黃牛改良的制約因素及解決方法

王桂英/山東聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院 252000

牛類養(yǎng)殖在整個(gè)畜牧業(yè)中的比重較大，雖然我國(guó)黃牛養(yǎng)殖區(qū)域較大，黃牛品種也較多，但是整體的生產(chǎn)效率并不高，通過對(duì)于黃牛的改良，能夠提升牧區(qū)黃牛的生產(chǎn)性能，從而提升養(yǎng)殖收入，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收。

1 黃牛改良的制約因素

1.1 地理?xiàng)l件制約我國(guó)畜牧業(yè)的總體養(yǎng)殖方式是半放牧式和半飼養(yǎng)式，在傳統(tǒng)的黃牛改良工作中，由于受到傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的影響，在養(yǎng)殖管理上多以粗放型養(yǎng)殖為主，因此很難準(zhǔn)確地把控黃牛的排卵和發(fā)情時(shí)間，從而對(duì)黃牛改良的時(shí)間缺乏有效地認(rèn)知。如在每年的5～10 月大多都以游牧的方式對(duì)黃牛進(jìn)行放養(yǎng)，在這幾個(gè)月份牧草品質(zhì)較好，天氣情況也非常適合放牧，因此是黃牛增重增膘的關(guān)鍵時(shí)期，同時(shí)也是發(fā)情受孕的理想時(shí)期，但是受到地域條件以及交通運(yùn)輸方式的影響，放牧草場(chǎng)大多較為遼闊，且交通設(shè)施也極其不方便，這就給黃牛改良工作造成了阻礙。最后，現(xiàn)存固有的黃牛冷配站由于各種原因的制約，在5～10 月份對(duì)于黃牛改良的幫助也沒有明顯意義。

1.2 經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)因素也是制約黃牛改良工作的重要因素，目前黃牛品種改良技術(shù)與所需要的費(fèi)用均呈現(xiàn)出遞增因素，且黃牛品種改良作為一項(xiàng)較為復(fù)雜的工作，隨著改良技術(shù)的不斷進(jìn)步，其對(duì)于改良設(shè)備的要求也隨之提升，因此改良成本也越來越高，某些牧區(qū)中黃牛養(yǎng)殖規(guī)模較小，在黃牛改良工作中缺少資金的支持，因此經(jīng)濟(jì)因素也為黃牛品種的改良帶來了不利影響。

1.3 技術(shù)因素黃牛品種改良技術(shù)是否成熟是改良工作的保障，但是據(jù)目前情況來看，由于牧區(qū)黃牛品種改良人員缺乏改良實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的理論支持，此外，改良人員的素質(zhì)水平和改良責(zé)任意識(shí)不足等均造成了改良水平不佳的情況。在基層地區(qū)，由于改良力度以及牧民對(duì)于黃牛改良的支持力度不足等問題，使得當(dāng)?shù)厝狈σ慌哂懈咚刭|(zhì)、高水平、高能力的黃牛品種改良人才，因此也對(duì)黃牛品種改良造成了制約。

1.4 農(nóng)民對(duì)黃牛品種改良意愿不足雖然對(duì)黃牛的品種進(jìn)行改良后會(huì)衍生出眾多優(yōu)勢(shì)，但是由于基層牧民的文化程度不高，且在養(yǎng)殖過程中還以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖策略為主，尤其是對(duì)于新興養(yǎng)殖技術(shù)的接受程度不足以及對(duì)于黃牛品種改良技術(shù)缺乏遠(yuǎn)見，導(dǎo)致了牧民普遍不愿意進(jìn)行品種的改良，首先是受到經(jīng)濟(jì)情況的制約，黃牛品種改良價(jià)格較為昂貴，且目前在養(yǎng)殖過程中飼料和藥品均已經(jīng)成為養(yǎng)殖的重要開支，因此牧民不愿再拿出額外的支出進(jìn)行品種改良，其次，由于缺少先行試點(diǎn)，牧民無法看到黃牛改良后的優(yōu)勢(shì)。最后，黃牛品種的改良需要承擔(dān)一系列的風(fēng)險(xiǎn)，牧民不樂意承擔(dān)改良后帶來的眾多風(fēng)險(xiǎn)，因此黃牛品種改良工作再牧區(qū)難以進(jìn)行有效地實(shí)施和推廣。

1.5 養(yǎng)殖規(guī)模影響在牧區(qū)存在眾多小型黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)地，這些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模較小，畜產(chǎn)品的附加價(jià)值較低，因此養(yǎng)殖戶很難直接從市場(chǎng)上提升品種改良后帶來的經(jīng)濟(jì)收入，此外再加上經(jīng)濟(jì)因素以及改良風(fēng)險(xiǎn)因素等，使得這些小型養(yǎng)殖戶普遍無法接受黃牛改良技術(shù)。

2 黃牛改良問題的解決方法

黃牛品質(zhì)改良是促進(jìn)農(nóng)民增收、提升黃牛品質(zhì)的重要舉措，雖然目前在黃牛品種改良過程中還存在較多阻礙因素，但是這些因素也存在一定的合理之處，且因素的來源主要來自于改良人員和養(yǎng)殖戶兩方面，因此，為了解決這些問題，就要從這兩方面入手，探尋兩者中的平衡點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)改良技術(shù)的普及和推廣。

2.1 建立黃牛品種改良基站在我國(guó)以放牧為主的黃牛養(yǎng)殖地區(qū)，其最大的特點(diǎn)就是放牧地域較為遼闊、牧草品質(zhì)較好，適合將放牧作為基礎(chǔ)性養(yǎng)殖方式，且每年的5～10 月份是放牧和黃牛發(fā)情排卵的關(guān)鍵時(shí)期，因此可以把握住這一特征，在放牧的地區(qū)設(shè)置改良基站，這樣不僅能夠做到對(duì)發(fā)情排卵的母牛及時(shí)進(jìn)行受精，而且還可以引進(jìn)品質(zhì)較高的公牛進(jìn)行人工授精。此外，在該季節(jié)若要保證受精及時(shí)，還要解決交通條件對(duì)于改良技術(shù)的影響，因此改良站還應(yīng)當(dāng)具有專門的車輛負(fù)責(zé)運(yùn)輸，以此達(dá)到黃牛品種改良的目的。

2.2 使用現(xiàn)代繁育技術(shù)促進(jìn)改良進(jìn)行在養(yǎng)殖過程中，通過現(xiàn)代繁育技術(shù)能夠?qū)ⅫS牛的發(fā)情期進(jìn)行同步，這樣就能夠完美地解決在放牧過程中由于疏忽導(dǎo)致的遺漏，或者無法及時(shí)聯(lián)系改良站而錯(cuò)過最佳的改良時(shí)間。通過使用前列腺素和雌二醇能夠控制住黃牛的發(fā)情時(shí)間，通過人工授精和同期發(fā)情能夠極大地提升受胎率，從而達(dá)到改良的目的。

2.3 優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)也是提升改良結(jié)果的重要舉措，在養(yǎng)殖過程中，可以適當(dāng)?shù)販p少當(dāng)?shù)胤N牛的數(shù)量，積極引進(jìn)其他地區(qū)品質(zhì)較高的種牛進(jìn)行黃牛的改良，此外，還要及時(shí)淘汰養(yǎng)殖場(chǎng)中品質(zhì)較差、年齡較大的黃牛，并不斷優(yōu)化和提升養(yǎng)殖場(chǎng)中的黃牛質(zhì)量和數(shù)量，以此提升黃牛品種改良的質(zhì)量和水平。

2.4 加大資金投入力度在黃牛改良過程中，有一部分阻力是來自于養(yǎng)殖者方面，其主要制約因素為對(duì)黃牛改良的最終效果不認(rèn)可以及改良費(fèi)用較高等，因此，為了解決這一問題，當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)部門可以首先進(jìn)行黃牛改良試點(diǎn)工作，并加大對(duì)于試點(diǎn)的資金投入力度，最后將改良成果以講座的形式進(jìn)行公示，以此調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶對(duì)于黃牛改良的積極性。此外，對(duì)于經(jīng)濟(jì)較為困難的養(yǎng)殖戶進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)貼，或者推行“先改良，后收費(fèi)”的原則，只有養(yǎng)殖戶認(rèn)可黃牛品種改良，并能夠直觀地接觸到改良后的實(shí)際效果，養(yǎng)殖戶才能夠積極投入到改良的隊(duì)伍當(dāng)中。

2.5 提升改良人員業(yè)務(wù)水平黃牛改良人員業(yè)務(wù)能力低下也是制約改良的重要原因，因此針對(duì)這一問題，首先要加大對(duì)于黃牛改良技術(shù)人員的培訓(xùn)力度，培訓(xùn)的能容需要包括責(zé)任意識(shí)、基礎(chǔ)理論、實(shí)踐能力以及責(zé)任意識(shí)的培訓(xùn)，通過異地培訓(xùn)、知識(shí)講座、改良實(shí)踐等方式提升改良人員的業(yè)務(wù)能力，從而提升黃牛改良的最終效果。此外，還要加強(qiáng)改良人員的福利待遇以及調(diào)整福利結(jié)構(gòu)，將各類獎(jiǎng)金與改良效果相聯(lián)系，調(diào)動(dòng)改良員的積極性，不僅能夠吸引人才，而且還能夠提升改良員的責(zé)任意識(shí)和素質(zhì)水平。

2.6 加強(qiáng)黃牛改良的宣傳力度通過對(duì)于該技術(shù)進(jìn)行宣傳，能夠使更多的養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到該技術(shù)帶來的優(yōu)勢(shì)，且目前養(yǎng)殖戶不愿意改良品種，很大一部分原因來自對(duì)于改良技術(shù)認(rèn)識(shí)不夠全面，因此，可以通過改良人員或者試點(diǎn)改良戶向廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣傳，從黃牛品種優(yōu)化、改良過程、黃牛的生產(chǎn)性能以及養(yǎng)殖效益等方面入手，使得養(yǎng)殖戶較為全面地了解黃牛改良技術(shù)，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的改良積極性，實(shí)現(xiàn)輻射效應(yīng)，最終將黃牛改良技術(shù)進(jìn)行推廣和普及。

3 結(jié)語

黃牛品種改良的推廣離不開成熟的技術(shù)和養(yǎng)殖群眾的支持，通過黃牛品種的改良，能夠更加便捷地實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和提升養(yǎng)殖效率，雖然目前品種改良工作受到了諸多因素制約，但是針對(duì)改良過程中暴露出的問題進(jìn)行分析和解決，能夠及時(shí)調(diào)整改良方向，最終提升改良效率和改良水平。