秦興軍

（酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 酒泉 735000）

品牌農(nóng)業(yè)是指通過(guò)建立品牌并在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中得到全面應(yīng)用，獲得所需的商標(biāo)權(quán)和相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，并不斷提高產(chǎn)品知名度、聲譽(yù)和市場(chǎng)知名度而享有良好聲譽(yù)的農(nóng)產(chǎn)品。品牌農(nóng)業(yè)注重差異和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)品牌建設(shè)和運(yùn)營(yíng)形成農(nóng)業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)追求農(nóng)產(chǎn)品超額利潤(rùn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形式。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，品牌農(nóng)業(yè)是提高酒泉市肅州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力的抓手之一[1]。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)可以有效地實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，更好地滿足人民改善生活的需要。

1 肅州地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的現(xiàn)狀與問(wèn)題

近年來(lái)，肅州區(qū)緊緊依靠甘肅省建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先鋒區(qū)的政策，積極有效地實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。踐行生態(tài)文明發(fā)展理念，大力開(kāi)展戈壁農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣活動(dòng)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度和美譽(yù)度，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略擴(kuò)大戈壁農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

1.1 著力發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，為創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

近年來(lái)，肅州區(qū)一直秉承“壯大產(chǎn)業(yè)，打造品牌”的理念，“品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力”的理念已經(jīng)滲透到每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者中。圍繞蔬菜、制種、草畜等三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育和發(fā)展特色林果類特色農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)。大力開(kāi)展戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化建設(shè)，不斷提高戈壁農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，為戈壁農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。創(chuàng)建了68 個(gè)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌，35 個(gè)商標(biāo)品牌和1 個(gè)具有里程碑意義的受保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。其中，中國(guó)馳名商標(biāo)2 件，獲甘肅省著名商標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品27 件，通用商標(biāo)6 件。“酒泉洋蔥”被認(rèn)為是中國(guó)地理標(biāo)志的保護(hù)產(chǎn)品?！岸鼗惋w天”系列品種和“大禹”商標(biāo)已成為省內(nèi)外知名品牌。

1.2 促進(jìn)戈壁農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高品牌的質(zhì)量和內(nèi)涵

1）狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。為了確保公眾可以食用綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品公司采用國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系，包括ISO9000、ISO14000 和HACCP 等標(biāo)準(zhǔn)體系。按照“大規(guī)模種植、規(guī)范生產(chǎn)、商業(yè)加工、品牌銷售、產(chǎn)業(yè)化管理”的要求，實(shí)施了全過(guò)程的質(zhì)量控制，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝和銷售。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)[2]。目前，已經(jīng)建立了18 個(gè)品牌農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，并通過(guò)了驗(yàn)收檢查，確定了19000 多名農(nóng)民為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范戶，逐步達(dá)到了產(chǎn)品流通品牌化的目標(biāo)。

2）建立農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源。該地區(qū)有300 個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)體，已納入甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與追溯平臺(tái)和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，進(jìn)行全面的信息追溯。及時(shí)對(duì)人員進(jìn)行注冊(cè)，對(duì)測(cè)試設(shè)備進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，農(nóng)產(chǎn)品信息錄入可追溯性平臺(tái)，建立可追溯性檢查系統(tǒng)和分區(qū)問(wèn)責(zé)機(jī)制，指導(dǎo)業(yè)務(wù)實(shí)體采用分級(jí)包裝、清單和標(biāo)簽等銷售方法，促進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品貼標(biāo)上市和進(jìn)入市場(chǎng)管理體系，逐步建立記錄文件、條形碼管理、檢驗(yàn)查詢系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售記錄的查詢，方便消費(fèi)者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行查詢，達(dá)到跟蹤銷售，確保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的目的。加大對(duì)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。區(qū)政府先后提供了200 萬(wàn)元以上的資金，以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼的形式，持續(xù)支持“三品一標(biāo)”農(nóng)業(yè)。肅州區(qū)目前向42 家企業(yè)發(fā)放“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品72 種。其中，綠色食品32種，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品1 種。符合“三品一標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證要求的種植面積約占可食用農(nóng)產(chǎn)品面積的56%。有從事戈壁農(nóng)業(yè)的企業(yè)共有12 家，其中38 種產(chǎn)品獲得了“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。認(rèn)證面積為800hm2，包括21 種無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和18 種綠色食品，為區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌創(chuàng)建和戈壁農(nóng)業(yè)品牌生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。

3）加強(qiáng)品牌推廣，提高品牌知名度。政府制定了良好的政策，建立了品牌建設(shè)平臺(tái)，公司加入了品牌創(chuàng)建實(shí)踐，擴(kuò)大了新品牌“代言人”的工作思路，積極開(kāi)展品牌認(rèn)證工作，并努力提高品牌知名度和農(nóng)產(chǎn)品的影響。充分利用該地區(qū)國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，以“走出去”打品牌，積極與國(guó)內(nèi)知名市場(chǎng)建立聯(lián)系，擴(kuò)大戈壁農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。組織企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外各種農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)。將“戈壁雪潤(rùn)”注冊(cè)為區(qū)域性公共品牌，利用城市的公共資源，統(tǒng)一對(duì)外宣傳、推廣、展示，擴(kuò)大出口渠道和公共品牌信譽(yù)。

2 酒泉在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中存在問(wèn)題和制約因素

2.1 品牌管理主體不強(qiáng)

綜合分析，肅州農(nóng)業(yè)品牌分散、零散，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，市場(chǎng)范圍有限，影響力弱，不能很好地反映品牌的高質(zhì)量和價(jià)格，品牌的效益優(yōu)勢(shì)也不明顯。盡管近年來(lái)農(nóng)民專業(yè)合作組織取得了長(zhǎng)足發(fā)展，但也存在覆蓋面小、輻射驅(qū)動(dòng)能力弱，提供的服務(wù)單一，品牌運(yùn)作和推廣機(jī)制不健全等問(wèn)題。這些問(wèn)題大大制約了品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展。更重要的是，缺乏對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的投入和再生產(chǎn)的擴(kuò)大，限制了企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，而企業(yè)生命周期短也限制了品牌的創(chuàng)造和推廣。

2.2 商標(biāo)數(shù)量多，品牌少

肅州區(qū)有大量的農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，但具有全國(guó)影響力的競(jìng)爭(zhēng)品牌的數(shù)量很少。尚未整合類似農(nóng)產(chǎn)品的品牌。同類農(nóng)產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)數(shù)量很多，不利于品牌效應(yīng)和品牌的形成，影響力只會(huì)停留在局部地區(qū)。難以實(shí)現(xiàn)群體出擊，不利于品牌協(xié)同效應(yīng)的形成。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品牌的獨(dú)占性不強(qiáng)，不能反映品牌差異化，僅關(guān)注商標(biāo)的識(shí)別和促銷功能[3]。新鮮農(nóng)產(chǎn)品和初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的品牌很多，品牌價(jià)值高的產(chǎn)品也不多。很少有地區(qū)性公共品牌可以領(lǐng)導(dǎo)和推動(dòng)品牌建設(shè)的發(fā)展，不能充分發(fā)揮品牌領(lǐng)導(dǎo)作用。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勝劣汰的機(jī)制不健全，誠(chéng)信水平不高

一些農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民的誠(chéng)信意識(shí)薄弱，目光短淺，追求立竿見(jiàn)影的利益，并且不嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。他們使用劣質(zhì)產(chǎn)品冒充品牌產(chǎn)品以獲得短期利潤(rùn)，從而對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)產(chǎn)生不利影響。區(qū)域性公共品牌的監(jiān)管不足，劣質(zhì)產(chǎn)品侵蝕了知名的農(nóng)業(yè)品牌。特別是地區(qū)性公共品牌的監(jiān)管滯后，“劣品驅(qū)逐好品”現(xiàn)象普遍存在，嚴(yán)重阻礙了公共品牌的發(fā)展。

2.4 對(duì)品牌農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)不足

政府渴望在品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展中取得快速成功，重視農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，鄙視品牌創(chuàng)造的思想根深蒂固。品牌評(píng)估不遺余力，品牌培養(yǎng)的放任自流的思想尚未完全打破。盡管各級(jí)政府在幫助企業(yè)創(chuàng)建品牌和加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的推廣方面做了很多工作，但它們?nèi)狈υ摰貐^(qū)品牌農(nóng)業(yè)的總體戰(zhàn)略計(jì)劃，而且沒(méi)有完整的協(xié)調(diào)機(jī)制。不同部門的品牌支持政策缺乏整合運(yùn)作，還沒(méi)有建立品牌跟蹤服務(wù)管理系統(tǒng)，也缺乏創(chuàng)建品牌農(nóng)業(yè)的針對(duì)性指導(dǎo)。許多農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作組織品牌觀念過(guò)時(shí)，僅重視品牌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，愿意注冊(cè)商標(biāo)，對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)不熱衷。重視品牌創(chuàng)建，忽視品牌管理轉(zhuǎn)型和品牌危機(jī)管理，缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)敬畏精神。仍有一些農(nóng)民沒(méi)有意識(shí)到發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用，他們?yōu)樯a(chǎn)而生產(chǎn)，沒(méi)有可持續(xù)的運(yùn)營(yíng)理念。

3 肅州地區(qū)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)對(duì)策

為了成功實(shí)施品牌戰(zhàn)略，有必要加強(qiáng)對(duì)品牌建設(shè)規(guī)律的研究，分析肅州區(qū)品牌農(nóng)業(yè)的培育路徑。從實(shí)際的角度來(lái)看，建立一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌可以比作建造房子，要有頂層的戰(zhàn)略規(guī)劃，把品牌運(yùn)營(yíng)好并落實(shí)好。

3.1 轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立農(nóng)業(yè)品牌知名度

當(dāng)前，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著難得的歷史機(jī)遇。在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，必須根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化來(lái)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求從“滿足”變?yōu)椤俺缘煤谩?。品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)引爆，企業(yè)必須通過(guò)改善品牌的質(zhì)量體系和文化內(nèi)涵，開(kāi)始生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革[4]。多數(shù)企業(yè)的思維模式?jīng)]有完全轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，就投入品牌化的鏖戰(zhàn)，市場(chǎng)講究競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)前就是一個(gè)浴火重生的關(guān)口，只有轉(zhuǎn)變觀念，經(jīng)歷陣痛，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)進(jìn)入發(fā)展的快車道。

3.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)

農(nóng)業(yè)企業(yè)要樹(shù)立誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)文化，努力樹(shù)立品牌的信譽(yù)形象，提高企業(yè)品牌信譽(yù)。建立品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信用體系建設(shè)，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信用信息平臺(tái)，依靠組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和商品代碼管理溯源方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和發(fā)布。完整記錄品牌農(nóng)業(yè)實(shí)體的信用檔案和品牌農(nóng)產(chǎn)品的信用，使其可檢索和追溯，完善信用評(píng)估體系，加強(qiáng)對(duì)有問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品的曝光和處罰。

3.3 加強(qiáng)高層設(shè)計(jì)和體制安排

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局，分析當(dāng)?shù)仄放瀑Y源，并從品牌農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)。建立品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)規(guī)劃研究，協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展，整合各部門資源，協(xié)調(diào)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展。專注于在第一產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，培育新機(jī)遇，開(kāi)啟新征程，在集約化加工的基礎(chǔ)上發(fā)展為第二產(chǎn)業(yè)，延伸價(jià)值鏈的長(zhǎng)度，驅(qū)動(dòng)價(jià)值鏈的發(fā)展，并促進(jìn)將農(nóng)產(chǎn)品品牌擴(kuò)展到第三產(chǎn)業(yè)。第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展將在此基礎(chǔ)上形成一個(gè)完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品體系。具體來(lái)說(shuō)，一是選擇在該地區(qū)具有優(yōu)勢(shì)的戈壁農(nóng)業(yè)，并使用“戈壁雪潤(rùn)”作為品牌名稱，以形成該品牌的唯一IP，該品牌“起源于祁連，產(chǎn)于戈壁，被雪滋養(yǎng)，天生高品質(zhì)”作為品牌口號(hào)，嚴(yán)格控制質(zhì)量，生產(chǎn)高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，進(jìn)行多維推廣，產(chǎn)品進(jìn)入一、二線城市新的零售渠道。二是區(qū)政府加大對(duì)主要生產(chǎn)者的技術(shù)支持力度，投資建設(shè)先進(jìn)的優(yōu)質(zhì)篩查設(shè)備，增加低溫冷庫(kù)面積，充分促進(jìn)戈壁雪潤(rùn)牌農(nóng)產(chǎn)品的深加工。三是抓住人們向往美好生活的新經(jīng)濟(jì)機(jī)遇，積極發(fā)展采摘體驗(yàn)、觀光休閑、度假旅游等新業(yè)態(tài)形式，實(shí)現(xiàn)與現(xiàn)有設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)林業(yè)的緊密融合，價(jià)值鏈整合發(fā)展的新模式。

3.4 加強(qiáng)品牌農(nóng)業(yè)營(yíng)銷和推廣

必須注意打造品牌的核心利益，創(chuàng)建有故事、有態(tài)度、有熱情和感性的品牌，直接解決需求痛點(diǎn)的品牌價(jià)值主張。采取多種方式，提高品牌農(nóng)業(yè)影響力，整合各種宣傳資源，促進(jìn)品牌發(fā)展，重視品牌知名度和美譽(yù)度的建設(shè)。運(yùn)用多種新媒體手段，推廣農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。重視品牌產(chǎn)品附加內(nèi)容的建設(shè)，加強(qiáng)現(xiàn)代流通體系的建設(shè)，重視新的物流方式，使消費(fèi)者擁有良好的體驗(yàn)。開(kāi)發(fā)產(chǎn)品展示和談判的渠道，增強(qiáng)信息透明度和溝通能力，匹配生產(chǎn)和需求，并通過(guò)有效的品牌運(yùn)營(yíng)來(lái)提高品牌的附加值[5]。

3.5 加強(qiáng)區(qū)域公共品牌建設(shè)

作為農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性公共品牌，未來(lái)的服務(wù)端口將不可避免地是品牌、渠道平臺(tái)、下屬企業(yè)和產(chǎn)品的整合。首先，必須在渠道方面有效地支持、幫助和服務(wù)分銷商，以便他們可以根據(jù)品牌發(fā)展的意圖和要求對(duì)終端市場(chǎng)做出承諾，并很好地控制和開(kāi)放終端，從而可以有效地利用市場(chǎng)資源。其次，加強(qiáng)和優(yōu)化區(qū)域性公共品牌，以允許更多的中介人加入，提高公共品牌的價(jià)值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并將區(qū)域性公共品牌轉(zhuǎn)變?yōu)榭尚刨嚨膰?guó)家名片。讓“戈壁雪潤(rùn)”區(qū)域性公共品牌繼續(xù)保持和增加其價(jià)值，創(chuàng)造更大的價(jià)值，并為實(shí)現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。