田曉華

（阜新蒙古族自治縣國(guó)有牤牛河林場(chǎng)，遼寧阜新 123100）

阜新市地處遼寧西北地區(qū)，為我國(guó)樹莓的適宜種植區(qū)，栽培始于20 世紀(jì)90 年代中期，近年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁，截至2019 年種植面積1000hm2，年產(chǎn)量約5000t，形成了集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，成為省內(nèi)乃至東北地區(qū)最大的樹莓產(chǎn)業(yè)基地，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。但是，由于樹莓是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)化程度不高，栽培技術(shù)尚需進(jìn)一步提高完善，就其施肥技術(shù)而言，果農(nóng)仍按傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)施肥，存在著嚴(yán)重的盲目性和隨機(jī)性，施肥方式不統(tǒng)一，單一施肥、超量施肥現(xiàn)象十分普遍，導(dǎo)致土壤板結(jié)、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、污染環(huán)境，嚴(yán)重制約了樹莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

為探討有機(jī)肥在樹莓生產(chǎn)中的效應(yīng)，2019—2020年在阜新蒙古族自治縣國(guó)有牤牛河林場(chǎng)樹莓試驗(yàn)區(qū)，以‘托拉米’及‘海爾特茲’樹莓為試材，開展了有機(jī)肥施入量對(duì)樹莓生長(zhǎng)及產(chǎn)質(zhì)量的影響研究，旨在為其科學(xué)施用提供理論依據(jù)。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2019－2020 年在阜新蒙古族自治縣國(guó)有牤牛河林場(chǎng)樹莓園進(jìn)行，試驗(yàn)區(qū)面積5.5hm2。試驗(yàn)地屬北溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨熱同季，光照充足。年平均氣溫7.2℃，年平均降水量420mm，年平均日照時(shí)數(shù)為2865h，無(wú)霜期為160d。土壤的全氮含量為0.10%，速效磷含量為14.0mg/kg，速效鉀含量為83mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量1.15%，土質(zhì)為砂壤，pH 值7.4。試驗(yàn)區(qū)排灌設(shè)施齊全，栽培管理水平較高。

供試品種為‘托拉米’樹莓（夏果型）和‘海爾特茲’（秋果型），于2016 年栽植，株行距為0.5m×2.5m，‘托拉米’樹莓的栽培架式為單臂籬架，架上拉2 道鐵線，每年修剪4 次：分別為2 年生結(jié)果母枝撤土上架時(shí)、1年生枝生長(zhǎng)期、2 年生結(jié)果母枝結(jié)果后、1 年生枝防寒前；2 年生結(jié)果母枝667m2留枝量2000 枝，1 年生枝667m2留枝量2300 枝?！柼仄潯瘶漭耘嗉苁綖殡p臂籬架，架上拉2 道鐵絲，每年修剪2 次：分別為1 年生枝萌發(fā)前剪去上一年結(jié)果枝、1 年生枝現(xiàn)蕾期，667m2留枝量5000 枝，實(shí)施免防寒栽培方式。

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

有機(jī)肥施入量試驗(yàn)設(shè)4 個(gè)處理，分別為667m2施入量300kg、667m2施入量600kg、667m2施入量900kg、不施肥為對(duì)照（CK）。

試驗(yàn)用有機(jī)肥料由遼寧鞍山萬(wàn)發(fā)生物肥料有限公司生產(chǎn)，N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%。試驗(yàn)小區(qū)面積100m2（2.5m×40m），隨機(jī)排列，3 次重復(fù)。

1.2 施肥時(shí)期及方法

采用秋施有機(jī)肥方式，施肥時(shí)期在上一年的果實(shí)采收結(jié)束后的9 月26 日，在栽植行的兩側(cè)挖溝施入有機(jī)肥，溝深、寬各30cm，在溝內(nèi)將有機(jī)肥料與土拌均，覆土后澆水，其他管理一致。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

調(diào)查‘托拉米’樹莓和‘海爾特茲’樹莓的一年生枝、葉片的生長(zhǎng)量，測(cè)定葉片的養(yǎng)分含量、果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

每處理隨機(jī)標(biāo)記30 株作為調(diào)查樣本樹。7 月份調(diào)查‘托拉米’樹莓1 年生枝生長(zhǎng)發(fā)育情況；8 月份調(diào)查‘海爾特茲’1 年生枝生長(zhǎng)發(fā)育情況；果實(shí)成熟10d，每處理隨機(jī)采集葉片60 片，稱鮮重，烘干后測(cè)定百葉鮮重、生長(zhǎng)量及養(yǎng)分含量；采集100 個(gè)完全成熟的果實(shí)，測(cè)定百果重、分析果實(shí)品質(zhì)；果實(shí)采收期測(cè)定小區(qū)產(chǎn)量，由667m2實(shí)際留枝量計(jì)算產(chǎn)量?；?yàn)分析由遼寧省農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所綜合化驗(yàn)室進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)1 年生枝及葉片生長(zhǎng)的影響

由表1 可知，‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥施入量不同，1 年生枝及葉片的生長(zhǎng)表現(xiàn)不同，隨著有機(jī)肥施入量的遞增，1 年生枝及葉片的生長(zhǎng)量呈逐漸增加趨勢(shì)，以有機(jī)肥667m2施入量900kg 處理的枝條及葉片生長(zhǎng)量為最高，其他依次為有機(jī)肥667m2施入量600kg、300kg、不施肥（CK）。

表1 對(duì)1 年生枝及葉片生長(zhǎng)的影響

‘托拉米’樹莓有機(jī)肥667m2施入量900kg 處理的枝高、枝粗較不施肥（CK）分別增加19.2%和20.2%，百葉鮮重、葉長(zhǎng)及葉寬分別增加26.9%、5.9%和15.7%；‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥667m2施入量900kg 處理的枝高、枝粗較不施肥（CK）分別增加9.6%和34.8%，百葉鮮重、葉長(zhǎng)及葉寬分別增加14.3%、12.1%和8.8%。

增施有機(jī)肥能夠保證‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓的正常生長(zhǎng)發(fā)育，改善植株?duì)I養(yǎng)，促進(jìn)1 年生枝和葉片營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。有機(jī)肥667m2施入量900kg 處理的枝條及葉片生長(zhǎng)量為最高。

2.2 對(duì)葉片養(yǎng)分含量的影響

由表2 可見，‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥施入量不同，葉片的養(yǎng)分含量變化不同。隨著有機(jī)肥施入量的遞增，葉片的磷、鐵、錳含量呈逐漸下降的趨勢(shì)，鎂、硼的含量呈逐漸增加的趨勢(shì)，鉀、鋅的含量變化無(wú)規(guī)律，氮、鈣含量以有機(jī)肥667m2施入量600kg 處理的為最高。

表2 對(duì)葉片養(yǎng)分含量的影響

增施有機(jī)肥可以改變?nèi)~片的養(yǎng)分含量，施入有機(jī)肥的葉片鎂、硼、氮、鈣含量增高，磷、鐵、錳含量偏低，鉀、鋅的含量增量變化無(wú)規(guī)律。其中，氮、鈣含量以有機(jī)肥667m2施入量600kg 處理的為最高。

2.3 對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

由表3 可見，‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥施入量不同，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量表現(xiàn)不同。果實(shí)百果重以有機(jī)肥667m2施入量900kg 的處理最高，其他依次為有機(jī)肥667m2施入量600kg、300kg、不施肥（CK）；枝結(jié)果數(shù)和產(chǎn)量以有機(jī)肥667m2施入量600kg 的處理為最高，其他依次為有機(jī)肥667m2施入量900kg、300kg、不施肥（CK）；可溶性總糖含量以有機(jī)肥667m2施入量600kg 處理的最高，其他依次為有機(jī)肥667m2施入量300kg、900kg、不施肥（CK）；可滴定酸含量以有機(jī)肥667m2施入量600kg 處理的最高，其他依次為有機(jī)肥667m2施入量900kg、300kg、不施肥（CK）；Vc 含量以有機(jī)肥667m2施入量300kg 處理的最高，其他依次為900kg、600kg、不施肥（CK）。

表3 對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥施入量過(guò)多不會(huì)改善果實(shí)品質(zhì)，產(chǎn)量反而有所下降，以有機(jī)肥667m2施入量600kg 為適宜，果實(shí)品質(zhì)最好、產(chǎn)量最高；可溶性總糖含量及產(chǎn)量較有機(jī)肥667m2施入量900kg 處理分別增加8.6%、1.8%和32.0%、1.0%，較不施肥（CK）分別增加26.9%、17.6%和34.8%、20.8%。

3 結(jié)論與討論

施肥是樹莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，有機(jī)肥在樹莓生產(chǎn)中具有其他肥料不可替代的重要作用，其營(yíng)養(yǎng)全面，肥效持久，促進(jìn)土壤養(yǎng)分平衡，適宜的施入量能有效地改善果實(shí)品質(zhì)，增產(chǎn)的效果明顯。本試驗(yàn)中，‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓有機(jī)肥不同施入量對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量影響極大，施入量不足，植株生長(zhǎng)緩慢，果個(gè)小、產(chǎn)量低，施入量過(guò)多，成本增加，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)質(zhì)量下降。因此，有機(jī)肥的施用不是越多越好，確定適宜的施入量至關(guān)重要。

結(jié)果表明，‘托拉米’和‘海爾特茲’樹莓每667m2有機(jī)肥最佳施入量為600kg，枝條生長(zhǎng)充實(shí)，葉片的氮、鈣含量多，果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量高。其中，可溶性總糖含量及產(chǎn)量較667m2施入有機(jī)肥900kg 分別增加8.6%、1.8%和32.0%、1.0%，較不施肥（CK）分別增加26.9%、17.6%和34.8%、20.8%。