娜仁其木格，徐志勇

（1.內蒙古興安盟科右前旗動物疫病預防控制中心，內蒙古興安盟 137600；2 內蒙古興安盟科右前旗桃合木蘇木政府，內蒙古興安盟 137600）

牛胃腸炎是牛胃腸黏膜表層、深層組織中存在的炎癥，在牛養(yǎng)殖中較為常見，會導致牛胃腸道出現病變、損傷，對牛的身體機能帶來極為不利的影響，影響正常養(yǎng)殖活動，給養(yǎng)殖戶帶來一定的損失。引發(fā)牛胃腸炎的原因較為復雜，如牛舍衛(wèi)生條件不佳、投放霉變飼料、牛食用不易消化的食物等。

1 概述

1.1 病因

牛胃腸炎在臨床上屬于一種較為常見的疾病，發(fā)病原因相對復雜，但主要集中于以下幾個方面：（1）牛胃腸道中含有病菌，這些病菌在外部環(huán)境變化的影響下，毒性與適應性都得到了增強，最終對牛胃腸道帶來一定的影響。當養(yǎng)殖戶為牛提供的營養(yǎng)供給不足，或養(yǎng)殖場的環(huán)境不夠科學，導致牛體的免疫力下降，就會為牛胃腸道內病菌的入侵帶來可乘之機，造成病菌在牛體內快速蔓延，誘發(fā)牛胃腸炎，為牛的多個器官帶來傷害[1]；（2）養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員給牛濫用抗生素，導致牛體內細菌產生抗藥性，誘發(fā)牛胃腸炎。

1.2 發(fā)病機理

牛胃腸炎的發(fā)生可能是多種因素造成的，而不同因素引發(fā)的胃腸炎在發(fā)病機理上也往往存在較為突出的差異性。例如，一些病癥更多地表現在牛胃腸道的表層組織；一些病癥則會深入蔓延到牛胃腸道的深層組織中，為牛體帶來較為嚴重的影響；一些病癥甚至會深入影響牛的正常胃腸功能。因此，對牛胃腸炎的發(fā)病機理應具體問題具體分析，不能一概而論，但總體集中于以下幾個方面：（1）牛腸壁存在上皮組織，若上皮組織受到損傷，養(yǎng)殖戶為牛喂養(yǎng)的食物難以被牛的胃腸道吸收、分解；（2）一些食物難以被牛的消化道順利分解，對牛胃腸道帶來刺激作用，進而導致牛糞便出現異常氣味；（3）若牛胃腸炎的病癥主要集中于牛的胃部、小腸范圍，會對牛的副交感神經帶來一定的抑制作用，影響牛腸道的正常蠕動，進而影響牛正常排泄，但由于此時牛的大腸依然能夠正常運轉，牛發(fā)生腹瀉的可能性整體不高；（4）牛的胃腸道吸收了毒物質，出現中毒現象；（5）腹瀉造成牛脫水，嚴重時甚至死亡；（6）牛免疫系統(tǒng)受到破壞，腸粘膜的損傷帶來更為嚴重的病癥，如敗血癥。

1.3 病理變化

通常情況下，牛胃腸炎的病理變化會經歷如下過程：牛胃腸道容物難以被消化、分解，出現惡臭氣味，牛糞帶血；牛腸道黏膜損壞或壞死，黏膜表面受到其他物質的覆蓋，最終導致牛腸黏膜水腫，牛腸道中的白細胞受到浸泡，壞死組織不斷剝落，導致牛腸道潰爛，若長期得不到治療，會引發(fā)更為嚴重的病變。

1.4 臨床癥狀

通常情況下，牛胃腸炎所表現出來的臨床癥狀為牛食欲下降、精神萎靡，眼結膜黃染或泛紅，?？诟缮嘣锊⒊霈F口臭。除此之外，牛胃腸炎還會有如下臨床癥狀：(1)牛腹瀉，糞便具有異味；（2）牛體溫異常升高；（3）牛眼球凹陷，皮膚彈性降低，脈搏異常跳動；（4）牛肌肉出現痙攣、抽搐。

2 診斷

獸醫(yī)在診斷牛胃腸炎時，應先判斷胃腸炎的類型，依據發(fā)病季節(jié)、病因調查、牛腹瀉的實際情況、牛舌苔發(fā)生的變化、牛糞便中含有的病理性產物、牛體溫等情況得出診斷結論。一般來講，在發(fā)病后24 h 內出現死亡病例的牛胃腸炎可判斷具有傳染性，無死亡病例的則可判斷為無傳染性。幾種常見的牛胃腸炎診斷方法如下：

2.1 卡他性胃腸炎

發(fā)生卡他性胃腸炎時，牛的體溫一般處于正常狀態(tài)，伴有一定程度的腹痛，但癥狀不明顯，排便相對比較干燥且伴有一定的粘液，部分牛表現為腹瀉、便秘交替。卡他性胃腸炎病情較為輕微，治療也較為簡單。

2.2 霉菌性胃腸炎

霉菌性胃腸炎的發(fā)病原因主要為牛食用了發(fā)霉變質的飼料，通過病因調查能夠較為準確地診斷。發(fā)霉變質的飼料中通常含有大量的霉菌，會產生毒素，毒素被吸收后可侵襲牛的身體器官，最終導致牛體內各個系統(tǒng)遭到感染。牛胃腸道吸收足量毒素后可使正常功能受損，出現麻痹、痙攣等情況。

2.3 大腸桿菌病胃腸炎

大腸桿菌病胃腸炎在小牛犢身上更為常見，但此病會因為地區(qū)條件的差異，在病癥表現上呈現出一定的不同。通常情況下病牛會排出具有檸檬色、淡黃色水的糞便，且牛體溫異常升高，有時甚至可達40oC 以上。新生小牛犢對此病的抵抗力較差，在患此病后會出現嚴重的脫水癥狀，進而在治療不及時的情況下快速死亡。

3 治療

在進行對牛胃腸炎的治療時，獸醫(yī)人員應先查清并切斷致病因素，第一時間隔離病牛，再依據實際情況選擇合理的治療方法。

3.1 傳染性牛胃腸炎

對于傳染性牛胃腸炎的治療，建議獸醫(yī)人員先依據檢查得出的具體病原菌類別為牛注射高免疫血清。在治療上建議先采用西藥做殺菌消炎治療，具體用藥如下：矽碳銀50 g，磺胺脒與次硝酸鉍各30 g，兌水內服，再用2000 ml 葡萄糖溶液、8 萬IU 的慶大霉素20 ml、5%碳酸氫鈉溶液100 ml、維生素C 25 ml、安鈉咖20 ml，給牛進行靜脈注射，連續(xù)給藥3 ～5 d，每天2 次，待病牛病情基本得到控制后，轉用中藥治療。中藥用藥如下：郁金、大黃各40 g，訶子、梔子各30 g，黃柏、白芍各20 g，黃連18 g，黃芩15 g，煎湯，為牛灌服，每日3 次，連續(xù)給藥至牛痊愈[2]。

3.2 非傳染性牛胃腸炎

對于非傳染性的牛胃腸炎，建議獸醫(yī)人員在?；疾〕跗谙仁褂每股刂委? 天，等牛病情逐漸穩(wěn)定后，轉用中藥處方治療，避免患牛對抗生素產生耐藥性，無法徹底治愈，發(fā)生繼發(fā)性感染，反而不利于治療。初期，獸醫(yī)人員可用500 ml 葡萄糖溶液配慶大霉素8 萬IU，給牛靜脈注射，每天2 次，連續(xù)2 d。之后轉中藥處方治療，具體用藥如下：白頭翁40 g，苦參30 g，豬苓、黃連、黃柏、澤瀉各20 g，秦皮25 g，煎湯，為牛灌服，每日2 次，連續(xù)給藥3 ～5 d，再依據患牛的恢復情況，為牛適當增加具有補氣養(yǎng)元、和胃健脾作用的中藥材，如山楂25 g，白術、茯苓、生麥芽各20 g，黨參15 g，枳實12 g，連續(xù)給藥3 ～5 d，調理牛胃腸道功能，改善牛因胃腸炎發(fā)病造成的身體虛弱。

3.3 加強對牛舍的通風與消毒

做好對牛舍的通風與消毒，盡可能地保證牛舍環(huán)境具有良好的通風性與清潔性。同時，在日常飼養(yǎng)管理中，若一些牛出現明顯的胃腸炎表現，養(yǎng)殖人員應第一時間將患牛與其他牛隔離開來，避免胃腸炎在牛群中快速蔓延，保證牛正常的身體機能。養(yǎng)殖人員在日常工作中應當加強對牛舍的消毒，遵照國家對養(yǎng)殖業(yè)的相關標準規(guī)范，為牛的正常生長提供良好的環(huán)境條件，同時養(yǎng)殖場也應當與衛(wèi)生防疫站加強配合，共同保證牛舍的衛(wèi)生、清潔，避免通風消毒不到位，導致細菌滋生，進而引發(fā)牛胃腸炎。

3.4 加強對治療過程的觀察

在治療牛胃腸炎的過程中，養(yǎng)殖人員應加強對治療情況的觀察，掌握?？祻偷木唧w情況。例如，治療初期階段，養(yǎng)殖人員應觀察患牛是否存在病情轉好的情況，若初期治療效果不明顯，應結合牛的實際情況、具體病癥及時換用其他治療方式，與獸醫(yī)人員加強配合，評估治療手段、方式是否有效；康復治療階段，獸醫(yī)人員與養(yǎng)殖人員還應當加強治療管理，結合牛胃腸炎發(fā)病的具體情況、嚴重程度，采取最具針對性的治療方式，密切關注牛的康復情況，例如牛的食欲是否轉好、體溫是否正常等[3]；恢復階段，應將病牛與健康牛群隔離開，待病牛無異常情況后再將其回歸牛群。

獸醫(yī)人員與養(yǎng)殖人員還應做好詳細的記錄，為后續(xù)的工作提供一定的信息參考。

4 結語

牛胃腸炎的發(fā)病原因較為復雜，在診斷治療上具有一定的難度。養(yǎng)殖戶應加強對牛胃腸炎特點的學習，明確牛胃腸炎與普通腹瀉的區(qū)別，了解引發(fā)牛胃腸炎的常見因素，結合實際養(yǎng)殖情況判斷牛胃腸炎。不論是胃腸炎還是普通腹瀉，一經發(fā)現，都應盡早對患牛進行隔離觀察，若24 h 內出現死亡病例，則可判斷為傳染性胃腸炎，應加強疫情控制，由專業(yè)獸醫(yī)實施科學的診斷與治療，若疫情嚴重，還應及時上報相關防疫部門，及時開展防疫工作。