于建紅

（江漢大學(xué)商學(xué)院 湖北·武漢 430074）

0 引言

近幾年來，供應(yīng)鏈管理一度成為非常熱門的詞匯。供應(yīng)鏈已成為國家戰(zhàn)略，特別是十九大對(duì)供應(yīng)鏈發(fā)展作出了重大戰(zhàn)略部署，可見國家層面對(duì)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的重視。從企業(yè)層面看，供應(yīng)鏈管理已成為企業(yè)獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。供應(yīng)鏈管理人才已成為市場(chǎng)稀缺人才之一，這在一定程度上遏制了供應(yīng)鏈管理發(fā)展。然而，目前各大高校供應(yīng)鏈管理人才培養(yǎng)中，更加注重理論和理念的培養(yǎng)，而對(duì)實(shí)踐能力和動(dòng)手能力的鍛煉不足。因而，如何培養(yǎng)出滿足市場(chǎng)需求的供應(yīng)鏈管理人才，是當(dāng)前各大高校面臨的一個(gè)共同難題。

供應(yīng)鏈管理課程是高等院校供應(yīng)鏈管理、物流管理、工商管理等專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)課程，也是培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理人才的一門必不可少的課程。通過供應(yīng)鏈管理課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握供應(yīng)鏈管理的相關(guān)知識(shí)、技術(shù)和方法，具備一定的供應(yīng)鏈管理的技能和素養(yǎng)。為更好地培養(yǎng)社會(huì)所需要的供應(yīng)鏈管理專業(yè)人才，需要對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)鏈管理課程進(jìn)行教學(xué)改革。

1 供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)過程中普遍存在的問題分析

目前，由于高等院校師資、實(shí)踐基地、實(shí)驗(yàn)平臺(tái)等的限制，供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)過程中，普遍存在以下問題：

1.1 注重理論教學(xué)，輕視實(shí)踐教學(xué)

供應(yīng)鏈管理課程一般安排48個(gè)學(xué)時(shí)，而多數(shù)高校將其全部安排為理論學(xué)時(shí)，沒有配套的實(shí)踐學(xué)時(shí)及實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)。雖然，近年來少數(shù)高校為供應(yīng)鏈管理課程配置了實(shí)踐學(xué)時(shí)，但一般僅8個(gè)學(xué)時(shí)左右，學(xué)時(shí)數(shù)偏低。

供應(yīng)鏈管理內(nèi)容知識(shí)面廣、涵蓋量大，純理論教學(xué)容易造成與企業(yè)實(shí)踐相脫離。理論教學(xué)過程中，往往側(cè)重大的知識(shí)點(diǎn)的講解，而細(xì)節(jié)把握不足。比如介紹VMI（供應(yīng)商管理庫存）的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，主要從概念、思想、原則、優(yōu)勢(shì)、局限、模式及實(shí)施等方面介紹，而對(duì)原則中框架協(xié)議的具體條款介紹比較粗略，導(dǎo)致學(xué)生難以全面掌握VMI。

1.2 課堂內(nèi)容以講師講授為主，學(xué)生興趣不高

課堂教學(xué)內(nèi)容以教師講授為主的問題。因?qū)W生缺乏供應(yīng)鏈實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以切身體會(huì)教師所講授的技術(shù)或方法在企業(yè)實(shí)踐中是如何運(yùn)用的。學(xué)生學(xué)起來就比較晦澀枯燥，上課就容易出現(xiàn)注意力不集中、開小差等現(xiàn)象。即使在授課過程中，教師結(jié)合了企業(yè)實(shí)踐案例，也存在學(xué)生難以參與其中的問題。一方面，不少案例是對(duì)企業(yè)運(yùn)作的簡(jiǎn)單闡述，難以進(jìn)行討論；另一方面，課堂上進(jìn)行案例討論，參與其中的學(xué)生數(shù)量有限，課下小組討論又存在渾水摸魚的學(xué)生?？傮w來說，課堂內(nèi)容以教師講授為主，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

特別是在智能手機(jī)時(shí)代，學(xué)生自身難以抵抗智能手機(jī)的誘惑力，加之課堂學(xué)習(xí)興趣不高，就會(huì)出現(xiàn)學(xué)生上課上玩手機(jī)的現(xiàn)象。

1.3 考核更加側(cè)重結(jié)果，忽視過程的考核

我國高等院校課程考核一般由平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)兩部分組成，且明確強(qiáng)調(diào)期末考試的重要性，末考成績(jī)占的比例較大。期末考試一般著眼于對(duì)教材基本知識(shí)點(diǎn)的考核，學(xué)生往往臨陣磨槍來應(yīng)付末考，就容易造成記得快、忘得更快的現(xiàn)象。不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解及鞏固，難以讓學(xué)生從根本上掌握供應(yīng)鏈管理的知識(shí)和技能。

針對(duì)以上供應(yīng)鏈管理教學(xué)中存在的問題，本著提高學(xué)生課堂參與度和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度的原則，嘗試在供應(yīng)鏈管理課堂教學(xué)中運(yùn)用隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，來開展供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革。

2 隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)特色分析

隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的是高校支持信息化條件下的課堂教學(xué)，讓學(xué)生在理論課堂中，運(yùn)用信息化手段，達(dá)到理論實(shí)踐相結(jié)合，提升學(xué)習(xí)的效果。它將實(shí)訓(xùn)模擬與教材知識(shí)點(diǎn)相結(jié)合，形成了逐一對(duì)應(yīng)單個(gè)知識(shí)點(diǎn)的小實(shí)驗(yàn)，同時(shí)又有涉及物流與供應(yīng)鏈整體認(rèn)知與操作的系統(tǒng)大實(shí)驗(yàn)，既能通過小實(shí)驗(yàn)逐個(gè)掌握知識(shí)點(diǎn)，又可通過系統(tǒng)大實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈管理的整體認(rèn)知與體驗(yàn)。小實(shí)驗(yàn)是以知識(shí)點(diǎn)為實(shí)訓(xùn)操作背景，形式靈活，既能夠滿足以課內(nèi)實(shí)訓(xùn)的形式穿插在在理論教學(xué)過程中，又能在理論教學(xué)完成后以集中實(shí)訓(xùn)的形式檢驗(yàn)和鞏固理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效果。

此外，隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)同時(shí)提供PC端與移動(dòng)端兩種實(shí)驗(yàn)方式，提供更靈活方便的使用方式，應(yīng)用于不同場(chǎng)合。值得強(qiáng)調(diào)的是，移動(dòng)端可支持智能手機(jī)及平板電腦，掃描二維碼的形式即可登錄實(shí)驗(yàn)端口。這為教學(xué)過程中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)提供了必不可少的支持。

3 基于隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的供應(yīng)鏈課程改革分析

隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的供應(yīng)鏈物流模塊，主要包括啤酒游戲、橙汁游戲、供應(yīng)商管理、快消品行業(yè)的需求預(yù)測(cè)、庫存管理、JMI的認(rèn)知與實(shí)踐、VMI的認(rèn)知與實(shí)踐，以及供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與分析等8個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。因這些實(shí)驗(yàn)緊扣教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，師生可以在課堂上借助手機(jī)，隨機(jī)開展教學(xué)活動(dòng)，可以提高學(xué)生課堂的參與度。

因供應(yīng)鏈管理涵蓋內(nèi)容廣泛，隨堂練在線供應(yīng)鏈實(shí)驗(yàn)?zāi)K較多，本文僅以“啤酒游戲”“供應(yīng)商管理”和“VMI的認(rèn)知與實(shí)踐”為例，分析隨堂練在線供應(yīng)鏈實(shí)驗(yàn)在本課程教學(xué)改革中的應(yīng)用。

3.1 基于“啤酒游戲”的教學(xué)改革分析

“啤酒游戲”是供應(yīng)鏈管理課程的經(jīng)典案例，用于驗(yàn)證供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)。牛鞭效應(yīng)是供應(yīng)鏈上的需求變異方法現(xiàn)象，極大程度地降低了供應(yīng)鏈績(jī)效，是供應(yīng)鏈管理課程學(xué)習(xí)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。傳統(tǒng)課堂教學(xué)難以讓學(xué)習(xí)深入理解和認(rèn)識(shí)這個(gè)問題。

隨堂練的“啤酒游戲”，可以讓學(xué)生參與到不同的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中，通過扮演供應(yīng)商、制造商、分銷商和零售商等不同角色，模擬和驗(yàn)證供應(yīng)鏈系統(tǒng)中存在的牛鞭效應(yīng)。通過不同的實(shí)驗(yàn)環(huán)境設(shè)置，學(xué)生可以更深刻地認(rèn)識(shí)到牛鞭效應(yīng)的影響因素及其解決辦法。

“啤酒游戲”設(shè)置了3種不同的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)：3級(jí)鏈?zhǔn)焦?yīng)鏈、4級(jí)鏈?zhǔn)焦?yīng)鏈和3級(jí)發(fā)散供應(yīng)鏈。實(shí)驗(yàn)過程可以設(shè)置某一種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，學(xué)生手動(dòng)加入，也可以讓系統(tǒng)根據(jù)人數(shù)自動(dòng)分配。這一環(huán)境，有助于學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，及分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響。

“啤酒游戲”設(shè)置了4種運(yùn)作模式：一般模式、縮短周期模式、信息共享模式和戰(zhàn)略模式。一般模式下，供應(yīng)鏈各決策之間訂貨信息、庫存信息和需求信息等是私有信息，各決策者只能根據(jù)下游客戶的訂貨信息及其歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行決策，訂貨提前期均為3周?？s短周期模式，是在一般模式的基礎(chǔ)上，將訂貨提前期壓縮為2周，體會(huì)提前期對(duì)牛鞭效應(yīng)的影響。信息共享模式，是在一般模式的基礎(chǔ)上，將訂貨信息、庫存信息和市場(chǎng)需求信息等作為共享信息，體會(huì)信息共享對(duì)牛鞭效應(yīng)的抑制作用。戰(zhàn)略模式，是信息共享和縮短周期的整合，體會(huì)在信息共享和更短的提前期下供應(yīng)鏈的牛鞭效應(yīng)。

通過設(shè)置不同的運(yùn)作模式，進(jìn)行多輪的模擬及對(duì)比實(shí)驗(yàn)，不但可以加深學(xué)生對(duì)牛鞭效應(yīng)的認(rèn)知，充分理解牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因及解決辦法，更能夠提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，主動(dòng)參與課堂。

3.2 基于“供應(yīng)商管理”的教學(xué)改革分析

傳統(tǒng)供應(yīng)商管理知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)中，教師往往從供應(yīng)商分類、考核指標(biāo)等角度進(jìn)行解析，學(xué)生往往會(huì)覺得枯燥乏味且難以于企業(yè)實(shí)踐相融合。

隨堂練的“供應(yīng)商管理”實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝮w現(xiàn)供應(yīng)商管理的目標(biāo)、流程及決策內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)決策順序及內(nèi)容包括：（1）信息采集：從采購員處獲取采購信息；從其他部門成員處了解到對(duì)供應(yīng)商的要求。（2）信息評(píng)估：利用歷史數(shù)據(jù)，分析那些高采購額、高風(fēng)險(xiǎn)，替代困難的核心供應(yīng)商。（3）供應(yīng)商評(píng)估：根據(jù)供應(yīng)商財(cái)務(wù)狀況、質(zhì)量體系、生產(chǎn)管理和物料管理體系、準(zhǔn)時(shí)到貨率，進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估。（4）供應(yīng)商分類分級(jí)：分為戰(zhàn)略供應(yīng)商（核心供應(yīng)商），優(yōu)選供應(yīng)商，資格未定供應(yīng)商，淘汰供應(yīng)商等四級(jí)。（5）供應(yīng)商選擇：根據(jù)評(píng)估情況，選擇當(dāng)期合作供應(yīng)商，解約供應(yīng)商需支付解約費(fèi)用。（6）供應(yīng)商績(jī)效管理：對(duì)采購占比不低于10%的供應(yīng)商可以提出各項(xiàng)指標(biāo)要求，尋求深度合作供應(yīng)商。

該實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行6期模擬實(shí)驗(yàn)，每期需要根據(jù)供應(yīng)商的需求滿足情況、質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況以及采購成本三個(gè)指標(biāo)的歷史表現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商調(diào)整，從而優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍，保證可靠的物料供應(yīng)。學(xué)生通過模擬采購總監(jiān)崗位角色體驗(yàn)企業(yè)供應(yīng)商管理全過程，能更加直觀和具體地理解相關(guān)知識(shí)在實(shí)踐中的運(yùn)用。

3.3 基于“VMI的認(rèn)知與實(shí)踐”的教學(xué)改革分析

VMI（Vendor Managed Inventory,供應(yīng)商管理庫存）是供應(yīng)鏈管理環(huán)境下庫存控制的重要方式和手段，被廣泛應(yīng)用于企業(yè)供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中。傳統(tǒng)課堂教學(xué)難以讓學(xué)生了解VMI實(shí)施細(xì)節(jié)，如VMI框架協(xié)議的內(nèi)容等，難以將理論知識(shí)落地到企業(yè)實(shí)踐。

隨堂練“VMI的認(rèn)知與實(shí)踐”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生模擬一家咨詢公司的實(shí)習(xí)總裁助理，全程參與到一家電動(dòng)車制造商企業(yè)VMI轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)。該實(shí)驗(yàn)包括8個(gè)流程步驟：（1）背景資料介紹：了解學(xué)生所在公司背景及電動(dòng)車制造商企業(yè)背景。（2）確定VMI管理目標(biāo)：通過了解電動(dòng)車制造商的現(xiàn)狀，確定實(shí)施VMI管理的目標(biāo)。（3）評(píng)估和選擇供應(yīng)商：利用層次分析法，選擇最恰當(dāng)?shù)墓?yīng)商。（4）選擇VMI運(yùn)行模式。（5）建立合作框架協(xié)議：雙方通過協(xié)商會(huì)上對(duì)合作協(xié)議框架內(nèi)容進(jìn)行討論協(xié)商并達(dá)成一致，能夠了解協(xié)議框架的具體內(nèi)容。（6）建立信息系統(tǒng)：需要繪制業(yè)務(wù)流程圖，構(gòu)建信息系統(tǒng)。（7）業(yè)務(wù)流程重組：結(jié)合 VMI管理實(shí)施后企業(yè)新的業(yè)務(wù)流程對(duì)現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。（8）VMI管理實(shí)施：觀看VMI實(shí)施動(dòng)畫。

該實(shí)驗(yàn)利用VMI實(shí)施流程由淺入深地引導(dǎo)學(xué)生決策，學(xué)生容易上手，不會(huì)產(chǎn)生畏難情緒。學(xué)生通過仿真模擬實(shí)驗(yàn)，更容易理解VMI的目標(biāo)與意義、實(shí)施步驟及相關(guān)知識(shí)。學(xué)生通過自己操作，扮演角色并進(jìn)行決策，能夠?qū)⒆⒁饬械街R(shí)點(diǎn)中，能夠提高學(xué)生對(duì)課堂的參與度及學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握度。

4 總結(jié)

基于隨堂練在線實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的供應(yīng)鏈管理教學(xué)是對(duì)供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革的積極嘗試。該實(shí)驗(yàn)平臺(tái)操作簡(jiǎn)單、形式多樣、可以較好地與課堂教學(xué)知識(shí)相結(jié)合，能夠讓學(xué)生積極參與到課堂教學(xué)中，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，及加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和鞏固。該實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚝芎玫貙⒗碚撝R(shí)與企業(yè)實(shí)踐運(yùn)作相結(jié)合。為能夠提高該實(shí)驗(yàn)平臺(tái)對(duì)供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)效果，供應(yīng)鏈管理課程應(yīng)適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例，并提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核力度。