕性粉劑600 倍液或10%世高水分散粒劑2 500 ～3 000 倍液噴霧防治?？菸】稍诙ㄖ矔r用萎菌凈1 000 倍液每株250 ml 穴施灌根，也可用98%惡霉靈可濕性粉劑2 000 倍液、75%達(dá)科寧可濕性粉劑800 倍液、2.5%適樂時懸浮劑1 500 倍液，每株250 ml，在生長發(fā)育期、開花結(jié)果初期灌根，早防早治效果會明顯。

2.7 采收。由于此茬日光溫室西瓜種植外界氣溫較高，能夠滿足果實發(fā)育所需要的積溫，因此雌花開放到果實成熟的天數(shù)基本固定。一般早熟品種需要25 ～30 d。同時，也可以根據(jù)形態(tài)特征以及聲音來判斷西瓜的成熟度。采收時間要根據(jù)銷售和運輸情況來定。如果是用來觀光采摘，需要達(dá)到十分成熟；如果是外地銷售，則需要在八九成熟時采收。西瓜采收時要帶果柄剪下，可延長貯存時間。采收要避免在中午高溫時進(jìn)行。采收、搬運過程中要輕拿輕放，防止西瓜破裂。