長沙理工大學畢業(yè)的喻超，“80后”，回龍鋪鎮(zhèn)金旺村人。2014年，他從一名省級媒體“新聞人”變身“新農(nóng)人”，和家人一起合奏出一曲幸福的“田園牧歌”。

水中魚蝦肥，稻花香里說豐年；耕牛暮日歸，農(nóng)舍陣陣炊煙起……經(jīng)過4年多的辛勤耕作，喻超在家鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)的1 000多畝土地上重塑了一幅田園牧歌圖景。如今，在他的農(nóng)場里，望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁，這也是他全力追逐的“田園牧歌”夢。

美麗的鄉(xiāng)愁

2012年，喻超的母親王美春放棄廣州的服裝生意，回鄉(xiāng)開荒墾地、種田種菜，在自家的院落辦起了田園牧歌農(nóng)莊。因為經(jīng)營有方，2013年，以餐飲為核心的田園牧歌農(nóng)莊經(jīng)營收入近100萬元。

2014年，在母親的勸說下，原本從事新聞行業(yè)的喻超辭職回家當起了“新農(nóng)人”?！稗r(nóng)業(yè)雖然是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但也是一個永不過時的行業(yè)，現(xiàn)在國家對農(nóng)業(yè)的扶持政策越來越好。我是農(nóng)村長大的，對農(nóng)業(yè)也很感興趣。這些年，村里的青壯年都外出打工，田地拋荒、老齡化現(xiàn)象嚴重。 我希望通過自己的努力，帶動當?shù)氐睦习傩兆龊谩恋匚恼隆餐赂??！庇鞒湍赣H一樣，心底里的“田園牧歌”夢承載著他美麗的鄉(xiāng)愁。

為了實現(xiàn)夢想，喻超把母親創(chuàng)辦的田園牧歌農(nóng)莊更名為田園牧歌農(nóng)場。2015年，他瞄準了稻漁綜合養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，在省水產(chǎn)研究所教授丁德明的幫助下，投資近10萬元從浙江青田縣引進了300公斤“甌江彩鯉”種魚，建起了200畝“稻+魚”種養(yǎng)基地，又自己培育龍蝦苗，“稻+蝦”種養(yǎng)基地達600畝。此外，還有80畝時令蔬菜、60畝四季果樹、100畝養(yǎng)雞場、300畝魚塘、休閑區(qū)域……

經(jīng)過4年的發(fā)展，田園牧歌農(nóng)場走上了規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展道路，成為集生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)銷售、鄉(xiāng)村旅游、特色餐飲四大業(yè)態(tài)為主的現(xiàn)代綜合性農(nóng)場。

如今，漫步田園牧歌農(nóng)場中，望彩鯉魚躍，在春光中炫耀紅衣裳；瞧龍蝦急竄，躲水草下偷瞄岸上人；看菜蔬滴綠，聽蛙鳴流水，和風煦日下，沉醉不思歸途……

幸福的味道

幾葉紫蘇、兩個青椒、絲絲生姜、幾尾甌江彩鯉，一瓢清水，溫火慢燉，湯滾之時，魚香裊裊，起鍋入盅，只見色艷麗、湯濃白，捉箸一嘗，味鮮甜，魚肉入口即化，回味悠長，這是久違的故鄉(xiāng)味道。

一方好水才能出好魚蝦。田園牧歌稻魚、稻蝦綠色生產(chǎn)從引用好水開始，喻超從黃材水庫下游引水灌溉稻田，首先確保小龍蝦生活的水域水質(zhì)優(yōu)良。稻漁養(yǎng)殖基礎在于“稻”，水稻是稻漁養(yǎng)殖的天然“溫床”。喻超在近1 000畝稻田中種植了玉針香等優(yōu)質(zhì)水稻，稻株為魚蝦提供了良好的棲息環(huán)境，而魚蝦排出的糞便則為水稻的生長提供了有機養(yǎng)料。在這一模式下，優(yōu)質(zhì)水稻在沒有噴農(nóng)藥、沒有施化肥的情況下可以提升產(chǎn)量，魚和蝦的存活率也明顯提高，這就增加了土地的利用率，環(huán)保又高效。

采訪當天，正好遇到丁德明在田間為甌江彩鯉產(chǎn)卵作準備工作?！皬恼憬嗵锟h引進的這種甌江彩鯉是世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護品種，全過程自然生長在稻田里。田園牧歌農(nóng)場引進種魚，通過自繁自養(yǎng)，產(chǎn)生了可觀的效益?！倍〉旅鹘榻B，這個時候，種魚從池塘轉(zhuǎn)移到“產(chǎn)池”，第二天就會產(chǎn)卵，一個星期后魚卵就會孵化，孵化出來的小魚苗在專用的池塘里生長一個月后可長至3厘米左右，就能投放到稻田中成為“禾魚”，任其自然生長了。

稻魚生產(chǎn)全過程綠色，魚苗長至0.2公斤左右就可以食用。色澤艷麗的“禾魚”是天然的“營養(yǎng)寶庫”，簡單烹飪后味道格外鮮美。在農(nóng)場，綠色生產(chǎn)帶來了綠色消費，慕名而來的游客在嘗鮮之余還可以到稻田中釣蝦捉魚、到蔬菜基地采摘新鮮蔬菜和水果……游客們一邊散步賞景，一邊嘗果品鮮，體驗農(nóng)事之樂，感知農(nóng)場之美，回味久違的故鄉(xiāng)的味道。

未來的夢想

“農(nóng)場的魚蝦苗都是自主繁殖，每年能出產(chǎn)150萬尾龍蝦苗、70萬尾魚苗。除了自給自足，還有不少用于出售?！庇鞒o記者算了一筆賬，一畝稻田在正常情況下，可出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米300公斤左右、“禾魚”50公斤以上，效益可達2萬元。2019年，整個農(nóng)場實現(xiàn)綜合經(jīng)營收入達1 500萬元。

“寧鄉(xiāng)對口扶貧的新化縣有著‘禾魚’養(yǎng)殖的優(yōu)越條件，今年的這批魚苗孵化出來后，農(nóng)場將會為新化縣有需要的農(nóng)戶提供魚苗，并回收成魚進行深加工。到時候，我還會去新化為養(yǎng)殖的農(nóng)戶進行培訓和指導?！倍〉旅鞲嬖V記者。

為保證農(nóng)產(chǎn)品全天然、全綠色，喻超除了嚴格控制生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，還設立了產(chǎn)品檢測中心，建立了溯源系統(tǒng)。目前，農(nóng)產(chǎn)品深加工、擴大電商平臺銷售是他正著手進行的緊要事。為此，他招賢納士組建了團隊，同村的謝寧就是其中之一。

“這幾年，農(nóng)場發(fā)展得很好，在這里上班離家近，工作環(huán)境又好。喻總組建了一個專門負責產(chǎn)品宣傳銷售的團隊，準備擴大線上銷售。田園牧歌的產(chǎn)品本身就好，現(xiàn)在又有了這么好的平臺，對我個人的提升、發(fā)展也很有幫助?！敝x寧介紹，農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品豐富，有白米、黑米、紫米等優(yōu)質(zhì)稻米，各種水果蔬菜、小龍蝦、散養(yǎng)雞、壇子菜、稻花魚等，接下來還將重點對“禾魚”進行深加工，做成干魚、熏魚等產(chǎn)品進行線上線下銷售。

回想起“卷起褲腿回農(nóng)村”的這幾年，喻超感觸頗深。“記得我才回來的時候，連河蝦苗、龍蝦苗都分不清，覺得它們都是一個樣。后來，工人告訴我，晚上用手電筒照著蝦苗的眼睛，發(fā)亮的就是河蝦苗，不發(fā)亮的就是龍蝦苗?！庇鞒X得，做一名“新農(nóng)人”既要腳踏實地，也要抬頭看天，要不斷的學習和思考。這幾年，除了經(jīng)營管理工作外，喻超每天要花近5個小時泡在農(nóng)場里，和工人一起干農(nóng)活，和這里的一草一木、一方水土融為一體。

“農(nóng)場現(xiàn)在一共有25名固定員工，還成立了扶貧車間，在這里做事的貧困勞動力年人均增收6 000元以上。我們已經(jīng)注冊了‘田禮’和‘龍蝦姐’商標，農(nóng)場做到全過程綠色，以綠色生產(chǎn)促綠色消費、綠色享受?！痹谟鞒男睦铮疤飯@牧歌”已是他生命中一個美妙的音符，他將扎根在家鄉(xiāng)的土地上，和這里的人們一起奏響幸福的弦律。