錢瑜 白楊 張君花

從產(chǎn)品上市，到完成多輪融資，妙飛僅用了一年時間。2020年12月29日，天眼查信息顯示，兒童奶酪品牌妙飛完成近億元B輪融資。在業(yè)內(nèi)看來，妙飛之所以能夠迅速獲得資本市場青睞，與其創(chuàng)始人曾在伊利奶酪事業(yè)部、妙可藍多擔任高管不無關(guān)系。然而，隨著奶酪市場日益擴大，競爭也逐漸膠著，妙飛能否成為下一個妙可藍多？

完成B輪融資

2020年12月29日，天眼查信息顯示，兒童奶酪品牌妙飛已完成近億元B輪融資，主要由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投，鐘鼎資本、老股東經(jīng)緯中國跟投。此次融資金額將主要應(yīng)用于產(chǎn)能提升和市場投入等方面。

據(jù)了解，妙飛在早期便布局了自有工廠，目前已建立起國內(nèi)兒童奶酪領(lǐng)域單體規(guī)模最大的廠房，占地約74畝。目前，妙飛的發(fā)展重點主要在線下渠道擴展、產(chǎn)品升級、團隊完善等方面，在此基礎(chǔ)上還將逐漸發(fā)力電商渠道和營銷推廣。

值得一提的是，這已經(jīng)是妙飛2020年以來第二次獲得融資。7月2日，妙飛完成了由經(jīng)緯中國領(lǐng)投的A輪融資。成立至今，妙飛在兩年時間內(nèi)連續(xù)獲得兩輪融資，受到資本市場青睞。

戰(zhàn)略定位專家、上海九德戰(zhàn)略定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊分析認為，隨著全面二孩政策的放開，以奶酪棒為主的兒童零食市場將不斷擴大，整個市場前景被看好，這也是妙飛多次獲得融資的原因。此次融資的獲得，對于妙飛提升產(chǎn)能、擴張市場份額有著很大的推動作用，也能夠在一定程度上增強其在奶酪市場的競爭力。

據(jù)了解，妙飛創(chuàng)立于2018年，旗下兒童奶酪棒、奶酪條等產(chǎn)品于2019年初上市。其創(chuàng)始人陳運有超過20年食品行業(yè)工作經(jīng)驗，也是國內(nèi)第一批參與奶酪產(chǎn)品研發(fā)、銷售的從業(yè)者之一，曾先后擔任伊利奶酪事業(yè)部總經(jīng)理、奶酪領(lǐng)域上市公司妙可藍多副總裁等職務(wù)。

想要超越妙可藍多并不容易

雖成立僅兩年時間，但妙飛對于奶酪市場有著不小的野心。妙飛方面曾對外稱，“致力于打造專注于兒童營養(yǎng)研究的第一品牌”。而在這條道路上，妙飛面臨著妙可藍多的競爭。

在渠道布局方面，妙飛略有不足。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月，妙飛已初步完成全國化線下布局，入駐永輝、大潤發(fā)、世紀聯(lián)華、家樂福、華潤萬家、物美、京客隆等全國300多家零售系統(tǒng)，覆蓋40000個網(wǎng)點及主流電商平臺。反觀妙可藍多，數(shù)據(jù)顯示，截至2020年一季度末，妙可藍多共與2460家經(jīng)銷商建立合作，較2019年初增長762家；2017-2019年線下網(wǎng)點年復(fù)合增長率為217.44%，2019年達到13.1萬個，入駐包括全國性及區(qū)域性KA（沃爾瑪、家樂福、永輝等）、便利店（羅森、全家）、母嬰店（孩子王、嬰貝兒等），以及盒馬鮮生等新零售商店。

在產(chǎn)能方面，妙飛雖然在2019年開始布局自建工廠，欲打造亞洲最大的奶酪單體工廠，但產(chǎn)能仍是限制其發(fā)展的因素之一。而妙可藍多不僅滿足自身供應(yīng)，還為蒙牛代工。據(jù)了解，目前，妙可藍多在國內(nèi)建有4家工廠，分別位于上海、天津、長春和吉林。

在徐雄俊看來，相較于妙可藍多，妙飛在體量上還存在一定的差距，但是隨著融資的到位，其在產(chǎn)能及市場方面不斷發(fā)力，妙飛在國產(chǎn)奶酪市場方面還是有著一定的機會。不過，想要超越妙可藍多，妙飛顯然還需要一定的時間。此外，隨著蒙牛資本入駐，妙可藍多的市場份額將不斷擴大，這對于妙飛此后市場份額的搶占也形成了一定的挑戰(zhàn)。

入局者增多 競爭膠著

奶酪素有“奶黃金”之稱，一般而言，10公斤牛奶可制成1公斤奶酪。隨著其營養(yǎng)價值被消費者接受，奶酪市場也不斷擴大，且入局者增多。

根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)，2019年我國零售奶酪終端市場規(guī)模約65.5億元，2010-2019年復(fù)合增速達到22%，預(yù)計2024年市場規(guī)模將達到112億元，預(yù)計2020-2024年年均復(fù)合增速12%。

另有數(shù)據(jù)顯示，奶酪市場上市占率前五分別為百吉福、樂芝牛、安佳、卡夫、妙可藍多，市占率分別為22.7%、7.7%、6.4%、5.5%、4.8%，其中排名前四位均為海外品牌，國產(chǎn)品牌僅有妙可藍多進入前五。其他國產(chǎn)品牌位列第二梯隊，多美鮮、蒙牛、光明分別排名第7位、第8位、第10位，市占率分別為3.6%、2.8%、0.9%。

2020年，蒙牛收購妙可藍多的消息不斷傳出，終于在12月塵埃落定——妙可藍多正式官宣蒙牛成為其控股股東。這意味著，有了妙可藍多的奶酪，蒙牛有望躋身第一梯隊。此外，有消息稱，熊貓乳品引入知名品牌營銷策劃機構(gòu)上海卓樸營銷策劃團隊，將就熊貓乳品奶酪產(chǎn)品品牌營銷策劃展開全方位合作。日前，上海卓樸營銷策劃團隊也已向熊貓乳品提交了兒童奶酪產(chǎn)品市場突破機會研究報告，雙方合作由此步入全面啟動階段。

乳業(yè)專家宋亮認為，從妙可藍多到妙飛，都是兒童再制奶酪品牌營銷公司。因此，妙飛模仿學(xué)習(xí)妙可藍多的做法是可行的。未來，妙飛應(yīng)該借助不同渠道進行售賣，強化品牌建設(shè)，不斷推陳出新，從而提升業(yè)績增長。