吳金毛

摘? ? 要：鮮食玉米因其獨特的口味和營養(yǎng)價值，受到了廣大消費者的喜愛，近年來種植面積和范圍不斷擴大。在具體種植的過程中，應在品種選擇、水肥管理和采收期控制等方面提升種植技術，才能有效實現(xiàn)其經(jīng)濟價值的提升。通過試驗的方式闡述了鮮食玉米的優(yōu)質(zhì)綠色栽培技術，希望為相關種植人員提供一定的參考。

關鍵詞：鮮食玉米;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);綠色;栽培技術;試驗

文章編號： 1005-2690（2021）01-0011-02? ? ? ?中國圖書分類號： S513? ? ? ?文獻標志碼： B

鮮食玉米又被稱為蔬菜玉米和水果玉米，因為其獨特的口感和營養(yǎng)價值受到了許多消費者的喜愛，同時鮮食玉米口感細膩、容易吸收且具有一定的保健功能。隨著人們生活品質(zhì)的不斷提升，越來越多的人開始關注食品安全和綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在此背景下，近年來我國鮮食玉米的種植范圍不斷擴大，受到了許多農(nóng)民的追捧，同時也提高了產(chǎn)量，為農(nóng)民增產(chǎn)增收奠定了良好的基礎。此外，鮮食玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響著農(nóng)民的經(jīng)濟收入水平，在種植的過程中必須有效應用高產(chǎn)栽培技術，才能提高鮮食玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。本文通過試驗的方式闡述了優(yōu)質(zhì)鮮食玉米的綠色栽培技術，希望為相關的種植人員提供參考。

1? ?鮮食玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術

1.1? ?品種選擇

優(yōu)質(zhì)的玉米品種能夠提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，但是要結合當?shù)氐臍夂蚝屯寥罈l件，以及市場需求等因素選擇玉米品種。浙北地區(qū)可選擇美玉系列等排列整齊、無禿尖、高溫易授粉、糯性強的品種。

1.2? ?整地要求

要求在平整的土地上施入一定量的基肥，為玉米的生長提供良好的土壤環(huán)境，以保證玉米出苗整齊，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3? ?播種育苗和苗期管理

首先，應適當早播。為了提高鮮食玉米的市場競爭力，可以采取適當早播的方式，當溫度達到10～12 ℃時即可播種，同時采取地膜覆蓋的方式促進玉米盡快出苗，以保證玉米的產(chǎn)量。此外，為了避免集中上市，也可以采取分期播種的方式，以實現(xiàn)分批采收。其次，注重苗期管理。玉米出苗到拔節(jié)期需要經(jīng)過30～35 d，該時期必須做好玉米苗期管理工作，保證玉米出苗整齊。發(fā)現(xiàn)缺苗及時進行補苗，注意在雨天或陰天采取帶土移栽的方式進行補苗。還應做好間苗和定苗管理，采取去弱留強的原則，保證植株間的距離均勻。在定苗后及時進行中耕除草，避免土壤板結影響玉米根系的生長。最后，加強中耕管理。一般情況下要求進行2～3次中耕管理，注意科學控制耕深[1-2]。

1.4? ?灌溉

玉米進入拔節(jié)期后對水分的需求量明顯提升，尤其是玉米在進行光合作用的過程中會消耗一定量的水分，同時也能促進根系的生長，因此該時期必須做好水分的管理工作。抽穗期和開花期也應做好灌溉工作，該時期氣溫比較高，植株對水分的需求量較大，如降水相對較少則需要采取及時追肥灌溉的措施，保證田間的水分控制在80%左右[3]，以有效提高授粉率，加強葉片的光合作用。結穗期也應加強灌溉管理，若此時期的光合作用減弱，將會直接影響有機物的合成，導致玉米的產(chǎn)量降低，同時如缺水比較嚴重，還會導致籽粒的養(yǎng)分和水分不足，從而造成減產(chǎn)。

1.5? ?施肥

首先，種植前施入一定量的基肥，以有機肥為主，為玉米的生長提供充足的養(yǎng)分，注意要選擇適合的施肥方式，避免對玉米的根系造成影響。其次，為保證玉米苗的健康生長，還應采取一定的追肥措施，一般在拔節(jié)期前后進行追肥。

1.6? ?病蟲害防治

玉米生長過程中會受到病蟲害影響，造成其產(chǎn)量和質(zhì)量降低。在具體防治過程中，應選擇生物防治和物理防治相結合的方式，配合使用化學防治，但要注意選擇低毒、低殘留的化學農(nóng)藥，以減少農(nóng)藥殘留對玉米質(zhì)量產(chǎn)生的不良影響，同時避免對生態(tài)環(huán)境造成污染。

2? ?鮮食玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培試驗

2.1? ?試驗目的

通過試驗研究病蟲害綠色防控技術、不同覆蓋方式所取得的栽培效果、水肥一體化在增產(chǎn)增收方面的作用等，論述鮮食玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術，為培育出更加高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、綠色安全的鮮食玉米奠定基礎。

2.2? ?試驗地概況

試驗選擇在某地區(qū)的試驗基地進行，本次試驗共設1個對照和3個不同處理，每個處理方式對應相應的面積。其中，綠色防控地區(qū)3個處理的地塊比較集中，而非綠色防控區(qū)與對照處理的地塊與綠色防控區(qū)有一定的距離，且保證在200 m以上[4]。此外，非綠色防控區(qū)和綠色防控區(qū)的試驗地都采用鋼架大棚，土壤都為沙壤土，地力均勻。

2.3? ?試驗材料與方法

各試驗地都選擇相同的品種進行栽種，采取3層覆蓋育苗的方式，并在規(guī)定的時間內(nèi)完成定植。

2.3.1? ?對照處理方式

在綠色防控地塊采取普通定植的方式，施入一定量的基肥，配合使用一定量的商品有機肥和硫酸鉀復合肥，采取土壤翻耕技術，整地之后直接定植，在玉米整個生育期不采取地膜覆蓋的方式，出現(xiàn)病蟲害時采用化學農(nóng)藥防治方式。

2.3.2? ?處理1的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取普通定植的方式，施入一定量的基肥，同時施入一定量的商品有機肥和硫酸鉀復合肥，采取土壤翻耕技術后直接整地定植，在玉米生長階段不采取地膜覆蓋的方式，使用玉米螟誘捕器或黃板，配合使用農(nóng)藥進行病蟲害防治。

2.3.3? ?處理2的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取地膜覆蓋定植的方式，施入一定量的基肥，配合使用一定量的商品有機肥和硫酸鉀復合肥，然后進行土壤翻耕，整地后鋪設地膜，在地膜上打孔定植，使用玉米螟誘捕器和黃板進行病蟲害的防治，同時配合生物農(nóng)藥進行病蟲害防治。

2.3.4? ?處理3的處理方式

在綠色防控區(qū)地塊采取地膜覆蓋定植和膜下水肥一體化的管理方式。施入一定量的基肥，配合使用商品有機肥后進行土壤翻耕，然后鋪設地膜，在地膜上打孔定植，使用玉米螟誘捕器和黃板防治病蟲害，同時配合使用生物農(nóng)藥進行病蟲害的防治。此外，在玉米抽穗前期和玉米籽粒灌漿期各追肥1次，使用一定量的硫酸鉀復合肥溶于水后，采取滴灌方式，有效提高施肥效果。

3? ?綠色防控防效結果與分析

鮮食玉米植株生長過程中經(jīng)常會遇到一些蟲害，包括蚜蟲、玉米螟和斜紋夜蛾等，試驗包含非綠色防控對照區(qū)和綠色防控區(qū)兩個處理。在綠色防控區(qū)內(nèi)，根據(jù)試驗面積選擇使用玉米螟誘捕器和斜紋夜蛾誘捕器，需要每月更換1次誘芯，同時使用黃板，經(jīng)過3～6個月布控后，觀察病蟲害的防治效果，隨著病蟲害問題的加重，于玉米結穗初期階段，在綠色防控處理區(qū)的3個處理中，配合使用一定濃度的蘇云金桿菌和一定量的苦參堿，進行玉米螟和蚜蟲防治。而在非綠色防控對照區(qū)內(nèi)，使用一定濃度的吡蚜酮和氯蟲苯甲酰氨，在玉米生長周期內(nèi)進行病蟲害防治。

為了更好地驗證本次試驗的綠色防控效果，在玉米采收前7 d進行防控效果調(diào)查，即選擇在害蟲的幼蟲高發(fā)期，在非綠色防控對照區(qū)和綠色防控區(qū)選擇5點取樣法的方式，每點選擇20株作物，檢查各組作物葉片正反面的害蟲數(shù)量，并且記錄調(diào)查結果，經(jīng)過對比后得到具體的防治效果。

試驗結果顯示，在綠色防控處理區(qū)內(nèi)，由于連續(xù)幾個月使用誘捕器和黃板等進行防治，有效降低了病蟲害的基數(shù)，同時幼蟲數(shù)量也呈現(xiàn)出大幅下降的趨勢，尤其是蔬菜蟲害逐漸減輕。同時也對玉米植株的為害指數(shù)進行了相應的調(diào)查，采取5點取樣法的方式隨機選擇5個點，每個點調(diào)查20株玉米，對植株的病蟲害為害程度進行調(diào)查和計算，得出非綠色防控對照區(qū)和綠色防控區(qū)的病蟲害指數(shù)，之后對比具體的防治效果。結果表明，在綠色防控區(qū)對照組，雖然沒有使用化學農(nóng)藥進行病蟲害防治，但是病蟲害的數(shù)量卻明顯降低，說明綠色防控技術的使用取得了顯著的效果，對防治玉米蟲害具有一定的作用。對綠色防控區(qū)的植株被害指數(shù)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，指數(shù)為15%左右，防治效果能夠達到30%，可見選擇綠色生態(tài)防控技術不僅能有效降低病蟲害的種類和數(shù)量，同時也能減少化學農(nóng)藥的使用。

4? ?結論

本次試驗主要研究了地膜覆蓋方式、水肥一體化管理模式以及綠色防控技術對玉米生長所造成的影響。

試驗結果表明：①不覆蓋地膜但采取綠色防控技術，具有一定的病蟲害防治效果，玉米的產(chǎn)量與非綠色防控地區(qū)相比有所提高，但是提高不明顯。②采取綠色防控技術和水肥一體化管理模式，但是不進行地膜覆蓋處理，玉米的生育周期長，影響玉米的產(chǎn)量。③采取地膜覆蓋的處理方式，能夠縮短玉米的生育周期，在一定程度上提高玉米的產(chǎn)量，增產(chǎn)8%左右。④采取地膜覆蓋和膜下水肥灌溉方式，能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)的效果，同時縮短玉米的生育周期，增產(chǎn)14%左右。

試驗可知，如進行早春玉米栽培，采取地膜覆蓋技術能夠縮短玉米的生育周期，提高產(chǎn)量;如結合應用地膜覆蓋技術與膜下水肥一體化技術，不僅能夠縮短玉米的生長周期，也會有效提高玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻：

[ 1 ] 馮希省.鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（21）：198-199.

[ 2 ] 汪偉民.鮮食玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培[J].農(nóng)家科技，2012（2）：8.

[ 3 ] 應英.鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠色栽培技術研究[J].鄉(xiāng)村科技，2019（28）：94-96.

[ 4 ] 于維忠，呂振卿.早熟鮮食糯質(zhì)玉米雜交種煙早糯5號的選育[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013（33）：12919.