生態(tài)健康養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展問題對(duì)策探討

柴爽 翟天慧/內(nèi)蒙古通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所 028000

我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)也會(huì)造成生態(tài)環(huán)境問題。在可持續(xù)發(fā)展理念的指導(dǎo)下，為了解決畜牧業(yè)發(fā)展中的問題應(yīng)該采取生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，為消費(fèi)者提供安全和優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.1 對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)牲畜數(shù)量逐漸增多，每天產(chǎn)生的糞污數(shù)量也逐漸增多，加之落后的廢棄物處理技術(shù)和處理設(shè)備造成大量的廢物無法有效處理，甚至有些養(yǎng)殖戶將糞便直接露天堆放，或者排放到荒地中，直接影響周邊的生態(tài)環(huán)境，造成很嚴(yán)重的土壤污染和水污染。

1.2 影響畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)現(xiàn)階段，我國農(nóng)村中的畜牧養(yǎng)殖還以家庭為單位，企業(yè)化程度比較低，投入資金較少，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力比較差，很難進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)。有些養(yǎng)殖戶為了片面的追求經(jīng)濟(jì)利益，不重視生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用，并且生態(tài)養(yǎng)殖思想比較薄弱，如果畜牧產(chǎn)品的監(jiān)督管理部門不重視監(jiān)管體系的建設(shè)，會(huì)影響畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致獸藥濫用和亂用添加劑的情況經(jīng)常出現(xiàn)，嚴(yán)重影響人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和身體健康，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 公眾印象不佳隨著人們生活水平的提高，居民對(duì)畜牧產(chǎn)品的需求量由原來的量轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。但是近些年經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，導(dǎo)致人們對(duì)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量十分擔(dān)心，加之在養(yǎng)殖的過程中不重視衛(wèi)生和消毒管理工作，很容易出現(xiàn)各類疾病，社會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)同程度越來越低。

2 推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的意義

隨著人們生態(tài)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，居民逐漸認(rèn)識(shí)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要性，開始采取各種措施促進(jìn)人與自然的和諧相處，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，應(yīng)該重視對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用，不斷促進(jìn)我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能夠加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，保證畜牧產(chǎn)品的安全，為消費(fèi)者提供健康和優(yōu)質(zhì)的畜牧產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。在推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的過程中，可以推動(dòng)畜牧業(yè)的生態(tài)化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，改變傳統(tǒng)的高風(fēng)險(xiǎn)的畜牧業(yè)發(fā)展形式?？傊?，通過加大對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣可以提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處，為促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3 畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

隨著畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在為消費(fèi)者提供充足的肉制品的同時(shí)也帶來了一系列的問題。為了解決畜牧業(yè)養(yǎng)殖中存在的問題，應(yīng)該加大對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的研究和推廣，結(jié)合當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況制定科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，并且不斷推廣，優(yōu)化畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.1 種草養(yǎng)畜在畜牧業(yè)發(fā)展中，優(yōu)質(zhì)牧草是牲畜的主要食物來源，種植優(yōu)質(zhì)的牧草能夠?yàn)樯筇峁﹥?yōu)質(zhì)的飼料，減少在飼養(yǎng)的過程中使用添加劑，并且能夠節(jié)約成本。種植優(yōu)質(zhì)的牧草可以減少藥物殘留的問題，提高畜牧產(chǎn)品的品質(zhì)，為消費(fèi)者提供放心的畜牧制品。推廣優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)還可以加強(qiáng)對(duì)糞便的排污處理，可以將糞便制作成有機(jī)肥，然后用于草場的肥料，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，可以促進(jìn)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)疫病的防控為了減少動(dòng)物發(fā)生疾病的可能性，應(yīng)該結(jié)合該地區(qū)動(dòng)物疫病的流行病學(xué)實(shí)際情況制定科學(xué)的免疫程序，不斷優(yōu)化疫病的防護(hù)方案，減少動(dòng)物發(fā)病的概率。在動(dòng)物飼養(yǎng)的過程中，要科學(xué)地使用獸藥，減少添加劑的使用，促進(jìn)動(dòng)物的健康生長。

3.3 采用可循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在現(xiàn)代生態(tài)理念和可持續(xù)理念發(fā)展的背景下，在畜牧養(yǎng)殖中應(yīng)該使用新型的養(yǎng)殖技術(shù)，如畜禽-沼-漁-農(nóng)作物循環(huán)利用技術(shù)就是其中的典型。在畜禽養(yǎng)殖的過程中，動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，將糞便進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣能夠用于燃?xì)夂桶l(fā)電，產(chǎn)生的沼渣可以用于漁業(yè)的養(yǎng)殖，也可用于農(nóng)作物的肥料，能夠促進(jìn)漁業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)作物和漁業(yè)產(chǎn)品收獲之后滿足市場的需求，一些相關(guān)產(chǎn)品還會(huì)加工成畜禽的飼料，從而形成良性的循環(huán)。該種循環(huán)利用技術(shù)加大了對(duì)糞便的處理，提高了資源的利用效率，同時(shí)能夠取得多重經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏，又能促進(jìn)畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.4 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)生豬養(yǎng)殖業(yè)是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖需要每天消耗大量的水資源，并且會(huì)產(chǎn)生大量的糞便污水，有些養(yǎng)殖戶對(duì)糞便污水不經(jīng)過處理之后直接排放，影響當(dāng)?shù)氐乃Y源，也會(huì)對(duì)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞?？梢岳梦⑸锇l(fā)酵的原理，將能夠消耗糞便的微生物與秸稈和稻殼等按照一定的比例混合，之后制作成發(fā)酵料，將其應(yīng)用于生豬養(yǎng)殖業(yè)中，能夠提高糞便的利用效率，將糞便轉(zhuǎn)化為有利用價(jià)值的資源，有效的解決在生豬養(yǎng)殖業(yè)中糞便污染問題。該種養(yǎng)殖模式需要結(jié)合生豬的生物特性，采取該種模式的過程中可以節(jié)省大量的人力和物力，保證養(yǎng)豬的安全性。

3.5 林下生態(tài)養(yǎng)殖模式林下生態(tài)養(yǎng)殖模式在許多地區(qū)都能應(yīng)用，可以在林下家養(yǎng)殖禽類品種，動(dòng)物在林間能夠采食果實(shí)和昆蟲，減少養(yǎng)殖飼料的投喂量，最大程度的保證養(yǎng)殖的原生態(tài)。在飼養(yǎng)的過程中，可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，動(dòng)物排泄的糞便能夠?yàn)榱帜咎峁┏渥愕挠袡C(jī)肥料，不會(huì)造成環(huán)境污染，還能夠提高資源的利用效率。

4 畜牧業(yè)生態(tài)健康養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系

先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)和動(dòng)物的疫病防控技術(shù)能夠加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的防控，保證動(dòng)物制品的健康性和安全性，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、安全和生態(tài)發(fā)展。畜牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖具有以下兩個(gè)層面：第一，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)保護(hù)地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。第二，能夠保證畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的健康和安全。在當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，為了促進(jìn)畜牧業(yè)的生態(tài)健康發(fā)展，應(yīng)該做到以下幾方面的內(nèi)容。首先，結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌鲎兓闆r及時(shí)的調(diào)整畜牧業(yè)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)模式。其次，加強(qiáng)對(duì)畜牧產(chǎn)品品牌的建設(shè)，保證畜牧產(chǎn)品的安全性和健康性。加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和經(jīng)濟(jì)條件采取生態(tài)養(yǎng)殖模式。最后，提高畜牧業(yè)的科技水平，推動(dòng)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，確保畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。

5 結(jié)語

畜牧業(yè)是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著重要的作用。尤其是在社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的背景下，應(yīng)該加大對(duì)畜牧生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的利用和推廣，不斷創(chuàng)新新型的養(yǎng)殖技術(shù)。此外，在日常養(yǎng)殖的過程中，加強(qiáng)對(duì)疫病的防控，選擇種草養(yǎng)畜等飼養(yǎng)模式，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，滿足人們對(duì)畜牧制品的需求。應(yīng)該加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的研究力度，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處。