山西省太原市后小河小學三（2）班 楊張子悅/ 文

以前，我是十分嫌棄胡蘿卜的，不管姥姥怎么變著法燒煮，總是排斥。

為了能讓我喜歡上胡蘿卜，姥姥可是煞費苦心，想了很多計策。我把姥姥那些招數總結為“陣前說教”“背后偷襲”“花樣勸服”。正是姥姥這三大招，讓我對胡蘿卜“路轉粉”①：路轉粉，網絡流行詞，是指從“路人”轉變?yōu)椤胺劢z”的過程。，喜歡上了它。

第一招：“陣前說教”。只要有胡蘿卜這道菜，姥姥總會給我講一些科普小知識。我知道了寫作業(yè)、看黑板比較費眼，消耗的維生素A 特別多，如果吃飯的食物中缺少維生素A，就會有眼睛發(fā)干的不適感覺，容易引起眼睛疲勞。而胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，能夠轉化成維生素A，所以多吃胡蘿卜對眼睛有很多益處。

第二招：“背后偷襲”。每當在吃飯時，我扭個頭或者說個話，只要一個不注意，就會被姥姥抓住機會，那碗里總會突然多了胡蘿卜的影子。以前，每次我都會一根一根或者一片一片地挑出來，因為我真的不愛吃。現在，這一招已經不需要了，我已自覺地吃起了胡蘿卜。

第三招：“花樣勸服”。姥姥或自己創(chuàng)意，或從食譜上學，從微信上找，尋找把胡蘿卜做成美食的各種方法，她幾乎快成為一個美食家了！就這樣，餐桌上多了各式各樣有胡蘿卜參與的花樣食物。簡單的有揚州炒飯、餃子、包子，稍微復雜一點的有胡蘿卜肉絲煎餅、卷餅，再復雜的還有臘腸胡蘿卜香菇燜飯、燉肉等各種菜肴。盡管我一次次說著不愛吃，但胡蘿卜一次次讓我大飽口福，征服了我的味蕾。

現在，胡蘿卜已經成為了我最愛的蔬菜。不僅僅是因為胡蘿卜有豐富的營養(yǎng)，更重要的是用胡蘿卜做成的一道道精致的菜中飽含著姥姥滿滿的愛！