魯友平

（普洱市思茅區(qū)茶葉與特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南普洱 655000）

近年來(lái)，隨著茶葉價(jià)格持續(xù)走高，茶葉經(jīng)濟(jì)效益明顯上升，新墾幼齡茶園面積迅速增加。但是新墾山地茶園土壤貧瘠，加上茶農(nóng)為了追求短期效益，不注重茶園園地和護(hù)坡的防護(hù)，造成嚴(yán)重的水土和養(yǎng)分流失，土壤侵蝕程度加劇，對(duì)生態(tài)環(huán)境危害很大，同時(shí)也影響了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)云南省茶葉主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分做了系統(tǒng)的分析發(fā)現(xiàn)，區(qū)域間土壤的限制因子不同，普洱茶園土壤中全鉀、堿解氮含量偏低含量屬于缺乏水平分別占到 75%、52.5%。綠肥是生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在改良土壤、培肥地力、遏制水土流失、調(diào)節(jié)茶園小氣候等方面優(yōu)勢(shì)突出，是當(dāng)前茶園開(kāi)發(fā)有機(jī)肥源、增加有機(jī)肥投入的最經(jīng)濟(jì)、最有效的途徑之一，也是我國(guó)發(fā)展無(wú)公害茶、有機(jī)茶的迫切需要。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試作物：茶樹(shù)；

供試肥料：綠肥、專用配方肥。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)2017年10月開(kāi)始實(shí)施，試驗(yàn)地點(diǎn)選普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村大尖山，海拔1346 m，地處云南省西南部，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降雨量1100～2780 mm，主要集中在5-10月，全年平均氣溫15～20.3 ℃，霜期不足50 d。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)4個(gè)處理，不施肥、種植綠肥（夏季飯豇豆和冬季紫花苜蓿）、綠肥+單施配方肥、綠肥+配方肥減施20%，專用配方肥為（N∶P2O5∶K2O）。各處理肥料施用量（見(jiàn)表1）。茶葉施肥采用溝施，配方肥于11月份（60%）、次年5月份（40%）分2次施入。試驗(yàn)期間觀測(cè)每塊試驗(yàn)地各施肥處理的茶樹(shù)生長(zhǎng)情況，茶葉萌發(fā)情況。每次采茶（1芽1葉）記錄小區(qū)鮮葉產(chǎn)量。

1.4 樣品采集與分析

樣品采集為2017-2019年的第3年，第1次采樣（春茶）在 2019 年 3月，第2次采樣（夏茶）在2019 年 5 月，第3次采樣（秋茶）在 2019 年 9月。根據(jù)茶園的地形和面積，決定土樣采集的數(shù)量和分布，一般情況下，每0.2～0.33 hm2茶園采一個(gè)土樣。平整的地塊采用棋盤(pán)法取樣，條帶狀茶園采用蛇形取樣法，采0～25 cm的耕層土壤，每個(gè)樣設(shè)置5～10個(gè)采樣點(diǎn)，將各采樣點(diǎn)的樣品混合均勻，用四分法棄取，使其混合土樣保留 1 kg 。土樣放在陰涼處風(fēng)干，去掉草根、碎石，用木棒仔細(xì)碾碎，然后分別過(guò)1 mm和0.25 mm土篩，避光封口保存。過(guò)1 mm篩的用于測(cè) pH值、堿解氮、速效磷、有效鉀，過(guò)0.25 mm篩的用于測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)含量。

土壤pH值的測(cè)定采用水浸提電位法（水土比為 2.5∶1）；土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定采用重鉻酸鉀-外加熱法；土壤堿解氮含量的測(cè)定采用堿解擴(kuò)散法；土壤有效磷含量采用酸性土壤速效磷測(cè)定法 0.05 mol/L HCL～0.025 mol/L H2SO4；土壤速效鉀含量的測(cè)定采用 1mol/L NH4OAc 浸提-火焰光度計(jì)法。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)和圖表用 Microsoft Excel 2010軟件分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)茶鮮葉產(chǎn)量及養(yǎng)分農(nóng)學(xué)效率的影響（表1）

表1 不同肥料處理施用量

由表2知，不同施肥措施對(duì)茶葉產(chǎn)量影響較大。各試驗(yàn)處理不同季節(jié)茶葉單量和總產(chǎn)量均高于不施肥（CK）和單種綠肥，總產(chǎn)量最高的為綠肥（GM）+單施配方肥（CF）處理，高達(dá)12 748.5 kg/hm2。其中綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）+單施配方肥（CF）處理產(chǎn)量比單施配方肥（CF）處理高7.20%；綠肥+單施配方肥（CF）處理產(chǎn)量比綠肥+80%單施配方肥（80%CF）處理高4.10%；綠肥處理較不施肥（CK）茶葉總產(chǎn)量提高了15.04%。同時(shí)，綠肥+單施配方肥（CF）、綠肥+80%單施配方肥（80%CF）不同季節(jié)茶葉單量除夏茶外，其余時(shí)期2處理間茶葉單量差異較小，且茶葉總產(chǎn)量差異也較小，說(shuō)明兼顧茶葉產(chǎn)量，種植綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）化肥減施量可達(dá)20%。

養(yǎng)分農(nóng)學(xué)效率（產(chǎn)投比）最高為綠肥+80%配方肥（80%CF）處理，高達(dá)5.3；其次為綠肥+單施配方肥（CF）處理，單施配方肥處理最低。綠肥+80%配方肥（80%CF）處理相比于綠肥+單施配方肥（CF）、單施配方肥處理茶園產(chǎn)投比分別提高了15.22%、35.90%。

2.2 不同處理對(duì)茶園土壤肥力的影響（表2）

表2 不同施肥處理對(duì)茶葉產(chǎn)量及產(chǎn)投比較

由表3知，通過(guò)采集3年后化肥減量種植綠肥試驗(yàn)表明，綠肥+80%單施配方肥（80%CF）處理能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，其pH值與不施肥（CK）處理相比差異不明顯，單施配方肥（CF）明顯降低了土壤pH值。不同試驗(yàn)處理土壤有機(jī)質(zhì)均比不施肥（CK）處理高，最高的為綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）處理，高達(dá)21.9 g/kg，較單施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，較綠肥（GM）+單施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg。

表3 不同施肥處理對(duì)茶園土壤理化性狀比較

茶園茶蟲(chóng)燈及殺蟲(chóng)板

不同施肥措施對(duì)土壤堿解氮含量表現(xiàn)為：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）>綠肥（GM）+單施配方肥（CF）>單施配方肥（CF）>綠肥（GM）>不施肥（CK）。不同處理對(duì)土壤速效鉀含量表現(xiàn)為：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）>單施配方肥（CF）>綠肥（GM）+單施配方肥（CF）>綠肥（GM）>不施肥（CK）。不同處理土壤速效磷含量差異不大，均高于不施肥（CK）處理。綜上所述，化肥減量20%種植：綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF），能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)、減解氮、速效鉀含量，而對(duì)土壤速效磷提升效果不明顯。

施肥現(xiàn)場(chǎng)

3 結(jié)論與討論

通過(guò)3年試驗(yàn)表明：綠肥+80%單施配方肥（80%CF）、綠肥+單施配方肥（CF）不同季節(jié)茶葉單產(chǎn)除夏茶外，其余時(shí)期2處理間茶葉單產(chǎn)差異較小，且茶葉總產(chǎn)量均較小，且綠肥+80%配方肥（80%CF）處理茶園產(chǎn)投比相比于單施配方肥提高了35.90%。說(shuō)明兼顧茶葉產(chǎn)量，種植綠肥（紫花苜蓿+飯豇豆）化肥減施量可達(dá)20%。與此同時(shí)，綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF）處理土壤有機(jī)質(zhì)高達(dá)21.9 g/kg，較單施配方肥（CF）增加了4.5 g/kg，較綠肥（GM）+單施配方肥（CF）增加了1.1 g/kg，且土壤堿解氮、速效鉀均高于其余各處理。綜上所述，化肥減量20%種植綠肥（綠肥（GM）+80%單施配方肥（80%CF））能夠有效緩解茶園土壤單施化肥引起的土壤酸化，大幅提高茶園土壤有機(jī)質(zhì)、減解氮、速效鉀含量，而對(duì)土壤速效磷提升效果不明顯。因此，化肥減量20%種植綠肥可作為緩解普洱茶園土壤的限制因子全鉀、堿解氮含量偏低的重要措施，是提高茶園土壤養(yǎng)分和容量，保證茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種可行方式。