面部護理技術(shù)開展項目化教學(xué)改革的實踐探索

彧 贛南衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院醫(yī)學(xué)技術(shù)系口腔與美容教研室

面部護理技術(shù)是醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)（三年制大專）的職業(yè)核心技能之一。通過對本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠根據(jù)顧客的面部美容需求，進行個性化的面部護理方案設(shè)計；準(zhǔn)確選擇、熟練使用各種美容工具及產(chǎn)品按照正確的護理程序和方法完成肌膚養(yǎng)護技術(shù)操作，為將來從事美容師、美容導(dǎo)師、美容顧問、美容講師、美容咨詢師、技術(shù)總監(jiān)等美容崗位打好扎實的基礎(chǔ)，為學(xué)生通過中級美容師資格鑒定起重要作用。在授課過程中如果教師們?nèi)匀话凑諅鹘y(tǒng)的講授式教學(xué)模式，使學(xué)生被動地接受知識，教學(xué)效果絕對不會達到理想狀態(tài)，于是，我們在教學(xué)方法和教學(xué)模式上運用了項目化教學(xué)進行了改革。

項目化教學(xué)法是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。項目教學(xué)法要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過生生間協(xié)作完成任務(wù)，項目化教學(xué)是傳統(tǒng)的課程教學(xué)模式的重大變革，學(xué)生在這一過程中，不僅使課堂教學(xué)氣氛變得更加活躍，而且使學(xué)生從被動式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮綄W(xué)習(xí)，得到了更加專業(yè)化的訓(xùn)練，保證讓學(xué)生學(xué)有所思、學(xué)有所得、學(xué)有所獲。筆者根據(jù)對生活美容行業(yè)崗位調(diào)研分析，以我校20名2018級醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)為對象，將《美容實用技術(shù)》章節(jié)中16課時教學(xué)內(nèi)容為例進行項目化教學(xué)，具體如下：

一、整體教學(xué)設(shè)計

（一）對象

我校2018級醫(yī)學(xué)美容專業(yè)二年級學(xué)生20名，已完成對皮膚美容基本知識的學(xué)習(xí)，普遍掌握對各種皮膚類型的分析能力，但對肌膚養(yǎng)護了解較少，實操能力有待提高。

（二）方法

1.教學(xué)方法：教師根據(jù)面部養(yǎng)護技術(shù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計項目任務(wù)，可有母任務(wù)和子任務(wù)。設(shè)計母任務(wù)為競選學(xué)院尖美美容中心正式工作人員，能夠根據(jù)顧客的肌膚特征制定、完成面部肌膚養(yǎng)護，子任務(wù)為掌握面部潔膚、面部按摩及面膜養(yǎng)護等實用技法。

2.組織實施：階段一：走進面部護理（2課時）起始課教學(xué)改變以往在教室上課的常規(guī)教學(xué)方式，利用學(xué)院尖美美容中心資源，教師明確本次16課時總?cè)蝿?wù)，組織學(xué)生交流課前收集的潔面、按摩、敷膜的相關(guān)信息，請尖美美容中心負責(zé)人講述肌膚養(yǎng)護的準(zhǔn)備工作，包括環(huán)境、儀器設(shè)備、用品和美容工作者自身的準(zhǔn)備，學(xué)生以小組為單位進行體驗學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生以美容工作者的職業(yè)角色進行自我定位，使學(xué)生具備工作細致、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造美的信心和決心。組織學(xué)生結(jié)合已有基礎(chǔ)，討論實現(xiàn)最終目標(biāo)所需的知識、技能，由此確定第二階段學(xué)習(xí)內(nèi)容。

階段二：分段訓(xùn)練（10課時）此階段學(xué)生通過3個學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)習(xí)面部潔膚與脫屑（2課時）、面部按摩技術(shù)（4課時）、面膜養(yǎng)護技術(shù)（4課時），3個任務(wù)層層遞進，任務(wù)要求越來越復(fù)雜。每個學(xué)習(xí)任務(wù)均包括課前自主學(xué)習(xí)、課中探究學(xué)習(xí)及課后拓展學(xué)習(xí)。學(xué)生在原有經(jīng)驗基礎(chǔ)上不斷建構(gòu)新的知識技能，提升專業(yè)技能水平，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)意識、職業(yè)規(guī)范意識。

階段三：綜合實訓(xùn)操作（2課時）課前學(xué)生根據(jù)模特信息自主設(shè)計潔面、按摩、敷膜方案，課上交流，教師及其他學(xué)生提出意見和建議，學(xué)生修改方案后，綜合運用所學(xué)肌膚養(yǎng)護技巧完成真人模特面部護理任務(wù)。

階段四：面部護理比賽（2課時）學(xué)生根據(jù)現(xiàn)場模特情況進行面部護理方案的設(shè)計及實施，邀請美容企業(yè)專業(yè)人員和教師進行比賽過程的評價，評選出比賽的一、二、三等獎，排名前6名的學(xué)生有機會到學(xué)院美容中心參與工作。以本次比賽的形式作為本次項目學(xué)習(xí)的最終評價標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)內(nèi)容由簡單到復(fù)雜，操作技法由易到難，通過此項目學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠根據(jù)顧客不同的皮膚性質(zhì)和特點，設(shè)計并實施完成面部護理，通過多元評價，逐步提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力、動手操作能力和敬業(yè)精神，學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做。在學(xué)習(xí)過程中體會感受勞動創(chuàng)造美的幸福感和職業(yè)自豪感。

3.項目評價：任務(wù)課程考核結(jié)合了行業(yè)、企業(yè)、崗位等標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計評價方案，包括學(xué)生自評、生生互評、教師評價、企業(yè)模特評價，過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，促使學(xué)生客觀認(rèn)知自我，學(xué)習(xí)自信心和職業(yè)自豪感不斷增強。

二、實施效果及意義

通過對面部護理技術(shù)基于工作過程采用項目化教學(xué)進行課改，教師由傳統(tǒng)的傳授者成為學(xué)生意義構(gòu)建的協(xié)助者、促進者，最大限度的體現(xiàn)學(xué)生的主體性，使學(xué)生成為真正的學(xué)習(xí)主體，學(xué)生具有極高的積極性，同時，項目教學(xué)大多要分小組完成，通過小組自學(xué)、討論、總結(jié)匯報、實際操作，強化了學(xué)生的團隊意識和綜合素養(yǎng)。