小白菜機(jī)械移栽與人工移栽對比試驗(yàn)

張兆輝 楊曉峰 田守波 朱紅芳 陳春宏 沈海斌

導(dǎo)讀：為了探究小白菜機(jī)械移栽與人工移栽的差異，比較了機(jī)械移栽與人工移栽對小白菜移栽效果及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，Y-1、Y-2 移栽小白菜在移栽用時(shí)、效率方面均明顯優(yōu)于人工移栽，其中，移栽效率分別比人工提高26.56%、40.11%，且平均產(chǎn)量均明顯高于人工移栽，由此認(rèn)為機(jī)械移栽小白菜優(yōu)于人工移栽，為下一步機(jī)械移栽小白菜的應(yīng)用提供了理論支撐。

不結(jié)球白菜（Brassica campestrisssp.chinensisMakino）俗稱小白菜、青菜、小油菜，是重要的十字花科蔬菜，在我國南北各省均有栽培，在上海市蔬菜周年生產(chǎn)供應(yīng)上發(fā)揮了重要作用[1]。目前小白菜已在上海、江蘇等地大面積種植，成為市民不可或缺的蔬菜之一，但設(shè)施小白菜生產(chǎn)面臨著菜農(nóng)老齡化、勞動(dòng)力成本高、機(jī)械化水平偏低等一系列實(shí)際問題[2]，實(shí)現(xiàn)青菜可持續(xù)生產(chǎn)成為亟待解決的問題。針對這些問題，近年來上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院緊緊圍繞提質(zhì)增效的目標(biāo)，結(jié)合上海市大力推進(jìn)綠葉蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)的需求， 開展了小白菜機(jī)械化移栽試驗(yàn)，通過對人工移栽與機(jī)械移栽進(jìn)行比較分析，為小白菜機(jī)械移栽技術(shù)的應(yīng)用提供重要技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

選用上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)施園藝所青菜課題組選育的雜交青菜新品種新夏青5 號， 選擇飽滿、色澤一致的種子， 將草炭和珍珠巖按1∶1 的體積比混合備用，然后采用128 孔穴盤進(jìn)行育苗。

1.2 試驗(yàn)方法

于2020 年9 月6 日開始育苗，2020 年10 月3日進(jìn)行機(jī)械移栽與人工移栽的對比試驗(yàn)，以人工移栽為對照（CK），以2 種移栽機(jī)為試驗(yàn)處理。移栽機(jī)分別為Y-1 三行移栽機(jī)（來回共6 行）、Y-2 八行移栽機(jī)。采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每種移栽方式設(shè)3 次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積132 m2。于2020 年11 月12 日調(diào)查相關(guān)數(shù)據(jù)，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選10 株測定株高、開展度、葉片數(shù)等形態(tài)指標(biāo)，并進(jìn)行小區(qū)測產(chǎn)。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)用Excel 2016 軟件統(tǒng)計(jì)和計(jì)算， 用SAS 8.1 軟件的ANOVA 過程進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同移栽方式的移栽效果比較

由表1 可以看出，在同等用工條件下，不同移栽方式下小白菜移栽效果存在顯著差異。Y-1、Y-2移栽小白菜的用時(shí)顯著少于對照；Y-1、Y-2 移栽小白菜株數(shù)顯著多于對照， 且以Y-2 的移栽密度最大；Y-1、Y-2 移栽的小白菜成活率均顯著低于對照，分別為92.5%和93.3%；與對照相比，Y-1、Y-2移栽效率分別提高了26.56%、40.11%， 分別為2970.19 株/h、3287.96 株/h。說明2 種機(jī)械移栽小白菜不僅提高移栽效率，還可以滿足小白菜中高密度移栽的生產(chǎn)要求，其中以Y-2 的移栽密度與移栽效率最高。

2.2 不同移栽方式對小白菜生長和產(chǎn)量的影響

由表2 可以看出， 不同移栽方式使小白菜生長發(fā)育產(chǎn)生了較大影響，3 種移栽方式小白菜的形態(tài)指標(biāo)與產(chǎn)量存在明顯差異。Y-1、Y-2 移栽的小白菜株高、開展度、葉片數(shù)、葉長、葉寬、單株質(zhì)量均明顯低于對照； 但兩者移栽小白菜的產(chǎn)量顯著高于對照。說明小白菜在稀植時(shí)其形態(tài)學(xué)指標(biāo)明顯高于密植的小白菜， 但由于2 種移栽機(jī)移栽小白菜的密度大于對照，產(chǎn)量反而高于對照（人工移栽）。

表1 不同移栽方式移栽效果比較

表2 不同移栽方式對小白菜生長和產(chǎn)量的影響

3 小結(jié)

①試驗(yàn)結(jié)果表明，Y-1、Y-2 移栽小白菜的用時(shí)、株數(shù)、效率均明顯優(yōu)于對照，不僅達(dá)到了高效生產(chǎn)的目的， 而且還能夠滿足中高密度移栽的要求，其中以Y-2 的移栽密度與移栽效率最高。雖然Y-1、Y-2 的移栽成活率顯著低于對照，但兩者的成活率（大于92%）也基本滿足了生產(chǎn)的需要。

②試驗(yàn)結(jié)果還表明，Y-1、Y-2 移栽的小白菜形態(tài)指標(biāo)方面明顯處于劣勢， 但產(chǎn)量卻顯著高于對照，這說明稀植有利于形態(tài)學(xué)指標(biāo)的建成，但密植一定程度可提高小白菜的產(chǎn)量。

③綜合機(jī)械移栽與人工移栽對小白菜移栽效果及生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響，認(rèn)為機(jī)械移栽小白菜可以實(shí)現(xiàn)提高勞動(dòng)效率、 降低勞動(dòng)強(qiáng)度的目的，而且在一定程度可以提高小白菜的產(chǎn)量。