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      打下手

      2021-04-06 14:23:51李義文
      小小說(shuō)月刊·下半月 2021年3期
      關(guān)鍵詞:春桃掌勺酒席

      李義文

      春桃嫁給富貴,除了看上富貴老實(shí)忠厚,還因?yàn)樗幸婚T養(yǎng)家糊口的廚藝。

      富貴的廚藝是跟他爹學(xué)的。他爹當(dāng)年是齋公橋村一帶有名的廚師,當(dāng)?shù)厝思依锛t白喜事以請(qǐng)到他為榮。富貴勉強(qiáng)念完小學(xué),他爹便把他帶在身邊,讓他打下手,教他廚藝知識(shí)。由于得到爹悉心指導(dǎo),富貴廚藝長(zhǎng)進(jìn)很快,煎炒烹炸樣樣拿手,做出的菜肴與他爹的不分上下。后來(lái)他爹突然中風(fēng),于是富貴接替他爹,獨(dú)立干起來(lái)。

      富貴每次去辦事的人家做酒席,春桃便跟著去。春桃的任務(wù)是打下手。所謂“打下手”就是做廚師的幫手,添柴加水、洗菜切菜等活兒樣樣都干。春桃聰明能干,手腳麻利,與富貴配合默契。

      齋公橋村劉大山為爹操辦八十大壽,提前一個(gè)月就請(qǐng)了富貴。誰(shuí)知在劉大山爹八十大壽的前兩天富貴去鎮(zhèn)上辦事被摩托車撞了,造成右腿粉碎性骨折。大清早,劉大山帶人來(lái)搬蒸籠等廚房用品,瞧見富貴右腿打著石膏平躺在床上,心里急了,說(shuō):“怎么成這樣了?”

      富貴側(cè)著蒼白的臉抱歉地對(duì)劉大山說(shuō):“您去找找別的廚子吧?!?/p>

      劉大山有些不悅,說(shuō):“中午就要開席,你叫我到哪里去找?”

      “我替富貴去做?!贝禾覐奶梦葑哌M(jìn)來(lái)。

      富貴吃了一驚,說(shuō):“你又沒(méi)有掌過(guò)勺,瞎攬什么活兒?”

      劉大山狐疑地瞧著春桃,說(shuō):“你……你行嗎?”

      春桃笑著說(shuō):“還沒(méi)做,怎么就知道不行?”

      劉大山說(shuō):“你知道我好面子,要是……”

      “要是做得不好,我不僅不要工錢,往后我家富貴也不再干廚子?!贝禾医舆^(guò)劉大山的話說(shuō)。

      “你……你……”富貴急得說(shuō)不出話來(lái)。

      劉大山說(shuō):“既然這樣,我就信你一次?!?/p>

      春桃走時(shí)對(duì)富貴說(shuō):“你放心,我不會(huì)給你丟臉的?!?/p>

      富貴怎能放得下心呢?平時(shí)春桃只是打打下手,很少掌勺。春桃這一去,富貴的心也隨著她去了。他仿佛親臨現(xiàn)場(chǎng),指導(dǎo)著春桃做這做那:扣肉片要切厚點(diǎn);蒸菜要時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn);炸魚要炸焦點(diǎn);炒肉絲辣椒要多放點(diǎn)……他的額上滲出了密密的汗珠。

      夜里10點(diǎn)多鐘,春桃?guī)еv回家。富貴翻側(cè)著上身急切地問(wèn):“你沒(méi)做砸吧?”

      春桃笑著說(shuō):“你也不看看你老婆是什么人!”

      富貴還是不放心。

      恰巧富喜進(jìn)房來(lái),富貴問(wèn)富喜:“劉大山的酒席你去了嗎?大伙覺(jué)得怎么樣?”

      富喜說(shuō):“大伙都覺(jué)得不錯(cuò),有的說(shuō)比你做的還好?!?/p>

      “怎能比我做的好?”富貴心里雖不服氣,但變得踏實(shí)起來(lái)。

      富貴笑著對(duì)春桃說(shuō):“想不到你還有一門偷功……”

      這以后,不時(shí)有人請(qǐng)春桃去辦酒席。

      富貴在床上躺了3個(gè)多月,右腿漸漸恢復(fù)了。他認(rèn)為能重新掌勺了,可是沒(méi)人請(qǐng)他。

      這天,春生嫁女兒來(lái)請(qǐng)廚師。富貴和春生平時(shí)關(guān)系好,富貴以為春生會(huì)請(qǐng)他,誰(shuí)知春生卻對(duì)他說(shuō):“辦廚的事交給春桃嫂子,你專門喝酒就行了?!?/p>

      富貴聽了,心里不悅。

      春生走后,春桃瞧著抽著悶煙的富貴,笑著說(shuō):“瞧你這點(diǎn)兒出息!”

      富貴越想越生氣,連中午喝喜酒也不想去了。臨近中午時(shí),他突然改變了想法,我不僅要去,我還要看看她哪門子比我做的好。

      開席了,菜一端上來(lái),富貴眼睛瞅個(gè)不停,迫不及待地用筷子搛上一塊放在嘴里嘗嘗。每品嘗一道,他的眉頭就皺緊一次。“分量太少!”“味道太淡!”“辣味不夠!”……隨著菜越上越多,富貴心里的氣越來(lái)越大。他在心里怒斥道:這是什么東西!

      富貴丟下筷子,氣沖沖地找到春桃,說(shuō):“你這是做的什么?”

      春桃瞧了富貴一眼,說(shuō):“你做的還是爹那一套,現(xiàn)在人們生活水平比以前好多了,人們吃東西開始注重健康,多辣多鹽對(duì)人的身體不利,再說(shuō),現(xiàn)在不是提倡節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)嗎?”

      富貴說(shuō):“你還一套一套的?!?/p>

      春桃笑著說(shuō):“你服不服?”

      富貴說(shuō):“心服口不服?!?/p>

      春桃笑著說(shuō):“那好,你給我打下手,我讓你心服口服。”

      富貴猶豫了一下,然后晃動(dòng)著肥胖的身子追著春桃的背影進(jìn)了廚房。

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