魏曉燕，嚴秉蓮

（武威市畜牧獸醫(yī)科學研究院，甘肅 武威 733000）

武威地處甘肅省中部，河西走廊東端，農(nóng)業(yè)資源豐富，畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢強勁[1]。2020年，全市牛、羊、豬、雞存欄數(shù)分別達64.1萬頭、584.3萬只、101.18萬頭、895.5萬只；出欄數(shù)分別達21.2萬頭、490萬只、161.01萬頭、632.19萬只；其中能繁母牛31.11 萬頭，能繁母羊254.3 萬只，能繁母豬14.79萬頭[2]。豬、羊、雞、牛飼養(yǎng)量較高。

隨著規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展，畜禽糞污污染問題成為主要的農(nóng)業(yè)污染源[3]。畜禽糞污含有有機質(zhì)和微量元素，可還田利用或者生產(chǎn)沼氣，應用于發(fā)電、供暖等，不僅具有資源屬性，還具有很高的經(jīng)濟效益和社會效益[4]。因此，現(xiàn)階段畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)迫切需要解決糞污資源化無害化綜合利用這一難題。本文通過基礎數(shù)據(jù)收集、實地考察、回訪調(diào)查等方式，結合現(xiàn)有研究測算數(shù)據(jù)，從收集方式、糞污處理設施配套率、利用模式等方面進行調(diào)研，總結武威市畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用存在的問題，提出對策，以期為武威市糞污資源化循環(huán)利用提供參考。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污利用調(diào)研情況

1.1 2017年畜禽糞污利用調(diào)研（見表1）

對全市年存欄母豬100頭或年出欄商品豬≥500頭、奶牛（存欄）≥100 頭、年存欄基礎母牛100 頭或年出欄肉牛≥100頭、年存欄基礎母羊100只或年出欄肉羊≥200只、蛋雞（存出欄）≥5 000羽、肉雞（年出欄）≥10 000羽[5]的661個規(guī)模養(yǎng)殖場進行了調(diào)研，見表1。

由表1可知，規(guī)模牛、羊和雞場的糞污收集方式均為干清糞，僅豬場采用干濕分離方式收集，即先人工或機械清 除固體糞便后，使用少量水清洗糞道。

表1 2017年畜禽糞便的處理與利用調(diào)研情況Tab.1 Survey on treatment and utilization of livestock and poultry manure in 2017

調(diào)研的661 個規(guī)模養(yǎng)殖場中，設有糞污配套設施的養(yǎng)殖場共325 個，占調(diào)研樣本的49.17%，絕大多數(shù)糞便處理設施為簡易晾糞、堆肥場。建成時間長的設施因年久失修，出現(xiàn)池壁裂縫、蓋板不嚴、容積不夠用等問題。多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場、戶的糞污處理設施未配套或建設規(guī)模與飼養(yǎng)量不匹配，部分糞便尿液直接排入水溝、土壤等，有些糞便隨意堆放，臭味熏天、蠅蟲滋生，對周邊環(huán)境造成嚴重影響。

畜禽糞污利用目前普遍利用模式主要為干燥制造有機肥、漚制產(chǎn)沼氣法和堆積發(fā)酵還田[6]。88.37%以上規(guī)模養(yǎng)殖場糞污利用模式為堆肥發(fā)酵還田，生產(chǎn)有機肥和沼氣處理廠僅占11.63%。

1.2 2020年畜禽糞污利用現(xiàn)狀調(diào)研（見圖1、圖2）

圖1 2016～2020年畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率Fig.1 Comprehensive utilization rate of livestock and poultry breeding waste from 2016～2020

由圖1可知，2016～2020年，畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率呈逐年上升趨勢。2020 年，全市畜禽糞污資源總量達1 608.47 萬t，糞污資源化利用量1 443.33 萬t，利用率達89.73%。

由圖2 可知，2020 年的糞污利用率較2017 年提升4.67%。2017 年規(guī)模養(yǎng)殖場設施裝備配套率不到50%，通過項目帶動及監(jiān)管，2020年規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到100.00%，較原來提高了103.38%。根據(jù)利用模式考慮，堆積發(fā)酵還田仍是主推且利用面最廣的處理方式。2020年沼氣能源化利用率上升，這與近年新建了大型沼氣站（工程），沼氣處理利用水平以及民眾接受度上升相關。

圖2 2017～2020年畜禽糞污綜合利用對比Fig.2 Comparison of comprehensive utilization of livestock and poultry manure from 2017～2020

1.3 調(diào)研結論

近年來，武威市畜禽糞污資源化利用成效顯著，設備配套處理設施、糞污處理工程建設、綜合利用模式等各個環(huán)節(jié)均有提升。規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場分門別類配套建設了化糞池、堆糞場、黑膜沼氣池等處理設施，配備了清糞車、固液分離機、糞污車等糞污處理設備。建成利用畜禽糞污生產(chǎn)沼氣的大型沼氣站（養(yǎng)殖場）20 個，配備糞污運輸車輛（抽渣車）12臺，專門從事糞污收集運輸。建成5家大型沼氣工程、7家區(qū)域性糞污集中處理中心。大型規(guī)模養(yǎng)殖場、規(guī)模養(yǎng)殖場和畜禽糞污專業(yè)機構結合實際應用了干濕糞、墊料式清糞工藝、有機肥生產(chǎn)、沼氣化處理、生態(tài)發(fā)酵、重力式干清糞等糞污處理利用模式。建立了第三方為主的“畜禽糞污+大型沼氣工程+樓宇集中供氣+工業(yè)供氣+商業(yè)供氣+沼氣發(fā)電并網(wǎng)+沼肥綜合利用+生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展”養(yǎng)殖廢棄物綜合處理模式，以大型沼氣站為主的“養(yǎng)殖場+沼氣工程+沼氣集中供氣+農(nóng)業(yè)園區(qū)”的中小型養(yǎng)殖場糞污處理模式，以農(nóng)民合作社為主的散養(yǎng)戶糞污“進棚入園”沼氣處理模式。

2 畜禽糞便利用存在的問題

2.1 農(nóng)牧脫節(jié)，畜禽糞污資源化利用意識淡薄

一些養(yǎng)殖戶更注重畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟效益，對于畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染和資源化利用問題并未形成全面認識，環(huán)保意識不強[7]。由于畜禽糞肥用量大、味道重、糞肥運輸施用及勞動力成本高，商品有機肥見效慢、價格高、受市場制約較大，養(yǎng)殖戶更愿意選擇肥效高且運輸、貯存、使用方便的化肥，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)分離，導致大量的畜禽排泄物得不到就近還田利用。

2.2 規(guī)劃布局不合理，設施裝備化水平參差不齊

早期的養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設缺乏糞污處理和利用整體規(guī)劃，有的養(yǎng)殖場（小區(qū)）距居民集中居住區(qū)較近，不少散養(yǎng)場點建在房前屋后，糞污處理設施不能滿足建設條件[8]。目前，養(yǎng)殖場普遍注重集約化規(guī)?；?，設施配套，散養(yǎng)戶因陋就簡、容量小，與養(yǎng)殖規(guī)模不相匹配，設施裝備化水平低。部分已建成場戶規(guī)劃布局不合理，后期應用時缺乏足夠的處理糞污用地，配套的處理設施設備，導致畜禽糞污的隨意堆放、溢流和排放。

2.3 糞污治理投資多，維護成本高，配套處理技術不足

目前畜禽糞污處理技術效益較低，畜禽糞污處理配套設施設備建設投資大、周期長、運行維護費用高，技術及人才投入大，難以激發(fā)養(yǎng)殖戶治污的積極性[9]。因此，堆積還田、漚肥仍是糞污處理的主要方式。另外，糞肥、沼氣等檢測標準和生產(chǎn)技術規(guī)范不完善，需要進一步規(guī)范和推廣普及畜禽養(yǎng)殖廢棄物無害化處理、儲存、加工運輸配套技術和還田利用技術。受各縣區(qū)地域、氣候環(huán)境、養(yǎng)殖規(guī)模、農(nóng)田配套的影響，單一的技術標準無法滿足實際應用情況[10]。

3 對策建議

3.1 加強畜禽養(yǎng)殖污染防治宣傳教育

充分利用電視、廣播、網(wǎng)絡、報刊、自媒體等宣傳媒介，開展《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》等法律法規(guī)宣傳，加大農(nóng)村環(huán)境保護、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的宣傳力度，提高畜禽養(yǎng)殖從業(yè)者開展污染防治的自覺性[11]。進一步加大對畜禽糞污資源化利用成功典型的宣傳和違法違規(guī)行為的曝光力度，營造良好輿論氛圍，引導社會力量積極支持參與，增強公眾的環(huán)境法治觀念和維權意識[12]。督促畜禽養(yǎng)殖業(yè)主主動開展污染防治，不斷提升建設美麗鄉(xiāng)村、保護生態(tài)環(huán)境的意識，促進畜禽養(yǎng)殖污染防治工作的高效開展，實現(xiàn)畜禽廢棄物的減量化、資源化、無害化，形成與農(nóng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)。

3.2 合理規(guī)劃養(yǎng)殖布局，推動種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)發(fā)展

充分考慮當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展需要、草畜資源條件、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、土地對畜禽糞便消納能力等，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)布局[13]。重點支持畜禽養(yǎng)殖場戶建設畜禽糞污無害化處理和資源化利用設施，鼓勵采取糞肥全量還田、沼氣工程能源利用、固體糞便堆肥利用、污水肥料化利用等方式進行資源化利用。以種植業(yè)為依托，以沼氣工程建設和有機肥加工為手段，積極引導畜禽養(yǎng)殖場和農(nóng)戶建立緊密結合、互惠互利的生產(chǎn)方式，打通畜禽糞污肥料化和能源化利用通道，努力實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)種養(yǎng)結合資源循環(huán)利用[14]。推動建立畜禽糞污收集、轉(zhuǎn)化、利用網(wǎng)絡體系，引導建立種養(yǎng)一體的綠色循環(huán)發(fā)展機制。

3.3 加強畜禽污染防治技術示范和推廣，加強技術和裝備支撐

結合各自區(qū)域特點分類施策，樹立一批不同區(qū)域、不同畜種的糞污綜合利用示范點，充分發(fā)揮典型示范帶動作用。建立科研技術推廣服務體系，對場舍建設、飼料生產(chǎn)、飼喂方式、糞污處理、農(nóng)牧結合等關鍵技術組裝配套。定期組織專家和技術人員，開展集成技術示范，指導畜禽養(yǎng)殖場采用適宜技術開展污染防治。加快畜禽糞污資源化利用先進工藝、技術和裝備研發(fā)、引進與創(chuàng)新、廣泛開展技術交流合作，為畜牧糞污處理利用提供有力的技術支持。加強針對區(qū)域適應性、經(jīng)濟效益、利用效果的研究，著力破除糞污資源化利用過程中技術和成本障礙[15]。

3.4 完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管

督促規(guī)模養(yǎng)殖場切實履行環(huán)境保護主體責任，嚴格執(zhí)行畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治相關法律法規(guī)，配套建設污染防治設施并保持正常運行，或者委托第三方機構進行糞污處理，確保糞污資源化無害化利用。切實加強養(yǎng)殖場污染治理的日常監(jiān)管，保證污染物達標排放，防治環(huán)境污染。健全糞污還田監(jiān)測體系，糞污土地承載能力布局，建立廢棄物減排核算制度，加強養(yǎng)殖場污染排放監(jiān)管。

4 結論

武威市發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，應優(yōu)化調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域化布局，引導建立起糧飼統(tǒng)籌、農(nóng)牧結合、養(yǎng)防并重、種養(yǎng)一體的循環(huán)綠色發(fā)展機制，重點加強糞污收集處理、無害化還田利用等關鍵環(huán)節(jié)，探討種養(yǎng)結合等糞便處理新技術和模式，進一步提升畜禽糞污資源化利用水平，實現(xiàn)從“治”到“用”的轉(zhuǎn)變，促進畜牧業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。