董珮瑜

“什么時(shí)候可以調(diào)薪？”“異地社保怎么解決？”“會(huì)有員工宿舍嗎？”

初來乍到的盧敏放，在一個(gè)半月的時(shí)間里，被這些問題“問候”了無數(shù)次。

一個(gè)半月，選擇成為一名傾聽者與行動(dòng)者，盧敏放打算靜下心，聽聽來自普通員工的聲音，用腳丈量這家即將掌管的企業(yè)。

到一線去，到員工當(dāng)中去。

“每一次去銷售大區(qū)、工廠開完會(huì)，聽到最多的意見都是關(guān)于待遇方面，員工代表大會(huì)上提的也一樣?！边@些高度相似的困境讓盧敏放觸動(dòng)頗深。

面對(duì)這些的問題，他決心做一些變化

盧敏放選擇加入蒙牛，通常被解讀為“臨危受命”“救火”。

2016年，蒙牛正處于業(yè)績低谷，營收持續(xù)下降，與同行的差距不斷拉大。蒙牛未來應(yīng)如何發(fā)展？

迎著或是質(zhì)疑、或是期待的目光，盧敏放正式接掌蒙牛，成為新任總裁。

帶領(lǐng)蒙牛走出低谷，重塑團(tuán)隊(duì)、資本市場和董事會(huì)的信心，是盧敏放的首要任務(wù)。

“我剛上任的時(shí)候，做的最重要的一件事情就是先和董事會(huì)對(duì)未來戰(zhàn)略做一個(gè)認(rèn)同?！?/p>

盧敏放表示，定戰(zhàn)略是第一重要的事情。未來往哪走？面對(duì)這個(gè)所有人都在拭目以待的問題，他選擇首先在管理層進(jìn)行協(xié)商和明確。

即便當(dāng)時(shí)存在著五花八門的市場機(jī)會(huì)、不同的行業(yè)認(rèn)知，但蒙牛在整體上確定自身的發(fā)展路徑：聚焦乳業(yè)。并明晰了重點(diǎn)發(fā)力的業(yè)務(wù)板塊，“其中就有高端奶和鮮奶的提前布局，說白了就是奶源”。

但在2019年至2021年，短短三年時(shí)間，蒙牛從0起步，實(shí)現(xiàn)高端奶和鮮奶的跨越式發(fā)展?！叭ツ暌咔闀r(shí)，這個(gè)產(chǎn)品仍然是正增長，”盧敏放以特侖蘇為例談到，“今年上半年，我們?cè)谌ツ甑幕A(chǔ)上又增長40%?！?/p>

四年過去，盧敏放依然認(rèn)為乳業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間。

“這個(gè)空間在于市場本身?！痹谒磥恚瑥某燥柕匠院?，再進(jìn)一步追求更營養(yǎng)、更健康，是市場的發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)蛋白的追求日漸突出，而企業(yè)將迎來更多的機(jī)會(huì)。

鮮奶的天花板在哪兒？盧敏放暫時(shí)也不能解答，至少，如今遠(yuǎn)未觸及頂端，空間巨大?！爸灰粩鄤?chuàng)新，不斷給消費(fèi)者帶來更好的東西，一定有更美好的前景，”他如此說。

從奶源建設(shè)到模式創(chuàng)新，產(chǎn)品被擺在戰(zhàn)略的制高點(diǎn)。

蒙牛一方面從產(chǎn)品本身入手，在營養(yǎng)、美味等角度滿足消費(fèi)者對(duì)于鮮奶的需求;另一方面，建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和冷鏈體系，在鏈條上尋求無限的可能。

每日鮮語是蒙牛旗下的高端鮮奶品牌，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)T+0的服務(wù)時(shí)間：產(chǎn)品當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天到達(dá)消費(fèi)者家中。

“消費(fèi)者可以在平臺(tái)上擬定一個(gè)周期，周期內(nèi)每天送一瓶，”盧敏放解釋，“不再是傳統(tǒng)的買一段時(shí)間的量搬回家。”這樣的訂奶模式，也推動(dòng)了訂貨系統(tǒng)的改造升級(jí)。

“從有清晰的戰(zhàn)略，到戰(zhàn)略布局、執(zhí)行，以及最后看到效果，是需要時(shí)間的?！?/p>

奶酪也是盧敏放看好的藍(lán)海之一。

“我們跟歐美人吃奶酪的習(xí)慣是完全不一樣的，但一定會(huì)有很大的市場?！弊呦蛉诤喜惋?，走向零食的營養(yǎng)化，是他對(duì)奶酪市場發(fā)展方向的預(yù)判，“早晨煎雞蛋的時(shí)候放一片奶酪，也是非常好吃的。”

不論是高端奶、鮮奶，還是奶酪、冰淇淋，盧敏放看到了許多創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。

正如2019年的“2019向中國出口”論壇上，他在演講中提出這樣的論點(diǎn)：“中國乳業(yè)真正的‘黃金時(shí)代’才剛剛開始?！?/p>

蒙牛如何迎接“黃金時(shí)代”？

在戰(zhàn)略與產(chǎn)品之外，盧敏放不曾忽略“人”的重要性。

組織架構(gòu)改革，是他至今仍然認(rèn)為有著特殊意義的另一項(xiàng)舉措。彼時(shí)，他完成了一個(gè)半月的考察，蒙牛的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略初見雛形。

但如何調(diào)整組織架構(gòu)來適應(yīng)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的變化，成為擺在盧敏放面前的首要問題。

從最初成立時(shí)的事業(yè)部制，到后來的職能體系，蒙牛的組織架構(gòu)改革經(jīng)驗(yàn)并不豐富。因此，雖然管理層對(duì)于改革的共識(shí)和決定不難達(dá)成，但關(guān)于改革的時(shí)長和結(jié)果，仍然亟需討論。

據(jù)盧敏放介紹，當(dāng)時(shí)蒙牛擁有4萬多名員工，需要全方位進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。

這是一個(gè)頗為宏大的工程。

更何況，那時(shí)正臨近新年，改革過程必然經(jīng)歷這一個(gè)銷售旺季，是否會(huì)影響業(yè)務(wù)也是管理者們思考改革與否的重要影響因素。

得益于強(qiáng)大的執(zhí)行力，蒙牛在12月中旬公布決策，到次年1月底，僅一個(gè)半月的時(shí)間便完成全部調(diào)整工作。即便是一線的工人，也清晰地知道自己屬于哪一個(gè)事業(yè)部。

“而且，當(dāng)時(shí)的新年銷售創(chuàng)歷史新高，我印象很深，增長16%?！北R敏放回憶道。

一是關(guān)于戰(zhàn)略的執(zhí)行，二是關(guān)于人與組織架構(gòu)，兩個(gè)方向的整合，讓蒙牛得以在規(guī)范而高質(zhì)量的軌道上運(yùn)營。

這是一種管理者文化，盧敏放表示：“蒙牛人不缺精神，不缺戰(zhàn)斗力，不缺執(zhí)行力，不缺創(chuàng)造力，不缺創(chuàng)新能力，但需要把大家的心收回來，去聚焦打一場勝仗?！?/p>

在蒙牛的官方網(wǎng)站上，“讓牛人綻放”被作為核心價(jià)值觀之一，清晰地顯示在消費(fèi)者眼前，它強(qiáng)調(diào)的是，讓每一個(gè)人在適合的位置，發(fā)揮獨(dú)有的價(jià)值。

“消費(fèi)者第一第一第一”，則是又一條蒙牛的核心價(jià)值觀，同樣聚焦于“人”。三個(gè)“第一”，足見蒙牛對(duì)消費(fèi)者的重視。

“跟20年前已經(jīng)完全不能同日而語了，”盧敏放稱，如今中國乳業(yè)在奶制品生產(chǎn)過程中的品質(zhì)把控已經(jīng)走向世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，“中國所應(yīng)用的很多技術(shù)、設(shè)備也都已經(jīng)是最先進(jìn)的?！?/p>

并且，他以液體奶為例，如今進(jìn)口的液體奶全部相加不會(huì)超過整個(gè)市場的5%，剩余的95%都來自中國。

但在大眾的普遍意識(shí)中，似乎并非如此：“大家可能覺得中國乳制品還是跟國外有距離，這里就有一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)知的問題?！?/p>

在堅(jiān)定地做好品質(zhì)之后，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，推動(dòng)消費(fèi)者的認(rèn)知與行業(yè)的發(fā)展同步，便顯得尤為重要。

之前，蒙牛與北京環(huán)球度假區(qū)的合作備受關(guān)注，談及此事，盧敏放表示，任何的合作都基于雙方能夠共同碰撞出更好的產(chǎn)品服務(wù)消費(fèi)者，能給消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)，公司在決定這場合作時(shí)，只遵循一個(gè)判斷：消費(fèi)者是否喜歡。

他強(qiáng)調(diào)，蒙牛同樣也與長隆合作，“并不是說外面的就是好的，而是帶給消費(fèi)者好的體驗(yàn)就是好的?！?/p>

通過與大眾喜愛的IP合作，增強(qiáng)線下體驗(yàn)感，與消費(fèi)者建立長遠(yuǎn)的互動(dòng)關(guān)系，這也是一種同消費(fèi)者交流的方式。

“在消費(fèi)者運(yùn)營層面，讓公司跟消費(fèi)者之間的距離無限縮短，這是一個(gè)對(duì)于人的挑戰(zhàn)?！?/p>

更深層次的挑戰(zhàn)在于，14億的消費(fèi)市場充滿著活力和多元化，“我們?cè)谧鏊^的升級(jí)時(shí)，還有很多消費(fèi)者希望能有產(chǎn)品的降位?！?/p>

“對(duì)整個(gè)乳業(yè)來講，還有一個(gè)挑戰(zhàn)就是可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

2021年10月11日至15日，《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第十五次會(huì)議（COP15峰會(huì)）第一階段會(huì)議在昆明召開。

“目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15%，而在畜牧業(yè)中，61%的排放來自養(yǎng)牛。”作為唯一受邀中國企業(yè)代表進(jìn)行分享時(shí)，盧敏放擺出了這樣一組數(shù)據(jù)。

COP15峰會(huì)期間，蒙牛發(fā)布的《中國蒙牛乳業(yè)有限公司生物多樣性報(bào)告》中，提出“三大路徑”“五項(xiàng)行動(dòng)”“八項(xiàng)承諾”，介紹可持續(xù)發(fā)展的蒙牛探索。

之所以有這樣的探索，是基于對(duì)一流品質(zhì)與品牌價(jià)值的追求，更是基于盧敏放的國際化視野。

“第一步是把中國的事做好，第二步是布局全球?！?/p>

盧敏放表示，中國乳業(yè)在全球領(lǐng)域仍缺乏話語權(quán)，具體體現(xiàn)在供應(yīng)鏈、技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)、人才等方面。

而打造國際化的蒙牛，將治理、運(yùn)營、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)水平提升到世界一流，構(gòu)建高水平的國際化人才團(tuán)隊(duì)和可復(fù)制的海外業(yè)務(wù)成功模式，是盧敏放早已布局的方向。

2017年，盧敏放提出打造“全球乳業(yè)共同體”的戰(zhàn)略構(gòu)想，此后幾年，蒙牛在整合全球乳業(yè)資源方面更是動(dòng)作頻頻。

在印度尼西亞（以下簡稱“印尼”），蒙牛投資建設(shè)了中國企業(yè)海外液態(tài)奶生產(chǎn)基地，這是中國乳品企業(yè)在東南亞建設(shè)的第一家工廠，也是蒙牛在全球范圍內(nèi)建設(shè)的第60家工廠。

從China?for?China（用中國資源滿足中國需求），到Global?for?China（全球資源服務(wù)中國），最終走到Global?for?Global（全球資源全球共享），盧敏放介紹了這樣三個(gè)概念。

海外建廠是最原始、最基本的一步，促進(jìn)終端消費(fèi)是更高的要求，也是必要結(jié)果。對(duì)此，盧敏放的方法是：建立本土化團(tuán)隊(duì)、尋求文化連接。

在對(duì)印尼進(jìn)行深入考察后，盧敏放感嘆：“你難以想象，這個(gè)國家的人太喜歡足球了，已經(jīng)成為了一種習(xí)慣?！泵膳１憬柚澜绫{(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的互動(dòng)與購買意愿。

當(dāng)然，世界杯能夠調(diào)動(dòng)的，可不僅僅是印尼的消費(fèi)者，足球愛好者遍布全球。

2021年10月25日，蒙牛與國際足聯(lián)聯(lián)合宣布，蒙牛正式成為2022年國際足聯(lián)卡塔爾世界杯全球官方贊助商。此前，蒙牛還宣布續(xù)簽梅西、新簽?zāi)钒团遄鳛槠放拼匀恕?/p>

“世界杯是向全球展現(xiàn)中國乳業(yè)的重要機(jī)會(huì)，”對(duì)此，盧敏放解釋，“用高品質(zhì)的乳制品向世界講好中國故事?！?/p>

對(duì)此，在2021年11月4日舉辦的第四屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)開幕式現(xiàn)場，盧敏放進(jìn)一步闡釋：“將堅(jiān)定推進(jìn)國際化發(fā)展戰(zhàn)略，加快構(gòu)建乳業(yè)發(fā)展新格局?！?/p>

如此突出的國際化視野源于盧敏放的個(gè)人經(jīng)歷。

從通用電氣公司，到多美滋嬰兒食品有限公司、達(dá)能集團(tuán)，盧敏放是在外企中成長起來的，這無疑為他塑造了國際化的思想基因。

“外企給了我很多東西，而國家的發(fā)展歷史給了我更多的東西?！北R敏放感觸頗深。他總結(jié)為，1991年至今，30年的時(shí)間，是一段極度濃縮的商業(yè)史，也是極度濃縮的中國企業(yè)成長史，活力也在中國企業(yè)身上越來越清晰可見。

底層的商業(yè)邏輯和游戲規(guī)則，是盧敏放從外企中學(xué)到的，“但真正地再回到大環(huán)境當(dāng)中，就是國家的崛起、企業(yè)的崛起和基業(yè)常青。”

“基業(yè)常青”并非簡單的一語四字，而是承載著盧敏放對(duì)過去的信心與對(duì)未來的期許。

年報(bào)顯示，2016年，蒙牛的營業(yè)收入537.8億、凈利潤虧損8.1億，而2020年?duì)I業(yè)收入為760.3億、凈利潤超35億。2021年8月25日，蒙牛發(fā)布中期財(cái)報(bào)，2021年上半年收入便達(dá)到459億元，同比增長22.3%，凈利潤接近29.7億元。

疫情暴發(fā)后，第一時(shí)間視察復(fù)工復(fù)產(chǎn)一線

5年時(shí)間，蒙牛走上一個(gè)新高度。

那么下一個(gè)5年蒙牛該何去何從？盧敏放及其團(tuán)隊(duì)也在找尋答案。

“2021年，我們也將開啟‘再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！奈迥暾鞒?，推進(jìn)全方位的轉(zhuǎn)型升級(jí)。”

2021年2月9日，盧敏放在《再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛·2021商業(yè)新愿景》一文中從五方面介紹蒙牛的未來愿景。這五方面被概括為2025“FIRST”畫像，與之呼應(yīng)。

被擺在第一位的是成為“消費(fèi)者至愛的”蒙牛?！癋”即First-Choice，盧敏放具體闡述道：“要讓大家有一種發(fā)自內(nèi)心的喜歡，覺得蒙牛的確是一個(gè)好品牌?！?/p>

如何做到成為消費(fèi)者熱愛的品牌？他認(rèn)為，首先是能夠給消費(fèi)者帶來愉悅和健康，再進(jìn)一步是可以帶來驚喜，這樣的產(chǎn)品必然能夠贏得消費(fèi)者的喜歡。

而“I”則意味著International，蒙牛正努力成為中國消費(fèi)品企業(yè)的國際化治理的標(biāo)桿。“國際化不僅僅是說在全球很多個(gè)國家有我們的產(chǎn)品，”他表示，“而是在公司治理、品質(zhì)等方面全方位對(duì)標(biāo)，成為有國際化能力的公司?！?/p>

例如，在品質(zhì)方面，蒙牛提出到2025年所有產(chǎn)品都達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。盧敏放介紹道：“現(xiàn)在已經(jīng)有相當(dāng)一部分產(chǎn)品全面實(shí)現(xiàn)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，每日鮮語的鮮奶、特侖蘇則已高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。”

“R”被解釋為Responsibility，即更負(fù)責(zé)任的蒙牛。在企業(yè)的資本增值之外，注重對(duì)消費(fèi)者、員工、社會(huì)的責(zé)任。

“我們提出來要實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)、營養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品、共同富裕的乳業(yè)責(zé)任，”盧敏放表示，“我們希望蒙牛能成為一家真正的社會(huì)型企業(yè)，除了為消費(fèi)者帶去更營養(yǎng)健康的產(chǎn)品外，還能不斷為國家、各利益相關(guān)方創(chuàng)造更大的社會(huì)價(jià)值?！?/p>

緊接著的是Spirit——文化基因強(qiáng)大的蒙牛。

“文化的傳承才能讓企業(yè)、人和組織持續(xù)生長，能夠有它的生命力?！北R敏放介紹，從2019年下半年開始，到2020年，蒙牛對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行全面梳理和升級(jí)，生成了愿景、使命、價(jià)值觀、精神四大板塊。

“要掛在任何一個(gè)企業(yè)墻上都不行，都不合適，只能掛在蒙牛墻上，”盧敏放笑道，“而且讓每一個(gè)人能夠心生波瀾、有所共鳴?！?/p>

一滴乳奶落下，“砸”在原本平靜無波的液面上，一圈圈波紋皺起，向四周泛散而去，頓顯生機(jī)。這樣的畫面被蒙牛總結(jié)為“點(diǎn)滴營養(yǎng)綻放每個(gè)生命”，簡潔形象而觸動(dòng)人心。

更強(qiáng)的未來感則蘊(yùn)藏在代表著Technology的“T”中。在數(shù)智時(shí)代，蒙牛作為一家傳統(tǒng)企業(yè)，也在嘗試在供應(yīng)鏈、人、財(cái)務(wù)、營銷等全體系上實(shí)現(xiàn)數(shù)智化。

盧敏放表示，數(shù)智化的改造任重道遠(yuǎn)：“現(xiàn)在還是比較初級(jí)，因?yàn)榇蠹易钤珀P(guān)心的多是工業(yè)化體系、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的數(shù)智化。”

“對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的全面數(shù)智化是一個(gè)非常艱巨的過程?！崩?，若要建立一個(gè)數(shù)智化工廠，需要涵蓋喂養(yǎng)系統(tǒng)、監(jiān)視和穿戴設(shè)備等體系，對(duì)時(shí)間和資金都有較大要求。

每一個(gè)字母都有獨(dú)特的意義延伸，也都體現(xiàn)著盧敏放對(duì)于企業(yè)經(jīng)營的獨(dú)特見解。

“我們現(xiàn)在真正意義上缺乏的是現(xiàn)代企業(yè)管理者，”他有些無奈，“因?yàn)槁殬I(yè)經(jīng)理人常常給大家的直接反應(yīng)是，打完工就走?！?/p>

但盧敏放更強(qiáng)調(diào)為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展去思考，過去五年，從戰(zhàn)略出發(fā)，他對(duì)業(yè)務(wù)、人、全球三大方面進(jìn)行了布局，就如同打造了蒙牛四架“戰(zhàn)車”。對(duì)于下一個(gè)五年，盧敏放表示將對(duì)未來的前沿業(yè)務(wù)繼續(xù)布局，力圖實(shí)現(xiàn)“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！薄?/p>

“這樣，才能真正對(duì)這個(gè)企業(yè)有所貢獻(xiàn)?！彼f。