陜西西安：社會組織攜手社區(qū)創(chuàng)建老年餐廳

馬群

2020年12月21日農(nóng)歷冬至當(dāng)天，陜西省西安市萬和社會工作服務(wù)中心特地舉辦了解家村社區(qū)老年餐廳一周年慶?；顒?。在現(xiàn)場，華商報記者看到活動組織單位安排了社區(qū)老人免費吃餃子、吃蛋糕、領(lǐng)手套等愛心互動環(huán)節(jié)，來自民政部門、街道社區(qū)的干部和老人們齊聚一堂，熱熱鬧鬧過冬至。

“大家動作快點，不要讓餃子涼了?！?2月21日上午10時30分左右，老年餐桌第一撥餃子已經(jīng)出鍋，工作人員趕忙裝好，打算送到腿腳不便的老人家中。在解家村社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站內(nèi)，已有二三十位老人坐著等候參加老年餐桌冬至“生日宴”。老年餐桌工作人員稱，這些老人都是老年餐桌的“老主顧”，平時就一直在這里吃飯，今天來的所有老人除了能吃到老年餐桌為大家準(zhǔn)備的免費餃子和生日蛋糕，每人還能領(lǐng)到手套等小禮物。

老年餐桌廚房里，廚師和十多位志愿者正忙著包餃子，“我們從昨天下午就開始準(zhǔn)備了！”志愿者告訴記者，準(zhǔn)備的餃子餡有韭黃牛肉、韭菜牛肉等，考慮到老人喜歡吃細軟食物，大家特意把餃子皮搟得薄一些，下餃子時也會多煮一會兒?！昂玫煤芎玫煤埽　?0多歲的劉阿姨吃著餃子高興地說，“我平時也經(jīng)常來這里吃飯，味道挺好，關(guān)鍵方便。今天冬至，跟大家一塊過個節(jié)，熱鬧！”

據(jù)了解，解家村社區(qū)老年餐桌已經(jīng)運營了1年，2019年12月，該老年餐桌經(jīng)民政局批準(zhǔn)，食藥監(jiān)所備案正式營業(yè)。老年餐桌里的所有工作人員持健康證上崗，餐品制作過程按國家食品安全相關(guān)規(guī)定進行，社區(qū)老年餐桌每天的原材料都是當(dāng)天新鮮的食材，均是通過農(nóng)貿(mào)市場、超市等放心商超購買，從源頭上保證了食品的安全。

社區(qū)食堂可以為轄區(qū)老年人辦理老年就餐卡，持有老年就餐卡的老人可享受就餐優(yōu)惠，社區(qū)其他人群也可以來此就餐。飯菜的口味會不定期、不定人的征求居民意見，并根據(jù)老年人的特點做到低油低鹽、軟硬適中、注重營養(yǎng)搭配，讓他們在這里能吃得健康、吃得放心、吃得安心。此外，食堂每周的菜品葷素搭配會定期更換，一日三餐早中晚菜品各不相同。

為解決社區(qū)及周邊的老年人就餐需求，同時提高老年餐桌的用餐率，除了本社區(qū)，該老年餐桌還在社區(qū)周邊聯(lián)合養(yǎng)老院提供送餐服務(wù)，以解決老年人的用餐需求。

參加當(dāng)天活動的西安市蓮湖區(qū)民政局副局長蘇巍、解家村社區(qū)書記毛東等在致詞中高度贊揚了服務(wù)中心尊老敬老，為老人辦實事、辦好事，解決日常吃飯問題的義行善舉，并希望社區(qū)老年餐廳越辦越好，真正讓社區(qū)老人感受到政府及愛心企業(yè)的關(guān)愛之情。