王迪
一人一座,中間用板隔開,手機(jī)掃碼點(diǎn)餐,店員從簾后送餐,需要服務(wù)按鈴,全程不受任何人干擾……位于北京三里屯的這家“一人食”面館,采用太空艙設(shè)計(jì)理念,加上工業(yè)化的裝修風(fēng)格,置身其中,仿佛來到未來空間。
“單身人口越來越多,一個(gè)人吃飯時(shí),更需要一個(gè)安靜、私密、不被打擾的空間。如今,就缺少這樣一種滿足單身青年的消費(fèi)場(chǎng)景?!钡曛鞲嬖V《民生周刊》記者,開業(yè)一年多,面館已經(jīng)擁有一批固定客源。
近年來,隨著單身人口的增加,單身經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生,帶動(dòng)了一系列新業(yè)態(tài)的發(fā)展,受到年輕人追捧。
有分析認(rèn)為,單身群體作為消費(fèi)新勢(shì)力,正在促進(jìn)單身經(jīng)濟(jì)這一領(lǐng)域崛起。對(duì)商家而言,在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下,洞悉這一群體的消費(fèi)趨勢(shì)與偏好,有助于在市場(chǎng)中搶占先機(jī)。
在中國,單身群體已超過兩億人。
根據(jù)民政部數(shù)據(jù),2018年我國單身成年人口高達(dá)2.4億,其中超過7700萬成年人是獨(dú)居狀態(tài)。預(yù)計(jì)到2021年,這一數(shù)字會(huì)接近一億。
為什么單身人口越來越多?
業(yè)內(nèi)專家指出,現(xiàn)代社會(huì)工作壓力大,生活成本高,男女性別比失衡,年輕人婚戀觀念轉(zhuǎn)變,婚姻成本和機(jī)會(huì)成本大幅上升等,多方面因素造成適婚年齡人群結(jié)婚欲望降低。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國結(jié)婚率在2013年達(dá)到峰值,為9.92‰,此后逐年下降,2018年為7.3‰。與此同時(shí),離婚率持續(xù)上升,從2002年的0.9‰升至2018年的3.2‰。
一定規(guī)模的單身人口背后,是接近萬億級(jí)的消費(fèi)需求。
相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,在單身群體中,適婚高學(xué)歷人口中女性占比已超越男性,并且,這一趨勢(shì)在北上廣深等一線城市更為明顯。
對(duì)此,有專家分析認(rèn)為,作為消費(fèi)的主力軍,高學(xué)歷單身女性的收入本來就高,同時(shí)她們來自家庭、社會(huì)的負(fù)擔(dān)相對(duì)較少,更沒有來自婚姻的經(jīng)濟(jì)壓力,這在很大程度上削減了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的成本。
因此,高收入、低成本的消費(fèi)結(jié)構(gòu),加上超前的思想觀念和消費(fèi)觀念,成為單身經(jīng)濟(jì)崛起的重要因素。
“工資都去哪兒了?”這是當(dāng)下不少單身青年的日??絾?。
據(jù)統(tǒng)計(jì),在一線城市,40%左右的單身青年處于“月光”狀態(tài)。隨著城市等級(jí)向下及月收入的降低,“月光族”的比例大幅提升,在一些四五線城市的單身年輕人中,“月光”人群所占比例超過70%。
沒有家庭、伴侶帶來的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),除了衣食住行必需性消費(fèi),單身群體更關(guān)注自身的精神需求,主要表現(xiàn)為“體驗(yàn)式消費(fèi)”和“為自己的興趣愛好買單”。
一次“說走就走的旅行”、一場(chǎng)一個(gè)人的電影、一頓喜愛的大餐,只要能取悅自己的,單身人士都毫不吝嗇。
據(jù)統(tǒng)計(jì),42%的單身消費(fèi)者會(huì)為“悅己”而消費(fèi),而非單身消費(fèi)者這一占比只有27%。
“我會(huì)更注重自我體驗(yàn)與感受,不會(huì)盲目去追求品牌,但只要自己喜歡,花點(diǎn)錢也無妨。既然一個(gè)人生活,為什么不對(duì)自己好點(diǎn)兒?!痹诒本┥畹陌最I(lǐng)金靈,月收入兩萬,盡管不用買房,不用養(yǎng)孩子,但她仍是“月光族”。
相關(guān)機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為,單身人士“悅己”消費(fèi)主要體現(xiàn)在電子產(chǎn)品、化妝品、服裝和滿足其愛好的物品上,他們普遍認(rèn)為這是“對(duì)自己好”的體現(xiàn);同時(shí),在物質(zhì)富裕、媒介豐富的時(shí)代,單身人群花費(fèi)在網(wǎng)絡(luò)上的時(shí)間相對(duì)更多,以滿足他們休閑、社交等需求。
近年來,“一人食”在一線城市悄然流行。
分析指出,單身群體對(duì)于社交需求的渴望更為強(qiáng)烈,并且愿意為此付費(fèi)。他們常常積極通過各類社交媒體進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化、互動(dòng)化社交,增進(jìn)溝通頻率,擴(kuò)大交流群體。即使打游戲,也更愿意跟其他人“組隊(duì)”,從這個(gè)角度看,游戲除了休閑消遣,也是單身人群的寄托。
單身經(jīng)濟(jì)迅速崛起,無疑會(huì)迸發(fā)出大量新場(chǎng)景、新消費(fèi)形態(tài)。
外賣及便利店行業(yè)的高速發(fā)展,成為最明顯的新營銷場(chǎng)景之一。據(jù)某外賣平臺(tái)的一項(xiàng)用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,未婚單身者是外賣的主力消費(fèi)人群,占比高達(dá)44.6%。
此外,一人火鍋、一人影院、共享自習(xí)室等業(yè)態(tài),逐漸成為用戶單人消費(fèi)場(chǎng)景的衍生。
具有陪伴屬性的“寵物經(jīng)濟(jì)”,成為最具增長(zhǎng)潛力的新消費(fèi)形態(tài)之一。《2020年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示,2020年全國城鎮(zhèn)犬貓數(shù)量較2019年增長(zhǎng)1.7%,首次突破1億只大關(guān) ;消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2065億元,比2019年增長(zhǎng)2%。
與2019年相比,寵物主人的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。80后占比快速增長(zhǎng),達(dá)36.2%,比2019年提高近7個(gè)百分點(diǎn)。70后的占比也小幅增加。90后仍然是主力,占比達(dá)38.1%。
報(bào)告顯示,高學(xué)歷和中高收入寵物主人的占比繼續(xù)提高。大學(xué)本科及以上學(xué)歷的占比達(dá)68%,連續(xù)3年增長(zhǎng)。77.7%的寵物主人收入在4000元以上,其中,收入在1萬元以上的占比達(dá)30.1%。
千億級(jí)消費(fèi)的背后,單身人群是主力。報(bào)告分析指出,學(xué)歷高、收入高、未婚及已婚無子女、多數(shù)居一二線城市、注重品質(zhì)生活觀念是養(yǎng)寵高消費(fèi)人群特征。近九成的高消費(fèi)人群,把寵物當(dāng)成了自己的親人和孩子。
同樣,知識(shí)付費(fèi)、運(yùn)動(dòng)健身、單身公寓,甚至盲盒這類能寄托情感、有代入感的商品,也作為一種有“陪伴感”的商品,受到單身群體的追捧。
有分析認(rèn)為,單身群體成為拉動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的主力軍,這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間。如今,這一群體消費(fèi)潛力尚未被充分挖掘,單身經(jīng)濟(jì)仍蘊(yùn)含巨大消費(fèi)機(jī)遇。
商機(jī)之下,如何找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,轉(zhuǎn)變營銷策略,適應(yīng)當(dāng)下單身群體需求,激發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)新活力,值得探討。