謠言1:鮮艷的蘑菇都是有毒的,無毒蘑菇顏色樸素。
事實(shí)上,有許多劇毒蘑菇也和普通無毒蘑菇一樣,擁有樸實(shí)的外表。例如被稱為“毀滅天使”的白毒傘,作為世界上毒性最強(qiáng)的大型真菌之一,外表看來,具有光滑挺拔的外形和純潔樸素的顏色,還有微微的清香??梢姡灸⒐揭捕谩把b低調(diào)”。
謠言2:可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
事實(shí)上,所有的蘑菇都沒有葉綠素,也都喜歡生長在潮濕的環(huán)境中,其毒性與生長環(huán)境并無太大關(guān)系。有點(diǎn)小名氣的“毀滅天使”白毒傘就是生長在干凈整潔的樹林里,卻有著致命的劇毒。
謠言3:毒蘑菇蟲蟻不食,有蟲子取食痕跡的蘑菇就是無毒的。
早在1996年,法國科學(xué)家Norman Mier等人就報(bào)道了“用黑腹果蠅在175種野生蘑菇中篩選潛在的生物農(nóng)藥來源”的研究,結(jié)果表明其中大多數(shù)對果蠅致命的蘑菇對人是無毒的。也有一些對蚊蟲無害的蘑菇,卻對人有致命傷害,例如豹斑鵝膏經(jīng)常被蛞蝓(kuò yú)取食,但人類吃了就會中毒。
毒蘑菇?jīng)]有明顯標(biāo)志,大小、形狀、顏色、花紋等變化多端,有些毒蘑菇甚至和普通食用蘑菇并無兩樣,非專業(yè)人士不易鑒別,同學(xué)們切勿自己采食野生蘑菇呀!