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      度假型酒店景觀設(shè)計(jì)管理探討

      2021-03-30 14:27:53李世博
      建材與裝飾 2021年9期
      關(guān)鍵詞:景觀設(shè)計(jì)

      李世博

      (上海松江新城投資建設(shè)集團(tuán)有限公司,上海 200000)

      0 引言

      多年來,對(duì)國家旅游業(yè)政策的支持為旅游業(yè)的發(fā)展開辟了前所未有的機(jī)遇。由于人類生活水平的不斷提高,人們更愿意休假游覽地方,放松身心,擴(kuò)大視野,享受娛樂和休閑。為了滿足人們的各種需求,例如住宿、飲食、娛樂和休閑旅游,度假酒店正在蓬勃發(fā)展。對(duì)大量已完成的項(xiàng)目需要進(jìn)行深入的討論,例如,關(guān)于設(shè)計(jì)是否可以作為關(guān)鍵的促銷要素,是否可以滿足所有群體的需求并最大限度地發(fā)揮其影響力。設(shè)計(jì)不應(yīng)局限于功能,安全性,美觀性等最低限度的結(jié)構(gòu),而應(yīng)擴(kuò)展到設(shè)計(jì)的各個(gè)方面,例如酒店是否適合將來的客人(即消費(fèi)者)使用;設(shè)計(jì)是否簡單,使得投資者可以減少成本;該設(shè)計(jì)是否適合未來的酒店經(jīng)理(即酒店管理者)提供酒店服務(wù);過度設(shè)計(jì)是否會(huì)繼續(xù)增加能量損耗和性能,從而增加成本;建筑物是否適合建造,是否符合建造期限的要求。

      1 度假型酒店的相關(guān)定義

      1.1 度假型酒店定義

      度假酒店在休閑度假者中很受歡迎,可以為游客提供各種服務(wù),例如住宿、飲食、娛樂和游樂,與傳統(tǒng)的城市酒店不同,大多數(shù)度假酒店并不位于城市中心,而是位于最美麗的自然地區(qū),分布廣泛,遍布全國各地,并向游客介紹了豐富多彩的地區(qū)歷史和文化。

      1.2 度假型酒店分類

      根據(jù)旅游學(xué)界所依賴的旅游資源,旅游業(yè)將旅游酒店分為兩類:一類是基于氣候的度假勝地,另一類基于人造景觀和人文條件的度假勝地。前者包括海洋、山區(qū)、鄉(xiāng)村和溫泉酒店;后者包括主題公園、娛樂場所和城市度假酒店。兩者相比,后者擁有更高的人口,更完整的運(yùn)營要求以及更多的考慮因素。

      2 度假型酒店景觀設(shè)計(jì)的常見問題

      2.1 設(shè)計(jì)師容易沉浸于個(gè)人情懷

      個(gè)人意見主要基于他們的自我認(rèn)識(shí),由于個(gè)人的起點(diǎn)、要求、教育水平和技術(shù)知識(shí)的差異,判斷的結(jié)果是完全不同的。作為行業(yè)中的專業(yè)人士,設(shè)計(jì)師具有豐富的知識(shí)和專業(yè)知識(shí),但是他們?nèi)菀紫萑雮€(gè)人情感,追求美感或藝術(shù)眼光,而忽略了諸如可用性、投資、成本、維護(hù)和施工時(shí)間之類的事情。

      2.2 設(shè)計(jì)浪費(fèi)會(huì)導(dǎo)致投資回報(bào)緩慢

      根據(jù)中國行業(yè)信息網(wǎng)題目為《2018 年中國酒店行業(yè)發(fā)展及未來狀況的分析》的文章,近年來,該行業(yè)在我國的凈利潤率一直很低,但在2014 年達(dá)到最低后開始緩慢復(fù)蘇。酒店的利潤高度依賴于住宿費(fèi)用,而且盈利水平還不如我們想象的高。為了能夠開業(yè)酒店,應(yīng)預(yù)先投資主要建設(shè)成本(土地購置、工程、建設(shè)等)和開業(yè)后運(yùn)營成本(護(hù)理、人員、能源使用等)。因此,在設(shè)計(jì)階段,如果未成功控制支出指標(biāo),則資金回報(bào)期將延長。

      2.3 設(shè)計(jì)謹(jǐn)慎選擇材料及功能避免成后期運(yùn)營成本高

      設(shè)計(jì)經(jīng)常只追求效果而忽略后續(xù)的運(yùn)維成本和工作量。例如,水晶是設(shè)計(jì)師最喜愛的主體特征,無論是烘托情感氣氛還是營造意境,水都有很強(qiáng)的表達(dá)能力。但是,水景的建造是一個(gè)真正的問題,尤其是在北方,那里的溫度較低,冬季必須將水排干,否則水管會(huì)變冷并破裂。在那幾個(gè)月中,大多數(shù)水景都是干枯的水池,并且視覺效果非常差。其次,湖泊內(nèi)壁的堿恢復(fù)問題也是一個(gè)復(fù)雜的問題。此外,如果使用水景噴泉功能,它將繼續(xù)消耗電力并增加費(fèi)用支出。大多數(shù)操作員會(huì)選擇關(guān)閉噴泉和其他設(shè)備,與設(shè)計(jì)人員希望顯示的效果不符。因此,在施工時(shí)應(yīng)維護(hù)性的材料謹(jǐn)慎使用高和資源,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行運(yùn)用。

      2.4 設(shè)計(jì)過度復(fù)雜會(huì)造成施工難度不可控, 影響施工工期

      在許多項(xiàng)目中,尤其是高端項(xiàng)目,其概念計(jì)劃和擴(kuò)展項(xiàng)目通常是由外國公司以具有新穎性和吸引力的想法完成的,但通常這些公司不會(huì)致力于該項(xiàng)目,而施工圖則通常會(huì)傳遞給本地設(shè)計(jì)師。當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目成為現(xiàn)實(shí)時(shí),它通常會(huì)在實(shí)施中遇到許多困難,建設(shè)工期通常很短,一些單元降低其水平以滿足建造時(shí)間要求,有些項(xiàng)目在遠(yuǎn)處看還算不錯(cuò),但是在近處看卻非常糟糕。

      3 度假酒店景觀設(shè)計(jì)策略

      3.1 場所上的地域包容

      隨著國內(nèi)旅游業(yè)的不斷發(fā)展,度假酒店聚集在具有地域特色的區(qū)域,例如:云南麗江、浙江杭州、廣西桂林(陽朔)、海南三亞等旅游圣地。人們?cè)絹碓疥P(guān)注景區(qū)酒店的建設(shè)研究,景區(qū)的設(shè)計(jì)也強(qiáng)調(diào)了其在可持續(xù)建設(shè)中的重要性,度假酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)境保持一致,強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)氐奈幕?,民族和建筑風(fēng)格,這與功能設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)風(fēng)格和酒店主題直接相關(guān)。

      (1)尊重自然,研究和分析地理特征、生態(tài)、地理等,觀察基地地形構(gòu)造、地表、本土植物等基本特征,從自然面貌看一個(gè)地方,了解其特征,然后充分挖掘景觀資源。

      (2)充分研究地方習(xí)俗、民族特色和習(xí)俗。

      (3)盡可能保護(hù)歷史遺跡或文物,將其作為保護(hù)的基礎(chǔ),將其與歷史遺跡和當(dāng)前景觀巧妙地結(jié)合起來,并仔細(xì)規(guī)劃創(chuàng)意性的度假酒店的公共空間。

      (4)景觀設(shè)計(jì)必須應(yīng)用地域性,突出并改善其本質(zhì),并強(qiáng)化其環(huán)境和特色。

      3.2 文化上的人文關(guān)注

      隨著現(xiàn)代文明的飛速發(fā)展,當(dāng)度假酒店的建設(shè)在人文與文化的結(jié)合之下時(shí),值得注意的是以下幾點(diǎn):①設(shè)計(jì)理念必須與時(shí)代元素的人文精神融為一體。并且必須結(jié)合使用物體和美的觀念來形成新的觀念;②在度假酒店的景觀的建設(shè)中引入個(gè)性的維度,以繼承和擴(kuò)展歷史文化空間,同時(shí)與游客建立聯(lián)系和互動(dòng);③您可以通過熟悉當(dāng)?shù)氐臍v史、傳說、神話、詩歌和歌曲等來發(fā)現(xiàn)文化對(duì)象并將這些文化對(duì)象納入景觀,這不僅增加了人們的興趣,而且反映了中國文化的另一種藝術(shù)觀念,度假村應(yīng)特別重視該地區(qū)的文化和歷史,作為一種精神上的感覺,度假正變得越來越受歡迎。回歸自然,享受生活,而且當(dāng)?shù)匚幕?、歷史背景、文化等也可以在景觀設(shè)計(jì)中得到證明,它可以使游客在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的各個(gè)方面進(jìn)行互動(dòng)。

      3.3 環(huán)境上的生態(tài)保護(hù)

      生態(tài)景觀設(shè)計(jì)的概念包含以下內(nèi)容:①它基于對(duì)環(huán)境和場地資源的尊重。隨著時(shí)間的流逝,各個(gè)城市和地區(qū)都創(chuàng)造了自己的環(huán)境。景觀設(shè)計(jì)的過程中結(jié)合了自然景觀和循環(huán)系統(tǒng),以提供更有效,可持續(xù)和發(fā)達(dá)的環(huán)境,這是生態(tài)景觀設(shè)計(jì)的自然體現(xiàn)之一。同時(shí)優(yōu)先考慮并討論了材料再生,提高材料滿意度和能源循環(huán)利用率;②保護(hù)和支持生物多樣性。只有生物多樣性才能確保環(huán)境的可持續(xù)性,同時(shí)增強(qiáng)群落的觀賞性,尊重整個(gè)生態(tài)過程,并最大程度地減少不必要的人為干預(yù);③將原始的耕作傳統(tǒng)保留在農(nóng)村。生產(chǎn)和生活方式的多樣性也是體驗(yàn)該地區(qū)的游客的重要因素,維護(hù)和發(fā)展了農(nóng)業(yè)世界的原始資源,并創(chuàng)造了美麗的景色。

      3.4 感觀上的人性關(guān)懷

      首先,考慮比例和地形的合理性,一步一個(gè)場景反映了園藝的需求。在總體規(guī)劃中,必須從各個(gè)方面考慮人類的行為需求和心理。在設(shè)計(jì)過程中,請(qǐng)嘗試滿足各種心靈感覺,并營造友好的規(guī)模和空間氛圍。其次,趣味和可用性完全反映在景觀上。一個(gè)好地方可以調(diào)動(dòng)人們的情感,而且還應(yīng)引起更多的關(guān)注和參與。最后,增加園林設(shè)計(jì)的效果和質(zhì)量,建設(shè)建筑用地,以及四個(gè)季節(jié)的不同效果。度假酒店的建筑直接影響著景觀,在有限的空間中,仔細(xì)考慮植物群落和植物群的位置,以取得最佳效果,同時(shí)考慮到季節(jié)變化,尤其是在北部地區(qū),在不同觀賞時(shí)間布置植物。然后將游客的六種感官(視線、聽覺、嗅覺、味覺、觸摸和心靈感應(yīng))完全融合在一起。人類對(duì)環(huán)境的意識(shí)始于情感,感覺系統(tǒng)是物理世界和內(nèi)部感官之間的轉(zhuǎn)換器。旅游景觀給客人帶來的獨(dú)特感覺增強(qiáng)了酒店式區(qū)域的差異感和可識(shí)別度。最后,通過將情感和地理相結(jié)合,融合人文精神,將文化意義與地理區(qū)域相融合和統(tǒng)一,可以增強(qiáng)游客的心理印象,并實(shí)現(xiàn)思想和情感的和諧。因此,酒店觀看區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)、設(shè)計(jì)、使用、維護(hù)和修改必須以人為本,以實(shí)現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)。

      3.5 區(qū)域上的整體延續(xù)

      首先,要指定景觀空間的地理位置,度假酒店的功能結(jié)構(gòu)應(yīng)明確,且正式布局要復(fù)雜。其次,了解各種景觀的特征或景觀要素,酒店的空間不同,景觀也不同,景觀要素扮演著不同的角色或處于不同的位置。有必要確定各種空間中的景觀要素,而且還需要使這些元素滲透,確保酒店區(qū)域的完整性。再次,建設(shè)規(guī)模與地質(zhì)規(guī)模完全協(xié)調(diào)。在酒店的各種功能區(qū)域中,必須考慮到美學(xué)因素,確保對(duì)建筑規(guī)模和地理位置進(jìn)行有力的規(guī)劃。最后,景觀細(xì)節(jié)的一致性。景觀的詳細(xì)特征是建筑特征的關(guān)鍵,也是確保整體空間和諧的重要途徑,景觀的細(xì)節(jié)應(yīng)相互呼應(yīng),以實(shí)現(xiàn)特定結(jié)構(gòu)中不同空間和不同元素之間的一致性。

      4 結(jié)語

      我國的度假酒店的發(fā)展迅速,在這種情況下,會(huì)有各種問題繼續(xù)出現(xiàn),使用正確、明智的方法來解決問題,不僅可以確保度假酒店的利益,而且還要保護(hù)城市資源和可持續(xù)發(fā)展問題。作為業(yè)主的項(xiàng)目經(jīng)理,與設(shè)計(jì)師不同,應(yīng)該更廣泛地考慮問題,權(quán)衡游客、投資者、運(yùn)營商和建筑公司的需求;同時(shí)也必須考慮到結(jié)果、成本、質(zhì)量、施工時(shí)間和其他因素,才能開發(fā)出性價(jià)比最高的度假酒店,實(shí)用的服務(wù),合理的成本,便捷的服務(wù),維修率低和建筑工期,這些都是建設(shè)度假酒店應(yīng)考慮的罌粟。任何形式的發(fā)展都應(yīng)確保自然環(huán)境的持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)造獨(dú)特而悠閑的酒店景觀,從而創(chuàng)造出帶有中國特色和民族文化的景觀,而不是一味趨于國際潮流,進(jìn)而失去了傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念。

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