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      高職院校開展運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書試點工作的思考

      2021-07-02 12:15:35岳燕燕賴凡李曉華
      科學(xué)與財富 2021年8期
      關(guān)鍵詞:咨詢證書試點

      岳燕燕 賴凡 李曉華

      摘 要:實施1+X 證書制度,是對于職業(yè)教育培養(yǎng)出大批復(fù)合型技術(shù)技能人才的需要。本文結(jié)合我院實際,以運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)"1+X"職業(yè)技能等級證書為例,就試點院校推進工作進行了深入的思考與分析。

      關(guān)鍵詞:高職院校; 運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo);“1+X”證書試點

      1.試點院?,F(xiàn)狀分析

      2020年新疆石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院成為新疆省首個運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”試點院校,在整個申報過程中得到了師市領(lǐng)導(dǎo)、院領(lǐng)導(dǎo)等各個職能部門以及全體食品專業(yè)師生的支持和配合。試點院校食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的學(xué)生在2020年 12月有47名學(xué)生參加考試,其中31人獲得運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書;2021年6月,120名學(xué)生參加了考試,其中119人獲得了運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書。整體通過率為89.8%。運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”試點工作啟動至今,試點院校從組織試點工作,師資培訓(xùn),考核站點等多項工作中慢慢積累工作一定的經(jīng)驗。

      2試點院校工作所面臨的問題

      2.1 試點院校對“1+X”有關(guān)政策文件理解不夠深入透徹,“1+X”證書與本校的教學(xué)改革未能較好融合,在人才培養(yǎng)方案、教師隊伍建設(shè)、軟硬件環(huán)境提升等方面,還未能以“1+X”證書或牽頭證書作為契機,帶動學(xué)校相關(guān)專業(yè)協(xié)同發(fā)展。

      2.2試點工作開展的難度大

      試點院校作為第一批運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”試點單位,沒有類似的工作經(jīng)驗,很多工作都是摸著石頭過河。從項目的申報,考核站點所需的實訓(xùn)設(shè)備采購,協(xié)調(diào)學(xué)校各部門配合完成場地的選址,設(shè)備的調(diào)試,網(wǎng)絡(luò)安裝等考核前的準(zhǔn)備工作,時間緊,任務(wù)重。在培訓(xùn)工作過程中,參加考證學(xué)生的選拔、培訓(xùn)課程的安排、教師的培訓(xùn)任務(wù)的分工,以及評價整個培訓(xùn)質(zhì)量等工作都需要積極探索。

      2.3教師培訓(xùn)任務(wù)繁重,積極性不高

      職業(yè)院校運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書試點培訓(xùn)講師是在完成自身的正常教學(xué)工作之余抽時間來給學(xué)生培訓(xùn),隨著參與培訓(xùn)的學(xué)生數(shù)量的逐年增加,教師的培訓(xùn)任務(wù)更加繁重,教師除了正常的教學(xué)工作以外,還要肩負參與專業(yè)建設(shè)項目、職稱評定、帶學(xué)生技能比賽、教師教學(xué)能力比賽、班主任工作等任務(wù),這更加重了教師的負擔(dān),使得教師對培訓(xùn)工作力不從心,很難全身心投入培訓(xùn)工作來。同時,試點工作剛剛起步,很多管理制度、激勵機制均未完善,教師參與運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”試點工作的積極性不高。

      2.4學(xué)生對證書的重要性的理解不深刻

      學(xué)生對運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書概念不明確,同時對我國全民健身計劃不清楚。很多學(xué)生參加考證是受外部環(huán)境的影響的跟風(fēng)行為,不去思索考取該證書對自己職業(yè)崗位定位。目前的“1+X”證書考試對于在校生是免費的,他們沒有任何壓力,所以部分同學(xué)不認真復(fù)習(xí)準(zhǔn)備,考試的通過率無法保證,也浪費了相應(yīng)的考試名額,影響了學(xué)校的過級率。

      3 “1+X”運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)技能服務(wù)平臺實施路徑

      3.1高職院校應(yīng)出臺相應(yīng)的激勵政策

      一是,教師的激勵政策。 為了激勵教師能參與到運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書的培訓(xùn)工作,可以采用績效考核的方法:一方面承擔(dān)“1+X”證書培訓(xùn)任務(wù)的教師可以獲得績效工資考核的加分;另一方面,凡是教師培訓(xùn)的班級的過級率高于全國平均過級率,培訓(xùn)教師在職稱評審過程中優(yōu)先考慮。通過這些激勵手段來增強教師參與的積極性,能推動證書制度更好更快的發(fā)展。

      二是,學(xué)生的激勵政策。我校通過國家職業(yè)教育學(xué)分銀行學(xué)習(xí)成果認定申請,可以進行“學(xué)分銀行”試點,對學(xué)生“1+X”培訓(xùn)結(jié)果進行登記、存檔,考試通過的考生可以按學(xué)校相關(guān)規(guī)定兌換學(xué)業(yè)成績,或者免修相對應(yīng)的專業(yè)課程,并與職業(yè)教育國家學(xué)分銀行和人學(xué)習(xí)賬戶系統(tǒng)對接,提高學(xué)生報名的積極性。

      3.2師資團隊的培養(yǎng)與構(gòu)建

      一是加強專業(yè)帶頭人培養(yǎng);二是支持、鼓勵骨干教師積極參加“1+X”制度的相關(guān)師資培訓(xùn),提高專業(yè)骨干教師教學(xué)實施、培訓(xùn)與實踐能力;三是落實專業(yè)教師參與“1+X”制度的相關(guān)工作,專業(yè)教師認真研究、關(guān)注食品專業(yè)內(nèi)的“X”證書,與培訓(xùn)評價組織緊密合作,從政策上領(lǐng)會“1+X”的精神與要求,相關(guān)科研、教學(xué)、課題研究等方面分配具體工作并落實到人,鼓勵教師加強研究。

      3.3優(yōu)化課程設(shè)置,重構(gòu)課證融通的課程體系

      將“X”證書的知識和技能要求與專業(yè)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)相互融合,在理論知識、專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)3個層面將“X”證書知識點和技能點滲透在專業(yè)課程體系當(dāng)中,實現(xiàn)學(xué)歷教育的課程和職業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容相互融合。在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)現(xiàn)有課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上,將“1+X”職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容和考核要求重組為相應(yīng)的教學(xué)模塊納入課程教學(xué)內(nèi)容,形成與中級職業(yè)證書對應(yīng)的課證融通課程體系,使學(xué)生能夠在規(guī)定的學(xué)制內(nèi)既完成學(xué)歷教育的課程學(xué)習(xí)和證書要求的知識點補充,又能夠根據(jù)自身情況重點訓(xùn)練實操技能,最終滿足“1”的學(xué)歷教育畢業(yè)要求和“X”的技能等級證書要求。

      3.4 做好宣教工作

      搭建“1+X”證書試點平臺,一方面,對食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生和社會考生進行職業(yè)崗位宣傳,可從事營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)配餐、健康管理、營養(yǎng)干預(yù)等方面的工作,學(xué)生也可考取注冊營養(yǎng)師、健康管理師、運動營養(yǎng)師及健康大數(shù)據(jù)管理師等職業(yè)資格證書,增加就業(yè)能力。另一方面,希望培養(yǎng)運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)方向的技術(shù)技能型人才,服務(wù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)以及社區(qū)居民等,全面普及膳食營養(yǎng)知識,并合理提出適合不同人群特點的膳食指南,引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣,推進當(dāng)?shù)亟】碉嬍澄幕ㄔO(shè),為兵團大健康產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)和輸送人才。

      4.結(jié)束語

      在“健康中國”背景下,我校開展運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)“1+X”證書試點工作,既是作為營養(yǎng)專業(yè)人才的培養(yǎng)平臺,又是教師專業(yè)素質(zhì)提升的有效途徑,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力,提高學(xué)生就業(yè)能力,為兵團發(fā)展提供人才保障。

      參考文獻:

      [1]徐國慶,伏夢瑤“. 1+X”是智能化時代職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的重要創(chuàng)新[J].教育發(fā)展研究,2019(7):21-26.

      [2]孫善學(xué).對1+X證書制度的幾點認識[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2019,(07).

      作者簡介:岳燕燕(1987—),女,漢族,新疆石河子人,講師,研究方向:職業(yè)教育/食品營養(yǎng)與檢測,碩士研究生

      基金資助:2020年度新疆石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級科研課題““1+X”運動營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)技能服務(wù)平臺建立與研究”階段性成果,項目編號:ZY2021-27

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