丁 聲 俊

習(xí)近平總書記不久前對制止餐飲浪費行為做出具有重大意義的指示：餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這給人們再一次敲響警鐘！響亮的鐘聲，喚起億萬人民“恒念物力維艱”，珍惜“一粥一飯”、 節(jié)約“半絲半縷”。在一次談?wù)摵侠黹_發(fā)利用資源問題時，習(xí)近平總書記強調(diào)減少能源和糧食資源的損耗。我們必須貫徹落實習(xí)近平總書記精辟闡述的思想理論觀點，標(biāo)本兼治，擴大優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)能（“開源”）和節(jié)減糧食損耗（“節(jié)流”）兩手并抓，做好“節(jié)糧”和“減損”兩篇文章。糧食，是關(guān)系國計民生的必需品，是治國理政的重要資源，勤儉節(jié)約，減少糧損，具有重要社會經(jīng)濟意義。

一、糧食浪費和損失問題的嚴(yán)重性及危害性

今年我國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十七連豐”，年總產(chǎn)量連續(xù)7年達到1.3萬多億斤；水稻、小麥連續(xù)豐產(chǎn)，自給率保持在100%，玉米自給率達95%，農(nóng)業(yè)科技進步率突破60%，糧食等農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率顯著提升。同時，糧食儲備充裕、市場供應(yīng)充足、糧價基本穩(wěn)定?？梢哉f，今年是我國糧食形勢最好的時期，糧食安全是有保障的。

在如此糧食安全有保證的形勢下為什么還要提出節(jié)約、減損糧食資源的問題？不免有人懷疑是不是要“鬧糧荒”了？是不是糧食儲備不足了？這里可以明確回答：產(chǎn)生這樣的疑慮或誤讀，是完全沒有根據(jù)的，也是完全沒有必要的。

中國是一個擁有五千多年歷史的文明古國，源遠流長的飲食文化更是名聞遐邇。當(dāng)今，我國在農(nóng)業(yè)連年豐收、工業(yè)和科技革命累累成果的基礎(chǔ)上，整個食物消費結(jié)構(gòu)顯著變化，糧食消費升級，質(zhì)量提高，居民的生活消費由“吃得飽”、向“吃得好”和“吃出健康”轉(zhuǎn)變，對提高人民健康水平發(fā)揮了重大作用。然而，在這種糧食消費的態(tài)勢，與我國糧食供求中長期呈“緊平衡”態(tài)勢格格不入的糧食浪費現(xiàn)象極為嚴(yán)重。目前，被譽為“寶中之寶”的糧食資源，在我國存在兩大問題：一是餐飲浪費嚴(yán)重，觸目驚心。二是糧食收獲后損失巨大，令人痛心。由于糧食“浪費”和“損失”這兩大問題具有普遍性、嚴(yán)重性、因而具有極大危害性。

先說第一個問題。餐飲業(yè)浪費之風(fēng)愈演愈烈，危害深重：消費名目繁多，五花八門；消費場合眾多，普遍蔓延；消費行為難看，胡吃海喝；消費理念愚昧，追求行樂和面子。在各地的大中型餐館、大中學(xué)校、游客群體、學(xué)生群體、公務(wù)聚餐、節(jié)假日喜宴，以及婚嫁慶宴等，都是糧食浪費的“重災(zāi)區(qū)”。此外，“外賣點餐”造成的浪費也不可忽視。“點外賣”已經(jīng)成為很多百姓的生活方式。由于外賣食物分量固定，食量較小的顧客吃不完便丟棄，造成飯菜的浪費。至于公款招待造成的餐桌上的浪費更是讓人觸目驚心。據(jù)有關(guān)調(diào)研報告，全國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，相當(dāng)于全國糧食總產(chǎn)量的9.6%以上。按較保守推算，我國消費者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費中，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧;全國各類學(xué)校、單位規(guī)模以上集體食堂每年至少倒掉了可養(yǎng)活3000萬人一年的食物;我國個人和家庭每年可能浪費約110億斤糧食，相當(dāng)于1500萬人一年的口糧。如此數(shù)量大、質(zhì)量憂的食物浪費，怎能不讓人痛心！

再說第二個問題。在我國，糧食收獲后造成的損失也很驚人。近年來，我國實施“糧安工程”和加強產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，糧食在收獲、倉儲環(huán)節(jié)的損失明顯降低。然而，我國糧食產(chǎn)后損失僅次于餐飲環(huán)節(jié)，減損任務(wù)依然嚴(yán)重。不過，我國糧食從收獲到加工、再到儲藏的鏈條上的損失，卻不為專業(yè)外的人們所知。來自國家糧食和物資儲備局的數(shù)據(jù)顯示，目前我國糧食在儲藏、運輸和加工，特別是農(nóng)戶儲糧環(huán)節(jié)，每年損失量達700億斤上下。根據(jù)對全國28個?。ㄊ?、區(qū)）近5000個農(nóng)戶的糧食收獲環(huán)節(jié)損失進行的專項調(diào)查顯示，小麥的人工收獲損失率為5.87%，高于分段半機械化收獲損失率（5.39%）和聯(lián)合機械化收獲的損失率（4.28%），水稻的人工收獲損失率（2.84%）略低于分段半機械化收獲的損失率（3.28%）和聯(lián)合機械化收獲的損失率（3.84%）。要特別指出的是，由于農(nóng)戶糧食儲存設(shè)施和儲糧條件近于原始，糧食干燥能力缺乏、技術(shù)服務(wù)薄弱等原因，導(dǎo)致農(nóng)村糧食儲藏?fù)p失率很高。除了農(nóng)戶，農(nóng)村部分中小型糧食收購企業(yè)和糧食經(jīng)紀(jì)人的儲糧設(shè)施也很簡陋，甚至不具備基本的糧食儲存設(shè)施條件，造成的糧食損失也相當(dāng)嚴(yán)重。據(jù)估算，我國農(nóng)村儲糧損失率高達8%左右。這是一個沉甸甸的數(shù)據(jù)，等于以大量資源轉(zhuǎn)化而來的糧食被白白丟掉了。

如此龐大數(shù)量的糧食餐飲浪費和收獲后的損失令人吃驚，由此產(chǎn)生的危害更令人驚心！概算每年因餐飲浪費和糧食收獲后的損失兩項計，導(dǎo)致850多億公斤的糧食和食物被拋棄。這一數(shù)量超過了我國第一糧食大省黑龍江省、更超過位列第二、第三的河南省和山東省等糧食大省的糧食產(chǎn)量。2019年，這三省的糧食產(chǎn)量依次是750.3億公斤（7503萬噸）；669.5億公斤（6695萬噸）和535.7億公斤（5357萬噸）。以此計算，我國每年浪費和損失的糧食量比黑龍江省多99.7億公斤；比河南省多180.5億公斤；比山東省多314.7億公斤。

這組數(shù)據(jù)的份量是多么沉重！它們都是農(nóng)民用血汗換來的優(yōu)質(zhì)糧食和食物。這大體相當(dāng)于2.27多億畝耕地一年的生產(chǎn)量。換句話說，我國每年需要用2.27億畝的耕地、再加上大量淡水、能源和勞動力，才能生產(chǎn)出所浪費和損失的糧食。要知道耕地、淡水和能源等，都是我國的稀缺資源，如此龐大數(shù)量資源被白白糟蹋和損耗，怎能不讓人觸目驚心、痛心疾首？

二、習(xí)近平“糧食新論”為節(jié)糧、減損提供了理論指南

黨的十八大以來，習(xí)近平總書記多次就發(fā)展馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)問題發(fā)表一系列論述，強調(diào)黨員要讀原著、學(xué)原文、悟原理，堅持學(xué)好用好政治經(jīng)濟學(xué)。學(xué)習(xí)馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)，是為了更好地指導(dǎo)我國經(jīng)濟發(fā)展實踐，更好地同我國經(jīng)濟發(fā)展實際相結(jié)合，解決當(dāng)今面臨的許多新的重大課題，

（一）開拓中國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟理論新境界。

習(xí)近平總書記深刻指出，發(fā)展，必須是遵循經(jīng)濟規(guī)律的科學(xué)發(fā)展，還必須是遵循自然規(guī)律的可持續(xù)發(fā)展。學(xué)好用好馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)，就是要自覺認(rèn)識和更好遵循經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律和自然規(guī)律，不斷提高推進改革開放、提高經(jīng)濟社會發(fā)展質(zhì)量和效益的能力和水平。他還特別強調(diào)，學(xué)習(xí)馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)，是為了更好指導(dǎo)我國經(jīng)濟發(fā)展實踐，既要堅持其基本原理和方法論，更要同我國經(jīng)濟發(fā)展實際相結(jié)合，不斷形成新的理論成果。尤其是在百年未有大變局的大環(huán)境下，解決當(dāng)今時代面臨的許多重大的新課題，需要做出科學(xué)的理論回答。

習(xí)近平總書記身體力行、率先垂范，堅持開拓馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)新境界：一是堅持以人民為中心的思想，強調(diào)人民至上，以人民群眾為中心。二是堅持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，運用好指揮棒、紅綠燈。三是堅持和完善社會主義基本經(jīng)濟制度。四是堅持和完善社會主義基本分配制度。五是堅持社會主義市場經(jīng)濟改革方向。六是堅持對外開放基本國策。七是堅持人民共同富裕原則。八是科學(xué)保護開發(fā)利用資源的理念。所有這些對馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)新發(fā)展的觀點，是指導(dǎo)實施治國理政的根本，也是推動國民經(jīng)濟高質(zhì)量高效益持續(xù)發(fā)展的遵循，以及實現(xiàn)不斷完善和發(fā)展中國特色社會主義制度大目標(biāo)的制度性保證。

習(xí)近平總書記在一系列深邃論述中，豐富和發(fā)展了馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)，體現(xiàn)了黨中央領(lǐng)導(dǎo)全國人民治國理政的思想。其總目標(biāo)是完善和發(fā)展中國特色社會主義制度，推進國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化。在經(jīng)濟方面，尊重客觀規(guī)律、堅定守住底線、繼續(xù)推進改革；堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心，采取“五大新發(fā)展理念”，不斷推動經(jīng)濟高質(zhì)量高效益持續(xù)健康發(fā)展。形成了許多重要的經(jīng)濟思想和理論成果，諸如“經(jīng)濟新常態(tài)”論、“基本經(jīng)濟制度”論、“供給側(cè)”結(jié)構(gòu)改革論、“兩手合力”論、“共同富裕”論、“人民主體”論以及“五大發(fā)展”論等。這些具有創(chuàng)新性、理論性和實踐性的重要成果，完全適用于我國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，對節(jié)約糧食、減少糧食損耗提供了指南。

（二）理論與實際相結(jié)合的減少糧食資源損失的法寶。

習(xí)近平總書記多次深刻總結(jié)黨的歷史經(jīng)驗和理論成果，并指出，從十一屆三中全會以來，我們黨把馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)基本原理同改革開放新的實踐結(jié)合起來，不斷豐富和發(fā)展馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)，形成了當(dāng)代中國馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)的許多重要理論成果。這些具有創(chuàng)新性、實踐性的理論成果，是適應(yīng)當(dāng)代中國國情和時代特點的政治經(jīng)濟學(xué)，也是指導(dǎo)我國經(jīng)濟改革和發(fā)展實踐的政治經(jīng)濟學(xué)。自然也是指導(dǎo)中國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟改革和發(fā)展的政治經(jīng)濟學(xué)。

深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記把馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)同我國改革開放的新實踐結(jié)合起來、并掌握科學(xué)的經(jīng)濟分析方法的論述，對于深刻認(rèn)識我國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟運動過程，把握其發(fā)展規(guī)律，提高駕馭現(xiàn)代糧食市場經(jīng)濟的能力，具有重大指導(dǎo)意義。特別是深入領(lǐng)會和掌握習(xí)近平總書記關(guān)于糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的一系列精辟講話和論述，就更深刻地認(rèn)識到，習(xí)近平總書記關(guān)于糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的重要講話和論述，形成了具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、實踐性的理論體系，堪稱“糧食新論”。它具有精深豐富的內(nèi)涵，全面闡明了改革與發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的重大意義和作用，精髓闡明深化糧食經(jīng)濟改革和發(fā)展的方針和方向、戰(zhàn)略和策略、道路和措施。所闡述的一系列觀點，特別提供了“節(jié)約、減損”糧食資源的法寶。

一是“糧安論”。習(xí)近平總書記運用辯證唯物的方法論深刻闡述，糧食是人類生存和發(fā)展的必要條件?！氨Ｕ蠂壹Z食安全是一個永恒的話題，任何時候這個弦都不能松。”一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動權(quán)，才能掌握發(fā)展的大局。糧食安全是國家安全的基礎(chǔ)。對中國這樣一個14億多人口的發(fā)展中大國，必須保障口糧絕對安全。這是“天字第一號”的大事。

二是“戰(zhàn)略論”。習(xí)近平總書記以高屋建瓴的戰(zhàn)略眼光，辯證的、準(zhǔn)確的闡明了我國的糧食安全新戰(zhàn)略。他強調(diào)，糧食問題不能只從經(jīng)濟上看，還必須從政治上、從戰(zhàn)略上看。必須堅持“以我為主，立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略，并反復(fù)強調(diào)，必須保持戰(zhàn)略定力。

三是“飯碗論”。習(xí)近平總書記針對糧食供求盲目樂觀的情緒，響亮地敲響“端牢飯碗”的警鐘。他語重心長、深入淺出地論說：“糧食是人類生存和發(fā)展的必要條件，‘悠悠萬事，吃飯為大’?！燥栵垺?jīng)是困擾中國人的一件難事。解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上?！?/p>

四是“底線論”。習(xí)近平總書記曾在不同場合強調(diào)底線思維的方法論。他反復(fù)告誡，凡事要從壞處準(zhǔn)備，有備無患、遇事不慌，牢牢把握主動權(quán)。他還循循善誘地闡述道：“糧食安全是關(guān)系子孫后代的長遠戰(zhàn)略問題?！痹谛聲r代，必須守住國家糧食安全的“底線”，保障糧食安全是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性改革的基本底線。要把底線思維貫穿工作始終，千方百計“托底”、“守底”、“保底”。

五是“紅線論”。習(xí)近平總書記在強調(diào)“底線論”的同時，還提出“紅線論”。針對許多人對耕地“紅線”該“守”還是該“破”的各種疑惑和不解，習(xí)近平總書記多次明確指出，耕地“紅線”必須“堅守”、不可逾越。他反復(fù)告誡：“耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，必須堅守18億畝耕地紅線，實行最嚴(yán)格的耕地保護制度和最嚴(yán)格的節(jié)約用地制度?！彼€批評了種種濫用、浪費耕地的現(xiàn)象，要求應(yīng)像保護大熊貓一樣保護土地、特別是耕地資源。

六是“質(zhì)量論”。習(xí)近平總書記在全面深入分析國內(nèi)外經(jīng)濟發(fā)展變化新形勢、新趨勢的基礎(chǔ)上準(zhǔn)確判斷：新時代我國經(jīng)濟發(fā)展的基本特征，是由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。他從人民群眾最迫切的愿望出發(fā)，反復(fù)強調(diào)糧食是最基本的食品，是食品加工的基本原料，糧食質(zhì)量安全是食品安全的源頭。糧食和食品安全的源頭在田頭，要把住生產(chǎn)環(huán)境的“安全關(guān)”，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，即確保糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌的全程安全。

七是“消費論”。在習(xí)近平總書記關(guān)于消費問題的多篇講話、文章和批示中，闡明了關(guān)于消費的主要論點：從辯證唯物論的視角闡明生產(chǎn)和消費之間的辯證關(guān)系；從社會生產(chǎn)的整體視野，提出發(fā)揮消費對國民經(jīng)濟發(fā)展的強大拉動作用；從資源經(jīng)濟學(xué)的角度，強調(diào)節(jié)減糧食浪費和損失就是節(jié)減資源損耗；從弘揚中華民族美德的高度，倡導(dǎo)和大興勤儉節(jié)約之風(fēng)；從進行現(xiàn)代化治理和提高現(xiàn)代化治理能力的根本出發(fā)，要求建立健全“節(jié)約、減損”糧食的各項法規(guī)和制度；從轉(zhuǎn)變?nèi)说乃枷胗^念著眼，強調(diào)倡導(dǎo)實施科學(xué)文明消費觀。特別是闡明了完善促進消費的體制機制，增強消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)性作用?！秉h的十九大的表述表明了黨的全新歷史方位，符合中國經(jīng)濟發(fā)展的實際和社會發(fā)展需要，順應(yīng)人民大眾廣泛和多彩的社會需要，消費必然不斷升級，體現(xiàn)了以人民為中心的思想。習(xí)近平總書記的精辟論述，為科學(xué)文明的消費觀提供了理論支撐。

八是“節(jié)約論”。習(xí)近平總書記創(chuàng)新性地從資源經(jīng)濟學(xué)理論的視角出發(fā)，站在建設(shè)“兩型社會”和弘揚中華民族優(yōu)秀美德的高度，精辟地闡明，節(jié)約、減損糧食，既是節(jié)儉稀有資源，也是弘揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)和美德。所謂節(jié)約，指的是生活有節(jié)制，是一種美德，更是一種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是提升思想道德素質(zhì)的一個途徑。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中有"蓋聞治國之道，富民為始;富民之要，在于節(jié)儉”這一觀點。習(xí)近平總書記在最近的一次批示中指出，樹立勤儉節(jié)約的消費觀，加快形成能源節(jié)約型社會。要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳節(jié)約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力使厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

（三）科學(xué)文明消費觀的理論特質(zhì)。

在我國，由于長期受“重生產(chǎn)、輕消費”和“重投資、輕消費”的理論觀點的影響，對消費問題的研究長期擺不上應(yīng)有的位置。以改革開放為契機，逐步把消費經(jīng)濟研究提到日程上。習(xí)近平總書記在一系列論述中，肯定了消費對社會經(jīng)濟正常運行和對拉動經(jīng)濟的不可或缺的作用，并確立其重要地位，并積極實施科學(xué)文明消費觀。

一是科學(xué)文明消費觀的辯證性。習(xí)近平總書記在保障糧食安全的系統(tǒng)論述中，消費理論占有重要地位，具有豐富內(nèi)涵：一是消費是整個社會再生產(chǎn)過程中的有機組成部分，消費與生產(chǎn)、分配和交換呈辯證關(guān)系，呈現(xiàn)作用與反作用的內(nèi)在聯(lián)系。二是消費體現(xiàn)人與自然和諧統(tǒng)一的關(guān)系，自然資源是有限的，而消費是無限的，解決“有限”和“無限”之間矛盾的重要途徑，在于適度消費。三是消費行為必須發(fā)揚科學(xué)和文明理念：既反對抑制消費的禁欲主張，也反對導(dǎo)致浪費資源的奢侈浪費的或過度消費，即前述的“適度消費模式”。四是消費與人的素質(zhì)及發(fā)展的辯證關(guān)系。消費推動生產(chǎn)力的發(fā)展、成為人類社會存在和發(fā)展的前提和動力，實質(zhì)既是發(fā)展生產(chǎn)能力，又是發(fā)展消費資料，是社會經(jīng)濟發(fā)展的重大拉動力，甚至是社會經(jīng)濟的第一強大拉動力。幾年來，消費成為我國積極發(fā)展的第一拉動力。

二是科學(xué)文明消費觀的科學(xué)性。習(xí)近平總書記在其一系列有關(guān)糧食的論述中，對糧食消費問題進行了科學(xué)的闡述。這種科學(xué)性集中體現(xiàn)在：尊重歷史唯物論，肯定消費在社會生產(chǎn)的重要作用；同時注重適度消費，從生產(chǎn)與消費的辯證關(guān)系出發(fā)，反對抑制消費。從上述辯證關(guān)系出發(fā)，消費不僅是一個經(jīng)濟問題，也是一個社會問題，還是一個哲學(xué)問題。從哲學(xué)的高度和視域予以整體性把握可知，人們?yōu)榱四軌騽?chuàng)造歷史，必須能夠生活。人民為了生活，首先就需要衣食住行及其他生活資料——這可以說是唯物史觀基本原理的經(jīng)典表述，也是馬克思主義消費觀的出發(fā)點?？隙ㄏM的積極意義是“科學(xué)文明消費觀”的重要前提。其實質(zhì)是完全不反對消費，而是充分肯定消費對于推動社會歷史發(fā)展的重要作用，明確主張采取“適度消費模式”，并強調(diào)提出兩點——要求生產(chǎn)出新的消費，在流通內(nèi)部擴大消費的范圍；同時要求擴大現(xiàn)有的消費量，把現(xiàn)有消費量推廣到更大的范圍，以便造成新的需求，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造出新的使用價值，以發(fā)揮消費對社會經(jīng)濟發(fā)展的更強大的拉動作用。

三是科學(xué)文明消費觀的人文性。習(xí)近平總書記倡導(dǎo)的科學(xué)文明消費觀，實質(zhì)上也是倡導(dǎo)理性（人文性）消費。所謂人文性消費，經(jīng)濟意義上的節(jié)儉，是對生產(chǎn)要素的合理使用，也是是持家之本和降低社會生產(chǎn)成本之途徑；政治意義上的節(jié)儉，有利于防止腐敗，是安邦定國的法寶；道德意義上的節(jié)儉，是個人修養(yǎng)的標(biāo)志，體現(xiàn)了對一般勞動者和自己的尊重，也體現(xiàn)人與自然和諧統(tǒng)一的關(guān)系。它堅決反對揮霍浪費、無度追求享受的過度消費，并指出其多種危害：一是不利于人的發(fā)展，而是否定人的異化行為，是對人的自由和全面發(fā)展的否定。二是不利于保護自然環(huán)境，而是否定對自然的保護，是對人與自然之間和諧關(guān)系的破壞。三是不利于“節(jié)約、減損”資源，而是浪費大量人力、物力和財力資源，當(dāng)然也包括糧食資源。四是不利于培育優(yōu)良社會風(fēng)氣，而是損害社會的公平正義和勤儉節(jié)約美德。

四是科學(xué)文明消費觀的實踐性。習(xí)近平總書記倡導(dǎo)的科學(xué)文明消費觀是馬克思主義消費觀的原理與中國實際相結(jié)合的成果。它具有高度的實踐性，也可以說是強烈針對性。近年來，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費方式發(fā)生了結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)換，開始從基本生活消費型向享受生活消費型轉(zhuǎn)變。然而，非理性的奢侈浪費之風(fēng)滋長泛濫。這種奢侈浪費現(xiàn)象的產(chǎn)生，除了消費主義文化的影響之外，在根本上是根源于不科學(xué)、不文明的消費觀。治理和消除奢侈浪費之風(fēng)的根本舉措在于，樹立科學(xué)文明的消費觀，即中國化的馬克思主義消費觀。其本質(zhì)在于，從生產(chǎn)、流通、供給和消費的辯證關(guān)系出發(fā)，倡導(dǎo)和采取科學(xué)合理、健康文明、適度消費模式，厲行勤儉節(jié)約，摒棄奢侈消費，反對浪費資源的消費觀，這對于我國“節(jié)約、減損”糧食資源具有重要現(xiàn)實指導(dǎo)意義。