菟絲子，補(bǔ)腎養(yǎng)肝明目上品

梁兆松

菟絲子，首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，以旋花科植物菟絲子的種子入藥，味辛、甘，性平，入肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、烏發(fā)悅顏、輕身益壽等作用。常用于治療肝腎不足而致的陽(yáng)痿、早泄、遺精、耳鳴、腰膝酸痛、小便頻數(shù)及視力減退、目暗不明等癥。

菟絲子最早作為保健藥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》即有記載：“補(bǔ)不足，益氣力，肥健人，久服明目。”如《扁鵲心書(shū)》菟絲子丸方：菟絲子500克，附子200克，共為細(xì)末，水泛為丸，如黃豆粒大小。每服30丸，每日3次，有補(bǔ)腎氣、壯陽(yáng)道、助精神、輕腰腳等作用?！妒?jì)總錄》也有菟絲子丸方：菟絲子、牛膝各等份，焙干搗碎為末，面糊為丸，如梧桐子大小，每服30丸，每日2次，黃酒送下。功偏壯真元，強(qiáng)筋骨?！短交菝窈蛣┚址健沸≥私z子丸：酒菟絲子250克，石蓮肉100克，茯苓100克，山藥100克，研為細(xì)末，煉蜜為丸，如黃豆大小，每服50丸，每日2次，淡鹽水送服。久服填骨髓，續(xù)絕傷，補(bǔ)五臟，去萬(wàn)病，明視聽(tīng)，益顏色，輕身延年，聰耳明目。《證治準(zhǔn)繩》駐景丸：酒菟絲子250克，熟地、車(chē)前子各150克。共研為末，煉蜜為丸，如梧桐子大小。每服50丸，每日3次。能補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目，為眼科保健醫(yī)方，久服對(duì)肝腎不足、視物不清或視力減弱者較有益處。

菟絲子配伍食物滋補(bǔ)療疾的方法也很多。下面介紹四則食療良方，以供選用。

菟絲子覆盆子粥

菟絲子20克，覆盆子15克，粳米100克。先用適量清水煮菟絲子、覆盆子，去渣取汁，與粳米煮粥，粥成后加鹽、蔥、姜適量，再煮一二沸，服食，每日1次。適用于肢軟乏力、精神萎靡、陽(yáng)痿、早泄、小便淋漓等癥。

菟絲子燉狗肉

菟絲子30克，附片10克，狗肉500克，料酒、蔥、姜、味精、食鹽各適量。先將狗肉與姜、料酒炒至肉變色后，放入砂鍋內(nèi)，加入用紗布包裹的菟絲子，再放入附片、蔥、鹽、水，用文火燉至狗肉熟，然后放入味精調(diào)味即可。吃肉喝湯，分2天食完。其有溫腎壯陽(yáng)的作用，適用于腎陽(yáng)不足、腰膝酸冷、畏寒尿多等癥。

菟絲子芝麻粥

菟絲子20克，肉蓯蓉30克，黑芝麻30克，粳米100克。先用適量清水煮菟絲子、肉蓯蓉，取汁去渣，再加入搗碎的黑芝麻、粳米煮熟。代早餐食用，有益壽防衰、烏發(fā)澤膚、潤(rùn)腸通便的功效。

菟絲子燉豬肝

菟絲子20克，枸杞子30克，沙苑子15克，豬肝250克。將3味藥用紗布包好，和豬肝同放入砂鍋內(nèi)加水適量燉煮，待豬肝熟透，取出藥包，加姜、鹽、醬油、味精適量調(diào)味。吃肝飲湯，分早晚兩次食完。用于治療肝血不足所致的眼目干澀、視物不清、頭昏目眩頗有效驗(yàn)。