郭玲玲 冉茂涵 南昌工學(xué)院
主題酒店興起于1958年的加利福尼亞,到目前為止主題酒店已經(jīng)有50多年的歷史,主題酒店在國內(nèi)發(fā)展只有十幾年的時間,我國主題酒店的發(fā)展較發(fā)達(dá)國家而言起步較晚卻發(fā)展迅速。張掖市擁有美麗的七彩丹霞、豐富的旅游資源和深厚的文化底蘊,然而張掖市的酒店行業(yè)卻發(fā)展的比較緩慢。本文針對這一系列問題進(jìn)行了思考,結(jié)合張掖市主題酒店發(fā)展的實際情況,基于游客感知對張掖地域文化主題酒店的文化形象的設(shè)計與發(fā)展進(jìn)行分析,并根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題提出合理的對策建議,從而提升張掖地域文化主題酒店的文化形象。
文化屬性的主題酒店主要分為:自然資源文化和人文資源文化,其中包括歷史文化主題酒店、名人文化主題酒店等。
歷史文化是一個國家、一個民族、一個地方的靈魂,凝聚了民俗特點、風(fēng)土人情等文化要素,而主題酒店是一個富有靈活性的載體,歷史文化與主題酒店的碰撞往往會產(chǎn)生奇妙的反應(yīng);歷史文化酒店的定位比較深受中高端人士的偏愛,濃郁的歷史文化加上主題酒店所營造的氛圍感,能夠給人穿越時空的感覺;歷史文化酒店不僅僅是將歷史簡單的“搬進(jìn)”酒店,而且是對優(yōu)秀歷史文化的一種傳承。
名人文化的主題酒店主要是跟著名的歷史人物、政治家、藝術(shù)家等有淵源的,名人們的長期居住的地方或者是有獨特意義的地方,能夠圍繞名人事跡展開的設(shè)計,借助名人的影響力和知名度,打造“明星效應(yīng)”,從而彰顯出酒店的特色和獨特性。
藝術(shù)特色的主題酒店主要是與音樂、電影、美術(shù)等方面的設(shè)計有關(guān),將一些抽象或者具體的藝術(shù)融入到建筑和設(shè)計中,形成別具一格的主題酒店,從而引起顧客精神層面的共鳴,讓顧客住進(jìn)一個富有藝術(shù)感的空間中,放松身心、陶冶情操。例如:維也納酒店就是以音樂藝術(shù)為主題的中檔酒店,在設(shè)計中運用音樂的元素和歐式風(fēng)格相融合,讓顧客感受到濃郁的西方藝術(shù)氛圍。而西班牙桑特斯巴塞羅酒店的主題設(shè)計就是運用《星球大戰(zhàn)》電影的藝術(shù)特色,酒店的空間設(shè)計滿足了星迷們對宇宙的向往,讓星迷們仿佛身處浩瀚的宇宙。
主題也叫主題思想,是通過藝術(shù)的形象表現(xiàn)出來的中心思想。在主題酒店的設(shè)計中,根據(jù)中心思想進(jìn)行有層次的設(shè)計和搭配,而不是把一些設(shè)計元素簡單的進(jìn)行拼湊,在地域文化主題酒店的設(shè)計中主要圍繞的是“地域文化”這一個主題展開的,從酒店的主色調(diào)、外觀、內(nèi)部的空間、和軟裝設(shè)計,都需要和地域文化這一主題相符。
地域文化主題酒店顧名思義就是跟一個地域的文化有關(guān)聯(lián),根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋牡赜蛭幕蛟斓闹黝}酒店,將當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣?、人文文化完美的與酒店相結(jié)合,賦予主題酒店特有的感染力和風(fēng)格特色。通常情況下,一些歷史比較悠久,城市特征比較明顯的城市,它們本身就具有一定的文化底蘊,再以主題酒店為文化載體,更進(jìn)一步的突出酒店主題,烘托酒店氛圍感,進(jìn)而加深顧客的印象,達(dá)到情景再現(xiàn)的目的。
張掖地域文化主題酒店的設(shè)計比較趨同,沒有體現(xiàn)實質(zhì)性的地域文化,只是在局部上體現(xiàn)酒店的主題,酒店一樓為入戶大廳,有接待區(qū)、休息區(qū)、服務(wù)臺,各區(qū)域有鏤空雕花的屏風(fēng)將空間區(qū)域很好的劃分,大廳的中間還有一面風(fēng)水墻,增加了酒店的靈動性,二樓、三樓、四樓都是客房區(qū),但客房的空間比較小,給人的感覺是非常緊湊、擁擠的,舒適度不高,客房設(shè)計比較單一,沒有體現(xiàn)地域文化主題酒店的文化性。但是隨著張掖旅游業(yè)的不斷發(fā)展,張掖地域文化主題酒店的發(fā)展前景是非常不錯的。
1.缺乏文化深度
張掖地域文化主題酒店擁有地域優(yōu)勢,但存在對地域文化的認(rèn)識不夠,在主題文化酒店中,沒有深入的體現(xiàn)出地域特色和獨特美麗,只是簡單的運用古樸的裝修風(fēng)格,打造一種接近自然的風(fēng)格,這么做沒有讓酒店變得別具一格,反而體現(xiàn)了一種模式化,讓張掖地域文化主題酒店失去了靈魂;客房的設(shè)計也是非常的單一,缺少有層次的軟裝設(shè)計,在視覺上和空間上都沒有讓人感受到張掖的魅力和濃郁的地域文化特色。
2.設(shè)計無法滿足市場需求
張掖地處甘肅,其經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后,與沿海城市是沒有辦法相提并論的,張掖市主要依靠于旅游業(yè),拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展,政府對雖然旅游業(yè)的關(guān)注度十分的高,但市場定位比較模糊,沒準(zhǔn)確的市場定位,定位雖然是從酒店自身出發(fā),但定位的對象不是酒店,而是針對張掖地域文化主題酒店在顧客心中的位置;必須有明確的主題,準(zhǔn)確的市場定位,不僅僅要注重主題文化深度,還需要注重酒店的舒適度和功能性,如果長期脫離市場,就會導(dǎo)致酒店的盈利不是很客觀。
1.市場的影響
在市場競爭中,張掖地域文化主題酒店的發(fā)展時間比較短,根基也不穩(wěn),張掖地域文化主題酒店與傳統(tǒng)的酒店存在著市場目標(biāo)的重合問題,一些傳統(tǒng)的酒店憑借積累的固定資源和穩(wěn)定的經(jīng)營模式,占據(jù)了張掖大半市場,隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)的酒店也會不斷的創(chuàng)新,給顧客更好的體驗感,這就是使得原本根基不穩(wěn)的地域文化主題酒店面臨一定的挑戰(zhàn)。
2.自然環(huán)境的影響
張掖南依祁連山,北依合黎山和龍首山,地域狹長,形似“奔馬”,張掖境內(nèi)屬于大陸性氣候,日照較長,降水較少,氣候分明,每年的六月至九月是旅游的最佳季節(jié)。一般旅游業(yè)都存在著淡季和旺季,而酒店行業(yè)與旅游行業(yè)是密不可分的,酒店行業(yè)主要是依靠旅游行業(yè)的,在旺季的時候,張掖的酒店幾乎是爆滿的,而到淡季的時候,很多酒店都是沒有什么業(yè)績可言的,如何平衡淡季和旺季的差距,也是一個挑戰(zhàn)。
1.深化酒店主題文化
張掖位于西部,丹霞地貌、大佛寺、馬蹄寺都擁有深厚的文化底蘊,深化張掖地域文化主題酒店的地域文化特色,將自然風(fēng)光的特色運用在主題的設(shè)計上面和酒店空間的設(shè)計上面,讓顧客有一種身臨其境的感覺,產(chǎn)生精神層面的共鳴,深入的感受到張掖的自然風(fēng)光、人文景觀的獨特魅力;而且張掖市的民族特點也比較突出,將張掖的民族特色,運用到酒店的餐飲方面,可以讓顧客更為直觀的感受到張掖的味道。
2.加快適應(yīng)市場需求
張掖地域文化主題酒店需要把地域文化很好的融入到功能性之中,哪怕主題酒店,都不能忽略了酒店的本質(zhì),是為了提供顧客休息的地方,在注重酒店主題特色的同時,也要注重酒店的舒適度和性價比,這就需要對酒店的設(shè)計風(fēng)格和類型進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位;在設(shè)計風(fēng)格上,突出地域文化性,搶占市場;在酒店類型上,需要確定酒店是舒適型,走中高檔的路線,吸引廣大消費人群,擁有較好的發(fā)展前景。
通過對張掖地域文化主題酒店的研究,發(fā)現(xiàn)了張掖地域文化主題酒店設(shè)計中存在地域文化缺失、主題模糊、特色不鮮明等問題,這一系列的問題嚴(yán)重影響了張掖地域文化主題酒店的發(fā)展;針對這一系列問題筆者提出了深化酒店主題文化和加快適應(yīng)市場需求的措施,試圖改善張掖地域文化主題酒店文化缺失、主題模糊、特色不鮮明等問題。無獨有偶,一些類似于張掖市的城市,雖然擁有深厚的地域文化,但在地域文化主題酒店的發(fā)展上存在著不足,可以結(jié)合張掖地域文化主題酒店問題的解決措施,進(jìn)一步研究地域人文特征,通過對地域文化的深度挖掘,與高層次的設(shè)計理念和美學(xué)技巧相融合,實現(xiàn)品質(zhì)的提升,從而提升地域文化主題酒店的文化形象。