進口車厘子表面核酸檢測陽性了,雞翅檢測陽性了,奶棗檢測陽性了……大家紛紛擔憂起來,如果不慎吃掉了這類食物,是否會感染新冠病毒?
不用過度擔心。一方面,目前還沒有新冠病毒經(jīng)消化道傳播的確切證據(jù);另一方面,核酸檢測陽性,跟它有傳染性是兩碼事,這跟核酸檢測的原理有關。
一個完整的病毒由外面的蛋白質(zhì)外殼和里面的核酸(DNA 或 RNA)組成,我們現(xiàn)在很少直接檢測病毒,因為需要用到的設備非常復雜,只有在少數(shù)實驗室才能完成。
我們常常用更經(jīng)濟便捷的核酸檢測,來判斷一個人是否感染了病毒。最常用到的辦法即通過對核酸片段的擴增來檢測病毒核酸。簡單來說就是,只要有病毒核酸的片段,就能檢測出陽性,并不意味著有完整的、活的病毒。新冠病毒要有傳染性,必須具備兩個特點:活病毒 + 病毒載量足夠高,兩者缺一不可。
所以車厘子表面檢測到核酸陽性,并不代表這些車厘子就具有傳染性。中國疾控中心副主任馮子健表示,過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染,是因為接觸病毒時間長、次數(shù)多。對于消費者來說,進口水果清洗之后可以放心食用。接觸物品之后及時洗手,不要用臟手去摸眼睛、鼻子、嘴。其實無論有沒有疫情,我們做好日常的防護還是必要的,因為食品的細菌污染出現(xiàn)健康問題的概率,實際上比感染新冠病毒本身大得多。