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      藥中上品

      2020-12-28 06:49:29陳微
      農(nóng)村百事通 2020年22期
      關(guān)鍵詞:生津視物滋陰

      陳微

      鐵皮石斛因神奇獨(dú)特的藥用價值和保健功效,被歷代醫(yī)學(xué)專著和典籍收錄其中,奉其為“藥中之上品”?!侗静菥V目拾遺》記載:“清胃除虛熱、生津,以之代茶,開胃健脾?!辫F皮石斛的莖入藥,味甘,性微寒,有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強(qiáng)腰之效,對陰虛體弱者效果明顯。鐵皮石斛功效重在滋陰,適合陰虛津傷、口干、鼻干、眼干的人食用。

      一、鐵皮石斛的保健食用方法

      鮮食:將新鮮的鐵皮石斛莖稈洗凈后,直接放入口中咀嚼,可以滋陰、開胃健脾。

      泡茶:取鐵皮石斛莖或根洗凈,用沸水沖泡即可飲用。可緩解口干、鼻干、眼干,也可配百合、麥冬等泡水喝,有生津止渴的功效,對肺胃津傷者有益。

      榨汁:將新鮮的鐵皮石斛剝?nèi)ケ砥?,切成小段后,放入榨汁機(jī)中榨汁后飲用。因鐵皮石斛汁有一股青草的味道,可加入適當(dāng)蜂蜜或冰糖調(diào)服。

      熬粥:煮粥的時候,可以加入鐵皮石斛,這樣煮出的粥具有養(yǎng)胃陰、潤燥通便的功效。

      燉煮:鐵皮石斛和西洋參、枸杞、雞鴨肉或瘦肉等材料用溫火燉煮2~3個小時后食用,有補(bǔ)中益氣、生津、恢復(fù)體力、抗疲勞的功效。

      泡酒:鐵皮石斛與杜仲、懷牛膝、生地黃、枸杞、女貞子一起泡酒,7天后即可飲用。有補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、健脾之功效。

      二、鐵皮石斛藥方選錄

      1.治療肝腎陰虛型目澀眼花:取鐵皮石斛、菊花各10克,沙苑子、女貞子、山萸肉各15克,枸杞30克。先將鐵皮石斛加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分兩次服下。

      2.治療虛勞消瘦:鐵皮石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。常服有保健強(qiáng)身作用。

      3.治療老年人血壓偏高、動脈硬化、視物不清:取鐵皮石斛30克,桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。

      4.治療胃酸缺乏癥:鐵皮石斛、玄參各15克,白芍9克,麥冬、山楂各12克。水煎服,每日1劑。

      5.治療陰虛目暗、視物昏花:鐵皮石斛、熟地各15克,山藥、枸杞各12克,山茱萸9克,白菊花6克。水煎服,每日1劑。有補(bǔ)腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。

      6.治療夜盲癥,晚上看不見東西:鐵皮石斛、淫羊藿各30克,蒼術(shù)15克,共研細(xì)末。每次服6克,每日3次。

      7.治療高熱:取鐵皮石斛15克(或鮮品30克),玉竹15克,麥冬、沙參、生地各10克。先將鐵皮石斛加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分3次服下。

      8.治療陰虛盜汗:取鐵皮石斛、山萸肉、五味子各10克。先將鐵皮石斛加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分兩次服下。

      9.治療肝火上炎型高血壓:取鐵皮石斛、桑寄生各15克,草決明10克,石決明30克。先將鐵皮石斛和石決明加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分兩次服下。

      10.治療咽干燥咳:取鐵皮石斛15克(或鮮品30克),玉竹15克,麥冬、沙參、生地各10克。先將鐵皮石斛加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分3次服下。

      11.治療肝腎陰虛型腰膝酸痛:取鐵皮石斛、懷牛膝、木瓜各15克,枸杞30克,菟絲子10克。先將鐵皮石斛加水煮沸,再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁。每日1劑,分兩次服下。

      需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,因其雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用,否則,服用后可能會引起腹瀉等不適。以上處方須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

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