趣聞

閃電：地球大氣清潔員

一項(xiàng)新的研究表明，羥自由基是閃電的直接產(chǎn)物，而羥自由基是大氣自我清潔能力所需的關(guān)鍵化學(xué)基團(tuán)，因而閃電可能造成全球主要的大氣氧化?？茖W(xué)家們認(rèn)為，閃電會(huì)通過產(chǎn)生反應(yīng)性一氧化氮（NO）來提高大氣的自我清潔能力。在給深對(duì)流雷暴云研究的數(shù)據(jù)分析后，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了以前從未觀測(cè)到的極高數(shù)量的大氣羥基和過氧化羥（HO2）自由基，這些結(jié)果表明，在全球范圍內(nèi)，風(fēng)暴閃電產(chǎn)生的羥基自由基（OH）的氧化作用，占了地球大氣氧化作用的2%～16%。

天然的藍(lán)色著色劑問世

藍(lán)色是自然界中特別稀有的色彩之一，世界上有多個(gè)研究項(xiàng)目致力于尋找藍(lán)色染料的天然替代品。最近，科學(xué)家們研發(fā)出了一種天然來源的藍(lán)色著色劑，它來自紅球甘藍(lán)中的花青素色素，這種色素可能成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)色染料的替代品。

這種新型著色劑是用一種酶研制出來的，這種酶可以將一系列花青素轉(zhuǎn)化為具有理想波長(zhǎng)的著色劑。隨著時(shí)間的推移，這種著色劑仍可保持高度穩(wěn)定。科學(xué)家指出，該新型著色劑的使用限制和食品安全注意事項(xiàng)還需要進(jìn)行毒性研究來定義。

馬和驢竟是沙漠“水神”

近日，澳大利亞悉尼科技大學(xué)的研究小組調(diào)查了北美洲索諾蘭沙漠的一些旱地生態(tài)系統(tǒng)后得出結(jié)論，馬和驢的“沙漠挖井行為”可以緩解水資源短缺。

大型陸生食草動(dòng)物經(jīng)常會(huì)挖掘水井（深度可達(dá)2米）以暴露地表下的水。這一行為可以緩沖干旱環(huán)境中可用水缺乏的壓力，還可以增強(qiáng)各種沙漠物種應(yīng)對(duì)持續(xù)干旱的抗力。據(jù)研究人員介紹，在馬科動(dòng)物所挖水井處的物種豐度和活動(dòng)均高于附近干旱地區(qū)。