折耳根

一陣陣驅(qū)雞趕鴨之聲回蕩在幽靜的山谷，村民在田間地頭忙活了一上午，裝滿背篼的折耳根不時地吐露著清香。

“王所長，留下來不要走，我們?nèi)迦藭蜴?zhèn)上請愿。”叼著葉子煙桿的米老頭滿懷渴望。

“王叔叔，我不讓你走，你還得繼續(xù)教我武術(shù)呢！”小明拉著他的袖口祈求道。

“王所長，之前你在村里調(diào)研要搞大棚蔬菜，我們不該帶領(lǐng)村民公然反對。”小明的父母聽說王所長要走，忙放下背篼，快步走到跟前，隨之而來的村民也隨聲附和道。

三年前，王所長因病從公安一線暫時退下來，縣里的領(lǐng)導(dǎo)出于關(guān)心，準備給他安排縣城街道的職務(wù)，但王所長執(zhí)意要去鄉(xiāng)村走一遭，便申請做了偏遠一隅曲塘村的駐村第一書記。

初來乍到，了解村情成為當務(wù)之急。他發(fā)現(xiàn)本村外出務(wù)工人員比例很高，僅寥寥幾戶人家有年輕人在家務(wù)農(nóng)，村里存在大片荒地。于是，他去縣城找了一家蔬菜加工企業(yè)，將荒蕪的大片土地集中進行規(guī)劃，建立起蔬菜種植基地，心想著任期內(nèi)能幫助村民脫貧致富。

小明父母挑唆一些村民幾次三番來村委會說辭，聲稱寧愿荒著土地，也不愿租給蔬菜企業(yè)搞種植。王所長每次都耐心做群眾的思想工作，企業(yè)向村民承租的土地，他會與企業(yè)展開磋商，只要土地租金給的合理，再雇傭本村村民進行管理、培育，工資另算，實現(xiàn)互利共贏，這一點請大家盡可放心。

在完成蔬菜基地搭建后，經(jīng)過長達幾個月的蔬菜培育，村里的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起來了，村民的土地收入也比較可觀。有些之前不懷好意的村民這時也后悔自己曾跟著小明父母瞎起哄。

轉(zhuǎn)眼三年任期到了，王所長的病情也有明顯改觀，準備回原單位任職復(fù)命，被聞聲而來的村民給半路攔下來了，于是出現(xiàn)了開頭的情景。

小明父母在家養(yǎng)了十幾頭仔豬，為了提高仔豬的食量，提著特制小鋤頭出門而去，在田間、坡邊等地方去采挖西南地區(qū)特產(chǎn)——折耳根。此根色香味俱全，添上幾粒鹽巴、放點生抽醬油、滴上焦油辣子，混合攪拌均勻，等鹽分和油水浸潤一會兒，一道家常美食就可盡情享用啦！若是喂仔豬，剁碎之后添柴加鹽、溫熱一會兒，隨后傾倒進石槽，開胃最好。

王所長盛情難卻，小明父母見狀，遂提議到他們家做客：給你做折耳根，上午剛采挖的，挺新鮮，中午要不來嘗嘗？王所長像是被解圍一般，瞬間緩解了尷尬，笑著答應(yīng)愿意做客，在村民的簇擁下來到小明家門口，也就各自回家了。

來到小明家，寬敞的客廳讓人眼前一亮。不一會兒，一大盤“鹽漬入味”的折耳根端上桌來。王所長堅持自己添飯，不用勞煩他人，在談笑間盡情享用，那滋味甭提有多暢快了。這時，一陣熟悉的聲音傳來，抬頭向門外望去，叼著煙桿的米老頭在前方的田埂邊出現(xiàn)了，往常也是在這個時候，早早吃完午飯、哼著小曲，準備下田干農(nóng)活兒。

王所長起身走出大門，凝視著遠方，折耳根在這片原野上生生不息，曾經(jīng)連片荒蕪的土地被整齊劃一的蔬菜種植基地所取代?？粗l(xiāng)親們勞作的情景，他不由心生感慨：這片用汗水澆灌的土地，逐步化解著村民曾經(jīng)的抱怨與不解，也正在托起村民奔小康的夢想，想到這，王所長覺得自己就該像這折耳根一樣，留在這里。

作者簡介：周文龍，字湘關(guān)，筆名浪居居士，90后，四川廣安人，曾獲第五屆“宋韻杯”全國高校征文非詩歌類特等獎（學(xué)術(shù)論文），作品散見于《四川公安》《詩詞月刊》《山東詩歌》等。

（責任編輯 徐夢漁）