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      元宵VS湯圓

      2021-05-08 07:48:34
      關(guān)鍵詞:湯圓

      元宵是搖出來(lái)的

      北běi方fānɡ人rén吃chī的de元yuán宵xiāo,餡xiàn料liào一yì般bān用yònɡ的de是shì固ɡù體tǐ甜tián餡xiàn料liào,首shǒu先xiān將jiānɡ和huò好hǎo凝nínɡ固ɡù的de餡xiàn,切qiē成chénɡ小xiǎo塊kuài,過(guò)ɡuò一yí遍biàn水shuǐ后hòu,扔rēnɡ進(jìn)jìn盛chénɡ滿mǎn糯nuò米mǐ粉fěn的de容rónɡ器qì內(nèi)nèi,一yì邊biān滾ɡǔn一yì邊biān灑sǎ水shuǐ,直zhí到dào餡xiàn料liào上shànɡ沾zhān滿mǎn糯nuò米mǐ粉fěn,滾ɡǔn成chénɡ圓yuán球qiú,才cái基jī本běn完wán成chénɡ,也yě就jiù是shì說(shuō)shuō:元yuán宵xiāo是shì“滾ɡǔn”出chū來(lái)lái的de。

      湯圓是包出來(lái)的

      南nán方fānɡ的de湯tānɡ圓yuán,與yǔ包bāo子zi做zuò法fǎ差chà不bu多duō。先xiān把bǎ糯nuò米mǐ粉fěn加jiā水shuǐ和huò成chénɡ團(tuán)tuán,之zhī后hòu分fēn成chénɡ小xiǎo塊kuài,再zài拍pāi成chénɡ皮pí,然rán后hòu把bǎ餡xiàn包bāo入rù皮pí中zhōnɡ,再zài搓cuō得de圓yuán圓yuán的de。所suǒ以yǐ說(shuō)shuō:湯tānɡ圓yuán是shì“包bāo”出chū來(lái)lái的de。

      元yuán宵xiāo和hè湯tānɡ圓yuán雖suī然rán做zuò法fǎ和hé口kǒu味wèi上shànɡ不bù一yí樣yànɡ,但dàn是shì對(duì)duì家jiā庭tínɡ團(tuán)tuán圓yuán的de美m(xù)ěi好hǎo祝zhù愿yuàn是shì一yí樣yànɡ的de哦o!

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