問專家

蟑螂真的能在核戰(zhàn)爭(zhēng)中生存下來嗎？

這取決于核戰(zhàn)爭(zhēng)的規(guī)模。蟑螂之所以能抵御輻射帶來的傷害，那是因?yàn)轶爰?xì)胞分裂很慢，它只會(huì)在蛻皮的時(shí)候進(jìn)行細(xì)胞分裂。而輻射在細(xì)胞分裂的時(shí)候能帶來更大的傷害，因?yàn)槟菚r(shí)的DNA不穩(wěn)定，容易被輻射破壞或改變，或者是已經(jīng)被破壞或改變的DNA正在進(jìn)行復(fù)制。

但是輻射也可以直接損害細(xì)胞，而蟑螂在這方面對(duì)輻射的抵抗力也并非無限強(qiáng)大。蟑螂只能承受10萬Bq/m3（輻射劑量單位，指每立方米空氣中有多少活度的放射性物質(zhì)）以下的輻射劑量，超過了這個(gè)程度，蟑螂也會(huì)被輻射直接殺死。

再者，蟑螂畢竟也是生物，如果核戰(zhàn)爭(zhēng)的規(guī)模大到幾乎哪里都是高溫地帶，那么蟑螂也會(huì)被汽化或燒死。

印度生命科學(xué)與生命化學(xué)作家

謝邁利·丹部

煮肉時(shí)所產(chǎn)生的浮沫是什么？

如果煮肉之前把肉洗干凈了的話，那么盡管這些浮沫看起來有些臟，但實(shí)則沒什么問題。它們其實(shí)就是肉本身的蛋白質(zhì)或脂肪。

我們?cè)谥笕獾臅r(shí)候，一些蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)跑出來，然后在加熱過程中，受熱產(chǎn)生了變性反應(yīng)。再加上它們的濃度較小，同時(shí)具有一定的黏性，于是乎就變成泡沫浮在水上。我們?cè)谥笏?、煮蛋的時(shí)候，雞蛋不小心破裂所造成的“煮蛋花”的形成原理也是一樣的。

有食品研究部門專門分析了豬、牛肉湯浮沫的成分。研究者發(fā)現(xiàn)浮沫的成分不僅包括了血紅蛋白、肌肉中的膠原蛋白和肌漿蛋白等蛋白質(zhì)，還包括了脂肪酸。所以，把浮沫吃下去并沒有什么問題。

美國科普作家

耶斯·福德

其他動(dòng)物發(fā)生傳染病時(shí)，也會(huì)實(shí)施隔離嗎？

隔離措施并非人類獨(dú)有。一些群居性的動(dòng)物在同類患上傳染病時(shí)，也會(huì)主動(dòng)跟同類保持生活距離。盡管群居的生活方式也給其他動(dòng)物帶來了更高的生存率和遺傳多樣性等諸多好處，但是對(duì)于野生動(dòng)物而言，不只有細(xì)菌、真菌和病毒傳染病會(huì)傳染，一些寄生蟲病也會(huì)傳染。

牛蛙在蝌蚪形態(tài)時(shí)，就懂得主動(dòng)避免與被車輪蟲和斜管蟲等寄生蟲感染的同類蝌蚪接觸。加勒比海棘龍蝦是社會(huì)性非常強(qiáng)的動(dòng)物，它們往往與其他數(shù)百只同類生活在一起。然而當(dāng)同類感染了致命病毒之后，加勒比海棘龍蝦還是會(huì)毫不猶豫地離開群體。

就連螞蟻也會(huì)隔離。被傳染病感染的工蟻會(huì)被同類限制行動(dòng)。這些感染了的工蟻只能在有限的區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，并被禁止與健康同類接觸。

在研究動(dòng)物隔離的過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個(gè)震撼人心的現(xiàn)象：世界上最大的猴——山魈也會(huì)遠(yuǎn)離患上傳染病的同類，但是雌性山魈總是會(huì)照顧自己患病的孩子，即使自己可能也會(huì)被傳染。

英國自然學(xué)家

吉莉安·伯克

溫度最低為什么只有-273.15℃，而高溫卻能高達(dá)上億攝氏度？

溫度從宏觀上來講，它是表示物體冷熱程度的物理量;從微觀上講，它表示的則是分子熱運(yùn)動(dòng)的激烈程度。溫度越高，分子的運(yùn)動(dòng)也就越激烈;而溫度越低，分子的運(yùn)動(dòng)也就越來越慢，最后趨于絕對(duì)的靜止不動(dòng)。

如果把分子比作人，分子的運(yùn)動(dòng)比作人的運(yùn)動(dòng)，那么不難理解，分子的運(yùn)動(dòng)程度和幅度遠(yuǎn)比其靜止的幅度和程度要大得多，而分子的靜止只有那點(diǎn)幅度和程度。因此，分子的溫度可以很高很高，而分子的溫度下限也就“只”有-273.15℃了。

-273.15℃被科學(xué)家稱為絕對(duì)零度。絕對(duì)零度是從熱力學(xué)公式推導(dǎo)出來的，只是理論上的一個(gè)數(shù)值。所以絕對(duì)零度依然存在更低的可能性，換句話說，溫度最低不一定只有-273.15℃。

英國科普作家? ? 路易斯·維拉松

在南半球看月亮，月亮是上下顛倒的嗎？

與我們?cè)诒卑肭蛩匆姷脑虑蛳啾?，月球在南半球看起來確實(shí)是上下顛倒的。這是一個(gè)簡單的方向問題。想象一下月球在赤道的平面上繞著地球運(yùn)行。此時(shí)，如果一個(gè)人在北半球的較高的緯度，那么他會(huì)發(fā)現(xiàn)月亮總是出現(xiàn)在南半球方向。而月亮在南半球的情況正好相反，月亮則總是會(huì)出現(xiàn)在北半球方向。

再想象兩個(gè)巨人，然后分別站在北半球和南半球的同一緯度。這兩個(gè)人在兩半球的站姿是呈上下顛倒的。所以，這兩個(gè)觀察者從相反的方向看同一個(gè)物體，這自然意味著一個(gè)人看到的物體與另一個(gè)人的相比，“顛倒了”。

荷蘭天體物理學(xué)家? ? 阿拉斯泰爾·岡恩

從春天到夏天，葉子的綠色為什么會(huì)越來越深？

春天的嫩葉讓人感到心曠神怡，而這些嫩葉也吸引了大量以葉為食的毛毛蟲或其他昆蟲。為了保護(hù)自己，一些植物就進(jìn)化出了生產(chǎn)單寧的能力。單寧是一種苦味的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)含有單寧的葉子被昆蟲吃下，單寧就會(huì)損害昆蟲的口器和胃部，進(jìn)而使昆蟲無法繼續(xù)進(jìn)食。

單寧廣泛存在于葉、芽和種子等部位當(dāng)中，在液體形態(tài)下呈暗棕色。生產(chǎn)單寧的單寧體是葉綠體的衍生細(xì)胞器，葉綠體越多的地方，單寧體越多，其生產(chǎn)的單寧也就越多。從春天到夏天，單寧在樹葉內(nèi)越積越多，使葉綠體的顏色越來越暗、越來越深。

從夏天到秋天，樹葉的葉綠素含量開始下降，葉子的綠顏色開始消褪，留下類胡蘿卜素的黃色色調(diào)。如果類胡蘿卜素被單寧氧化破壞了，葉子的顏色就變?yōu)樽厣?/p>

英國自然學(xué)家

埃德·德雷維特

腦損傷能給人帶來某些超常能力嗎？

這種情況可能發(fā)生，而科學(xué)家將之稱為“后天學(xué)者綜合征”?；颊咴谀X部受傷、腦部患病或腦部手術(shù)之后，一些技能達(dá)到了驚人的水平，而患者之前甚至沒在這些技能上花上太多專門練習(xí)的時(shí)間。

美國一位9歲兒童左腦受到槍傷之后變聾啞了，但他的機(jī)械操作能力卻變得異常地好。另外一位美國兒童在經(jīng)歷大腦左半球切除手術(shù)之后，能輕而易舉地計(jì)算日歷。一些患上額顳葉癡呆的年長者，雖然他們的語義記憶損壞了，但是他們卻開始對(duì)圖像的藝術(shù)創(chuàng)作異常上手。

研究人員推測(cè)，后天學(xué)者綜合征的出現(xiàn)有以下兩個(gè)原因。第一，腦損傷解除了大腦對(duì)某些原本對(duì)個(gè)體而言不太重要的能力的抑制，例如計(jì)算日歷和繪畫藝術(shù)創(chuàng)作，使得個(gè)體對(duì)相關(guān)技能更感興趣和更易上手。第二，腦損傷使腦力資源集中在剩余的正常能力上，個(gè)別能力因機(jī)緣巧合獲得了更大的提升。

不過，腦損傷給人帶來某些超常能力的情況只存在于一些極端的案例當(dāng)中，而且其中往往伴隨著其他能力的損害或喪失。

美國科普作家? ? 杰斯·福德

如果太空充滿空氣，星星的聲音聽起來怎么樣？

這就有點(diǎn)像走入有很多銅鐘的寺廟一樣。每個(gè)銅鐘代表一顆星星，而每個(gè)鐘又以自己獨(dú)特的頻率、響度和音色敲響。當(dāng)每個(gè)星星的聲音共同響起時(shí)，我們將會(huì)聽到有節(jié)奏的低音聲。因?yàn)槟切┖阈请x地球太遠(yuǎn)，所以它們的聲音傳到地球上后，波長變長，頻率變低。

相對(duì)于其它恒星來說，太陽離地球太近了，因此，如果太空充滿空氣，那么太陽的聲音是難以置信的嘈雜。這就類似于1000萬個(gè)鋼琴鍵在同時(shí)演奏音樂。另外，太陽的聲音聽起來也非常響亮，響度達(dá)到了120分貝，而這相當(dāng)于民航飛機(jī)起飛時(shí)，發(fā)動(dòng)機(jī)的響度。

離太陽越近，太陽越響?？茖W(xué)家粗略計(jì)算了下，接近太陽表面的聲音響度達(dá)到了290分貝。在這種環(huán)境下，幾乎沒有生命能夠生存下來。

慶幸的是，太空幾乎是真空的，這樣能讓我們?cè)谕砩纤瘋€(gè)好覺。

美國科普作家? ? 本

背部抓癢的感覺為什么會(huì)那么舒服？

背部抓癢其實(shí)會(huì)導(dǎo)致輕微疼痛，但這疼痛又低于我們的疼痛閾值，因此我們會(huì)感到抓癢并沒有造成較大的傷害，實(shí)則有時(shí)已經(jīng)抓破皮了。這些疼痛沖動(dòng)信號(hào)先傳輸?shù)郊顾?，最后被發(fā)送到大腦。然后大腦會(huì)釋放神經(jīng)遞質(zhì)血清素和內(nèi)啡肽，以應(yīng)對(duì)這種輕度疼痛。

神經(jīng)遞質(zhì)血清素也被稱為“快樂激素”，它不僅能給我們帶來積極的感覺，還能幫助我們調(diào)節(jié)情緒。而內(nèi)啡肽不僅能抑制疼痛感，也會(huì)讓我們感覺良好。整個(gè)抓撓行為會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)的血清素和內(nèi)啡肽水平增加。兩種激素的水平越高，我們感覺越好、越滿足，以至于我們想繼續(xù)抓撓，以便大腦能分泌更多的血清素和內(nèi)啡肽。

背部抓癢的舒服感就是這么來的。

印度神經(jīng)科學(xué)家

米歇爾·佩雷拉