江蘇省泰州市幼兒園 金玉琴

目前，幼兒園課程需要家長(zhǎng)的參與，但家長(zhǎng)更多的只是在被動(dòng)參與，對(duì)于課程如何設(shè)計(jì)、具體內(nèi)容如何安排并沒有準(zhǔn)備和思考。

家長(zhǎng)資源是幼兒教育中不可或缺的重要力量，其參與的現(xiàn)狀直接影響幼兒的發(fā)展，所以在家園共建幼兒園課程中如何充分合理地使用這些家長(zhǎng)資源，讓家長(zhǎng)有效參與課程共建就顯得格外重要。

本文以“制作蜂蜜柚子茶”的活動(dòng)為例，從“建立資源檔案庫(kù)、家長(zhǎng)參與課程實(shí)踐、制作微課程”幾個(gè)方面來(lái)分析和探討。

活動(dòng)背景：幼兒園內(nèi)有幾棵胡柚樹，秋天到了，金黃色的胡柚果實(shí)掛滿枝頭，很是誘人，成為園內(nèi)的一道亮麗風(fēng)景線。因?yàn)榇蠹艺l(shuí)也沒有吃過(guò)胡柚，這個(gè)果實(shí)到底可不可以吃呢？經(jīng)過(guò)孩子們的討論，引發(fā)了大家了解柚子大家族——認(rèn)識(shí)各種各樣柚子的課程。接著，孩子們對(duì)“柚子還可以怎么吃”產(chǎn)生了興趣，生成了“制作蜂蜜柚子茶”活動(dòng)。

由于活動(dòng)的制作程序?qū)I(yè)，教師無(wú)法在有效的時(shí)間內(nèi)完成“一對(duì)多”的任務(wù)，于是，我們讓有專長(zhǎng)的家長(zhǎng)參與到幼兒園的課程共建中。家長(zhǎng)的參與能給予幼兒更細(xì)致、更有針對(duì)性的引導(dǎo)，有效促進(jìn)了教學(xué)活動(dòng)的順利開展。

一、從建立資源檔案庫(kù)中，按需選擇

在每位家長(zhǎng)了解幼兒園課程的一段時(shí)間后，我們會(huì)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和面談等方法掌握家長(zhǎng)的相關(guān)信息（包括職業(yè)、特長(zhǎng)、志愿服務(wù)的意向和時(shí)間），按照五大領(lǐng)域以及服務(wù)的時(shí)間進(jìn)行分類匯總，最后整理建立成資源檔案庫(kù)。在開展各類活動(dòng)的時(shí)候，根據(jù)教育活動(dòng)的需要決定參與家長(zhǎng)的人數(shù)和人選，從資源庫(kù)中選擇適合的家長(zhǎng)義工加入活動(dòng)。如，本次活動(dòng)我們從資源庫(kù)中選出幾位擅長(zhǎng)廚藝的家長(zhǎng)，結(jié)合他們自身優(yōu)勢(shì)、服務(wù)時(shí)間以及具體活動(dòng)課程進(jìn)行優(yōu)化分工、各盡所能，突出資源優(yōu)勢(shì)，為教育活動(dòng)提供支持。

二、家長(zhǎng)參與課程實(shí)踐，合力共育

㈠家長(zhǎng)參與課程設(shè)計(jì)

家長(zhǎng)來(lái)自各行各業(yè)、各有所長(zhǎng)，既有職業(yè)優(yōu)勢(shì)、又有專長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，在某個(gè)方面的知識(shí)比教師更專業(yè)、更豐富，他們?cè)谡n程設(shè)計(jì)中發(fā)揮著重要作用。如，幾位義工家長(zhǎng)：妍妍媽媽、源源媽媽、琪琪婆婆、澤澤媽媽在參與設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，從專業(yè)角度提出建議——各種柚子中蜜柚是最適合制作柚子茶的食材，因?yàn)榭诟斜容^好。然后和教師一起從操作常規(guī)、安全衛(wèi)生、經(jīng)驗(yàn)獲得、快樂(lè)體驗(yàn)等方面確定形成了幾大板塊的課程內(nèi)容，再?gòu)闹笇?dǎo)策略、角色定位、活動(dòng)分工、預(yù)操作等方面進(jìn)行細(xì)化研析。

⒈指導(dǎo)策略商討

本次活動(dòng)除了物質(zhì)準(zhǔn)備還需要哪些經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備？活動(dòng)的目標(biāo)是什么？圍繞目標(biāo)怎樣進(jìn)行活動(dòng)設(shè)計(jì)？哪些環(huán)節(jié)是教師來(lái)組織實(shí)施的？哪些環(huán)節(jié)是幼兒可以獨(dú)立完成的？哪些環(huán)節(jié)是需要家長(zhǎng)協(xié)助支持的？家長(zhǎng)的支持方法有哪些？下面具體來(lái)回答以上的問(wèn)題。

物質(zhì)準(zhǔn)備：冰糖、鹽、蜂蜜、柚子、砧板、小刀、碗、勺子、電磁爐、廚師服；經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒網(wǎng)上、書本上查找怎樣制蜂蜜柚子茶，了解柚子茶的好處以及食用方法。

目標(biāo)的商討：跟進(jìn)家長(zhǎng)理念，綜合認(rèn)知、能力和社會(huì)情感目標(biāo)，重點(diǎn)定位認(rèn)知和能力。

具體活動(dòng)目標(biāo)：⑴了解蜂蜜柚子茶的制作流程并嘗試制作；⑵發(fā)展幼兒的觀察能力與動(dòng)手能力；⑶能與同伴合作制作蜂蜜柚子茶，體驗(yàn)烹飪的樂(lè)趣。

活動(dòng)設(shè)計(jì)的商討：“以興趣導(dǎo)入—引導(dǎo)觀察—經(jīng)驗(yàn)梳理—親身體驗(yàn)—品嘗分享—獲得經(jīng)驗(yàn)”為思路展開。具體按照幼兒、教師、家長(zhǎng)角色來(lái)定位商討。

教師：雖然家長(zhǎng)的制作經(jīng)驗(yàn)豐富，但畢竟不是幼兒園教師，在實(shí)際操作中缺乏相應(yīng)的方法和策略，教師作為串聯(lián)活動(dòng)的主持人，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行收放調(diào)控，起到總結(jié)提升、梳理遷移知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的作用。因此，活動(dòng)導(dǎo)入、回顧制作過(guò)程、梳理知識(shí)點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)獲得等環(huán)節(jié)需要教師的介入。

家長(zhǎng)：讓家長(zhǎng)以專長(zhǎng)助教的方式支持參與實(shí)踐。比如，切柚子絲和煮柚子時(shí)需要家長(zhǎng)的協(xié)助；在示范操作、小組操作指導(dǎo)、熬制等環(huán)節(jié)需要家長(zhǎng)的介入（在這些環(huán)節(jié)中，可以使用觀察提示、語(yǔ)言引導(dǎo)、動(dòng)作示范等指導(dǎo)方法）。

幼兒：在“洗果實(shí)、剝果皮、切果肉、入鍋攪拌、加蜂蜜”等環(huán)節(jié)中幼兒可以獨(dú)立完成。

⒉活動(dòng)流程分工商討

材料準(zhǔn)備、工具分工落實(shí)到具體的人員。

組織活動(dòng)：將教師和家長(zhǎng)分別分配到活動(dòng)的環(huán)節(jié)中。

家長(zhǎng)：介紹并示范蜂蜜柚子茶的制作過(guò)程、小組操作指導(dǎo)再熬制；根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)結(jié)合具體活動(dòng)課程進(jìn)行優(yōu)化分工。如，妍妍媽媽親和力強(qiáng)、善于與人交流、熱衷于義工教師，于是我們請(qǐng)她做講解；琪琪婆婆的刀工活非常厲害，于是我們請(qǐng)她做削皮、切絲操作示范；源源媽媽和澤澤媽媽耐心細(xì)致，于是我們請(qǐng)她們負(fù)責(zé)熬制；在幼兒實(shí)踐操作時(shí)每組由一位家長(zhǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

教師：活動(dòng)開始部分進(jìn)行導(dǎo)入；回顧制作蜂蜜柚子茶的簡(jiǎn)單過(guò)程，結(jié)合流程圖教師幫助幼兒梳理知識(shí)點(diǎn)獲得生活經(jīng)驗(yàn)。如，孩子們問(wèn)“蜂蜜柚子茶是怎樣做出來(lái)的？”這時(shí)，教師讓幼兒了解制作蜂蜜柚子茶有洗、切、煮、熬四個(gè)步驟，并知道“為什么要用食鹽搓洗柚子皮？為什么要盡量去掉海綿層？”等知識(shí)。與此同時(shí)，提醒幼兒注意衛(wèi)生（垃圾入簍、果肉入盤、帶上一次性手套操作）和安全（小心電磁爐、手不碰爐上的鍋）。此外，教師安排活動(dòng)中每組走動(dòng)的秩序、路線。

3.進(jìn)行活動(dòng)預(yù)操作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整指導(dǎo)方法和策略

家長(zhǎng)是最了解幼兒的人，在實(shí)際生活中，對(duì)幼兒采取什么樣的方法家長(zhǎng)都有自己獨(dú)到的見解。家長(zhǎng)和教師共同進(jìn)行活動(dòng)的預(yù)操作后發(fā)現(xiàn)幼兒在活動(dòng)中可能發(fā)生的問(wèn)題，于是及時(shí)調(diào)整指導(dǎo)方法。如，家長(zhǎng)提到“孩子們制作時(shí)也要像成人一樣，穿上廚師服，這樣才有職業(yè)體驗(yàn)感”；“柚子皮切絲要用鹽腌制二十四小時(shí)才能去除苦味”，這個(gè)環(huán)節(jié)家長(zhǎng)和孩子們要一起提前腌制一部分，待活動(dòng)中備用；“放入冰糖、柚子皮、果肉，在水中熬三十分鐘”，三十分鐘對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)沒有時(shí)間概念，于是就可以解釋成“我們小朋友看一部動(dòng)畫片的時(shí)間”等等，這些源自幼兒的真實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)使得孩子們對(duì)抽象的時(shí)間有了一個(gè)直觀形象的感知。

㈡家長(zhǎng)參與課程實(shí)施后進(jìn)行反思

通過(guò)活動(dòng)的參與，家長(zhǎng)對(duì)于幼兒園課程有了新的認(rèn)識(shí)，像這類課程內(nèi)容教師無(wú)法在有效的時(shí)間內(nèi)“一對(duì)多”地完成，而當(dāng)家長(zhǎng)義工參與到課程中來(lái)，能給予幼兒更細(xì)致、更有針對(duì)性的引導(dǎo)，讓幼兒在直接的感官體驗(yàn)中大膽提問(wèn)并獲得及時(shí)和真實(shí)的回應(yīng)，有效促進(jìn)了教學(xué)活動(dòng)的順利開展。此外，家長(zhǎng)在收集材料和鋪墊前期經(jīng)驗(yàn)上提供大力支持，比如，活動(dòng)前可以引導(dǎo)幼兒在網(wǎng)上、書本上查找如何制作蜂蜜柚子茶；了解柚子茶的好處以及食用方法；了解用鹽擦洗果皮可以殺菌、去蠟等知識(shí)。有了前期準(zhǔn)備，幼兒在活動(dòng)時(shí)主動(dòng)性大大提高，并在相互交流中積累了更多有關(guān)柚子茶的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了家園優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)及教育功能的最大化。

在課程中，家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到幼兒獲得豐富的生活經(jīng)驗(yàn)（如了解制作步驟、熬制中不停地?cái)嚢桢伒撞粫?huì)糊），體驗(yàn)到合作、勞動(dòng)和分享的快樂(lè)等等。家長(zhǎng)作為幼兒園課程的共建者還應(yīng)具有一定的指導(dǎo)方法和育兒水平，跟進(jìn)教育理念，對(duì)于“該做什么、能做什么”要有清楚的認(rèn)識(shí)——既不能按部就班因循守舊，又不能不聽安排、特立獨(dú)行。因此，我們要合理利用家長(zhǎng)資源，讓家長(zhǎng)清晰定位自身的角色，成為幼兒園課程建設(shè)的好助手。

三、制作微課程，獲得支持

我們把家長(zhǎng)參與的整個(gè)過(guò)程做成微課放于幼兒園的網(wǎng)站上，作為特色進(jìn)行推廣，讓更多的家長(zhǎng)觀看學(xué)習(xí)，激發(fā)家長(zhǎng)主動(dòng)參與的熱情；還定期通過(guò)QQ、微信平臺(tái)等方式與家長(zhǎng)交流幼兒園課程進(jìn)展、幼兒活動(dòng)情況來(lái)獲取更多家長(zhǎng)的支持，從而帶動(dòng)廣大家長(zhǎng)引領(lǐng)幼兒在豐富生動(dòng)的活動(dòng)中落實(shí)課程的學(xué)習(xí)。

幼兒園教育與家庭教育有著各自的優(yōu)勢(shì)，雙方無(wú)法代替。只有開發(fā)利用好家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家長(zhǎng)的作用，讓兩種教育力量形成合力，才能更好地促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。