有恒產(chǎn)者不宰客

譚保羅

2021年春節(jié)剛過，各個(gè)省份公布了春節(jié)期間的旅游業(yè)收入情況。廣東的成績“并不算好”，因?yàn)橹慌旁诘谌Ｒ郧?，特別最近10年來，無論是國慶長假還是春節(jié)，廣東旅游業(yè)收入經(jīng)常都是全國第一。

這次廣東之所以下滑到第三，原因有很多，但主要還是疫情。外地游客一直都是廣東旅游業(yè)的老主顧，尤其是從北方南下的游客們必然因?yàn)橐咔橛绊?，調(diào)整了一貫的過冬行程。

不過，廣東“下滑到第三”竟成了新聞（也就是說，它不當(dāng)?shù)谝徊徽＃?，讓我開始思考：為何這個(gè)天然的旅游資源并不豐富的省份，旅游業(yè)卻一直都這么牛？

原因可能有一大堆，但有一點(diǎn)毋庸置疑—在廣東，一個(gè)外地人無論你到哪個(gè)地級市，甚至縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)去吃喝，基本上不會發(fā)生宰客的事。說著白話、客家話和潮汕話的小店主，即使你和他們互相都聽不懂對方的話，大家“雞同鴨講”，但他們宰你的概率依然很低。而在一些旅游資源豐富的省份，你們說著差不多的話，他還親切叫你“哥！”，但你被宰的概率卻高很多。

一位朋友講過自己的經(jīng)歷：他和夫人帶著孩子去看海，在南方某沿海省份（我就不說哪個(gè)省了）被宰了。他去水產(chǎn)市場看海鮮，剛問了一句價(jià)格，結(jié)果小販撈起一只螃蟹，啪的一聲，重重砸在地上，然后讓他必須拿走。朋友正打算理論，五六個(gè)紋身大漢就圍了上來。于是，他付900元拿到一只死螃蟹。

這個(gè)故事非常俗套，但對那些有過類似糟糕旅游體驗(yàn)的人來說，并不是什么稀奇事情。

恒產(chǎn)的真正指向在于，它的持有者愿意構(gòu)建自己的固定信用，通過誠信經(jīng)營，降低市場買賣雙方簽訂和執(zhí)行契約的成本，從而做一門長期生意。

為什么一個(gè)“做生意”的人會宰客？從根本上來說，是因?yàn)椤盁o恒產(chǎn)者無恒心”。這些檔口小販都是“游擊隊(duì)”，他們從外地南下，來到亞熱帶的海灘，準(zhǔn)備大賺一筆。他們并不會安心做生意，而是宰一個(gè)算一個(gè)。一只螃蟹900元，進(jìn)貨價(jià)格不到50元，那么投資收益率就至少是1700%，即（900-50）/50=17倍。除去幾個(gè)紋身大漢的辛苦費(fèi)，收益率依然可觀。

所謂“恒產(chǎn)”并非指的是有房產(chǎn)，或者對優(yōu)質(zhì)公司持有大額股權(quán)，一家經(jīng)營有方的夫妻店，同樣是貨真價(jià)實(shí)的“恒產(chǎn)”。恒產(chǎn)的真正指向在于，它的持有者愿意構(gòu)建自己的固定信用，通過誠信經(jīng)營，降低市場買賣雙方簽訂和執(zhí)行契約的成本，從而做一門長期生意。這是“有恒產(chǎn)者有恒心”。

在旅游行業(yè)，太需要明白這個(gè)道理了。一個(gè)有意思的現(xiàn)象是，一個(gè)地方的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和它所擁有的自然旅游資源并不成正比。一個(gè)地方風(fēng)景如畫，古跡眾多，但旅游業(yè)可能非常糟糕，對解決群眾就業(yè)都沒什么幫助。相反，在另一些地方，自然旅游資源匱乏，而旅游業(yè)卻風(fēng)生水起，成為了一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

顯然，背后的原因也是一個(gè)“產(chǎn)權(quán)問題”。

廣東是全國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的省份，其旅游業(yè)長期保持第一。當(dāng)然，很多人會說，這什么稀奇的，因?yàn)閺V東的旅游業(yè)很精細(xì)，很多老板特別會搞一些主題公園、海洋世界之類的，這些花樣百出的搞法當(dāng)然能賺錢。然而，問題就在這里—老板為什么愿意絞盡腦汁去搞花樣，讓消費(fèi)者體驗(yàn)很爽，不擔(dān)心被宰呢？因?yàn)槔习搴芮宄?，搞好了會有長期的錢賺，這是“恒產(chǎn)”。

必須明確指出的，本文絕對不是地域歧視。比如，那些宰客的大漢如果回到自己的鄉(xiāng)土和城鎮(zhèn)，他們也不會這么干。他長期生活的地方，他也很在乎自己的信用和形象。因此，一定是那些宰客多發(fā)的地方，其社會治理出了問題。在這種治理之下，外來經(jīng)營者更傾向于認(rèn)為自己“無恒產(chǎn)”，所以選擇做“游擊隊(duì)”，而不是做長期的生意。

宰客絕非小事，它折射了更深層次的東西。