1.量油壺:一家三口一周一壺如果直接用油瓶倒,不僅油量不好控制,而且瓶蓋開合多了,可能被微生物污染。有了量油壺就方便多了,輕松拿取,還有明確的刻度,能估算用油量。膳食指南建議成年人每天攝入食用油25~30克,一壺油如為600毫升,夠三口之家食用一周左右。
2.噴油瓶:噴一次1克油做涼拌菜直接倒油,不好拌勻,容易倒多。用噴油壺,油能在食材上形成均勻的薄油膜,容易拌勻。噴一次大概1克油,容易控制油量。炒菜時噴幾下,也能避免不小心油倒多了;用平底鍋煎食時噴一下,比用刷子刷用油更少。
3.控鹽勺:一勺2克鹽膳食指南建議成年人每天食鹽量不超6克。鹽勺較大,一勺下去可能一天的量就用完了。控鹽勺能更好地控制鹽的攝入量,2克的控鹽勺每人每天不超過3勺。
4.分隔餐盤:大格放蔬菜,兩小格放肉和主食分餐而食有益于控制病菌傳播。分隔餐盤恰好可以按份為家人準(zhǔn)備餐食。兩個小格子,一個放肉菜,一個放主食,一個大格子放蔬菜。小朋友可以選擇小號分隔餐盤,成年女性可選擇中號,成年男性可選擇大號。三餐定時定量,有葷有素,有粗有細(xì),搭配更合理。