外婆做的菜

楊絲喻

我討厭外婆做的菜。

小時(shí)候，外婆每年都會(huì)來我家陪我和媽媽。媽媽工作忙，我們的一日三餐便由外婆掌管。外婆老做些我不愛吃的菜，而且味道十分清淡。有時(shí)她做的飯，我一點(diǎn)兒都不吃。外婆常常向媽媽抱怨：“陽洋的飯喲，不好做，可把我給愁死了。”

外婆總是逼我吃我討厭的菌類，總是向我碗里夾許多大白菜、小青菜，邊夾邊嘴里念叨著：“看你臉上都沒肉，還這么挑食，怎么得了！”我往往會(huì)再將它們夾回盤子里。外婆節(jié)儉了半輩子，每次剩下的菜，她都舍不得倒掉，然后把這些菜混在一起下面條，我最討厭吃這種“大雜燴”。我老和外婆對著干，她讓我吃，我偏不吃。一次晚上我在書房寫作業(yè)時(shí)，聽到外婆對媽媽說：“陽洋的飲食習(xí)慣要改啊，這不吃那不吃，別被餓出病來?！蔽蚁油馄耪f話刻薄，不就是挑食嘛，多大點(diǎn)兒事兒??！我根本不理解外婆的良苦用心，跟她對著干的勁頭更足了。

我的天敵是胡蘿卜，見到它我就十分厭煩。放假期間，我總是盯著電子產(chǎn)品，外婆怕我眼睛近視，而胡蘿卜里含的營養(yǎng)物質(zhì)可以保護(hù)眼睛，于是她想方設(shè)法讓我把胡蘿卜吃下去。一天吃飯，我見碗里的面是紅色的，瞬間不高興了，心想：外婆又整什么奇奇怪怪的東西??？外婆從廚房出來，說：“陽洋，這是外婆專門給你買的紅面條，是用一種特別好的面粉做成的，很好吃。”我懷著吃藥的心情，勉強(qiáng)夾了一根，細(xì)細(xì)品味，擰緊的眉頭瞬間舒展開來——好吃！外婆高興得不斷念叨：“好吃就行，好吃就行?！币苍S是因?yàn)閻凵线@紅面條，對外婆做的飯菜我不再那么抵觸了。

一天陽光明媚，我早早放學(xué)回家，想著叫外婆出去曬太陽。跑到廚房門口一看，外婆正在準(zhǔn)備做飯。她用力碾碎胡蘿卜，然后將胡蘿卜和面粉和在一起。那一瞬間，我發(fā)現(xiàn)外婆的背已經(jīng)駝了，她干活兒已不那么利索，頓時(shí)我理解了外婆的良苦用心。自此，我慢慢接受了外婆做的飯菜。

今年十月，外婆因?yàn)楦哐獕汉鋈粫灥乖诖蠼稚希≡毫?。得知這個(gè)消息，我急忙給外婆打電話。外婆的聲音聽起來十分虛弱，聽到她一聲“喂，陽洋啊……”我差點(diǎn)兒哭出來。我忍著眼淚說道：“外婆，您好好休息，您答應(yīng)我每學(xué)期都要陪我一周的?！?/p>

“好……你好好學(xué)習(xí)，我好好看病，我肯定會(huì)去的，不要擔(dān)心我。還有啊，不要挑食，啥都吃一點(diǎn)，營養(yǎng)要均衡……”

如今外婆早已康復(fù)，在自己家靜養(yǎng)。一天中午，陽光明媚，晃得人睜不開眼，我突然想到外婆，她應(yīng)該坐在院子里曬太陽吧。我與外婆斗智斗勇，外婆費(fèi)盡心思讓我吃胡蘿卜的畫面浮現(xiàn)在眼前，胡蘿卜甜甜的味道仿佛在嘴里蔓延……

我好像有些想念外婆做的菜了。

（指導(dǎo)老師 惠軍明）

簡 評

這篇文章成功地運(yùn)用了欲揚(yáng)先抑的寫法。文章開門見山，“我討厭外婆做的菜”獨(dú)句成段，點(diǎn)出了“外婆做的菜”，強(qiáng)調(diào)了討厭之情。接著敘寫外婆做的菜十分清淡，外婆將剩菜煮成了“大雜燴”……因?yàn)椴幌矚g菜的味道，連同外婆的話語也一并討厭起來?！耙帧钡牟糠謨?nèi)容具體真實(shí)，為下文“揚(yáng)”做了充分的鋪墊。故事的轉(zhuǎn)折點(diǎn)（從這里開始，文章轉(zhuǎn)為“揚(yáng)”的格調(diào)）是外婆做了奇怪的紅面條，“我”勉強(qiáng)嘗了一根，居然覺得好吃，從此改變了對外婆做的飯菜的態(tài)度。最感人的一個(gè)細(xì)節(jié)是，外婆用力碾碎胡蘿卜，和面做面條?？吹酱司?，“我”終于理解了外婆的良苦用心?！皳P(yáng)”的部分是文章的重點(diǎn)部分。外婆生病時(shí)仍牽掛著“我”，那聲聲叮囑不再是煩人的嘮叨，而是愛的叮嚀。結(jié)尾獨(dú)句成段，“我好像有些想念外婆做的菜了”，水到渠成，真情流露，呼應(yīng)開頭，渾然天成，簡潔有力。

（余東芳老師）