鐘曉燕
(中共天水市委黨校,甘肅 天水741018)
鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為推動我國農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展以及農(nóng)民持續(xù)增收的重要途徑。農(nóng)耕文化是中華民族不可替代的寶貴財富,也是鄉(xiāng)村旅游得以快速發(fā)展的靈魂。農(nóng)耕文化中蘊含的精神、民俗和文化等多元內(nèi)涵,既為農(nóng)耕文化提供了傳承載體,也為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供文化資源、精神引領(lǐng)和物質(zhì)支持。天水是我國重要的農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地,農(nóng)耕文化歷史悠久。將農(nóng)耕文化植入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),借助當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,打造農(nóng)耕文化知名品牌,進而帶動廣大農(nóng)村經(jīng)濟社會全面發(fā)展,是當(dāng)前實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一項重要工程。
首先,農(nóng)耕文化能夠為鄉(xiāng)村旅游增添文化氣息,吸引更多的游客感受并體驗這種文化,滿足了游客生態(tài)、休閑的旅游訴求,通過對鄉(xiāng)村特有生活方式、生產(chǎn)勞作、特色文化等的體驗性,全面拓展鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展空間,滿足游客“回歸鄉(xiāng)愁”的心理期待。其次,獨特的農(nóng)耕文化,不僅反映在鄉(xiāng)村村民的生活方式中,也反映在村民的勞作方式中,賦予鄉(xiāng)村旅游新的特色、個性化內(nèi)涵。通過對農(nóng)耕文化的挖掘,充分利用鄉(xiāng)村文化特色,并將其綜合應(yīng)用于鄉(xiāng)村旅游開發(fā),能夠有效解決鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的問題。最后,綜合提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展層級。通過合理挖掘農(nóng)耕文化資源開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了堅實的文化根基,賦予鄉(xiāng)村旅游新的內(nèi)涵,助力鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級。
一方面,鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)耕文化提供了新的傳承載體。在現(xiàn)代文化沖擊下,傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的生存、傳承環(huán)境逐漸消亡,部分農(nóng)事活動和風(fēng)俗儀式面臨失傳危機。通過現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游理念對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化資源進行挖掘、應(yīng)用,以鄉(xiāng)村旅游為載體,讓游客體驗風(fēng)土人情,感受傳統(tǒng)生活方式,讓動態(tài)的鄉(xiāng)土文化傳承下去,提高鄉(xiāng)村旅游的文化層級,實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化傳承與時代價值的創(chuàng)造性融合。另一方面,鄉(xiāng)村旅游提高了農(nóng)耕文化的品牌知名度和影響力。鄉(xiāng)村旅游堅持內(nèi)容導(dǎo)向,通過綜合地域資源、農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村旅游資源稟賦等實際,以品牌化、市場化的理念運營、推廣農(nóng)耕文化,實現(xiàn)了農(nóng)耕文化品牌塑造與文化創(chuàng)新的有效融合。
首先,在產(chǎn)業(yè)融合理念指引下,通過深度挖掘農(nóng)耕特色、耕讀文化,融入現(xiàn)代文化氣息,提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的供給質(zhì)量,使鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)新的時代價值和內(nèi)涵品味。其次,利用農(nóng)耕文化資源,開發(fā)新的鄉(xiāng)村旅游項目,擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈,形成了完善的產(chǎn)業(yè)體系。農(nóng)耕文化資源豐富,對其進行旅游改造和時代創(chuàng)新,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了新“精神指引”。第三,實現(xiàn)傳承農(nóng)耕文化、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源與釋放大眾旅游需求的有效融合,為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了充足活力。通過以鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)為動力,利用鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)耕文化資源進行合理改造和適當(dāng)開發(fā),實現(xiàn)以農(nóng)耕文化為依托,具有多種形態(tài)的全新鄉(xiāng)村旅游形式,不僅拓寬了農(nóng)民的增收渠道,也通過鄉(xiāng)村旅游項目傳遞了保護生態(tài)、人文休閑理念,進而促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)耕文化資源保護全面協(xié)同發(fā)展。
農(nóng)耕文化是指由農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成的一種風(fēng)俗文化。天水是我國的農(nóng)業(yè)文明的發(fā)祥地之一,農(nóng)耕文化歷史悠久。從舊石器時代起,人類就在這片土地上生生不息,大約8000多年前就在這片土地上開始了原始農(nóng)業(yè),勤勞勇敢的先輩們用孜孜不倦的努力和智慧為子孫后代創(chuàng)造了豐富絢爛的農(nóng)耕文化。近年來,隨著城市化進程的加快,很多農(nóng)耕文化被逐漸引入城鎮(zhèn),依然影響著人們生活的方方面面。隨著鄉(xiāng)村旅游的日益升溫,農(nóng)耕文化的旅游價值日益凸顯。
在農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的過程中,天水市一方面強調(diào)鄉(xiāng)村自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特征;另一方面也重視提高農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的水平和質(zhì)量。發(fā)揚創(chuàng)新精神,使游客無論身在何處都能擁有新的視角、新的情感和新的樂趣。一是開展鄉(xiāng)村旅游系列節(jié)會活動。通過舉辦秦州區(qū)賞花采摘節(jié)、麥積區(qū)杏花鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游節(jié)、甘谷縣大像山文化旅游節(jié)、秦安縣桃花會、武山縣祈福文化旅游節(jié)暨萬畝油菜花海觀光節(jié)、清水縣軒轅文化旅游節(jié)等節(jié)會,將鄉(xiāng)村節(jié)慶活動和節(jié)慶產(chǎn)品的形式和內(nèi)容進行提升,策劃了一批采摘、垂釣、農(nóng)事體驗等參與型的鄉(xiāng)村旅游娛樂活動,通過創(chuàng)意注入、體驗融入等方式,組織策劃了“伏羲廟萬人朝人宗歡歡喜喜過大年活動”“秦州區(qū)青鵑山冰雪文化旅游節(jié)暨雪地雄鷹計劃活動”“秦州區(qū)黃金大道·魅力秦州文化旅游活動”“秦安桃花會”“武山縣萬畝油菜花旅游觀光活動”等多項鄉(xiāng)村旅游主題活動,激活鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?jié)撛趧恿Γ苿余l(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是啟動鄉(xiāng)村旅游市場。推動了以鄉(xiāng)村旅游為主的旅游市場,策劃“心靈四季·暢游天水”“5.19中國旅游日”,舉辦了“隴上花開·鄉(xiāng)約甘肅”秦安縣“云上桃花會”節(jié)等特色文化旅游活動,激活全市文化旅游消費市場,宣傳推廣銷售農(nóng)特產(chǎn)品。三是打造精品鄉(xiāng)村旅游線路。整合各縣區(qū)景區(qū)(點)、田園風(fēng)光、名勝古跡、風(fēng)味美食、農(nóng)耕民俗等文化旅游資源,挖掘自然稟賦、民俗風(fēng)情和文化特性,打造內(nèi)容豐富、地方特色明顯、人民群眾喜愛的鄉(xiāng)村旅游精品線路,加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展步伐,形成全域旅游發(fā)展新格局。
美麗的農(nóng)村風(fēng)光和樸素的農(nóng)家生活是農(nóng)耕文化的核心,將農(nóng)耕文化引入鄉(xiāng)村旅游,讓旅游者在鄉(xiāng)村游山玩水、欣賞風(fēng)景、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、體驗農(nóng)家的勞動和生活成為了當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的主要賣點。目前,天水市鄉(xiāng)村旅游主要包括農(nóng)業(yè)觀光旅游、民俗文化旅游、鄉(xiāng)村體驗旅游等幾種形式。積極探索“景區(qū)+農(nóng)戶”等多元發(fā)展模式,組織舉辦各類鄉(xiāng)村旅游節(jié)會活動,策劃鄉(xiāng)村觀光、農(nóng)事采摘、休閑體驗、康體療養(yǎng)、健身娛樂等參與型、浸入式鄉(xiāng)村旅游活動,激活鄉(xiāng)村旅游發(fā)展內(nèi)生動力。推出以“田園風(fēng)情+民俗文化+生態(tài)旅游+休閑度假”為模式的鄉(xiāng)村休閑觀光旅游,進一步壯大天水鄉(xiāng)村旅游規(guī)模。發(fā)展“景區(qū)+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等發(fā)展模式,有效解決天水市鄉(xiāng)村旅游單個經(jīng)營戶規(guī)模小、實力弱、發(fā)展水平低等問題。
從內(nèi)涵上看,農(nóng)耕文化可以分為三個層次,即物質(zhì)層、制度層和精神層。農(nóng)耕文化的物質(zhì)層主要是指在鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)文化的總和,具體表現(xiàn)為特定的農(nóng)作物、耕作方式、農(nóng)業(yè)器皿、鄉(xiāng)村建筑、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)技術(shù)以及田園景觀、農(nóng)村自然環(huán)境和特有的飲食、服飾等。農(nóng)耕文化的制度層主要是各地鄉(xiāng)村在長期的發(fā)展過程中,為了保證鄉(xiāng)村事務(wù)運行的穩(wěn)定、有序而約定俗成并世代相承的倫理道德以及禮儀規(guī)范,反映了不同地域鄉(xiāng)村的權(quán)力制度和禮儀傳統(tǒng)。農(nóng)耕文化的精神層主要是基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活狀態(tài)而形成的一種精神成果和文化觀念,主要包括民風(fēng)民俗、風(fēng)土人情、思維方式、價值觀念,是鄉(xiāng)村意識形態(tài)的總和,反映了鄉(xiāng)村居民對待人與人、人與自然的觀念、態(tài)度和想法,是農(nóng)耕文化的核心。
制約我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個重要原因為農(nóng)耕文化資源未得到充分開發(fā)。由于旅游觀光和游覽是一種短期行為,人們更重視鄉(xiāng)村旅游的享受和娛樂獲得短期利益,因此當(dāng)前的農(nóng)耕文化挖掘僅僅停留在農(nóng)耕物質(zhì)文化上,并未真正挖掘農(nóng)耕文化深層次的農(nóng)耕非物質(zhì)文化資源,這使得鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品較為單一。天水市鄉(xiāng)村旅游在形式上與其他地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游大同小異,主要是以“農(nóng)村觀光旅游和吃農(nóng)家菜”為主的“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品,農(nóng)耕文化的開發(fā)更多地強調(diào)對鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā),僅僅停留在農(nóng)耕文化的物質(zhì)層面,以觀光休閑主題居多,在文化主題、內(nèi)容設(shè)計、游玩形式上都缺乏本地特色文化的提煉,忽視了農(nóng)耕文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核的發(fā)掘、開發(fā),未充分挖掘鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵,互補性不強,特色不明顯,模式不創(chuàng)新,低水平和復(fù)制模仿問題嚴重,沒有形成集聚效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng),難以滿足游客多層次、多樣化和高文化品位的需求。
隨著經(jīng)濟社會發(fā)展、人民生活水平提高以及消費觀念的成熟,國人的旅游消費觀念發(fā)生了明顯的變化,眾多游客已經(jīng)不再滿足于觀光游覽,而是希望通過旅游獲得精神層面上的滿足。從國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的實踐來看,只有那些特色鮮明,具有原真性的文化因素才能滿足現(xiàn)代旅游者求新、求異、求美的旅游動機。目前,天水市鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)存在兩種模式,一種是基于地方政府招商引資,以企業(yè)為主體運營的鄉(xiāng)村旅游項目;一種是基于市場需求而由村民自發(fā)形成的鄉(xiāng)村旅游項目。前者在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中過多地重視鄉(xiāng)村人造景觀建設(shè),以經(jīng)濟利益為中心,忽視對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)耕文化的保護,其經(jīng)營行為具有明顯的短期性特征,缺乏對鄉(xiāng)土文化的深度開發(fā);后者由于個體經(jīng)濟實力的局限,難以在區(qū)域范圍內(nèi)對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進行整體規(guī)劃設(shè)計,旅游項目規(guī)模較小,產(chǎn)品種類單一,內(nèi)容較為單調(diào),主要停留在休閑觀光、采摘垂釣等較低層次,鄉(xiāng)土文化氛圍不濃,且開發(fā)建設(shè)雷同現(xiàn)象比較嚴重,由此導(dǎo)致的惡性競爭損壞了鄉(xiāng)村旅游的品牌和整體形象,嚴重影響到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展后勁。
出于旅游市場導(dǎo)向和參與競爭的需求,傳統(tǒng)文化被開發(fā)為旅游產(chǎn)品時,就必然帶有為迎合城市游客而使傳統(tǒng)文化發(fā)生變異的特點。鄉(xiāng)土特色、農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游區(qū)別于其他類型旅游的主要標志,是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生命力和競爭優(yōu)勢所在。然而,在鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)過程中,農(nóng)村的鄉(xiāng)土元素被現(xiàn)代都市元素取代的情況較為普遍。在物質(zhì)方面,農(nóng)民的衣食住行趨于城市化,農(nóng)村古老的建筑也被現(xiàn)代建筑所替代,農(nóng)民的交通工具也不再是古老的手扶車、自行車,取而代之的是電瓶車和汽車,農(nóng)村的耕作方式也由機械化替代人工化等。傳統(tǒng)的農(nóng)村古村落、農(nóng)村家用的大鍋臺、喂馬牛羊的槽頭、架子車、耙子和犁等農(nóng)具逐漸退出歷史舞臺,取而代之的是城市化的建筑,現(xiàn)代化的炊具農(nóng)具。在精神方面,農(nóng)村里越來越多的年輕人向往城市文明,越來越排斥農(nóng)耕文化。這使得越來越多的農(nóng)村居民生活方式、價值觀發(fā)生變化,一些傳統(tǒng)的農(nóng)事活動和風(fēng)俗習(xí)慣日漸消失,農(nóng)耕文化也逐漸呈現(xiàn)出退化之勢,建筑裝飾、娛樂項目、住宿條件、接待設(shè)施等方面城市化傾向較為明顯,使農(nóng)家樂儼然成了鄉(xiāng)村酒店的代名詞,不少傳統(tǒng)的優(yōu)秀農(nóng)耕文化資源遭到了嚴重的破壞。古老傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化已經(jīng)消失不見,現(xiàn)代的元素則充斥其中、俯仰皆是。這樣的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不具有鄉(xiāng)村自身的特色,所以游客在這樣的旅游體驗中,也不可能感受到更多的農(nóng)耕文化。
基于天水市農(nóng)耕文化旅游資源豐富,在鄉(xiāng)村旅游中應(yīng)突出農(nóng)耕文化特色,體現(xiàn)農(nóng)耕文化精髓,搭建“農(nóng)耕文化”為核的發(fā)展平臺。一是重視豐富鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵,突出旅游特色與農(nóng)耕文化內(nèi)涵,通過傳承優(yōu)秀農(nóng)耕文化,提高鄉(xiāng)村旅游的文化品質(zhì)。農(nóng)耕文化的豐富內(nèi)涵決定了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品既能夠給游客帶來農(nóng)特產(chǎn)品采摘、鄉(xiāng)間田園參觀等物質(zhì)文化的體驗性,又能帶來生活哲學(xué)、價值理念等非物質(zhì)文化的感知性,其內(nèi)容可以有效滲透到鄉(xiāng)村旅游的“吃、住、行、游、購、娛”等6個環(huán)節(jié),使鄉(xiāng)土風(fēng)情貫穿于鄉(xiāng)村旅游活動的全過程。如農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和生態(tài)旅游融合發(fā)展、傳統(tǒng)節(jié)日和民俗藝術(shù)融合的慶?;顒?,把村民的田間勞作、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)習(xí)俗、生產(chǎn)活動等這些文化內(nèi)容融合開發(fā),為游客創(chuàng)造一個更加舒適自在的旅游環(huán)境。二是整合天水市優(yōu)質(zhì)旅游資源,完善鄉(xiāng)村旅游設(shè)施,構(gòu)建農(nóng)耕文化、農(nóng)事活動和鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展的全新旅游格局。如通過果樹滿掛、柴雞散養(yǎng)、蔬菜滿園、茅草庵、籬笆墻、放羊牧牛、燈會、節(jié)慶等農(nóng)家生活的方式滿足旅游者休閑的需要,通過湖泊垂釣、水上樂園、農(nóng)耕文化博物館等休閑設(shè)施,讓前來休閑旅游的游客親身體驗勞動帶來的快樂。也可修建農(nóng)耕文化展覽室,讓游客參加農(nóng)耕生活,體驗農(nóng)耕文化,通過深入挖掘農(nóng)耕內(nèi)涵,使游客有難忘的體驗和回憶。三是堅持再現(xiàn)經(jīng)典農(nóng)耕文化的發(fā)展理念,積極推進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展形態(tài)“新突破”。通過夯實協(xié)同發(fā)展平臺,重點發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)耕文化項目,孕育新的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展動能。
在導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游項目農(nóng)耕文化內(nèi)涵不足、品位不高的因素中,投資力度不大是一個重要的因素。因此,要加大投資力度,致力于基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。在投資方式方面,可以選擇政府財政投資、企業(yè)社會融資、銀行貸款扶持等方法,政府要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用,積極在政策上予以傾斜,通過不斷優(yōu)化內(nèi)外部環(huán)境,吸引更多的投資者投資。此外,要充分挖掘民俗節(jié)日、民間工藝、民間藝術(shù)等方面的文化內(nèi)涵,在保證民俗文化原生態(tài)的基礎(chǔ)上,剔除掉一些落后、不良的文化信息,達到提升文化品位的目的。
一是將游客的養(yǎng)生、休閑等消費需求融入農(nóng)耕文化旅游開發(fā)全過程,提高農(nóng)耕文化鄉(xiāng)村旅游項目的參與深度。通過對天水市農(nóng)耕文化資源進行科學(xué)、合理分類,對農(nóng)耕文化資源進行特色打造,為游客提供全新參與體驗。二是對游客的多元需求進行挖掘、整理和科學(xué)分類,通過為游客提供“體驗式農(nóng)耕旅游”“文化式農(nóng)耕民俗”等多種旅游項目,增強鄉(xiāng)村旅游的“特色”體驗。通過開發(fā)具有鄉(xiāng)村生活氣息的農(nóng)家生活旅游項目,建設(shè)“原模原樣”的鄉(xiāng)村旅游設(shè)施,使游客在旅游過程中感受農(nóng)耕文化,體驗“原汁原味”的農(nóng)耕生活。三是用好“農(nóng)耕文化”的特色內(nèi)涵,將農(nóng)耕文化融入現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游,構(gòu)建農(nóng)耕文化與自然生態(tài)有機融合“整體”,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供有力支持。
一是利用AR、VR技術(shù)和傳媒科技等智慧技術(shù)對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化進行“現(xiàn)代”包裝,優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游展示效果,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)耕文化的智慧化融合。二是發(fā)揮好報紙、電視臺、廣播等傳統(tǒng)媒體主陣地作用,加大對農(nóng)耕文化的宣傳力度,通過開辦專題、人物專訪等形式,增進群眾對農(nóng)耕文化的了解和認知,吸引更多群眾投身于農(nóng)耕文化的發(fā)掘、傳承和保護。三是創(chuàng)新載體和宣傳手段,借助各類微信、微博等自媒體平臺大力宣傳農(nóng)耕文化,組織邀請一些有較強影響力的網(wǎng)絡(luò)大V、網(wǎng)絡(luò)紅人進行農(nóng)耕文化項目采風(fēng),以提升網(wǎng)絡(luò)知名度,增進社會各界對農(nóng)耕文化的了解,還可以舉辦一些網(wǎng)絡(luò)直播類的農(nóng)耕文化賞評類節(jié)目,借助網(wǎng)絡(luò)的開放性,加快網(wǎng)絡(luò)傳播速度,盡早形成品牌優(yōu)勢。四是采編一些藝術(shù)格調(diào)高的大型風(fēng)情歌舞和大型民族歌舞,通過舉辦巡回演出,提高農(nóng)耕文化的知曉度;可以建設(shè)集農(nóng)耕體驗、田園觀光、教育展示和文化傳承于一體的不同類型的農(nóng)耕文化園,定期舉辦各種展覽展示活動,增強全社會農(nóng)耕文化保護意識。
一是加快培育當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化品牌,通過政府扶持、企業(yè)參與、社會聯(lián)動等形式,集中資源優(yōu)勢,借助宣傳力量,使一些比較有特色的農(nóng)耕文化資源形成品牌,隨后充分發(fā)揮大品牌帶動戰(zhàn)略,打造文化名片。二是拓展農(nóng)耕文化運營渠道,充分調(diào)動社會各界資源,從產(chǎn)業(yè)政策、信貸、稅收等方面給予優(yōu)惠,將各界資源引導(dǎo)到農(nóng)耕文化的運營中來,以推動鄉(xiāng)村旅游的全面發(fā)展。●