藁優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥良種繁育技術(shù)

侯 程 周曉棟 魏豪杰 張慶江

（石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 河北 石家莊 052160）

實(shí)施強(qiáng)筋麥種子標(biāo)準(zhǔn)化繁育，開展強(qiáng)筋麥種子質(zhì)量控制配套技術(shù)研究，對(duì)于確保強(qiáng)筋麥品種原糧生產(chǎn)的品質(zhì)穩(wěn)定性、一致性，提高原糧商品性，確保優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展都具有重要意義。筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將藁優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥良種保優(yōu)繁育技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

1 繁種材料的選擇

世界上農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家都十分重視育種者在種子繁殖過程中的重要作用。育種家種子由育種家直接生產(chǎn)和控制，最能代表該品種的典型性。生產(chǎn)上為確保種子純度一致、提高繁種質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥品種的品質(zhì)特性穩(wěn)定，可從品種權(quán)單位購得育種家種子繁育出的原原種用于高質(zhì)量的藁優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥種子的繁育和生產(chǎn)。

2 生產(chǎn)基地田間質(zhì)量控制

2.1 選取合適地塊。良種繁育基地應(yīng)選有較強(qiáng)繁種經(jīng)驗(yàn)的種植大戶，基地應(yīng)具備良好的光熱、土壤等基礎(chǔ)條件，農(nóng)機(jī)、灌溉等設(shè)施條件良好，此外還需集中連片、交通便捷，以方便種管收全程管理，地塊及周邊環(huán)境不涉及國家地方病蟲檢疫對(duì)象基地。田塊周邊應(yīng)留5 ～15 m 的空間隔離，最好有適當(dāng)?shù)淖匀桓綦x條件，如道路、水渠等，可防止自然雜交和機(jī)械混雜。

2.2 完善田間生產(chǎn)檔案。種子企業(yè)在全面掌握繁種基地面積及周邊環(huán)境生產(chǎn)設(shè)施條件等基本情況后，應(yīng)與繁種戶共同制定繁種基地的田間種植平面示意圖，注明繁種地塊名稱、村組名稱、道路河流村莊等明顯標(biāo)志物、面積及方位準(zhǔn)確。雙方及時(shí)簽訂種子生產(chǎn)繁育合同。播種后以村為單位，依方位、按序號(hào)建立所有繁種地塊的“藁優(yōu)麥繁種基地基本情況表”，基本情況表主要包括種植面積、播種情況、藥劑使用情況、水肥管理情況、去雜情況、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、收打情況和入庫數(shù)量。備注需注明整個(gè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題、其解決方法和效果。以上材料一式兩份，種子生產(chǎn)企業(yè)和基地雙方各一份。

2.3 配套栽培技術(shù)管理。參照河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《冬小麥藁優(yōu)2018 畝產(chǎn)550 kg 保優(yōu)節(jié)水栽培技術(shù)規(guī)程》 及石家莊市地方標(biāo)準(zhǔn) 《冬小麥藁優(yōu)5766、藁優(yōu)5218 畝產(chǎn)550 kg 保優(yōu)節(jié)水栽培技術(shù)規(guī)程》。

2.4 去雜去劣。各基地要按藁優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥品種外部形態(tài)特征(尤其是成株期穗部特殊形態(tài)特征，如毛穎等)和當(dāng)?shù)爻Ｒ婋s草外部特征，組織工人進(jìn)行去雜前的技術(shù)培訓(xùn)，確保準(zhǔn)確識(shí)別雜草雜株，提高去雜工作質(zhì)量，有條件的基地可常年雇傭熟練工人。在苗期、灌漿期和成熟期分3次完成田間去雜工作。①苗期除草：冬前小麥3 葉1 心期，采用藥劑殺死一般闊葉雜草，部分地塊如有雀麥、節(jié)節(jié)麥等禾本科惡性雜草需及時(shí)噴施除草劑，并結(jié)合人工拔除。此外，拔節(jié)前部分雜苗已可根據(jù)冬春性、葉形、葉色等辨別出來，應(yīng)盡早整棵予以清除。②灌漿期去雜除草：小麥抽穗以后，揚(yáng)花至成熟的整個(gè)灌漿期是繁種基地去雜除草工作的最佳時(shí)期，也是關(guān)鍵時(shí)期。根據(jù)此時(shí)所繁品種的株型、葉型、葉色、穗型、穗色等典型生物學(xué)特征特性與長勢(shì)長相清除田間一切雜株及異性株。藁優(yōu)系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥的特殊特征如：藁優(yōu)5766 外穎有毛，藁優(yōu)2018 穎殼緊實(shí)、紫紅色葉耳等特點(diǎn)可幫助工人更好的識(shí)別雜株。節(jié)節(jié)麥、燕麥、雀麥等田間惡性雜草以及其他雜草此時(shí)要求全部連株帶根拔除，不能留有基部小穗。拔除的雜株和惡性雜草要全部帶出田間，予以深埋和焚燒。③成熟期去雜除草，前期拔出的惡性雜草，如有遺漏或留有分枝再生的，還需在小麥?zhǔn)斋@前對(duì)所有地塊進(jìn)行一次徹底清理，具體要求同成株期去雜除草。此時(shí)還有節(jié)節(jié)麥、燕麥等禾本科惡性雜草沒有控制住的繁種基地可酌情予以報(bào)廢。

2.5 合理施用植物營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑。小麥灌漿期為達(dá)到促粒增重、提高種子飽滿度、光澤度等商品屬性的目的，各繁種基地可在加強(qiáng)水肥管理的前提下，結(jié)合一噴三防，使用植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)小麥灌漿期的光合作用，提高抗干熱風(fēng)的能力，有效防止早衰等不利情況的發(fā)生。

2.6 嚴(yán)格田間檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。灌漿期和成熟期的兩次去雜去劣工作完成后由種子企業(yè)田檢人員及時(shí)檢驗(yàn)。田間檢驗(yàn)員要對(duì)去雜工作中出現(xiàn)的問題及時(shí)指出，督促基地及時(shí)改正，必要的時(shí)候可要求基地再次去雜，對(duì)出現(xiàn)的問題和解決的方法記入“藁優(yōu)麥繁種基地基本情況表”。田檢合格的地塊，發(fā)放簽字蓋章的田檢合格證。對(duì)檢驗(yàn)不達(dá)標(biāo)地塊，也要按商品糧予以回收，防止不合格種子外流，擾亂市場秩序。

2.7 種子的收獲與入庫。為了保證種子收獲順利有序的進(jìn)行，在種子收獲前應(yīng)根據(jù)當(dāng)年繁種驗(yàn)收地塊的面積、成熟情況、繁種基地的集中程度和收割機(jī)數(shù)量，制定統(tǒng)一的收割入庫計(jì)劃，所有繁種基地依據(jù)計(jì)劃的日期和進(jìn)度完成收割入庫。收割過程必須實(shí)行一機(jī)一品，統(tǒng)一收獲，作業(yè)前徹底清掃收割機(jī)容易藏匿種子的部位，空轉(zhuǎn)5 分鐘后再次清掃，方可進(jìn)入種子田作業(yè)。收獲的前半斗種子必須作為雜糧處理。各繁種基地收割期間，應(yīng)依據(jù)收割計(jì)劃安排監(jiān)收人員全程監(jiān)收，監(jiān)收人員跟收割機(jī)逐地塊登記收割情況和出現(xiàn)的問題，并將問題及時(shí)標(biāo)注到“藁優(yōu)麥繁種基地基本情況表”的備注欄內(nèi)，機(jī)收合格的繁種基地，監(jiān)收人員在田間檢驗(yàn)合格證上簽字蓋章，作為種子入庫時(shí)的驗(yàn)收憑據(jù)。

正式入庫前，種子企業(yè)應(yīng)提前抽樣對(duì)當(dāng)年藁優(yōu)麥種子水分、芽率等進(jìn)行簡單試驗(yàn)，以確定當(dāng)年種子的入庫標(biāo)準(zhǔn)。入庫時(shí)，公司要嚴(yán)格按照國家種子質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢測。對(duì)于種子芽率不達(dá)標(biāo)或秕粒量過大、破碎率過高、商品性差的種子不得作為合格種子入庫。入庫后，質(zhì)檢人員要按照GB／T3543.2-1995規(guī)程扦樣，按照GB3543.3-1995 規(guī)程做發(fā)芽試驗(yàn)，按照GB3543.5-1995 規(guī)程做純度鑒定，經(jīng)公司質(zhì)檢部門確認(rèn)種子純度發(fā)芽率水分符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定后，才可進(jìn)入清選加工生產(chǎn)程序。

3 種子存儲(chǔ)與清選加工

3.1 種子存儲(chǔ)。種子倉庫要牢固安全，不漏雨、不潮濕，門窗齊全，能通風(fēng)，能密閉，有防潮設(shè)施，并做到一種一庫，嚴(yán)防混雜。附近要建有倉庫附屬曬場，方便翻曬種子?；胤N子的貯藏執(zhí)行GB7415-87 標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)不同季節(jié)，定期對(duì)種子溫度、水分、發(fā)芽率以及倉溫倉濕以及蟲霉、鼠雀情況進(jìn)行檢查，并填寫倉儲(chǔ)檔案。種溫檢查，新入庫15 d 之內(nèi)每3 d 檢查1次，以后7 ～10 d 檢查1次。種子水分檢查，夏秋季每30 d 檢查1次。種子發(fā)芽率檢查，種子出入庫、熏倉前后各進(jìn)行一次發(fā)芽率，不合格的種子不準(zhǔn)出庫。種子蟲害檢查夏季秋季5 ～7 d 檢查1次。

3.2 分級(jí)加工。種子收獲晾曬干燥后，要分品種進(jìn)行精選加工。加工前對(duì)所用機(jī)械進(jìn)行嚴(yán)格清理，對(duì)加工場地進(jìn)行徹底清掃，對(duì)加工人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，按生產(chǎn)程序環(huán)環(huán)緊扣，防止機(jī)械混雜。利用比重選等方式把種子按照種子的長、寬、厚分級(jí)，分為特大粒、大粒、小粒等三個(gè)級(jí)別，特大粒、大粒種子活力較高，小粒種子活力較低。為保證高質(zhì)量生產(chǎn)、保優(yōu)種子，生產(chǎn)中可以去掉小粒種子。所產(chǎn)種子應(yīng)達(dá)到GB 4404.1 規(guī)定的大田用種標(biāo)準(zhǔn)。

4 健全種子檔案

種子生產(chǎn)檔案需包括田間生產(chǎn)記錄和庫管加工記錄兩部分。其中生產(chǎn)地點(diǎn)、生產(chǎn)地塊、環(huán)境、前茬作物、繁種材料來源和質(zhì)量、技術(shù)負(fù)責(zé)人、田間檢驗(yàn)記錄、產(chǎn)地氣象記錄等田間生產(chǎn)記錄由基地負(fù)責(zé)人填寫。種子入庫、加工時(shí)間、計(jì)量抽檢記錄等內(nèi)容由倉庫保管員填寫。

種子按質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行分級(jí)包裝。包裝規(guī)格和標(biāo)簽使用按中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2001年2月26 日發(fā)布的《農(nóng)作物商品種子加工包裝規(guī)定》 和《農(nóng)作物種子標(biāo)簽管理辦法》 執(zhí)行。