1 研究環(huán)保生態(tài)牛養(yǎng)殖的原因

養(yǎng)殖業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)形式，人們通過(guò)養(yǎng)殖牲畜來(lái)獲得食物、衣物等生活必需品。但是近年來(lái)隨著人們生活水平的不斷提高，資源的消耗也在不斷地增加，人們?cè)絹?lái)越重視飲食的健康，生態(tài)養(yǎng)殖的理念也開(kāi)始普及起來(lái)。但是受我國(guó)基本國(guó)情影響，養(yǎng)牛業(yè)還沒(méi)有形成正規(guī)一體化，很多養(yǎng)牛戶的養(yǎng)牛方式?jīng)]有真正地實(shí)現(xiàn)高效化，并且還增加了環(huán)境的負(fù)擔(dān)，影響了經(jīng)濟(jì)效益，甚至不正規(guī)的養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖出來(lái)的病牛還會(huì)給人們的身體健康帶來(lái)很大的危害?；诖?，我們對(duì)環(huán)保生態(tài)牛的養(yǎng)殖方法進(jìn)行了深入的探究，希望能夠給有關(guān)人士帶來(lái)幫助。

牛肉對(duì)于提高人體機(jī)體抗病能力、生長(zhǎng)發(fā)育、病后調(diào)養(yǎng)等有著很大的積極作用，它的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更符合人體的需要，特別是在寒冷的冬天北方人更是喜歡吃上一盤(pán)熱乎乎的牛肉。目前我國(guó)的養(yǎng)牛戶采用的養(yǎng)牛方式一般是放養(yǎng)，這種養(yǎng)殖成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高。隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，這種養(yǎng)牛方式的弊端開(kāi)始日漸突顯，一些養(yǎng)牛戶為了增加自己的利潤(rùn)，開(kāi)始采用圈養(yǎng)模式，雖然這樣減少了養(yǎng)牛的人力成本，保證了養(yǎng)牛戶的利潤(rùn)，但是，長(zhǎng)期圈養(yǎng)的牛體質(zhì)比較差，肉質(zhì)也就無(wú)法保證[1]。我國(guó)的大部分養(yǎng)牛戶養(yǎng)殖方法并不是很正規(guī)，一些養(yǎng)牛戶的飼喂方法并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)資源利用的高效化，甚至還對(duì)環(huán)境造成了污染。這樣養(yǎng)殖出來(lái)的牛產(chǎn)量不高，而且很易容易得病，人們一且把這種牛作為食物，還會(huì)對(duì)人們的健康帶來(lái)造成不良影響，因此為了更好地節(jié)約養(yǎng)殖資源，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)環(huán)保生態(tài)牛養(yǎng)殖的研究。

2 環(huán)保生態(tài)牛的養(yǎng)殖方案

該養(yǎng)殖方法主要包括原料的合理選擇、飼料的精準(zhǔn)加工、防病驅(qū)蟲(chóng)、科學(xué)飼養(yǎng)、合理使用增重劑、飼喂定時(shí)定量及適時(shí)出欄。

2.1 原料的合理選擇在選擇原料時(shí)要盡可能選擇已認(rèn)定的綠色食品及其副產(chǎn)品，確保所使用的是已經(jīng)達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。另外，要選擇一些消化率比較高的原料，在選擇的時(shí)候要看清飼料的成分，多選擇一些有毒有害成分低、安全性高的飼料。

2.2 飼料的精準(zhǔn)加工采用膨化和顆?；庸ぜ夹g(shù)，破壞和抑制飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子、有毒有害物質(zhì)和微生物，改善飼料衛(wèi)生，提高養(yǎng)分的消化率，使糞便排出的干物質(zhì)減少1/3[2]。

2.3 防病驅(qū)蟲(chóng)在剛買(mǎi)來(lái)產(chǎn)品的時(shí)候要進(jìn)行全面的檢查，給健康牛注射布氏桿菌病疫苗和魏氏梭菌病疫苗，當(dāng)牛進(jìn)入牛舍時(shí)要對(duì)牛及環(huán)境進(jìn)行全面驅(qū)蟲(chóng)，并且在飲水中加入0.5%食鹽和1%紅糖 ,連飲1周 ,并且要多投喂青草，2d后喂少量麩皮，逐步過(guò)渡到飼喂催肥料。

3 生態(tài)養(yǎng)牛的環(huán)保措施

隨著人們生活水平的不斷提高人們?cè)絹?lái)越重視畜牧業(yè)的環(huán)保，因此為了讓養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)更加順利，也為了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們必須要執(zhí)行以下環(huán)保措施。

3.1 科學(xué)的選址在建設(shè)大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在施工之前做好充分的準(zhǔn)備工作，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦蔚貏?shì)情況來(lái)進(jìn)行合理的選址。選定廠址之后也要對(duì)養(yǎng)牛場(chǎng)的建設(shè)進(jìn)行合理的規(guī)劃，確保土地資源可以被最大化的利用[3]。

3.2 適時(shí)的放牧畜牧企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召大力開(kāi)展種草養(yǎng)畜，另外還要做好秸稈的氨化處理等工作，減少秸稈燃燒所產(chǎn)生的大氣污染，同時(shí)也要有計(jì)劃的進(jìn)行放牧，多種植植被，并加強(qiáng)對(duì)植被的保護(hù)，確保草地的各項(xiàng)優(yōu)良性能可以得到很好的保護(hù)，減少水土流失情況的發(fā)生。

3.3 加大對(duì)沼氣的開(kāi)發(fā)力度牛的糞便是天然的沼氣原料，沼氣又可以作為燃?xì)饽茉幢蝗祟惱?，這樣一來(lái)就可以節(jié)省很多不可再生資源的使用，有利于保護(hù)資源。另外，還可以利用高科技的手段來(lái)對(duì)沼渣進(jìn)行處理，變廢為寶讓其可以為人類的生活做出更多的貢獻(xiàn)，也在一定程度上起到了保護(hù)環(huán)境的作用。

總之，隨著對(duì)環(huán)保生態(tài)牛研究的不斷深入，生態(tài)牛的品種開(kāi)始被不斷地優(yōu)化，也開(kāi)始呈現(xiàn)出生物多樣性的特征。在飼養(yǎng)環(huán)保生態(tài)牛的過(guò)程中，相關(guān)單位開(kāi)始不斷地加大對(duì)環(huán)保飼料的開(kāi)發(fā)力度，提高飼料中氮的利用率，通過(guò)生態(tài)化的處理來(lái)幫助提高牛產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也可以幫助加大對(duì)環(huán)境的保護(hù)，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，幫助企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。