春季桑園霜凍危害及預(yù)防補(bǔ)救措施

吳丹楓

桑樹(shù)是典型的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，既能保持水土、綠化環(huán)境，起到植樹(shù)造林的效果，又能采葉養(yǎng)蠶，增加蠶農(nóng)收入。種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)是環(huán)境友好資源節(jié)約、符合綠色可持續(xù)發(fā)展理念，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益均好的特色產(chǎn)業(yè)。另外，其修剪掉的桑枝粉碎后還是食用菌袋料，可生產(chǎn)名貴中藥——桑黃。因此，桑蠶產(chǎn)業(yè)可與食用菌產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)。2019年，為抓住國(guó)家“東桑西移”政策機(jī)遇，充分利用本地氣候條件適宜、土壤含鉀量高、污染少環(huán)境好等自然資源優(yōu)勢(shì)，嵩縣縣委、縣政府引進(jìn)洛陽(yáng)阡陌桑田農(nóng)旅科技有限公司，在紙房鎮(zhèn)馬駒嶺村、飯坡鎮(zhèn)青山村、大坪鄉(xiāng)東元頭村試驗(yàn)示范栽植蠶桑100 hm2。

嵩縣氣溫變幅大，升降急，驟升驟降。尤其是2020年4月23—25日白天熱夜晚冷，晝夜溫差大，凌晨氣溫驟降至冰點(diǎn)，連續(xù)2 d降霜，造成嵩縣飯坡鎮(zhèn)汪城村、青山村等個(gè)別桑園發(fā)生霜凍危害。

一、春季桑樹(shù)凍害表現(xiàn)癥狀

桑樹(shù)受凍初始，輕度癥狀只是頂部嫩芽嫩葉似熱水燙狀萎蔫，重度則整個(gè)春生桑芽桑葉失水皺縮，日照受凍部分逐漸變黑、變焦干枯。

二、影響春季桑園凍害的因素

（一）氣象因素

氣象因素是春季桑園發(fā)生凍害的最重要外因，也是直接因素。早春氣溫回升快，桑樹(shù)發(fā)芽早、生長(zhǎng)快、桑芽嫩。此時(shí)若突遇強(qiáng)冷空氣來(lái)襲，氣溫驟降到冰點(diǎn)以下，桑樹(shù)就容易遭受凍害。

（二）品種因素

品種是春季桑園發(fā)生凍害的主要內(nèi)因。不同桑樹(shù)品種，發(fā)芽早晚不一樣，抗寒力也有一定差異。從桑園的受凍情況看，一是春季發(fā)芽早的品種凍害重，發(fā)芽遲的品種凍害輕;二是雜交桑凍害嚴(yán)重，嫁接桑凍害輕微。可能原因是雜交桑屬于草本，莖稈空虛，葉子薄，抗凍性差;而嫁接桑屬于木本，莖稈致密，葉子肥厚，抗凍性強(qiáng)。同是嫁接桑，發(fā)芽早的農(nóng)桑14比發(fā)芽稍晚的育71-1凍害稍微重一點(diǎn)。

（三）地理因素

一是春季霜凍多發(fā)生在地勢(shì)低洼和溝谷區(qū)域。俗話說(shuō)“雪下高山霜打洼”。因?yàn)楹骼淇諝鉂裰叵鲁?，容易積聚在低洼處和溝谷處，而丘嶺坡地有風(fēng)，寒流冷空氣不易停留積聚。二是近河流處，土壤墑情好，水的熱容量大，可以緩解近地面溫度驟降情況，不易發(fā)生凍害。

（四）管理因素

桑園管理也是影響春季桑樹(shù)凍害的重要外因。桑園管理粗放、施肥不當(dāng)、偏施氮肥、桑芽徒長(zhǎng)、樹(shù)勢(shì)衰弱，容易遭受霜凍危害。

三、預(yù)防與補(bǔ)救措施

（一）長(zhǎng)遠(yuǎn)預(yù)防措施

一是搭配栽植適宜本地的嫁接蠶桑品種，如育71-1、農(nóng)桑14、強(qiáng)桑1號(hào)等。二是加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高桑樹(shù)的抗逆性。晚秋至立冬結(jié)合耕翻，每667 m2施氮磷鉀含量各15%（總養(yǎng)分45%）硫酸鉀型復(fù)合肥50～75 kg，如有條件每667 m2最好增施農(nóng)家肥3～5 m3，以提高桑樹(shù)抗逆能力和桑葉品質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。春夏季每667 m2施低氯高氮復(fù)合肥或硝酸銨鈣或尿素20～30 kg。有水利條件的要適時(shí)澆灌。

（二）臨時(shí)預(yù)防措施

一是有水利條件的要適時(shí)澆水，特別是在寒流來(lái)臨前要及時(shí)澆透水。水的熱容量大，能夠緩解近地面溫度驟降情況，可以減輕或避免凍害。二是寒流來(lái)臨前，按說(shuō)明書(shū)稀釋配比，噴灑海藻酸有機(jī)水溶肥或磷酸二氫鉀，也可單獨(dú)噴水預(yù)防。

（三）凍害補(bǔ)救措施

一是凍害輕微的、頂芽沒(méi)凍死的，不用特別處理，便可自行恢復(fù)。凍害嚴(yán)重的，應(yīng)從芽基部留1～2個(gè)芽眼剪去，促其萌發(fā)新芽。二是無(wú)論凍害嚴(yán)重輕微，土壤墑情適宜的，每667 m2及時(shí)施用低氯高氮復(fù)合肥或硝酸銨鈣或尿素20～30 kg，促根促芽盡快生長(zhǎng)。有水利條件的要及時(shí)澆灌。三是沒(méi)有水利條件的，可用海藻酸有機(jī)水溶肥兌水稀釋200倍液，順行澆施，促其生長(zhǎng)。也可用海藻酸有機(jī)水溶肥或磷酸二氫鉀按照說(shuō)明書(shū)稀釋比例噴霧。四是及時(shí)中耕除草，防止雜草與桑樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，提高地溫，減少土壤水分散失，促進(jìn)桑樹(shù)生長(zhǎng)。

桑樹(shù)種植過(guò)程中若遭遇霜凍災(zāi)害，由于天氣等原因無(wú)法避免，可以通過(guò)科學(xué)和易于操作的防災(zāi)減災(zāi)措施，為蠶桑生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供決策依據(jù)和技術(shù)支持。