康 毅

視聽媒介作為中醫(yī)藥文化普及的助推器，在中醫(yī)藥文化的傳播上具有不可替代的作用。然而縱觀目前中國國內(nèi)與中醫(yī)藥文化相關(guān)的電視節(jié)目，占據(jù)主流的是養(yǎng)生類節(jié)目和以中醫(yī)藥為襯托背景的電視劇。在泛娛樂化的環(huán)境下，媒體中包含的中醫(yī)藥知識、技法和文化內(nèi)涵的公信力天然不足，可信度不高，甚至還存在誤導(dǎo)之嫌。因此，如何借助有聲語言傳播推動(dòng)中醫(yī)藥文化內(nèi)涵的普及和跨文化傳播，需要不斷進(jìn)行探索和努力。

一、《秘境神草》系列紀(jì)錄片與中醫(yī)藥文化傳播

《秘境神草》由國家中醫(yī)藥管理局指導(dǎo)，廣東廣播電視臺(tái)制作，廣東衛(wèi)視主持人康毅擔(dān)任三季紀(jì)錄片解說。紀(jì)錄片從“中國題材，全球視野”的立意出發(fā)，帶領(lǐng)觀眾深入人跡罕至的秘境中探尋“天然野生藥材”，講述最質(zhì)樸的人與自然的故事。第一季于2017年2月3日起在廣東衛(wèi)視周五晚間“910”時(shí)間段播出，共6集。第一季首播便打破了“中醫(yī)藥題材不火”的定律，取得了豆瓣評分7.7、微博話題閱讀量破8.3億的成績。第二季于2019年3月24日起在廣東衛(wèi)視周五晚間“910”時(shí)間段播出，“用生命拍攝的紀(jì)錄片”“代表了中華五千年本草文化的訴求”成為該季紀(jì)錄片的標(biāo)簽。在前兩季取得良好反響后，攝制組再次深入冰峰雪嶺、高嶺陡壁、大漠深處和原始森林。第三季于2021年4月4日登陸廣東衛(wèi)視，作為活化《本草綱目》的熒屏版，通過采擷20多個(gè)故事，壯闊山河、細(xì)膩情感、樸實(shí)故事共同構(gòu)筑起中華本草文化的獨(dú)特人文氣息，首播便創(chuàng)下豆瓣評分8.5的佳績。

縱觀三季紀(jì)錄片，主題上皆以“中國題材，全球視野”為內(nèi)核展開，在傳播和普及中醫(yī)藥文化知識的同時(shí)，共同探討了中國中醫(yī)藥蘊(yùn)含的精神價(jià)值、人文情懷和文化智慧。相比于健康養(yǎng)生類節(jié)目和醫(yī)藥類電視劇，紀(jì)錄片所具有的真實(shí)性、教育性的特點(diǎn)以及高品質(zhì)和重細(xì)節(jié)的制作，有助于為觀眾呈現(xiàn)真實(shí)可信的中醫(yī)藥文化形象。

二、《秘境神草》系列紀(jì)錄片話語建構(gòu)分析

話語作為內(nèi)涵豐富的跨學(xué)科概念，在不同語境中具有不同的屬性?！鞍搭愋蛣澐?，話語主要分為敘述、描寫、論證、說明等類型。其中，敘述區(qū)別于描寫和論證的獨(dú)特性在于它是時(shí)間性文本，無論是文本自身的呈現(xiàn)抑或組成情節(jié)的系列事件發(fā)生、發(fā)展，都必須在一定的時(shí)間跨度內(nèi)完成。描寫是對人或事物屬性的一種表現(xiàn)。論證則是提出觀點(diǎn)或主張，并提供論據(jù)?！雹偌o(jì)錄片話語通過話語形式、話語結(jié)構(gòu)、話語技巧的有機(jī)融合并互相服務(wù)，有效構(gòu)建紀(jì)錄片文本的意義。

（一）話語形式：敘述話語

敘述作為一種講故事的行為，具有手法、策略和風(fēng)格的含義。敘述話語“是一個(gè)個(gè)故事借由敘述行為進(jìn)行加工，組成一個(gè)敘事文本即構(gòu)成整體敘事?！雹诩o(jì)錄片中事件、人物、地點(diǎn)與時(shí)間，都是不可篡改、不容更換的，攝制組通過選擇與某一主體有關(guān)的事件，按照某種意義邏輯對與人生百味相關(guān)的素材進(jìn)行統(tǒng)和，在遵循逆向因果邏輯關(guān)系的基礎(chǔ)上組織敘述話語。以逆向因果邏輯關(guān)系為主線，敘述文本采用順敘、倒敘、插敘、補(bǔ)敘、追敘可以突破時(shí)間的限制，起到設(shè)置懸念和延宕的作用，加強(qiáng)了觀眾的期待心理。

《秘境神草》以傳承悠久的中醫(yī)藥文化為總綱，每集都圍繞一個(gè)既定主題展開，尋找符合內(nèi)涵的相關(guān)中藥材，挖掘與之相關(guān)的故事，通過質(zhì)樸的鏡頭語言、輕快的畫面節(jié)奏呈現(xiàn)出來。故事講述作為一種語言風(fēng)格和能力，有別于主持人的慣用語言和話術(shù)狀態(tài)，高于講解員的背誦式語言表達(dá)，是充分理解故事內(nèi)容后的娓娓道來。例如，懸念手法運(yùn)用在60多歲的老人余日保為給老伴治病進(jìn)山采藥，翻山涉險(xiǎn)不惜“以命換藥”等鏡頭時(shí)，配音解說平實(shí)、接地氣、自然、舒服，擺脫了格式化、形式化。

（二）話語結(jié)構(gòu)：板塊式結(jié)構(gòu)

板塊式結(jié)構(gòu)相異于傳統(tǒng)敘事結(jié)構(gòu)，它的核心特征在于沒有明確的因果聯(lián)系，通過每一集的主題立意將各個(gè)板塊組合起來，不同性別、不同民族的采藥人與不同的人生故事串聯(lián)起來。紀(jì)錄片中最常使用的結(jié)構(gòu)是并列式板塊結(jié)構(gòu)，各板塊所講述的人物與事件具有獨(dú)立性，沒有明晰的時(shí)間和順序限制，幾個(gè)板塊組合起來共同指向一個(gè)明確的主旨，即各板塊雖各自獨(dú)立，但藕斷絲連，具有精心提煉的內(nèi)在統(tǒng)一性。

該話語結(jié)構(gòu)體現(xiàn)在配音風(fēng)格上則是呈現(xiàn)出溫潤、有力量的核心特征?！皽貪櫋奔绰曇羧缢f物、自然熨帖，有溫度、有真情實(shí)感、不影響主題故事敘述的伴隨感，具體表現(xiàn)為一種恰到火候的內(nèi)在的同理心和換位思考；“有力量”體現(xiàn)為紀(jì)錄片的聲音創(chuàng)作看似淡實(shí)則濃，通過不露痕跡的聲音強(qiáng)度去反映故事的內(nèi)涵?！皽貪櫋焙汀坝辛α俊弊鳛槁曇粜问絻蓚€(gè)完全不同的方向，二者的融合與準(zhǔn)確拿捏，依靠的是醇熟技巧下日復(fù)一日的經(jīng)驗(yàn)累積。發(fā)音吐字有韌性、有彈性，虛實(shí)、剛?cè)徂D(zhuǎn)換巧妙，解說上避免過剛則硬、過柔則靡，不壘塊、不蹦字，結(jié)構(gòu)過渡如“潺潺流水”迂回向前。

（三）話語技巧：原生再現(xiàn)

“話語將一系列素材以特殊模式組合起來，并揭示某種經(jīng)驗(yàn)和意義?！雹墼捳Z建構(gòu)的重要技巧是“原生再現(xiàn)”，具體體現(xiàn)在《秘境神草》視像和聲音創(chuàng)作中，表現(xiàn)為“旁觀”為主、“介入”為輔的視像表達(dá)方式?！芭杂^”表現(xiàn)為攝制組與采藥人在拍攝過程中保持一定距離，不干涉、不介入但親歷整個(gè)采藥過程?！敖槿搿北憩F(xiàn)為攝制組對紀(jì)錄片部分情節(jié)具有牽引作用，以真實(shí)性為前提、以突出紀(jì)錄片主題性為目標(biāo)而進(jìn)行的主觀介入。另一方面，體現(xiàn)為創(chuàng)作者文本解碼與聲音編碼的有效銜接。文本解碼需要有效地理解信息與傳遞情感，將信息內(nèi)化為創(chuàng)作者的聲音的畫面感，該畫面感與鏡頭感相輔相成；聲音編碼則需要有變化的聲音和不同的有聲語言落點(diǎn)做支撐，需要從生活中汲取營養(yǎng)，從書本里累積拓寬視野，做到胸中有千壑。藝術(shù)的前提是共情的能力，功夫在錄音室外、在生活里。編碼和解碼要與觀眾搭建一條心橋，這個(gè)橋要具備很多支撐，分別是故事講述能力、聲音創(chuàng)作能力、語言共情能力與信息傳播能力。

三、《秘境神草》系列紀(jì)錄片視聽策略探索

視聽策略是紀(jì)錄片研究的重要課題?！睹鼐成癫荨吩谝暵牪呗苑矫娴目少Y借鑒之處主要體現(xiàn)在以下兩方面。

（一）扎根中華醫(yī)藥文化

在《秘境神草》系列紀(jì)錄片中，攝制組不局限于拍攝壯美的地理人文景觀，而是以采藥人的足跡和采藥用藥背后的故事為線索，展現(xiàn)中草藥的生長、辨識和用藥過程，處處體現(xiàn)著采藥人對于自然和生命的尊重。他們對于儀式的重視，體現(xiàn)的便是對于自然的敬畏。這樣的敬畏，體現(xiàn)在采摘野生人參時(shí)的拜山和禁言、在采挖蟲草后把泥土歸位、在發(fā)現(xiàn)山參后將種子埋下。良好的自然環(huán)境持續(xù)存在，才能持續(xù)孕育出集天地精華于一身的神奇本草。

敬畏是一種境界，那回饋則是另一種?？可匠陨?，靠水吃水，而讓山水萬物得以為繼，則是人類千百年來生生不息，與自然和諧共處的法寶和規(guī)則。在《秘境神草》第三季中，采藥人翻山越嶺歷經(jīng)辛苦，時(shí)常會(huì)顆粒無收，但他們在采集中草藥時(shí)，深知稀有的野生本草彌足珍貴，無不默契地秉承著“保護(hù)資源，合理取用”的自然法則，處處傳遞著中醫(yī)藥文化的最高境界——致中和。而在這樣的敬畏和尊重背后，實(shí)則是中國傳統(tǒng)文化“天人合一”思想的具象體現(xiàn)。

（二）深挖聲音銜接轉(zhuǎn)場價(jià)值

《秘境神草》系列紀(jì)錄片始終用一種平穩(wěn)的語調(diào)，娓娓道出人與自然、人與中草藥的故事。紀(jì)錄片解說工作由廣東衛(wèi)視主持人康毅擔(dān)任，在涉及山川地理解說時(shí)他用耳語般的低沉聲音營造出充滿夢幻、神秘氣氛的音聲大背景，渲染出詩畫般的意境。在處理中，通過語氣的變化，將聲音下沉降低，極少使用重音，可是在這樣的場景下，卻使得整段描述充滿著畫面感染力與張弛力。特別是對“巍峨城堡”等四字詞的處理，將聲音控制住，音高也壓低，情境表達(dá)恰到好處。解說大量使用第一人稱講述，如“我本是山中一棵包治百病的板藍(lán)根”，以及大量詼諧幽默的口語，如“肉蓯蓉是一種動(dòng)物的糞便”等。

解說在交待背景、講述故事、點(diǎn)明主題、轉(zhuǎn)換時(shí)空等方面發(fā)揮作用。例如在講述獨(dú)龍江峽谷中草藥一集中，通過串聯(lián)主人公“阿聲”為母采藥的故事，解說人康毅連續(xù)三次變換講述的狀態(tài)與音調(diào)。起初，在配合依山傍水的神草寶地的環(huán)境介紹時(shí)，壓低聲音，盡量使語言的起伏減少，體現(xiàn)出滄桑感，也增添了歷史的厚重感。接著，紀(jì)錄片情節(jié)推進(jìn)到為讓染上風(fēng)寒的母親早日康復(fù)，阿聲與父親李自才背上藥簍進(jìn)山采藥，這個(gè)畫面的配音多采用平實(shí)鋪陳的語調(diào)，同時(shí)采用大量原聲，如滴水聲、蟲鳴聲、腳步聲等。最后，當(dāng)鏡頭切換到采藥攀爬的艱難畫面時(shí)，通過調(diào)整氣息、調(diào)整咬字力度，不斷增加實(shí)聲的比重，音色逐步由黯淡轉(zhuǎn)為明亮，最后配合鏡頭主人公“阿聲”露出微笑的畫面和“阿聲”父親的爽朗笑聲，指明采藥成功的喜悅——成功采到富含藥用價(jià)值的珍稀本草——桑黃菌。精湛的解說與自然原聲帶給人直達(dá)心底的觸動(dòng)，時(shí)刻充溢著真誠的感情。

解說的銜接與轉(zhuǎn)場還體現(xiàn)在系統(tǒng)全面地介紹中醫(yī)藥知識上——不僅借助采藥人的原聲以及解說詞來傳播，也會(huì)從醫(yī)學(xué)名著中“引經(jīng)據(jù)典”來增加解說的權(quán)威性。總的來說，從時(shí)間維度講述中草藥故事，需要聲音具有歷史感和厚重感。從空間上來說，大的場面，需要聲音創(chuàng)作有立體感、有支撐力。從接受的角度來說，要以情動(dòng)人。

四、結(jié)語

相較于以往說教、刻板的紀(jì)錄片，《秘境神草》系列紀(jì)錄片將“中國地理”與“東方本草”兩大核心概念相結(jié)合，借助話語形式、話語結(jié)構(gòu)、話語技巧講述采藥人與中醫(yī)藥的細(xì)膩故事來開啟塵封已久的中醫(yī)藥世界，通過扎根中華醫(yī)藥文化與深挖聲音銜接轉(zhuǎn)場價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了讓中醫(yī)藥走出“秘境”、走進(jìn)日常生活。紀(jì)錄片有聲語言的創(chuàng)作，要做好文本解碼，避免成為見字出聲的機(jī)械工，盡可能呈現(xiàn)較高的藝術(shù)價(jià)值。要做好聲音編碼，還要具備故事講述能力、聲音創(chuàng)作能力、情感再塑能力。越是大文本越要平實(shí)，避免夸大情感，保持真實(shí)感。

注釋：

①[美]西摩·查特曼.術(shù)語評論——小說與電影的敘事修辭學(xué)[M].徐強(qiáng) 譯.北京:中國人民大學(xué)出版社,2016:13.

②馬云征.歷史文獻(xiàn)紀(jì)錄片的話語結(jié)構(gòu)與意義構(gòu)建[J].中國電視,2020(03):76-81.

③[澳]理查德·麥特白.好萊塢電影[M].吳菁 等譯.北京:華夏出版社,2005:416.