非洲豬瘟的防控策略

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒所引發(fā)的、傳播速度較快、覆蓋范圍較大的傳染病。在豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行有效的防治，有利于對(duì)豬瘟疫情進(jìn)行合理控制，保證肉制品的生產(chǎn)和消費(fèi)者的安全。同時(shí)，做好疫情防控工作，要制定防控方案，對(duì)措施進(jìn)行落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)能夠掌握科學(xué)的防治措施，定期開(kāi)展消毒，強(qiáng)化生物安全措施，推動(dòng)對(duì)疾病的診斷與防控，促進(jìn)豬養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展[1]。

1 非洲豬瘟

在對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行了解的過(guò)程中，首先，要探討其發(fā)病的機(jī)理。主要是病毒粒子進(jìn)入豬的血液和上呼吸道進(jìn)入豬體內(nèi)，從而使得豬的組織液血液、內(nèi)臟被病毒感染。其次，非洲豬瘟病毒潛伏期在3～15d，沒(méi)有明顯的臨床癥狀，往往病豬會(huì)存在發(fā)燒的狀況，精神不佳。同時(shí)，在皮膚上有出血點(diǎn)，呼吸存在困難，部分存在肺炎的癥狀。再者，在對(duì)疾病進(jìn)行診斷的過(guò)程中，要采用實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，結(jié)合非洲豬瘟病豬的臨床癥狀進(jìn)行動(dòng)物接種實(shí)驗(yàn)、紅細(xì)胞吸附溶液，開(kāi)展有效的疾病診斷。

2 目前生豬生產(chǎn)所存在的具體問(wèn)題

首先，部分中小型養(yǎng)殖戶(hù)在進(jìn)行生物安全體系建立方面，沒(méi)有進(jìn)行健全，尤其針對(duì)于非洲豬瘟疫情，所應(yīng)對(duì)的經(jīng)驗(yàn)不足，在進(jìn)行防護(hù)消毒方面，沒(méi)有采取有效的措施。其次，非洲豬瘟病豬檢測(cè)難不便利，費(fèi)用較高，使得養(yǎng)殖戶(hù)的成本增加。再者，缺乏保險(xiǎn)制度，疫情損失的風(fēng)險(xiǎn)較大，導(dǎo)致當(dāng)前的生豬產(chǎn)能下降，相關(guān)恢復(fù)生產(chǎn)的措施不到位，使得豬價(jià)過(guò)快的上漲。在具體的調(diào)查中了解到，主要是擔(dān)心疫情風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖戶(hù)減少生豬的飼養(yǎng)，活豬調(diào)運(yùn)不暢通，影響進(jìn)一步的生產(chǎn)，造成生豬滯銷(xiāo)或作為商品豬出欄[1]。

3 非洲豬瘟的有效防控措施

3.1 加強(qiáng)豬檢疫管理，禁止疫區(qū)生豬的跨地區(qū)轉(zhuǎn)移 在對(duì)豬養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行管理的過(guò)程中，了解非洲豬瘟病毒的特性，具有較長(zhǎng)的潛伏期。因此，在對(duì)生豬進(jìn)行運(yùn)輸管理的過(guò)程中，要加強(qiáng)檢疫的合理管理，避免攜帶傳染病的生豬被運(yùn)輸?shù)狡渌貐^(qū)，從而進(jìn)一步的傳播。同時(shí)，對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛等工具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，對(duì)生豬及其副產(chǎn)物進(jìn)行無(wú)害化處理，提高人員的操作技能，對(duì)設(shè)備進(jìn)行有效的操作，加強(qiáng)檢疫，有效切斷病毒傳播源。

3.2 對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)管 在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，要對(duì)養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)管，尤其在為喂食豬食時(shí)，往往會(huì)將餐廚剩余物作為補(bǔ)充飼料進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖，對(duì)剩余物沒(méi)有進(jìn)行有效處理加工時(shí)，導(dǎo)致病毒的傳播。因此，要對(duì)廚余物的源頭進(jìn)行合理控制，提高資源的利用效率，開(kāi)展集中化的處理。再者，要對(duì)餐廚剩余物進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少食物浪費(fèi)，使得餐飲企業(yè)降低廚余物的生成量。

3.3 加強(qiáng)信息宣傳，促進(jìn)政策扶持 一方面，在生豬生產(chǎn)檢測(cè)的過(guò)程中，要進(jìn)行信息預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)生豬的狀態(tài)進(jìn)行觀察，利用新型媒介，比如微信公眾號(hào)、微博來(lái)對(duì)輿論進(jìn)行引導(dǎo)，使養(yǎng)殖戶(hù)了解生豬養(yǎng)殖的具體知識(shí)，減少非洲豬瘟疫情對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)的影響。另一方面，要加強(qiáng)政策的扶持力度，要對(duì)疫情導(dǎo)致?lián)p失進(jìn)行承擔(dān)，對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)和屠宰場(chǎng)要提高生產(chǎn)安全管理水平，有效控制非洲豬瘟的傳播，加強(qiáng)對(duì)核心群母豬保護(hù)的補(bǔ)貼[2]。

3.4 防控的具體措施 在疾病防控的過(guò)程中，要減少疾病的傳播，當(dāng)豬群中發(fā)生可疑病豬時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行報(bào)告，對(duì)區(qū)域進(jìn)行封鎖，加強(qiáng)對(duì)疾病的診斷，避免疾病蔓延。其次，在飼養(yǎng)管理的過(guò)程中，對(duì)于豬的流動(dòng)以及所利用的各種設(shè)備、物資進(jìn)行嚴(yán)格管控，定期開(kāi)展消毒，同時(shí)，開(kāi)展封閉飼養(yǎng)，有效的采取防疫措施。在進(jìn)行治療藥物應(yīng)用的過(guò)程中，可以結(jié)合中藥對(duì)生豬進(jìn)行有效的疫情控制，提高治療效果[2]。

綜上所述，在當(dāng)前非洲豬瘟防控的過(guò)程中，要采取有效的措施，減少對(duì)生豬養(yǎng)殖、肉制品加工等一系列產(chǎn)業(yè)的影響，對(duì)本地區(qū)的養(yǎng)殖生態(tài)進(jìn)行保護(hù)，要加強(qiáng)應(yīng)對(duì)策略的制定，對(duì)新型疫苗技術(shù)進(jìn)行研制，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)病毒進(jìn)行有效的防控。同時(shí)，針對(duì)于生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)肉制品的追溯機(jī)制進(jìn)行建立，有利于對(duì)病毒的源頭進(jìn)行控制，切斷傳播的路徑，運(yùn)用大數(shù)據(jù)對(duì)事件關(guān)聯(lián)性進(jìn)行分析，有效的促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為消費(fèi)者食品安全提供保障。